厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法,美味多汁,先收藏起来

  Рет қаралды 3,466,651

Chef Wang 美食作家王刚

Chef Wang 美食作家王刚

Күн бұрын

Пікірлер: 2 000
@chefwang
@chefwang 6 жыл бұрын
大家好,你们的厨师长又回来了!因为种种原因断更很久了,真的是不好意思,让大家久等了。以后一定尽力多多更新,给大家带来更多好吃!希望大家继续支持~
@shijieli7443
@shijieli7443 6 жыл бұрын
美食作家王刚 怒点赞
@jianhu1029
@jianhu1029 6 жыл бұрын
您可回来了!!!
@zilihuang6952
@zilihuang6952 6 жыл бұрын
收到我昨天在西瓜的留言了吗
@月逸飞
@月逸飞 6 жыл бұрын
王厨您好,非常喜欢您的节目,您的节目简洁,直接,不管是厨具,背景还是解说很接地气,这是您的节目与其他同类节目相比最大的特点,希望您能一直保持风格,谢谢
@kindergartenkiller3814
@kindergartenkiller3814 6 жыл бұрын
特么的终于更新了等你好久
@buddha_jump
@buddha_jump 6 жыл бұрын
就喜歡你零廢話簡單粗暴的教學
@nicholaswhite9760
@nicholaswhite9760 5 жыл бұрын
佛跳祥 真-硬核-up主
@zes3813
@zes3813 5 жыл бұрын
不存在废话不废话,chunix不管怎么说,可说无限任何任何都可
@Chile0923
@Chile0923 4 жыл бұрын
Sm?
@alexchan7228
@alexchan7228 6 жыл бұрын
我就喜欢看你两个步骤:把锅烧热 和 加油滑锅。做什么菜都无所谓,只看这两步,心旷神怡。
@yangshi7615
@yangshi7615 6 жыл бұрын
颠锅翻勺不是?还有炉子里的火,呼呼的,跟保时捷猛踩油门似的,给力。
@裴成均
@裴成均 6 жыл бұрын
Yang Shi ,
@苟或-o4n
@苟或-o4n 6 жыл бұрын
莫不是强迫症晚期 哈哈
@YamaGakki
@YamaGakki 6 жыл бұрын
我簡直看到勃起
@zhangmr5050
@zhangmr5050 6 жыл бұрын
楼上哥们儿反应与众不同,哈哈哈
@huangliang10987
@huangliang10987 6 жыл бұрын
终于有一款底油就能做的菜了,多谢宽师傅
@yaqingzhang1258
@yaqingzhang1258 6 жыл бұрын
不喜欢番茄的同学可以用西红柿代替。
@chionsara1485
@chionsara1485 6 жыл бұрын
兩者不同?😱
@gin5353
@gin5353 6 жыл бұрын
想要炫富的同学也可以用圣女果代替
@kn-4458
@kn-4458 6 жыл бұрын
@@chionsara1485 兩個一樣啦 台灣叫番茄 中國叫西紅柿
@每隻猩猩都希望有吃不
@每隻猩猩都希望有吃不 6 жыл бұрын
不喜欢番茄和西红柿的同學 也可以用Tomato代替。
@gravel5858
@gravel5858 6 жыл бұрын
並不是。。。大陸也都有叫法,這只是一個梗啊哈哈哈哈哈@@kn-4458
@cocococo7764
@cocococo7764 6 жыл бұрын
毫無保留的態度!善良肯教的你!謝謝你!
@timurdosmurzayev6220
@timurdosmurzayev6220 6 жыл бұрын
Dear Wang Gang, kept watching your videos in Chinese eventhough I did not understand even a single word. Just watched a process itself and tried to copy. Now, when translation is available I can see that you are just at another level of cooking and teaching explaining all the details and reasons of steps. Please, make more subtitles, so your effort could be available for everyone! Xie xie ni!
@speedbirds6071
@speedbirds6071 6 жыл бұрын
Just like you! lmao
@hwg5039
@hwg5039 6 жыл бұрын
So, are you able to identify he used salt or sugar?
@madebyzheng
@madebyzheng 6 жыл бұрын
Salt and Suger , in China, we always put a little suger for better taste.
@活動扳手
@活動扳手 5 жыл бұрын
All subtitles are from volunteers. Chef Wang Gang don't translate any videos himself.
@joeTW1218
@joeTW1218 5 жыл бұрын
你個slib
@sofiafc3410
@sofiafc3410 5 жыл бұрын
刚哥AI式的配音, 简单粗暴的制作,配合他年轻略萌的脸庞,形成说不出的喜感! 喜欢这种风格!打call!
@selenasaisai
@selenasaisai 4 жыл бұрын
谢谢王刚老师。我一直不知道自己做的番茄炒蛋为什么就没有那个味… 学了你教的,我做出了我这辈子做的最好吃的番茄炒蛋。激动到要哭啦! 😊 果然厨师是有技巧的!真的感谢!
@ShibaWalker_18508
@ShibaWalker_18508 4 жыл бұрын
可以加蒜頭,一點醬油跟糖
@youngwang5923
@youngwang5923 4 жыл бұрын
炒西红柿之前可以用少量蒜片爆香
@cleey
@cleey 4 жыл бұрын
Young Wang 最后出锅前加蒜会更好吃
@finchlee731
@finchlee731 4 жыл бұрын
最大的秘诀就是番茄酱,现在的番茄都是假番茄,炒半天还是硬的像个锤子,番茄酱可以让这些假番茄快速变软出汁
@ShibaWalker_18508
@ShibaWalker_18508 4 жыл бұрын
@@finchlee731 加一點醬油,糖跟水 蓋上蓋子等五分鐘一定軟
@a0938022638
@a0938022638 6 жыл бұрын
不喜歡雞蛋跟番茄的朋友可以喝寬油
@johnjohn16470
@johnjohn16470 6 жыл бұрын
每一集都喝寬油
@劉勝發
@劉勝發 6 жыл бұрын
還有番茄醬 你太嫩了
@joesnow3538
@joesnow3538 6 жыл бұрын
不喜欢鸡蛋的朋友可以换成竹鼠
@jeswingling2218
@jeswingling2218 6 жыл бұрын
蛋喜欢嫩一点的朋友可以吃生蛋
@wuliwei6939
@wuliwei6939 6 жыл бұрын
不喜歡帥哥的,可以試試看宅男
@minghuizhou9876
@minghuizhou9876 6 жыл бұрын
感谢王师傅上传,这是我活的20年中最爱吃的一道菜,希望有一天能去您的饭店吃饭.
@mirandachen2594
@mirandachen2594 4 жыл бұрын
照着王刚厨师👨🏻‍🍳的做法 孩子连汤汁都抢着喝 实在是太完美了 感谢你
@paukhimtham8187
@paukhimtham8187 Жыл бұрын
我吃过了
@皮皮美食速成班
@皮皮美食速成班 6 жыл бұрын
王师傅辛苦了,我是个很喜欢料理的人,以前在自己店里经常看厨师烧菜也学了不少手艺,但是由于是在外国厨师的手艺也一般般。自从看了您的视频以后才发现我学会的只不过是一些皮毛,我要好好向您学习,作出真正的美味后要向大家分享。
@PlasticWorld24
@PlasticWorld24 5 жыл бұрын
人生最成功的一碟番茄炒蛋完成了! 謝謝大廚
@phils5221
@phils5221 4 жыл бұрын
Oh my god, this guy is legit! Seeing that cutting board and him cracking eggs with one hand within the first few seconds. Not to mention his handling of the wok, it was almost a performance that accompanied the dish. He needs English subtitles! More people need to see this.
@phils5221
@phils5221 4 жыл бұрын
@@ThechosenHarry Oh you're right, I can see them now! Maybe it was added afterwards? But I'm glad as I can now fully understand everything as there's a lot of detail I don't want to miss out on.
@ethanwang289
@ethanwang289 2 жыл бұрын
To be honest, as a Chinese guy, this is the least skill for most of house man.
@michaelyang3910
@michaelyang3910 Жыл бұрын
@@ethanwang289 to be honest, if you’re Chinese I’m sure you’re aware there are plenty of Chinese men these days who have never stepped inside the kitchen 😂
@LuciferLizardo
@LuciferLizardo Жыл бұрын
But cracking the third egg was not shown so it triggered my OCD...
@ziwenzhao7581
@ziwenzhao7581 6 жыл бұрын
刚做了一次!!!成功了!!!看了王老师的所有视频,这还是第一次动手做。
@Mr99517753
@Mr99517753 6 жыл бұрын
一直不是很愛吃番茄😂😂 但是那個沾滿茄汁的蛋 吃起來真的很舒服😍
@taskforce1174
@taskforce1174 6 жыл бұрын
我猜是没放糖导致的,直接放盐会特别酸,放糖就不会。
@taskforce1174
@taskforce1174 6 жыл бұрын
还有如果加糖并下鸡蛋后再放盐,西红柿的味道就会淡很多,因为我以前也不喜欢吃,但后来发现是以前做菜的人方法有问题。
@最高エミリア
@最高エミリア 6 жыл бұрын
我也是,独爱番茄炒蛋里的鸡蛋
@无品带刀侍卫
@无品带刀侍卫 6 жыл бұрын
小时候的番茄炒蛋,番茄是半青半红的炒出来的番茄炒蛋是微酸的,但是再也吃不到这样的原味
@chunlaihe7218
@chunlaihe7218 5 жыл бұрын
Xiang Tsai 你不会边吃番茄炒蛋边打飞机吗?
@aloneboarder
@aloneboarder 4 жыл бұрын
This is my favorite cooking channel for sure!
@yeokeong8497
@yeokeong8497 4 жыл бұрын
謝謝!我照著你所說的做法,真的成功了。整盤番茄炒蛋沒一下就吃完,湯汁都沒剩。家人還要我再做呢!謝謝您!
@张勇-w9r
@张勇-w9r 5 жыл бұрын
王刚老师的节目真好。在这里两岸同胞没有分歧,共同学习烧菜,交流心得。
@TR81857
@TR81857 6 жыл бұрын
最羡慕的就是厨师的那把大勺,武力值+10
@thy3
@thy3 6 жыл бұрын
好用是好用,就是很重……
@yscstealheart5906
@yscstealheart5906 6 жыл бұрын
武力值+10 哈哈哈哈
@天不生我李淳罡劍道萬
@天不生我李淳罡劍道萬 6 жыл бұрын
Tao Xuyi 重的不是右手而是左手
@stefanosong9314
@stefanosong9314 6 жыл бұрын
我觉得左手一把大铁锅真得厉害
@leaflovestree
@leaflovestree 6 жыл бұрын
小勺加敏捷,炒勺加力量,抖抖就升级了
@kookdacook1144
@kookdacook1144 2 жыл бұрын
To me this is the best Chinese dish ever, it works wonderful with anything like bread,rice,noodles or pasta, and it's so easy to do, everyone should learn this.
@CarlismZeission
@CarlismZeission Жыл бұрын
yeah, this is a classical Chinese dish, healthy and delicious!
@ichien6758
@ichien6758 6 жыл бұрын
頭香 等您的影片等得好苦啊!!!
@adfsqwghh
@adfsqwghh Ай бұрын
王师傅,看您做菜就是在欣赏艺术
@grashew4323
@grashew4323 4 жыл бұрын
大師傅煑餸的乎法,真的与我們一般家庭主婦不同,師傅好厲害啊👍🏻
@Tigerbrave9
@Tigerbrave9 6 жыл бұрын
很不错,我是德国华人!支持你的节目
@cloock8830
@cloock8830 6 жыл бұрын
感觉他的影片全世界的华人都有看
@河东狮吼-k8l
@河东狮吼-k8l 6 жыл бұрын
马德华?
@张雨桐-x6z
@张雨桐-x6z 5 жыл бұрын
Delun Xu 卧槽你太优秀了
@leontan8712
@leontan8712 5 жыл бұрын
@@四个苹果-f8j 哈哈,笑出声!留德华!
@dr-junk
@dr-junk 6 жыл бұрын
1. Add in ketchup if the tomatoes are not that matured 2. A little rice vinegar in the beaten eggs can enhance the flavor 3. If you don't want the dish too soupy, skip the water starch part
@kevorwang3955
@kevorwang3955 6 жыл бұрын
minor tips: tomato paste is more accurate than ketchup. Ketchup is a kind of heavily seasoned tomato paste especially for dressing, while raw tomato paste is the one which carries the flavor of original tomato and wildly used in the cooking process.
@cathyyu459
@cathyyu459 6 жыл бұрын
Kevor Wang from the texture in the video I feel this is ketchup....
@mmmtee00
@mmmtee00 6 жыл бұрын
@@cathyyu459 because tomato paste is not very easy to find in China.
@gravel5858
@gravel5858 6 жыл бұрын
@@kevorwang3955 I was confused to the name of "Ketchup" when I first came to US
@kevorwang3955
@kevorwang3955 6 жыл бұрын
@@gravel5858 actually paste and ketchup has their own name in Chinese which is 酱 and 沙司. Even ketchup itself is a Chinese-english word inherited from Cantonese.
@jip537296
@jip537296 6 жыл бұрын
我喜歡這種家常菜 希望未來多點這些家常菜在家也能做著吃 像是醋溜土豆絲之類的
@foolishworldhaha
@foolishworldhaha 6 жыл бұрын
王師傅真神,簡潔有力
@lancevancetorres
@lancevancetorres 2 жыл бұрын
When Chef Wang's video titles are not in English, I feel like I'm clicking on a mystery box of joy and wonder. Thanks to Uncle Roger I discovered this channel, and I've absolutely loved watching every single video so far.
@papayer
@papayer 2 жыл бұрын
Same, kudos to Nigel for introducing me to Chef Wang Gang. It's ridiculous how literally EVERYTHING on here is mouth watering. Not one bland dish so far. Even this one somehow manages to look ungodly good in spite of the basic ingredients employed.
@yangYang-df2zy
@yangYang-df2zy 6 жыл бұрын
你的视频停了以后我直接瘦了三斤。。。。
@youjing101
@youjing101 6 жыл бұрын
yang Yang 哈哈哈~這個答案好,我喜歡!
@高敏-f4b
@高敏-f4b 6 жыл бұрын
yang Yang 哈哈哈......我在减肥是否要放弃看视频
@wenbochen664
@wenbochen664 6 жыл бұрын
yang Yang 皮
@TGFC
@TGFC 6 жыл бұрын
云减肥,云养膘
@jwwu8928
@jwwu8928 6 жыл бұрын
你应该盼着王师傅再停仨月
@hnfire
@hnfire 6 жыл бұрын
Thanks for your teaching. From S. Korea
@gravel5858
@gravel5858 6 жыл бұрын
韓國人也做番茄炒蛋麼
@davidwang5073
@davidwang5073 6 жыл бұрын
@@gravel5858 世界菜
@KIMJUNGEUNism
@KIMJUNGEUNism 6 жыл бұрын
이분 다른 동영상도 많아요. 중국요리 집에서 손쉽게 만들 수 있어서 다 좋은데, 기름을 마시는 느낌? ㅎㅎㅎ
@河东狮吼-k8l
@河东狮吼-k8l 6 жыл бұрын
啊求求你们恢复汉字吧沟通方便啊
@KIMJUNGEUNism
@KIMJUNGEUNism 6 жыл бұрын
藤井樹儿 无知。大汉族主义和文化沙文主义。没点常识丢人
@plauge0521
@plauge0521 6 жыл бұрын
其他那些大魚大鴨大雞真的沒辦法,但這道我應該會做
@TonyWaiGBR
@TonyWaiGBR 4 жыл бұрын
谢谢王刚 我按照了这视频的做法, 尝试到了自己下厨的乐趣
@CoThanhLam47
@CoThanhLam47 9 ай бұрын
你做的番茄炒蛋很好,我支持你,谢谢您的视频。
@xugm99
@xugm99 6 жыл бұрын
好久不见:没办法,只好看了几集替代视频:张全蛋, 以解相思之苦, 哈哈
@yveswong8688
@yveswong8688 6 жыл бұрын
GM X. 笑死了
@SP-ss8co
@SP-ss8co 6 жыл бұрын
不说没发现,真的很像哎,囧。
@DANTEINFERNOptt
@DANTEINFERNOptt 6 жыл бұрын
其實我一直懷疑張全蛋是不是四川人
@webconewang6018
@webconewang6018 6 жыл бұрын
哈哈哈,说不定厨师长就是因为去了暴走剧组,所以档期排不开呢。
@reveluv
@reveluv 6 жыл бұрын
GM X. 富土康質檢XDD
@李牧-d7x
@李牧-d7x 5 жыл бұрын
解开了我多年疑惑。。原来是那一点清水和薄芡。。
@jseden1
@jseden1 6 жыл бұрын
Simple but one of the tastiest Chinese dishes
@leonsyz4863
@leonsyz4863 6 жыл бұрын
这才是实打实的教做菜啊!不废话,赞一个!!
@cathytang2558
@cathytang2558 6 жыл бұрын
刚用你的方法烧了番茄炒蛋,味道真心很不错,而且很简单的手法!谢谢王老师!你的视频每次都看得心旷神怡
@theol8137
@theol8137 5 жыл бұрын
这貌似是王刚介绍的最简单的菜之一了 自己真的可以做啊
@ИннаКотаева
@ИннаКотаева 6 жыл бұрын
this one became my favourite recipe of omelette. doing this everyday
@hanchoupi
@hanchoupi 6 жыл бұрын
不喜欢番茄和鸡蛋的朋友可以不放
@ceng4804
@ceng4804 6 жыл бұрын
不放吃锅还是吃碗笑哭 哭笑 笑出眼泪 破涕为笑 笑死 笑尿 笑cry笑哭 哭笑 笑出眼泪 破涕为笑 笑死 笑尿 笑cry笑哭 哭笑 笑出眼泪 破涕为笑 笑死 笑尿 笑cry
@mina879
@mina879 6 жыл бұрын
@@ceng4804 還有蔥花可以XD
@pannoki
@pannoki 6 жыл бұрын
一道油鹽蔥茄醬汁就製作完成
@paullu2150
@paullu2150 6 жыл бұрын
光喝热油了
@tojason3353
@tojason3353 6 жыл бұрын
这个应该就是番茄捞蛋吧?,根本就不是炒在一起
@小吉丁当马
@小吉丁当马 6 жыл бұрын
打开你的每一个视频第一件事必须点赞👍
@上帝禁区-h3n
@上帝禁区-h3n 5 жыл бұрын
专业厨师就是不一样,厉害👍
@L涟漪
@L涟漪 5 жыл бұрын
今天晚饭学王刚大师番茄煮蛋,结果在煮蛋翻蛋时失手,刚扬起锅蛋饼飞出去掉在煤气灶,没蛋了只好吃糖煮番茄。
@wangwang62626
@wangwang62626 5 жыл бұрын
要是我就洗洗再放回去炒。。
@londo555
@londo555 4 жыл бұрын
洗洗再用😁
@战忽局政委-x6v
@战忽局政委-x6v 4 жыл бұрын
我们这专业厨师他们翻锅都是用锅里放铁砂练得→_→
@jkkkl6520
@jkkkl6520 4 жыл бұрын
煮蛋?你小学没毕业吗
@xixingemian
@xixingemian 4 жыл бұрын
看到这个回复,我以为我可以忍住不笑,结果。。。
@cabor
@cabor 6 жыл бұрын
感谢王师傅精彩视频,可为什么微博上有那么多盗链王师傅视频的,直接掐头留中还收获几万粉丝,太恶心了。建议王师傅在画面中间全程打上薄水印保护自己的作品。
@taskforce1174
@taskforce1174 6 жыл бұрын
中国的网络时代没有办法,其实王师傅能公开教学也不会在意这些粉丝量、版权什么的,把“火”视为人生终级追求目标的,基本都是没长大的成年人。
@minmax6958
@minmax6958 5 жыл бұрын
还有这样的啊。。。盗用还掐头去尾。。。晕
@georgechen77
@georgechen77 6 жыл бұрын
大厨终于回想起自己的KZbin密码了
@fdcms7799
@fdcms7799 4 жыл бұрын
也有可能是刚找到vpn哈哈哈
@老攻不見
@老攻不見 5 жыл бұрын
番茄炒蛋 真的是普遍最懷念他家常料理
@haihong4582
@haihong4582 5 жыл бұрын
全實幹,零廢話,贊。
@林文艺-v6q
@林文艺-v6q 6 жыл бұрын
一克白糖不会有甜味,只会中和番茄的酸味使其让蛋与西红柿融合,另外王刚师傅加番茄酱是因为现在的西红柿生长周期不够味道没有以前的那么浓厚加的
@云灯
@云灯 6 жыл бұрын
怪不得觉得大棚菜不好吃,原来是长的快啊
@ericlu2270
@ericlu2270 6 жыл бұрын
感觉市面上很多西红柿都没熟透,都还是浅红色甚至部分青绿色
@li-zn2jh
@li-zn2jh 6 жыл бұрын
这是我在油管上定阅最有价值的频道。
@user-bmcm2050
@user-bmcm2050 5 жыл бұрын
我希望能经常拍一些素食的视频,对于素食者的福利
@孙嘉良
@孙嘉良 5 жыл бұрын
我外婆是素食主意者 连鸡蛋都不吃的 只吃面和蔬菜 你还不够素 😝
@rileyking6097
@rileyking6097 4 жыл бұрын
支持
@fuzexi
@fuzexi 2 жыл бұрын
Best recipe for fried egg & tomato out there!
@최금선-w6n
@최금선-w6n 3 жыл бұрын
我是韩国华人喜欢你的节目
@francoislamarche2795
@francoislamarche2795 6 жыл бұрын
我试过在鸡蛋里加帕尔玛奶酪,味道也很棒。
@倪阳-y8f
@倪阳-y8f 5 жыл бұрын
“首先我们把锅烧热,锅烧热之后,加入适量的油滑锅” 卡在第一步了😂
@fengyuan61
@fengyuan61 6 жыл бұрын
终于盼来更新了。这次更新感觉好实用啊。原来打蛋时要加白醋,涨知识了。感谢分享!
@kingwindrider5509
@kingwindrider5509 6 жыл бұрын
上海本帮菜喜欢用少许料酒
@yhtk
@yhtk Жыл бұрын
強力な火力のコンロに大きな中華鍋、手際の良さ。全て素晴らしい👍
@苏烛蕴
@苏烛蕴 6 жыл бұрын
王师傅简直棒!
@ElaineChow
@ElaineChow 4 жыл бұрын
Ah this is my favorite dish!!! ❤️🤤 going to make this tomorrow! Thank you for sharing your technique!!
@Tuan-l9y
@Tuan-l9y 6 жыл бұрын
小火比我家大火还大
@冯俊-k3q
@冯俊-k3q 6 жыл бұрын
马总给你家厨子弄个核弹烧菜吧
@yanneyan672
@yanneyan672 6 жыл бұрын
@@冯俊-k3q 大哥你这个是要吃蘑菇云啊
@yanjunzhu8690
@yanjunzhu8690 5 жыл бұрын
你可以直接把王刚干活的这个厨房买下来
@张雨桐-x6z
@张雨桐-x6z 5 жыл бұрын
你可以把王刚买下来
@alexsun5247
@alexsun5247 5 жыл бұрын
马总可以买个✈️引擎安在一层,然后在5层烧菜😂
@p780729
@p780729 5 жыл бұрын
竟然有不用放辣椒的菜,太感動了
@PrincessSakuno
@PrincessSakuno 4 жыл бұрын
王厨师我跟着你的做法做了一碗番茄炒鸡蛋。第一次做而且是完全成功!! 太多谢你了。我觉得我做出来比我妈妈的跟好吃。哈哈哈哈 😁👍
@64zoe
@64zoe 4 жыл бұрын
快、靚、正👍👍👏👏
@今日からはたくん
@今日からはたくん 5 жыл бұрын
参考になりました! 谢谢!
@hms9244
@hms9244 6 жыл бұрын
我觉得我已经学会做菜了:1 把锅烧热 2 加油滑锅 3 倒出以后加底油 4 胡乱炒几下 5 不行就加宽油
@郭才儀-l4k
@郭才儀-l4k 5 жыл бұрын
寬油救世主
@thesnowballburrow
@thesnowballburrow 4 жыл бұрын
想学单手开鸡蛋技能,我每次开鸡蛋都跟拆弹一样紧绷..😂
@RJinthematrix
@RJinthematrix 2 жыл бұрын
underrated dish, i do feel like peeling the tomatoes makes the dish a little more elegant
@jimgu2578
@jimgu2578 2 жыл бұрын
The very first dish I learned! Amazing recipe!
@huawang9051
@huawang9051 6 жыл бұрын
人家追剧我追菜~
@yinfaichoi166
@yinfaichoi166 6 жыл бұрын
Hua Wang 丶
@cestlavie1018
@cestlavie1018 6 жыл бұрын
哈哈哈
@ars4091
@ars4091 4 жыл бұрын
兩年了,你知道這兩年我怎麼混過來的嗎?兩年了…… 還只會番茄炒雞蛋。
@ddcll9538
@ddcll9538 4 жыл бұрын
Lol what a noob. I can make cereal. Can you even make cereal?
@heycat6167
@heycat6167 4 жыл бұрын
@@ddcll9538 bruh, u can’t “make” cereal, ur only able to mix cereal with milk Btw I got the joke, chill
@ddcll9538
@ddcll9538 4 жыл бұрын
@@heycat6167 lol "making" cereal would actually be impressive.
@kenloo621
@kenloo621 3 жыл бұрын
@@ddcll9538 I dont know how to make cereal, but I make baby...hehe
@jwwu8928
@jwwu8928 6 жыл бұрын
我妈做西红柿炒蛋都要先葱姜爆锅,可能是我们那里是鲁菜地区的原因,我妈做菜基本上都要葱姜爆锅,小时候特别讨厌西红柿炒蛋里有葱姜,这几年可能是年纪大了,西红柿炒蛋里没有葱姜反倒觉得少了点什么
@alessiii58
@alessiii58 6 жыл бұрын
最反感这个味道。不要什么都用葱姜啊!又不是淡水鱼和肉!
@helenguo5598
@helenguo5598 6 жыл бұрын
因为小孩子对葱姜啊这些味道很敏感,人越老味觉退化,越爱吃这些提味儿的东西
@herodo
@herodo 6 жыл бұрын
坐标鲁A,即便传统鲁菜也不是都需要葱姜,何况番茄炒蛋并非鲁菜,番茄的质量跟炒蛋的火候是最关键
@xiaofengliang5612
@xiaofengliang5612 6 жыл бұрын
也分人吧,我从小就喜欢很多东西都放点葱
@arthurwang9356
@arthurwang9356 6 жыл бұрын
台菜也是加蔥爆香
@amyzhang4703
@amyzhang4703 4 жыл бұрын
天啊,照着王师傅做的,超级好吃。我以前都是黑暗料理。
@陳柏安-q5k
@陳柏安-q5k 6 жыл бұрын
謝謝王師傅 請繼續加油 放上越多影片唷 感恩:D
@ryosukeyagami6334
@ryosukeyagami6334 6 жыл бұрын
王厨师长,不要在意那些说抱怨说在家里做不了的评论,在专业厨房里拍教学视频就是要展现你的职业素养和技法。
@HoshinoMirai
@HoshinoMirai 6 жыл бұрын
控制一下火候就好了。。。
@diqiuandy4327
@diqiuandy4327 6 жыл бұрын
老师傅放油好多
@Araragisama
@Araragisama 6 жыл бұрын
原来是调完味再加蛋。
@yinglinrong8162
@yinglinrong8162 3 жыл бұрын
餐馆师傅巧妙:下蕃茄酱去炒蛋,口感更好味。家庭炒法欠了蕃茄酱。学会了。谢谢!
@davezzz7664
@davezzz7664 11 ай бұрын
我来班门弄斧一下(自家做番茄炒蛋的经验) 1.大火大油爆蛋花,油烧热,鸡蛋一点一点倒入热油里,迅速爆出蛋花,大概十秒钟出头就能捞出来了。 2. 番茄要切的小一点,容易出汁。番茄选熟一点的,就不用加糖加水和番茄酱了。 3.家里火小的(尤其是国外的电热灶台)不要加水!加水后一定时间内收不了汁会让番茄口感变差,想象一下炒番茄和水煮番茄的区别就知道了。 4.炒番茄前往油里扔点蒜爆香。
@AlbertakaAl
@AlbertakaAl 6 жыл бұрын
刚哥 你是终于发现ExpressVPN好用了吗?
@YYs1g
@YYs1g 5 жыл бұрын
用了三年 很nb 用处很多
@chaopang2920
@chaopang2920 4 жыл бұрын
不如v2ray
@kevinj1229
@kevinj1229 6 жыл бұрын
南方这边番茄炒蛋都是甜口的,导致我现在吃番茄炒蛋不甜我都吃不下..........
@朱雀-b5r
@朱雀-b5r 6 жыл бұрын
上海这边的表示要够甜才好吃哈哈
@anthonyjoejoe6089
@anthonyjoejoe6089 6 жыл бұрын
放盐,放盐,放盐
@datgaiyong8846
@datgaiyong8846 6 жыл бұрын
Makoto Nakano 北方的番茄炒蛋不甜的嗎?
@bloody_tea3924
@bloody_tea3924 6 жыл бұрын
甜口菜真是难以下咽
@kevinj1229
@kevinj1229 6 жыл бұрын
吃过一次,完全不甜.......吃惯了甜的真是吃不下咸的了。
@durian830317
@durian830317 5 жыл бұрын
1:11 有罐寬油坐在那裡
@yu-yuchen5746
@yu-yuchen5746 5 жыл бұрын
勃起了
@miru-chan8298
@miru-chan8298 6 жыл бұрын
好怀念啊小时四岁学会的第一道菜 跟奶奶学的菜,够不到灶台,站在凳子上用两个手拿着锅铲做饭😂
@mediocredee1909
@mediocredee1909 5 жыл бұрын
非常感谢给我们分享给西红柿炒蛋的做法。厨师又帅又棒!很欣赏。 赞👍
@yuel3590
@yuel3590 6 жыл бұрын
哈哈,头条一直有更新,好多不错的菜,这里好久没更新估计是翻墙出问题吧
@jameszhao6110
@jameszhao6110 5 жыл бұрын
订阅。一看小哥的烹饪架势就知道是科班出身,专业水平。只有专业厨师才能真正继承中华烹饪的精髓。其它只能称做“乱炖”。
@偉大的胖子小男孩
@偉大的胖子小男孩 5 жыл бұрын
媽的!!終於介紹"家常菜"了
@angels7990
@angels7990 6 жыл бұрын
真棒👍王老師回來啦👍👍
@a130078949
@a130078949 6 жыл бұрын
简直太好吃了哈哈哈 简单实用又有营养
@d444
@d444 4 жыл бұрын
看了起碼三十個視頻,第一次感覺能做到😂
@文仔-h9z
@文仔-h9z 4 жыл бұрын
Wiz 热油滑锅,这点我就做不到哈哈哈
@realalejandro5588
@realalejandro5588 6 жыл бұрын
Why do you often put oil, stir and then you take it off and put some new oil in? greets from germany
@user-us3ks1rw8n
@user-us3ks1rw8n 6 жыл бұрын
Real Alejandro hot wok and cold oil
@iekleine2758
@iekleine2758 6 жыл бұрын
for different functions, like avoid sticking or make it looks better
@陶文杰-b4o
@陶文杰-b4o 6 жыл бұрын
锅烧热,加食用油,倒掉,可以让食物不粘锅!
@chachaxiao6860
@chachaxiao6860 5 жыл бұрын
This is to control the temperature of the wok, a very ancient and traditional way of Chinese cuisine. When preparing something rich in protein (meat,egg,etc) or coated with starch Chinese chefs do this so that the ingredients won't stick to the wok or stick to each other, and the vitamin E can be better kept too.
@haoleon2464
@haoleon2464 6 жыл бұрын
这锅… 可惜studio里不能这么炒… 看着很爽
@xiaowang3926
@xiaowang3926 6 жыл бұрын
Hao Leon 老哥心大呢
@Guanqunchen
@Guanqunchen 6 жыл бұрын
通常情况下在家里就用更长时间就好,达成的效果基本一致就行了
@oscarcui8453
@oscarcui8453 6 жыл бұрын
@Simon Duan 中国的家常菜一般是指过去农村用的大黑锅和烧柴的灶台,柴火灶台一般都大火一次烧完,所以想要烧出家常菜的味道,火一定要大。你可以用烧烤箱在外面做。。。嘿嘿嘿
@lingjunmeng2034
@lingjunmeng2034 6 жыл бұрын
有英文字幕真好,外国人也可以看懂,我要告诉我室友,她很喜欢中国菜。就是没地方去学。
@KJ-jz4sg
@KJ-jz4sg 5 жыл бұрын
谢谢你,今天跟你步骤一样做,真的很好吃
@shaorenyuan8926
@shaorenyuan8926 6 жыл бұрын
我理解“熟透的西红柿”以为是煮熟的。。。。结果做出来卖相实在太差。。。
@adaliu602
@adaliu602 6 жыл бұрын
最喜欢这种又健康又美味,步骤比较简单的菜,小朋友和大朋友都喜欢的,麻烦王师傅多出一点这种简简单单的菜式,拜托∠(`ω´*)敬礼
@danieltcruz7787
@danieltcruz7787 3 жыл бұрын
Hello everyone! Could anybody just list the ingredients Chef Wang used? I understand the technique, it's just that I don't speak a lick of Chinese and I'm extremely curious about the ingredients. My guess for the tomato mixture is ketchup, salt and/or msg, sugar, and a cornstarch slurry. If some kind person could affirm or correct me, I would be very thankful.
@scharlachnachtfalter1900
@scharlachnachtfalter1900 3 жыл бұрын
You just need to turn on the English subtitle :)
@danieltcruz7787
@danieltcruz7787 3 жыл бұрын
@@scharlachnachtfalter1900 Thanks. lol
@cong1019
@cong1019 4 жыл бұрын
我也从来没想过因为要学来看视频,只是过来看看就心满意足了。✌️谢谢。😁
@haodongyang3487
@haodongyang3487 5 жыл бұрын
为什么每次都滑锅?不费油吗
$1 vs $500,000 Plane Ticket!
12:20
MrBeast
Рет қаралды 122 МЛН
24 Часа в БОУЛИНГЕ !
27:03
A4
Рет қаралды 7 МЛН
Master Chef teaches you how to make Beef Stir-Fry with Scallions
4:05
美食作家王刚
Рет қаралды 4,5 МЛН
当三五个朋友来家里吃饭,简简单单给他们做一餐
24:39
万能工具人阿伟
Рет қаралды 276 М.