超無聊花12小時煮三餐？孤單家庭煮婦回歸一人拍攝！小資少女不專業自理餐時間 EP53｜白癡公主

婆婆！我當媳婦合格了嗎？我能自己在家煮三餐...
#小資料理​ #家常料理
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about痴痴
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[@ATienDai]

白米是糙米脫穀，再碾去米糠層及胚芽後所剩下的胚乳，所含的纖維及營養素皆已大大流失喔，所剩下的幾乎全是澱粉質喔，所以洗白米不會把營養素洗掉喲

[@shootcow]

白米大約70~80%都是澱粉，其餘只剩少量的膳食纖維.維生素等等。

[@yungchungli8259]

也就是說去掉了營養精華，保留了可有可無的垃圾！

[@snowshow88888]

腳氣病的人要吃糙米才行~

[@user-td1kk1qe6l]

無水讓米粒互相摩擦就是業界稱的（淘米） 淘米幾個重點 第一次要快速洗然後快速倒掉混濁的洗米水 再來就可以進行淘米的動作 淘完加水沖洗，洗完稍微攪幾下就可以快速倒掉，混濁洗米水才不會再讓乾燥已久的白米重新吸進去 然後再進行一次淘米的動作，第二三次淘米就要控制力道因為吸到水的米會膨脹會變柔軟易碎，太用力會讓米粒與米粒摩擦時互相撞擊而破裂，破裂米粒太多，表面積變大也就會分解出較多澱粉質，澱粉質易導致之後壽司飯產生黏糊，產生黏糊的醋飯在握壽司的時後會不好握然後客人會覺得口感不好 再來淘洗米沒做好產生怪味雜味就會影響魚肉本身味道 進而影響壽司店的整體表現與顧客感觀

[@snowshow88888]

@@user-td1kk1qe6l 了解~我通常洗米洗三次，洗太乾淨會不會太奇怪?

[@ATienDai]

這次小資女做了三餐，一個人孤獨做，也嘗試換了風格 希望大家喜歡 防疫期間一起加油

[@linhyue1101]

大家一起加油

[@user-ko7cw6ty1s]

沒關係我一樣支持癡癡

[@connietsou3443]

大家都要一起加油！！一起熬過去吧！！

[@user-ko7cw6ty1s]

大家一起戴口罩一起渡過這次的疫情吧

[@user-gd1qy9tr7m]

感覺這片少了什麼～～

[@SallyQ520]

防疫期間真的是鍛鍊廚藝的好時候，疫情過了剛好可以嫁了🤣

[@g_lin7812]

自己一個人的時候聲音真的比較厭世，好像回到第一集小資女喔

[@ATienDai]

😅😅對鏡頭自言自語

[@user-of4sy7jo6p]

很棒喔，專心的樣子很美喔，晚上好喔，加油，一切平安無事健康快樂😍😘💗💞

[@user-of4sy7jo6p]

其實現在都是精米了，不像以前精米技術不好，不要洗太多次，營養都洗掉了，也沒有米味了 義大利麵還是可以，再跟料拌炒一下，味道還比較進去，如果有起士片，也可以依喜好，放一兩片下去，醬汁會香濃一點喔

[@royce982]

真的，超厌世哈哈哈🤣🤣

[@user-yc2bu3vw1s]

@@ATienDai 華哥看完公主做防疫三餐己很不錯了，即省錢，又簡單，加油美女😊👏👍😘

[@vup0817]

義大利麵醬裡可以家煮麵水就會比較濕潤！也可以直接把義大利麵加進醬裡拌炒，會更入味！

[@user-in8iw4jd2n]

孤軍一人的場景 好懷念 XD

[@weiiibaek8450]

誒不是啦 洗米不用那麼搞剛啦 從小就洗個兩三次而已 把髒東西洗掉就好 水會濁濁的好像不是不乾淨 那個好像是米的礦物質還什麼之類的

[@user-we4rg1rr4c]

對阿XD我嚇到想說 嗯?是我一直以來記錯都沒洗乾淨嗎

[@amberj5245]

我也是！！！！！😂

[@grace9409]

嗯，阿嬤也是教我洗三次而已~ 洗太多次會把營養洗掉吧🤔

[@fangchuang8988]

我也記得也是洗太多次營養會被洗光耶🤔

[@briantinting1205]

洗太乾淨就沒營養了，根本在囤積脂肪

[@stunnedcat2282]

這集的痴姐=理科太太

[@miley750039]

是哪位「姊姊」家呢😏 最LIKE的姊姊嗎？

[@laikawai30]

痴姊根本就是理科啦٩(ˊᗜˋ*)و

[@uc24]

好喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)隨性也好好看♡痴痴竟然在吃討厭的香蕉😂

[@aa22605660]

難得聽到痴痴這種慵懶雖然的聲音XDD 很隨性的感覺喜歡❤️

[@couch_potato509]

好像很少看到這麼居家、隨興的痴痴XD NICE~~

[@user-qc3hx3xd3y]

癡癡的廚藝其實也不一般啊 超強👍

[@YH-jv3mq]

癡癡後面結尾太可愛🤣

[@sammylin4893]

我好喜歡這個獨處風格的厭世痴痴，這個影片配自己在家的心情真是剛剛好~ 看到魚蒸豆腐這麼簡單真的很驚訝！！看起來好好吃

[@karlmarx1773]

2:39 未看先猜是蜜蜂工坊的蜂蜜。 3:44 石蓮花也太酸了！ 9:49 有婆味！

[@user-oi5ip2dn4z]

好喜歡這次的居家痴🥰

[@oSATCo]

好懷念這種的以前小資料理風格～～

[@ponytails_joseph]

洗米洗個兩三次就好了，一直洗的話反而會把營養洗掉（白米就沒什麼關係了，幾乎只剩澱粉） 研磨米粒的部分我是用鋼盆洗米，大概兩次後加一點水到剛好蓋過，像揉麵一樣去搓它，然後再洗最後一次把搓下來的粉質洗掉

[@ppypo]

畫外講解的該不會是理科吧～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@brian_11.11]

我也覺得

[@unsteady_state]

洗米那part , 鏡頭外傳來, 專（ㄏㄠˇ）業（ㄒㄧㄤˇ）精（ㄕㄨㄟˋ）闢（ㄐㄧㄠˋ）的講解,感覺很像彤彤BB❤️

[@hsuanlu9643]

好喜歡這集慵懶的聲音🙈

[@jeremylin976]

內鍋用來洗米小心塗層被你洗掉，特別是你有用特殊工具。

[@ATienDai]

那洗米器就是設計和內鍋搭配的喲

[@_wu5447]

看過太太的羽衣甘藍 再看到癡癡的… 嗯

[@fly171336]

喜歡這種以前的風格～附帶一點人格分裂的自言自語，日常癡癡就是讚❤️

[@jiunsu2734]

這好像不是痴姊家，是彤bb家吧~?

[@mio9691]

好喜歡這支影片~~ 就是喜歡自然的癡癡 ~~

[@LiLan27631]

我通常買鮭魚，然後豆腐、杏鮑菇切片放最下層，魚雙面抹一層薄鹽，最後放薑、橄欖油跟純胡椒粉，這樣豆腐跟菇會吸飽魚的湯汁，超棒!!

[@ATienDai]

好 下次試試 我放IG限動

[@Potato_is_very_beautiful]

看起來都好好吃😋 不過洗米的部分不建議直接在電子鍋的內鍋洗哦～這樣長期洗下來會很快就刮傷損壞～可以隨便拿個鍋子，洗完在倒進內鍋 p.s.洗米只要有水一次無水一次有水一次大概3次就可以了～如果洗到水變的非常清澈那這樣也會把部分營養成分洗掉

[@ATienDai]

白米是糙米脫穀，再碾去米糠層及胚芽後所剩下的胚乳，所含的纖維及營養素皆已大大流失喔，所剩下的幾乎全是澱粉質喔，熱量及GI值都相較糙米來得高～～

[@user-cr5tf1op8b]

洗米器看起來好讚。每次洗米最感厭煩的就是搓洗環節，有時候很想吃白飯，就因為想起又要搓洗，就放棄煮飯，跑去訂外送了。😂

[@chaohuang7211]

這種慵懶的我也很喜歡！！ 煮飯真的就是這麼厭世 尤其是每天每餐都要煮 只覺得早餐好應付而已 吃早餐想著午餐煮什麼 午餐想著晚餐 每天都這樣循環 煮飯沒有那麼光鮮亮麗那麼夢幻的啦！！！ 媽媽還有全天下餐廳業者都辛苦了 這種天氣站在廚房30分鐘都快蒸發

[@LiLi-gj7mx]

真的辛苦了XDD 癡癡的努力我看的見~~~~~~~~~

[@nmarhuangfisher]

哦 石蓮花耶 很久沒看到人家拿這個當食材 維生素和微量元素超多 不過就算買超市的 要吃之前還是要洗一下~另外 茄汁螺旋麵也可以加海產類的食材 蠻對味的 雖然我自己是吃素的~而且 覺得癡癡蠻厲害的 最後那個清蒸石斑算蠻厲害的(其實也可以用鮭魚) 而且超漂亮又低脂健康 覺得癡癡真的超有實力 期待將來可以看到更多小資女特輯!

[@ATienDai]

🥴🥴謝謝給大家的建議和me的鼓勵 我還有兩粒

[@nmarhuangfisher]

@@ATienDai 恩恩 希望癡癡疫情期間也要保重健康 吃的好吃的健康唷!PS 以前自己會把石蓮花打成汁 然後加優格和少許奶油 做成石蓮花枝仔冰 酸甜酸甜 蠻消暑的 癡癡或許也可試試看唷!

[@user-rp7we8di7m]

是理科講解的嗎❣❣❣

[@seven11779]

石蓮花沾少許鹽巴比較好吃！ 酸澀感會降低！ 千萬不要沾太多鹽巴！！ 因為……會太鹹😂😂

[@user-bf2oo5tx8k]

米洗太多次，營養會流失。

[@pinshunhuang2190]

一般2次就夠了~

[@briantinting1205]

洗太乾淨就沒營養了，根本在囤積脂肪

[@pinshunhuang2190]

@@briantinting1205 痴痴很瘦有本錢囤，囤對位置就好 XD

[@obsonicyu434]

也有一種角度啦，多次洗刷可以減少營養，減少營養吸收😅

[@dorothy771011]

也是有這個說法，不過這個營養過盛的年代不差這一點點啦😆😆

[@white3504]

7:10 右下小黑字是小編偷藏的嗎XD

[@ATienDai]

嘿嘿嘿

[@JmanFQU]

好酸那邊笑到，哈哈

[@xingning4393]

13:58 痴痴：随便一个都可以吧 我：白饭可以吗XD

[@altonchai9528]

😆

[@ts031808101]

義大利麵的醬要加入煮麵水，這樣才會更好吃👍🏻 米應該不用洗那麼乾淨啦，我都這樣吃二三十年了也沒事😂 蔥絲的切法，把整支蔥折成三公分三公分這樣折，然後切絲，切長的那一邊，然後切完泡冷水，就可以切出漂亮蔥絲

[@PeterPan-kj5sh]

洗米最好是用另一個容器洗好再倒入內鍋，比較不會傷內鍋喔～

[@user-jq2vh9bg7u]

癡癡廚藝很不錯哦👍,看了就流口水害我肚子突然咕嚕咕嚕叫很想吃😋😂

[@user-yq3nh4dd6e]

上完癡癡的英文課 趕場來看小資女

[@ATienDai]

學了好多英文呢

[@oiliollo]

痴痴現在握刀會縮手指了！ 還記得以前不會切芒果 長大了啊啊啊

[@unsteady_state]

癡癡這集的ASMR , 我好喜歡~

[@user-go1hs1if5d]

看著看著，肚子就餓了~

[@lupipi5559]

這系列突然覺得好實用，不知道要吃什麼，不會煮，不知道要備什麼料，看這系列就對了

[@mschlife]

廚藝大躍進！魚豆腐看起來很厲害🤤

[@yeon6787]

雖然一個人拍很辛苦又很孤單拍攝時間也會拉長 但是 這節奏我很可以!!! 有一種溫馨感 是平常小資系列完全不同的感覺 超愛

[@ATienDai]

謝謝鼓勵🥴

[@user-hz8fp3bp5y]

看著癡癡一定加油 😁

[@couch_potato509]

耶!來了~期待好久呀

[@ahsiaooooooo8209]

最後的再見超自然哈哈哈哈哈哈

[@fantine717]

其實偶爾自己煮也不錯 哈哈

[@kikihuang6596]

好愛癡癡的慵懶聲音😍

[@johnjiang9453]

這次比較家常！簡單許多XD 這時間看了肚子都餓了

[@anh3220]

在理科家的癡癡 看起來特別的累啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@zoetseng7222]

這集難得沒開車 是說痴（ㄌㄧˇ）姊（ㄎㄜ）好專業哦

[@user-kx2ie7lr9l]

喜歡聲音XDDD 一個人拍真是辛苦了

[@rmt0405]

癡癡這次的食材看起來比以前高級，看來慢慢奮鬥向上的小資女們，薪水有進步囉👍 石蓮花真的超級酸，除了蜂蜜也可以沾酸梅粉，比蓮霧多一些草味而已，夏天吃很清爽

[@xingning4393]

希望痴痴不止在防疫期间 就算是平时也要好好吃饭哦！！

[@ATienDai]

好喔 吃飽飽 長胸部哦

[@user-nx9qf3sf4i]

以為三餐影片會很長，結果很精簡扼要的剪到15分鐘左右，真好😄 辛苦癡癡拍很久~

[@ATienDai]

謝謝你耐心看完👍🏻😉😉

[@Kuchiki_25519]

期待疫情趕快過去

[@hubert12ism]

上的了廳堂，下的了廚房

[@ptc777]

非常喜歡！😍😍😍

[@amberj5245]

3:55 重複看🎀 - 癡癡的眼影不管什麼顏色, 下手都好明顯😂 非常吸引我的注意哈哈 而且因為邊界沒有暈開, 每次都覺得有點像要唱歌仔戲🤭 可是不管妳什麼樣子我都愛妳💗

[@joeylai1600]

看癡癡聽著理科講解 很有愛啊啊啊

[@harry5552464]

痴痴好賢慧~~我只有三餐外送XD

[@user-vq9nn9ii7j]

我喜歡這種日常影片😁👍

[@user-mz1ij7bx3z]

已經很久沒看到一個人拍攝的癡癡了😄😄 加油!!

[@user-nx7vr3ul8l]

癡癡很賢慧，婆婆看到了沒~

[@JiYeQiu]

如果可以每次都煮全家量，然後制定一週菜單，把要吃的盛起來剩餘做成冷凍包，要吃時再用炒鍋或蒸鍋加熱，直接省時又省錢。

[@insensechow]

百萬YT果然等級就是高級👍

[@qwe774410]

終於等到你～

[@pinghsu7601]

這集好實用喔喔喔

[@tanyaaa3822]

吃石蓮花那一段太好笑了哈哈哈哈

[@b78958915]

米真的不用洗那麼多次，也不用洗到水透徹，更沒有乾濕的洗。加水沖洗兩三次就可以了，會濁才是正常的！

[@ATienDai]

白米是糙米脫穀，再碾去米糠層及胚芽後所剩下的胚乳，所含的纖維及營養素皆已大大流失喔，所剩下的幾乎全是澱粉質喔，熱量及GI值都相較糙米來得高～～

[@user-ei5fe1eh4p]

喜歡癡癡最後結尾的霸氣❤

[@user-xw3sx4by4g]

水夠多的話米洗兩次就可以,而且用手洗比較快乾淨,不用淨到水清澈

[@880106linda]

我超愛石蓮花加蜂蜜! 小時候去"我家牛排"(現在還有人知道這家嗎?哈哈)一定會在自助吧拿一堆石蓮花 每次不是吵著吃牛排 都是吵著要吃石蓮花加蜂蜜!超像怪人的!

[@peipeimew3156]

马来西亚的疫情也越来越严重了😔，无论世界各地大家一起为防疫加油😷

[@zxc456012001]

其實米本來就已經是精緻澱粉，營養素的種類雖然多，但含量都很少，正常洗米就會流失維生素和礦物質，如果真的像痴痴家洗的這麼乾淨，其實就單純只是在補充醣而已，也不是不行，只是覺得可惜了那些營養。

[@ATienDai]

白米是糙米脫穀，再碾去米糠層及胚芽後所剩下的胚乳，所含的纖維及營養素皆已大大流失喔，所剩下的幾乎全是澱粉質喔，熱量及GI值都相較糙米來得高～～

[@user-zd9ik3ly2m]

雙北很少地方沒有中獎，維持不出門吶！痴痴偶愛你！❤💕

[@user-iw1eh3gx4z]

最後直接爆氣哈哈哈好可愛

[@tkhb.74]

好可愛的痴痴😂😂自言自語+真性情的粗話😂啊請問"痴姐"是讀理科的嗎😂😂😂

[@BV4PH]

該是有另一伴打情罵俏牽手幫煮，畫面有點寂寞。

[@user-zs3nz1pk4x]

很日常的生活看了覺得很輕鬆

[@reonsung6674]

一起加油 ♡♡♡♡

[@tonylo1110]

不錯的廚藝，水喲!

[@sereneshen6576]

痴痴是个小厨娘来着🥰👏🏻👏🏻👏🏻。那盘意大利面看起来好好吃哦！

[@datoer777]

洗米三三三真的好累累，小時候喇個三次就差不多了，這麼專業的洗米小知識莫非是太太嗎😆 一天煮三餐也太累，下次要不要考慮跟阿滴連線一下視訊料理，感覺會很有趣 石蓮花單吃超可怕，記得很澀😔

[@k2ek3]

癡姊的廚具看起來很好用…好想看介紹

[@user-hg3rb7qu2d]

癡癡今天～是因為一個人煮三餐很厭世 加上還要拍片關係講話超平😄 不過你午餐跟晚餐隔好久辛苦了 真的都變成宵夜了😂

[@user-hv4yp3kp2u]

來支持，很讚的防疫三餐

[@goindownman]

煮義大利麵建議可以加點鹽 先讓麵有味道 然後醬可以加點麵水 更有味道也會比較濕潤 Ps：癡癡頭髮盤起來好正

[@user-qx1bn4xq4m]

咬半熟蛋爆漿的瞬間超好笑XDDD 半熟蛋真的超讚的啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@adeletan5530]

这次的感觉超日常很vlog的感觉 而且莫名有陪着青涩（？）的痴痴一起的感觉哈哈哈哈（可能是因为只有痴痴一个人弄拍摄？？

[@shiow1098]

我超不愛蜂蜜覺得有一個味道完全跟痴痴的喜愛相反🤣

[@user-il1uk9if4d]

09:11 請問這裡的無水洗米是要怎麼洗米🤔🤔空手搓米的意思嗎？

[@user-ko7cw6ty1s]

下次是小資54哦癡癡記得哦我會繼續支持妳我等妳下次的小資少女哦