แชร์ไอเดีย นำเนื้อเค้ก 1 ถาด มาแต่งเป็นเค้กแบบต่างๆ

สูตร บัตเตอร์ครีม สำหรับแต่งเค้กกระปุก
• แจกสูตรบัตเตอร์ครีม by...
วิปครีมสำหรับแต่งเค้ก เมย์ใช้ซันวิปกล่องม่วง
• การตีวิปครีมสำหรับแต่ง...
เค้กถาด สอนทำเนื้อ วาดลาย
• เค้กถาด 5 บาท สอนทำเนื...
• เค้กถาดครั้งที่2 แชร์ไ...
ช็อคบอล
• ช็อคบอลหัวใจ by แม่เมย...
• ช็อคบอลสอดไส้สตอเบอรี่...
สปันจ์เค้กสูตรน้ำมัน ทำง่ายมาก by แม่เมย์
• สปันจ์เค้กสูตรน้ำมัน ท...
สูตร สปันจ์เค้ก (สูตรน้ำมัน ทำง่าย)
ส่วนที่ 1
- แป้งเค้ก 150 กรัม
- น้ำตาล 160 กรัม
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เกลือ 1/4 ชช.
ส่วนที่ 2
- ไข่ 6 ฟอง
- นมสด 70 กรัม
- น้ำเปล่า 70 กรัม
- กลิ่นนิดหน่อย
ส่วนที่ 3
- SP 1 ชต. (พูนๆ)
ส่วนที่ 4
- น้ำมัน 115 กรัม
* ถ้าเป็นรสชอคโกแลต เติมโกโก้ลงไปในส่วนของน้ำมันคนให้เข้ากันก่อนใช้งาน
วิธีทำ
- นำส่วนที่ 1 และ ส่วนที่ 2 ผสมกัน ให้เรียบร้อย
- ใส่ SP ตีด้วยความเร็วสูง นาน 10 นาที
- ใส่น้ำมันเป็นสาย ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุด ไม่เกิน1นาที อย่าตีนานมันจะยุบ
- ใช้พายปาดอีกครั้ง เทใส่ถาด อบไฟ 170 องศา
* ถ้าอบด้วยถาด 12*12 อบนาน 45 นาที กดได้ 25 กระปุก(3ออนซ์)
* ถ้าอบใส่ถ้วย 3219 อบนาน 15 นาที ได้เค้ก 30 กระปุก(3ออนซ์)
สูตรซอสมะพร้าวอ่อน
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมะพร้าว 1/3 ถ้วยตวง
- แป้งซาหริ่ม 2 ชต.
- น้ำตาล 50 กรัม
- เกลือ 1/4 ชช.
- เนยสด 20 กรัม
วิธีทำ
- นำทุกอย่างยกเว้น เนยสดกับเนื้อมะพร้าว กวนจนได้ที่ เหนียวระดับที่พอใจ
- ใส่เนยสดกวนจนละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวคลุกให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นตัว ใส่งานได้เลย
สูตรหน้านิ่มชอค
ส่วนที่1
ผงวุ้น 1+1/2 ชช
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำเปล่า 300 กรัม
โกโก้ 40 กรัม
นม 200 กรัม
ส่วนที่2
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
นม 150 กรัม
วิธีทำ
- นำส่วนที่ 1 ใส่หม้อตั้งไฟ คนไปเรื่อยๆจน น้ำตาลและผงวุ้นละลาย ใส่ส่วนที่2 กวนต่อจนเหนียว
สูตรแยมส้ม
ส่วนที่1
- น้ำเปล่า 300 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำส้มเข้มข้น 50 กรัม
- แป้งกวนไส้ 25 กรัม
ส่วนที่2
- เนยสด 20 กรัม
- สี กลิ่น ตามใจชอบ
วิธีทำ
นำส่วนแรก ผสมกันให้ดี ตั้งไฟอ่อน จนเหนียวได้ตามที่พอใจแล้ว ปิดไฟแต่งสี กลิ่น เนยสด คนจนเข้ากันดี ใช้งานได้เลย