超簡單!自製梅酒香甜好喝順口~零失敗 醇厚甘甜 各式清酒、白酒、威士忌 釀酒筆記 Umeshu 梅子

[@Kao1kao]

酒標真專業

[@Jane-ni5qb]

梅子色澤漂亮，裝瓶後真好看，還用了不同酒，片子雖長了點卻很耐看👍 謝謝分享🥂

[@hellowelkin9090]

謝謝分享回饋留言喔🥰

[@lamchiming7279]

看了影片，立即去買了美國青梅，準備首次製作梅子酒。也希望第一次便成功。請問梅子酒多要浸久才適合飲用。如果浸上數年，酒會較純嗎？ 請問Welkin 老師可以把酒標打印文檔發給我嗎？

[@hellowelkin9090]

一般浸半年左右以上就可以享用了，浸數年的酒味會重於梅味，但我自己是覺得1年左右的就蠻適口好喝的，如果做得上手每年都可以釀一些一整年都可以喝的到喔！一定會成功的～：）

[@hellowelkin9090]

酒標檔案可以給我你的mail 我再寄給你喔！但這邊留言好像會檔信箱訊息，可以分段打試試看或是到ig私訊給我也可以

[@吳曾金邊]

自制梅洒很棒容易做謝謝你

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔~去年的梅酒開箱了 很好喝喔~🍺

[@abigalewu6894]

倒酒的一幕就是療癒

[@hellowelkin9090]

真的很療癒☺️

[@李麗珠-s8s]

很棒 下次試看看

[@jhhsu4275]

👍👍好棒。仔細貼文分享添加的糖.酒.成分多少。感謝喔🙏 可以請教可以先去梅子蒂頭再做清洗動作呢？ 還是先清洗梅子在去蒂頭比較好呢？

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔😀我自己是先洗再去蒂頭，但如果不小心有蒂頭掉進去或是蒂頭有時候比較會有機會卡污漬我就會去完蒂頭再沖一下水，但最後一定要晾到全乾才能製作喔😘

[@jhhsu4275]

@@hellowelkin9090 了解喔🙏感恩回覆好仔細。太棒了👏👏👏👍👍

[@tommylove690927]

好療癒的聲音

[@hellowelkin9090]

聽10次都不膩 ~哈哈

[@aux8877]

您好,可以和您取得酒標製作的檔案嗎,謝謝😄

[@hellowelkin9090]

好喔 再麻煩到ig私訊給我你的mail,我在寄給你喔😀 welkinrsb

[@wenwu7301]

您好:請問可否向您索取標牌底圖檔的圖檔呢?謝謝您

[@hellowelkin9090]

YT好像會擋掉提供mail的訊息,再麻煩你到ig私訊mail給我喔 😃 ig帳號 welkinrsb

[@pianotakemoto73]

謝謝老師😊

[@hellowelkin9090]

謝謝你的留言喔^^

[@陳美鳳-v9v]

請問梅酒對於身體有那些好處，可否告知

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔～網路上都有很多資訊可以搜尋喔^^

[@曾路路-v1k]

好棒的影片，獲益良多，想請問如果一開始是用酒粕來發酵，後來發現水量太少，想再添加威士忌可以嗎？

[@hellowelkin9090]

我沒有試過酒粕發酵的釀法，好特別喔😀，如果是一般的是可以再加一些酒補滿繼續釀的，糖也是隨時加都可以，給你參考看看喔😀

[@曾路路-v1k]

@@hellowelkin9090 了解了~感謝回覆

[@謝桂瓊]

想問漏斗是？

[@hellowelkin9090]

其實是寶特瓶上面那截切下來DIY完成的 ^^

[@陳姵霖-o3o]

請問一下比較熟的青梅有點軟可以用嗎？

[@hellowelkin9090]

可以唷！口感會跟青梅去釀的不太一樣，但也很很好喝☺️

[@陳瑩瑄-w4j]

請問可否用高樑酒下去做梅酒

[@hellowelkin9090]

可以的喔~也是很有一番風味的

[@蔡小曄-w2c]

您好請問可以分享酒標的製作方式嗎？謝謝

[@hellowelkin9090]

請提供mail喔，我整理一下再一起寄😀

[@就就-w1p]

今年我自己用Q梅，兩禮拜就在偷吃了，請問一下酒可以用高粱嗎？

[@hellowelkin9090]

哈哈 Q梅也很好吃，我自己還沒做過呢！ 高粱可以釀梅酒喔！但風味比較強烈，你可能要忍耐一下釀久一點點再偷喝了😂

[@JA-dy5sw]

您好，請問現在還能索取酒標檔案嗎？

[@hellowelkin9090]

請提供mail喔，我整理一下再一起寄😀

[@abc082003111]

期待開封的試飲的影片

[@hellowelkin9090]

好喔 一起期待^^

[@shuyi323]

謝謝分享！期待梅酒～ 請問可以索取酒標的圖檔嗎？謝謝

[@hellowelkin9090]

😀可以留mail給我,我整理一下檔案寄給你喔

[@maxwong1029]

請問可以索取酒標的圖檔嗎？ 我也跟著做 :)

[@hellowelkin9090]

留言給我你的mail，我把標牌底圖檔整理一下寄給你喔 ^^

[@gafiolee8501]

喜歡你的分享,很清楚！ 可以跟妳索取酒標圖檔嗎？😊

[@hellowelkin9090]

留言給我你的mail，我把標牌底圖檔整理一下寄給你喔 ^^

[@jhaoshen8693]

謝謝分享影片！ 想請問酒加太少無法蓋過梅子，這樣會有影響嗎？ 因為是第一次釀梅酒，有點擔心！

[@hellowelkin9090]

最好是要蓋過喔！怕沒泡到的梅子會壞掉影響口感，過一段時間可以稍微搖晃瓶子一下 讓梅子翻個身也同時讓糖更融於酒中喔😀

[@wendycheng2354]

請問這是胭脂梅嗎？

[@hellowelkin9090]

品種是不是胭脂梅我不確定喔！當時是市場看樣子很討喜老闆也推薦就買了😀

[@scienceeducationandlearnin9732]

你好，謝謝你的分享，好特別和好好看你用不同度數的酒來釀梅酒，真的不明度數越高反而下糖就越小量，可否詳談我知？ 我每年亦都有釀梅酒的。

[@hellowelkin9090]

今天也差不多時間可以釀了^^

[@李民吉-l6s]

可以跟你索取標牌製作檔，謝謝。

[@hellowelkin9090]

請提供mail喔，我整理一下再一起寄😀

[@krystaljiang2501]

好想知道黑糖威士忌梅酒是什麼味道！

[@梅子-g2r]

風味不賴哦 會有淡淡的黑糖香氣👍🍺🍺

[@bosschildren9264]

請問你個人比較喜歡威士忌加黑糖泡的梅酒；還是喜歡高粱泡的梅酒；或是你喜歡的梅酒是用什麼酒泡的呢？

[@hellowelkin9090]

威士忌黑糖的口感意外的有點像烏梅汁~好喝蠻特別的

[@chiaok226]

想請問瓶子大概是買多大的呢？

[@hellowelkin9090]

要看你要釀的酒的容量喔！酒越多就買大一點，而且還有梅子的容量，如果像我這樣每種試釀一點的我覺得至少都有500ml以上，給你參考喔😀

[@jcg035]

讚喔..好期待看到每周的變化，可惜這裡好像看不到照片

[@hellowelkin9090]

照片我有稍微紀錄起來，到時開箱的影片再一起來分享^^

[@茶茶與福吉]

想喝

[@hellowelkin9090]

三個月後開箱 敬請期待^^

[@perfectionmei]

想了解酒標怎麼製作的？ 還是方便跟您索取標牌的製作檔嗎？謝謝，超美的！ 應該這週就能收到梅子，期待釀酒！

[@hellowelkin9090]

留言給我你的mail，我把標牌底圖檔寄給你喔 ^^

[@perfectionmei]

@@hellowelkin9090 謝謝妳🙏 [e-mail]

[@hellowelkin9090]

@@perfectionmei 好喔 寄過去嘍😄

[@王小鶯-g3m]

@@hellowelkin9090 您好 我也可以跟妳索取酒標圖檔嗎？😊

[@hellowelkin9090]

@@王小鶯-g3m 再給我你的mail 喔😀

[@user-ggyy7788]

請問清酒做的梅酒最多能存放多久呢

[@hellowelkin9090]

清酒釀一個月到3個月就可以喝嘍！密封好應該是沒有保存期限，但放越久清酒的味道會越來越淡，開封後很快就會喝完了😂

[@meihueichiang9245]

看了你分享的，今年也作了幾款梅酒，可以冒味的請問可否分享酒的標牌圖檔，謝謝你

[@hellowelkin9090]

可以喔~留言給我你的mail，我把標牌底圖圖檔寄給你喔

[@meihueichiang9245]

謝謝你，[e-mail]

[@hellowelkin9090]

@@meihueichiang9245 好喔 寄過去嘍😄

[@meihueichiang9245]

@@hellowelkin9090 謝謝你

[@meihueichiang9245]

@@hellowelkin9090 謝謝你分享我也做好了

[@kyung2743]

你好，我早兩天也剛剛嘗試釀制梅酒，但我都是用15度的清酒及25度的燒酎釀制。 有想過高濃度的裂酒，但怕自己喝不慣，到時開箱可以分享一下高濃度梅酒的味道如何嗎？ 如果味度不錯，我下年再嘗試烈酒去釀，謝謝你

[@hellowelkin9090]

當然沒問題喔~到時一定分享，我也是第一次試釀烈酒，聽很多朋友說烈酒至少都是要一年以上才會順口，我們也是相當期待^^

[@abigalewu6894]

低酒精濃度的梅酒放多久能喝？

[@hellowelkin9090]

釀一個月至三個月就可以開始喝了喔😀

[@a0981750380]

您好，請問方便跟您索取標籤的檔案嗎，謝謝您

[@hellowelkin9090]

請提供mail喔，我整理一下再一起寄😀

[@ju660309]

作法超簡單，清楚又好看，但影片真的真的太冗長了點😅😅😅

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔！以後會再試著調整一下的😂

[@stevenrobert3083]

你好 是用什么梅子做的

[@hellowelkin9090]

你好 是用青梅做的喔，只是多放了兩天才做有些轉一點點紅快變黃梅了，但都還可以釀的~^^

[@楊素琴-k4l]

超間單的我就看怎麼做好嗎？

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔~

[@danielchan6454]

奇怪有些酒蓋不到梅子，有些就超過幾寸?為何不用密實瓶?

[@hellowelkin9090]

謝謝留言喔~下次醃製會特別留意密封的問題的

[@ChengElena]

好拖延時間的影片⋯⋯⋯

[@hellowelkin9090]

謝謝留言建議喔~

[@jennylee7171]

太慢！

[@hellowelkin9090]

謝謝留言建議喔~