【超珍貴的日本HARIO官方沖煮法！】咖啡達人伊藤篤臣親自訪談 最新Pegasus台形濾杯的開發祕辛！

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【Goodman Roaster taipei】
天母店
台北市士林區天玉街110號
【Goodman Roaster Kyoto】
京都市下京区矢田町115-2
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Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
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【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」

[@tak3791]

ドリッパーのお話、ペーパーのお話、公式レシピのお話、 どれも貴重で大変興味深いお話ありがとうございます！ HARIOさんのアイテムはどれも素敵で欲しくなってしまいます、、笑

[@cfcar]

伊藤さん，这次拍摄影片的鏡頭中間偏右的位置有一個黑點，記得擦一擦喔，我還以為我的屏幕髒了🤣

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！😊 之後也會保持高品質的影片分享給各位！

[@wen-b3o]

謝謝あつさん和奧村さん的專業介紹！迫不及待品嘗到Pegasus 沖煮各種咖啡的風味了！

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔！ 如果有用Pegasus濾杯進行沖煮的話，務必跟我們分享心得！😊

[@fang9615]

作为新手的我也买了Hario的一系列产品，然后只能四处看视频学习，很感谢这么详细的讲解，希望明天能运用上，希望能好喝。

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 很開心你喜歡我們的分享！ 之後也會繼續介紹更多跟咖啡有關的知識喔！😊 試過新的沖煮法後都歡迎跟我們分享心得！

[@candlelai2646]

好詳細的介紹！好想試試看Hario官方的沖法喔🥺

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 來自日本Hario的推薦做法請務必試試看！

[@alvinchiu9797]

期待陶瓷版本的上市

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ Hario公司已經在計畫推出陶瓷版和玻璃版本了！請務必期待🤩

[@郭耕耘]

好期待發售日！想沖中焙及深焙品嚐厚實度的展現❤❤❤

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 希望這個濾杯能成為喜歡中深焙咖啡豆風味的各位一個優秀的新選擇！😊

[@user-lm3yw6ms9c]

越來越期待濾杯到來的那天了！！

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 真的很期待濾杯正式發售呢！😊 平常都是沖煮什麼烘焙度的咖啡豆呢？

[@jenniferh-clee681]

期待伊藤先生永這濾杯的沖煮示範😻

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！可以參考前一隻影片有分享我建議的方法哦！歡迎分享你的心得！

[@cfcar]

看完這期影片，我試著把V60的濾紙翻個面來沖煮，果然銀皮不會全部都沖到最下面去了😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言分享！ 居然把V60的濾紙翻面過來使用， 這樣的濾紙的設計真的非常有趣呢！ 請問是沖煮淺烘焙的咖啡豆嗎？

[@cfcar]

@@itoatsuomi2355 はい、是淺烘焙的咖啡豆。😄

[@annielau9724]

我還是更喜歡玻璃和陶瓷濾杯，V60真的太經典了！感覺V60濾紙反過來然後把底部折疊一小段也能適用Pagesus濾杯哦😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@dickensyuen6137]

下壺也應該用hario😅比較好些😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 下壺使用的也是我們一直愛用的品牌呢！😊 請問您平常都用哪一牌的下壺呢？

[@8999mac]

無限濾杯才是最棒的

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@jos-sir]

很好的示範短片，再有機會的話，記得換一下"下壺"呢，^^

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 歡迎試試看這樣官方沖法 下壺也是我們十分愛用的品牌！下禮拜可以來看看影片介紹喔😊

[@pcr0723]

請問PAGASUS 02 濾杯什麼時候能再開放網購呢？

[@Goodman_Carol]

您好！02真的熱銷一空，目前還沒有確定什麼時候會有下一批哦！

[@pcr0723]

期待下一波的開賣時刻

[@黃悅明-c4u]

​@@pcr0723••

[@老讚]

期待8月的到來~這次買02的~煮大份的比較方便

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 真的非常期待各位在家都能使用這個濾杯享受好喝的咖啡！😊 02的大小真的很棒呢！請問平常都是用什麼比例在沖煮呢？

[@老讚]

@@itoatsuomi2355 老闆，小弟平常都看心情內，隨意煮比較多

[@ZoeLiu-x4b]

請問也可以使用一般的梯形濾紙嗎～還是一定要使用專用濾紙呢？

[@阿猴-h5n]

使用上絕對沒有問題，只是每一款濾杯的杯壁角度跟深度不同，在折濾紙時做適當調整後幾乎都能密合。不過如果你有注意到的話，應該會發現，其實這次Hario出品的梯形濾紙是比其他市售品牌便宜的

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 雖然影片中有請奧村さん介紹專用濾紙到特別之處， 但只要是一般的梯形濾紙都是可以通用的喔！

[@ZoeLiu-x4b]

謝謝回覆～因之前已有買了不少梯形濾紙，擔心會不通用😅

[@黃悅明-c4u]

​@@ZoeLiu-x4b7

[@r5xb2]

又想買了，可以成為第三個濾杯

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持！ 真的是一個值得入手的濾杯喔！😊 請問會想用這個濾杯沖煮哪一種焙度的咖啡呢？🤔

[@jason791111]

其實蠻好奇的做為工具機大國的日本怎么沒有出現日本牌的義式機？！ 是日本人偏愛手沖不愛奶咖嗎？

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！手沖咖啡和義式咖啡在日本都很受歡迎哦！

[@jaychiu100]

想知道02的沖煮比例

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ Hario的官方沖煮比例建議為粉水比為1:12 使用02濾杯時可以依自己想沖煮的份量來算咖啡粉量喔！

[@waltyu945]

沒有試喝？

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 如果有使用Hario官方沖煮法沖煮的話，務必分享心得給我們喔！

[@soyokase]

下壺居然是Ｋａｌｉｔａ的！

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！