สปันจ์เค้กสูตรน้ำมัน ทำง่ายมาก by แม่เมย์

Рет қаралды 122,158

Күн бұрын

สั่งซื้อพิมพ์วงกลม : shopee.co.th/p...
สูตร บัตเตอร์ครีม สำหรับแต่งเค้กกระปุก
• แจกสูตรบัตเตอร์ครีม by...
สูตร สปันจ์เค้ก (สูตรน้ำมัน ทำง่าย)
ส่วนที่ 1
- แป้งเค้ก 150 กรัม
- น้ำตาล 160 กรัม
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เกลือ 1/4 ชช.
ส่วนที่ 2
- ไข่ 6 ฟอง
- นมสด 70 กรัม
- น้ำเปล่า 70 กรัม
- กลิ่นนิดหน่อย
ส่วนที่ 3
- SP 1 ชต. (พูนๆ)
ส่วนที่ 4
- น้ำมัน 115 กรัม
* ถ้าเป็นรสชอคโกแลต เติมโกโก้ลงไปในส่วนของน้ำมันคนให้เข้ากันก่อนใช้งาน
วิธีทำ
- นำส่วนที่ 1 และ ส่วนที่ 2 ผสมกัน ให้เรียบร้อย
- ใส่ SP ตีด้วยความเร็วสูง นาน 10 นาที
- ใส่น้ำมันเป็นสาย ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุด ไม่เกิน1นาที อย่าตีนานมันจะยุบ
- ใช้พายปาดอีกครั้ง เทใส่ถาด อบไฟ 170 องศา
* ถ้าอบด้วยถาด 12*12 อบนาน 45 นาที กดได้ 25 กระปุก(3ออนซ์)
* ถ้าอบใส่ถ้วย 3219 อบนาน 15 นาที ได้เค้ก 30 กระปุก(3ออนซ์)

Пікірлер: 278

@user-bl6mo4nc2t Ай бұрын

เชฟน้อยน่ารักจัง พูดเก่งด้วย🎉🎉🎉🎉

@malichamberland1512 8 ай бұрын

ลูกสาวเก่งน่ารัก ชว่ยแม่ได้แล้วนะคะ

@hotyiu9765 2 жыл бұрын

ลูกสาวน่ารักจังค่ะ เป็นครอบครัวที่น่ารักมาก ขอบคุณมากๆค่ะ

@natw60 Жыл бұрын

น่ารักน่าเอ็นดูสาวน้อย

@wipapornputpueng8917 5 жыл бұрын

ลูกสาวเก่งจังเลยค้าา

@panaratsutipan 3 жыл бұрын

ขอบคุณคุณเมย์ค่ะ เก่งมาก ๆ หลงรักสปันจ์ ไม่กลับไปหาชิฟฟ่อนแล้ว

@yaowalaky7285 4 жыл бұрын

ตัวเล็กน่ารักมากโตขึ้นเก่งแน่

@6769vw 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ เชฟตัวน้อยมีแววมากค่ะ น่ารักมากมาย😘

@meawstyleathome 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร ลองทำแล้วนิ่มมากค่ะ

@pukpik82 4 жыл бұрын

คุณแม่เมย์ขอบคุณมากๆ ที่แบ่งปันนะคะ

@pukpik82 4 жыл бұрын

แม่เมย์ขอบคุณคะ คือตีเเบบสปันท์แยกไม่ไหวจริงๆ ขอบคุณที่แบ่สงปันคะ

@สมพรสาระธนะ 6 жыл бұрын

ขอบคุณน้องนะคะ จะลองทำดูค่ะ ใจเย็นน่ารัก เชพน้อยอีกหน่อยเป็นลูกมือแม่ได้เยอะ มีคลิปไปเรื่อยๆๆนะคะ

@Max-oh7hi 5 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ เข้ามาดูทำแจกวันเด็กพอดีเลย

@fullmoonduang2822 5 жыл бұрын

ขอบคุณมาก คุณลูกก็น่ารัก

@newlifenewlook 4 жыл бұрын

น่ารักมากเลยค่ะลูก

@vilawan3990 3 жыл бұрын

ววววยยววววยยยยวยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยวยววววววววววววววววววสวยยยยยยยยววสวยสววววสวววววววววววยยยยยวสยยยววยยววววยยยยวยยยยยวยวยยยยสยวววสวววววววววววยววววววววยวววววววววยววววววววววววววววสสสสววสสสสส

@tanitasaeng2644 3 жыл бұрын

ลูกสาวน่ารักมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ🙏🌷💝🌸

@user-iy2gd5gb7p 3 жыл бұрын

ผู้ช่วยเก่งจังเลย

@user-bz5gd9bz4l 5 жыл бұрын

ขอคำแนะนำจากแม่เมย์ค่ะตีแป้งตามสูตรนี้ได้เนี้อแป้งเหมือนในคลิปแต่มีปัญหาตอนอบเนี้อแป้งข้างล่างไม่สุกเกิดจากสาเหตุอะไรคะ มือใหม่หัดทำคะ ขอบคุณคำแนะนำ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

อบรองน้ำหรือเปล่า? ถ้าไม่ได้รองน้ำ งั้นวางเค้กไว้ที่ชั้นไหน?ขั้นกลางหรือชั้นล่างคะ? ถ้าก้นไม่สุกแต่ข้างบนสุกใช่ไหม? เปลี่ยนจากวางเค้กขั้นกลางมาวางชั้นล่างแทนไหม? แค่ไม่สุกใช่ไหม? เพิ่มเวลาในการอบได้นะคะ เตาอบแต่ละตัวเวลาจะไม่เท่ากันเป้ะๆ เวลาในการอบอาจจะต้องสร้างความเคยชินกับเตาของตัวเองดูอาจเพิ่มหรือลดได้

@mattanaboonlah7362 3 жыл бұрын

ตอนแรกที่ติดตาม น้องเล็กอยู่ นึกว่าอยู่ญี่ปุ่น ค่ะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

ไม่ได้อยู่ญี่ปุ่นค่ะ เเค่เคยไปเที่ยว กับน้องเรียนภาษาญี่ปุ่นเป็นภาษาที่3 ด้วยเลยค่อนข้างแวดล้อมด้วยอะไรญี่ปุ่นๆหน่อย

@AuiAugustStory Жыл бұрын

นึ่งได้ไหมคะ

@ขวัญหทัยไชยพรม 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ น่ารักมากๆ เลยค่ะ

@yingying1613 5 жыл бұрын

สาวน้อยน่ารักมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน

@ประนอมจันทร์พุ่ม 4 жыл бұрын

แล้วขายอยู่กะปุกละกี่บาทคะ

@ประนอมจันทร์พุ่ม 4 жыл бұрын

เนื้อครีมทำอย่างไรบ้างคะช่วยบอกด้วยค่ะ

@user-tj7ue1zs1h 5 жыл бұрын

ชอบคลิปนี้ค่ะ ชัดเจน ครบถ้วน ทำต่อไปนะคะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

ก้น5เซนค่ะ

@mynamebigc1095 3 жыл бұрын

น้องน่ารัก

@user-dy1sm9ve7j Жыл бұрын

น่ากินมากๆ

@จิราวรรณอุ้ยหา Жыл бұрын

แก้วฝาเบอร์อะไรคะ

@fangfield8836 4 жыл бұрын

แม่เมย์คะ เค้กใส่กระปุกแบบนี้แช่ตู้อยู่ได้ประมาณกี่วันคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏

@MeFaFood 4 жыл бұрын

2อาทิตย์

@iheworld134 5 жыл бұрын

Can u add an eng sub, at least for the ingredients??

@betobg3615 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ เชฟตัวน้อยน่ารักมากเลยค่ะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

กระปุก3ออนซ์ ขนาดเท่ากระปุกน้ำพริก 10บาท

@SamSung-du5ek 3 жыл бұрын

ขายเค้กกระปุก กระปุกละเท่าไหร่ค่ะ

@davorachak6939 Жыл бұрын

เตาอบกี่ลิตรคะ

@tuktajunji 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เข้าใจง่ายมากๆ

@chanyasamp2138 5 жыл бұрын

เชฟน้อยน่ารักจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@suphanburi5539 2 жыл бұрын

ใช้หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ

@theerayajeed 5 жыл бұрын

ลูกสาวน่ารักมากคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@รสรินทร์แตงหอม 4 жыл бұрын

น่ารักค่ะ

@user-iz8tq1or2d 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ณัฐวดีแซ่เลี้ยว 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้

@panpakachuwichian7621 3 жыл бұрын

หาซื้อถ้วยแบบนี้ที่ไหนได้บ้างคะ. หาซื้อไม่ได้ค่ะ. มีแต่แบบขอบม้วนและแพงมากค่ะ

@user-xc5bn9hk3f 2 жыл бұрын

เดักนะรัก

@supattayungnussa3931 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@richrich7418 2 жыл бұрын

ถ้าเราใช้ถ้วย3219ต้องใช้กระดาษรองอบด้วยไหมค่ะ ถ้าเราถ้วย 3ออนแต่งหน้าเค้กส้มหน้านิ่มได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@MeFaFood 2 жыл бұрын

ใส่กระดาษรองหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่งเป็นหน้านิ่มก็ได้ค่ะ มันค่อนข้างฟรีสไตล์ค่ะ ทำตามแบบที่ตัวเองพอใจได้เลย

@user-hl7re9su4x 2 жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ

@moosayindy9017 5 жыл бұрын

ชอบดูมากเลยค่ะ เข้าใจง่ายด้วย

@user-uf2lq8yf2j 5 жыл бұрын

ขายถ้วยละเท่าไหร่หรอคะ

@สุวิภาอ่อนวิลาวัลย์ 5 жыл бұрын

น่ารักมากๆค่า

@newlifenewlook 4 жыл бұрын

ที่นุ่มมากเพราะspเปล่าคะ

@user-tu8pr8eo7j 3 жыл бұрын

ถ้วย 3 ออนซ์ใช่มั้ยครับ

@maryannmajuelo678 5 жыл бұрын

English pls...

@stangdgs5107 4 жыл бұрын

ที่กดกว้างเท่าไรค่ะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

6เซน

@user-me5oe1or7b 4 жыл бұрын

ถ้าทำเค้ก1ปอน ตวงปริมาณ ครึ่งสูตรหรือเต็มสูตรคะ อยากทำเค้ก1ปอน สูตรนี้เนื้อเค้กอร่อยมากลูกๆชอบค่ะ

@fangfield8836 4 жыл бұрын

วันนี้ได้มีโอกาศลองทำสปันจ์สูตรแม่เมย์แล้วค่ะ นุ่มมากเด้งมากทำสูตรอื่นยังไม่เคยนุ่มเด้งขนาดนี้เลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ปลื้มเลยค่ะ💕🙏 [ที่บ้านหนูเป็นเตาเล็ก 18ลิตร เลยต้องอบ2รอบ รอบล่ะ16 นาที ไฟบนล่าง]

@annykd9679 4 жыл бұрын

รบกวนสอบถาม ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

@fangfield8836 4 жыл бұрын

ปกติที่เราใช้ เราใช้เบอร์2ค่ะ

@suphanburi5539 2 жыл бұрын

กระปุก 3 ออน 4 ออน ใช้ที่กดเนื้อเค้กเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ค่ะ หาซื้อที่ไหน

@MeFaFood 2 жыл бұрын

3ออนซ์ จริงๆ4-5ออนซ์ก็ใช้แทนกันได้ 5เซนต์เท่ากันแค่สูงต่างกัน พิมพ์วงกลม5เซน ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ชอปปี้ลาซาด้า

@panon4180 3 жыл бұрын

ไข่เบออะไรคะ

@mayureesangtong7254 3 жыл бұрын

แบบนี้ขายถ้วยเท่าไรดีคะ..

@natthanyapromhong2789 3 жыл бұрын

สอบถามค่ะแม่เมย์ ใช้ที่ตัดเค้กแบบสแตนเลส สำหรับกระปุก7ออนซ์ กี่เซนหรอคะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

7เซน

@pattalers2898 4 жыл бұрын

ตู้อบแบบคุณเมย์ ใช้ไฟกี่องศา และเปิดหัวไหนบ้างคะ สำหรับสูตรนี้

@MeFaFood 4 жыл бұрын

นาทีที่ 3.39 จ้ะ

@user-jm1my4rp9p 3 жыл бұрын

ใช่แก้วใส่ขนาดไหนคะ พิมที่กดขนมปังวงกลม ขนาดเท่าไหรคะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

3ออน พิมพ์กด5เซน

@user-hp3xq6hp2y 4 жыл бұрын

ต้นทุนกล่องเท่าไหร่คะ

@neehan008 4 жыл бұрын

ถ้วยพี่เมย์ซื้อจากไหนคะ (ถ้วยสแตนเลตคะ)อยากได้บ้างงง

@MeFaFood 4 жыл бұрын

ซื้อจากกทม. จ้ะ ขันข้าวตรูด5เซน

@zaio250 5 жыл бұрын

ถ้าทำใส่ถ้วย แต่ถ้วยที่ใช้มีน้อยแป้งสามารถตั้งทิ้งไว้ได้มั้ยค่ะกว่าขะได้ใส่ถ้วยอบรอบต่อไป

@MeFaFood 5 жыл бұрын

Z`ai เซoร' รอบต่อไป แป้งที่รอเตาจะยุบค่ะ

@จู้จี้ขี้บ่น-ฤ9ฅ 5 жыл бұрын

ใช้น้ำมันและฟีลลิ่งของอะไรค่ะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

น้ำมันรำข้าวคิง ฟิลลิ่งเบสฟูด

@mulanyeepoon 3 жыл бұрын

Sp. คืออะไรคะ

@user-me5oe1or7b 4 жыл бұрын

สูตรนี้ใส่พิมเค้ก1ปอนได้มั้ยคะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

ใส่ได้ค่ะ

@user-vl4ur5ul8f 6 жыл бұрын

พิมพ์ถ้วยอลูมิเนียม ขนาดปากกว้าง ความลึกเท่าไรค่ะ

@ยุทธนากรณ์เสียงเลิศ 5 жыл бұрын

ตีแป้งนานมาก ไม่ขึ้นสักที เหลวเหมือนเดิม เป็นเพราะอะไรคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ชามน่าจะมีคราบไขมันติดอยู่ หรืออาจมีไขมันหยดลงไประหว่างตวง ทำให้ตีไม่ขึ้น ไขมันในที่นี้คือ ไม่ว่าจะเนย น้ำมัน หรือแม้แต่ผงโกโก้ ถ้าจะทำเป็นชอคโกแลต ผงโกโก้ต้องแยกใส่ทีหลังเพราะโกโก้จัดเป็นไขมัน

@White-il4nt 3 жыл бұрын

มีสูตรนึ่งมั้ยค่ะ

@user-cb2eh9ml7p 5 жыл бұрын

แม่เมย์ใช้หม้อลมร้อนได้ไหมคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

บุญชู เฉยเผือก ถ้าส่วนตัวไม่เคยลอง แต่เท่าที่ทราบจากเพื่อนท่านอื่นคือใช้ได้ค่ะ

@อาทิชาพร้อมพรั่ง 5 жыл бұрын

แม่ขา พอมันสุกแล้วมันยุบ แฟบเลยค่ะ หนูต้องแก้ไงบ้างคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

แฟบเยอะไหม ขึ้นไตหรือเปล่า

@SamSung-fc2we 3 жыл бұрын

เค้กยุบเกี่ยวกับอะไรค่ะ

@alonelunla3465 5 жыл бұрын

สอนทำตัวครีมหน่อยคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

Yanin Jeenpracha ลิ้งค์ทำครีมบัตเตอร์ตรงคำบรรยายใต้คลิปค่ะ

@user-ri4zq7ql6i 5 жыл бұрын

ใช้ไฟบนล่าง หรือไฟบน อย่างเดียวคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

นาทีที่ 3.40ค่ะ

@จักรพงษ์มะนู 3 жыл бұрын

อบในหม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

ได้

@nareeta154 2 жыл бұрын

แป้งเค้กใช้ยี่ห้อไหนคะ

@MeFaFood 2 жыл бұрын

แป้งมงกุฎม่วง ถ้าหาได้ หรือจะใช้กิเลนแดง ก็ได้ หรือ ริบบิ้นสีชมพูก็ได้ เอาเป็นแป้งเค้กที่หาได้ใกล้บ้านจะได้สะดวกค่ะ

@user-bn8ul9gw2m 5 жыл бұрын

มีแต่ผงฟูแทน sp. ได้มัยค่ะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

แทนไม่ได้จ้ะ ลักษณะการฟูไม่เหมือนกัน

@กุลชาดาฟุชิมิ 4 жыл бұрын

ใส่มะนามแทนsp ได้ไหมค่ะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

หมายถึงมะนาวใช่ไหม ไม่ได้ค่ะ

@user-ko6cs4wo4q 2 жыл бұрын

ถ้วยแบบไม่หยัก หาซื้อได้จากที่ไหนคะ

@MeFaFood 2 жыл бұрын

ในshopeeก็มีค่ะ

@user-ko6cs4wo4q 2 жыл бұрын

@@MeFaFood ดูแล้วไม่มีเลยค่ะ คุณเมย์

@MeFaFood 2 жыл бұрын

@@user-ko6cs4wo4q ลองพิมพ์ว่า พิมพ์เค้กกระป๋อง

@นิภาพรเทียนชัย-อ2ซ 5 жыл бұрын

ใช้ถ้วยมีหยักอบได้มั้ยคะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ถ้วยมีหยักก็ได้จ้าา เดี๋ยวนี้หาถ้วยเบอร์นี้แบบขอบเรียบยากอยู่

@นิภาพรเทียนชัย-อ2ซ 5 жыл бұрын

@@MeFaFood ขอบคุณคะ

@gresspiwanchannel3847 6 жыл бұрын

ก่อนใส่แป้งต้องทาเนยก่อนไมค่ะ

@MeFaFood 6 жыл бұрын

Gress Piwan channel ทาเนยที่พิมพ์ใช่ไหม. ทาค่ะ

@ggdre1276 3 жыл бұрын

ซื้อที่ไหนค่ะแม่เมย์

@MeFaFood 3 жыл бұрын

ซื้ออะไรคะ?

@ขวัญหทัยไชยพรม 5 жыл бұрын

เอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ไม่เคยนึ่งค่ะ

@ณัฐวดีแซ่เลี้ยว 4 жыл бұрын

ถ้วยอบขนมหาซื้อได้ที่ไหนคะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

ถ้วยก้น5เซนแบบเรียบ ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีแต่หายาก สั่งออนไลน์ก็ได้ในช้อปปี้ก็มีค่ะ

@kalyaratnoiket9164 4 жыл бұрын

ใช้พิมกด กว้างเท่าไหร่ สูงเท่าไหร่ค่ะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

สำหรับกระปุก3ออนซ์พิมพ์5เซนค่ะ

@kalyaratnoiket9164 4 жыл бұрын

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@yuy-hp6gk 5 жыл бұрын

ขายชิ้นละกี่บาทค่ะ

@preaw8335 3 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ สปันจ์ถ้าเราเผลอใส่น้ำมันลงพร้อมกับไข่ ผลจะเป็นยังไงบ้างคะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

มันจะไม่ค่อยขึ้นฟู หรืออาจจะไม่ขึ้นเลย ถ้าทำแล้วก็ทำเลยอบออกมาโลด ถ้ามันยุบก็ก็ยังเก็บไว้ทำชอคบอลได้ค่ะ

@preaw8335 3 жыл бұрын

@@MeFaFood ค่ะๆ กำลังอบค่ะ เดี๋ยวรอดูผลงานค่ะ 😅😅 ขอบคุณมากนะคะ

@preaw8335 3 жыл бұрын

@@MeFaFood ผลออกมาไม่เลวร้ายค่ะ หนา นุ่ม แน่น 555 ไม่เป็นไตค่ะ อบไฟ150-160 ประมาณ 45 นาทีค่ะ

@MeFaFood 3 жыл бұрын

@@preaw8335 โอ้ยเริศค่าา

@preaw8335 3 жыл бұрын

@@MeFaFood 555 ตอนแรกตกใจมากน่ะค่ะ ขอบคุณมากนะคะแม่เมย์ ❤

@phetladdatotaensombat8133 5 жыл бұрын

สอนทำครีมหน่อยนะค่ะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

เคยทำคลิปสอนแล้วจ้ะ บัตเตอร์คลิป เมย์แปะลิ้งค์ไว้ ตรงคำบรรยายใต้คลิปคะ

@dearpang9263 6 жыл бұрын

มีเพื่อนถามมาค่ะแม่เมย์ เราสามารถใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะ

@MeFaFood 6 жыл бұрын

ลักษณะการทำงานของหม้ออบลมร้อน สามารถใช้งานแทนเตาอบได้นะ อบสปันจ์เค้กนี้ได้อยู่ แต่ส่วนตัวเลย คือไม่เคยลองอบเอง แต่เคยเห็นเพื่อนเค้าทำเค้กปอนด์วันเกิดจากหม้ออบลมร้อน อีป้าก็ไม่ได้ถามนางว่าอุณหภูมิเท่าไหร อบกี่นาที รู้แค่ว่านางว่า ทำได้ แค่นั้นอ่ะคะ ขอโทษที่ช่วยไม่ได้มากนะคะ

@dearpang9263 6 жыл бұрын

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

@minglateh7069 5 жыл бұрын

ม่มีเต้าอบเอามานึ่งด้มัยค่ะ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ไม่เคยลองนึ่งอะคะ

@bussayaphunkeakuntod177 4 жыл бұрын

SPคืออะไรค่ะ ขอความรู้หน่อยค่ะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

เอาแบบสั้นๆคือ สารเจือปนอาหารเป็นสารเสริมให้ความฟูคงตัวของขนมค่ะประมาณนั้น ผงฟูก็ทำให้ขนมฟู spก็ช่วยให้ฟูค่ะแต่ฟูคนละแบบ เค้าเป็นไขมันชนิดนึงที่มีการสกัดมาจากทั้งแบบสกัดจากพืชและสัตว์

@user-to2ii3mo9f 5 жыл бұрын

ม่ใสspด้ไหมค้าบ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ได้จ้ะ แต่ผลที่ได้ออกมา เค้กจะไม่ฟูแบบในคลิปนะคะ แต่ก็สามารถทำได้จ้ะ

@thanuchapornnokchan7906 6 жыл бұрын

ใส่พิมพ์กลมกี่ปอนด์ค่ะ

@MeFaFood 6 жыл бұрын

3ปอนด์

@annykd9679 4 жыл бұрын

แม่เมย์คะ ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

@MeFaFood 4 жыл бұрын

2 ค่ะ

@annykd9679 4 жыл бұрын

แม่เมย์ MeFa ขอบพระคุณค่าแม่เมย์ 🥰

@นิภาพรเทียนชัย-อ2ซ 5 жыл бұрын

ทำไงดีคะอบถ้วยก็ยุบอบถาดก็ยุบ

@MeFaFood 5 жыл бұрын

ต้องยอมรับว่าปัญหาเค้กยุบ เป็นปัณหาโลกแตกมากค่ะ ปัจจัยที่ทำให้ยุบก็เยอะมากกกกก เอาแบบเหตุผลส่วนใหญ่นะคะ คือ 1 ไฟเตาอบอุณหภูมิยังไม่ได้ที่ คือวอร์มเตาแปปเดียวแล้วใส่เค้กเลย อุณหภูมิในเตายังไม่ถึงจุดที่ต้องการ 2 อบเค้กยังไม่สุกดี หน้าเค้กยังขาวอยู่ให้อยเค้กจนหน้าออกสีน้ำตาลหน่อยๆ 3 ไฟแรงเกินไปทำให้ข้างนอกสุกแต่ข้างในยังไม่สุกเลยยุบ ต่อให้ใช้อุณหภูมิตามสูตร แต่ด้วยโครงสร้างเตาเล็กใหญ่ต่างกัน ก็สร้างความต่างได้ ปรับลดเพิ่มไฟตามความเหมาะสมนะคะ อันนี้ต้องใช้ความเคยชิน 4 คนเค้กยังไม่เข้ากันดี เค้กเป็นไตก็ยุบได้ 5 รอเตานานเกินไปก็ยุบได้ เค้กตีเสร็จเข้าเตาทันที 6 คนเค้กนานเกินไปจนเค้กยุบตัว 7 เครื่องตีไข่กำลังไฟสูงมากตีแรงมากอัดอากาศมากเกินไป ก่อนอบตบตรูดเค้กสักที หรือเบากำลังเครื่องตัไล่ฟองอากาศตอนท้ายสักแปปก่อนลงพิมพ์ 8 ทาเนยที่พิมพ์มากไป ทาเนยที่พิมพ์แค่ตรงก้นพิมพ์ก็พอ ขอบไม่ต้องทา เค้กมันจะดันตัวเองไม่ขึ้นลื่นขอบยุบตัวได้ 9 และสำหรับบางคนที่ปรับสูตรไปใช้เนยละลายแทนน้ำมัน อุณหภูมิของเนยละลายก็มีส่วนให้เค้กยุบ เท่าที่นึกออกตอนนี้ก็ประมาณนี้ค่ะ ถ้าทำไม่ได้สักทีจริงๆลองเปลี่ยนสูตรหรือเปลี่ยนแนวดูค่ะ