CHÂTAIGNES : Faire sa FARINE facilement et SANS ÉLECTRICITÉ! (Récolte, tri, décorticage, séchage,..)

[@lesnouvellesanciennes]

Pour bien conserver votre farine de châtaignes ou vos châtaignons, retrouvez nos conseils ici : kzbin.infoUgkxukfHYsrSiOqMlOewWy1MeizvSZ-E1PcZ

[@guigzdud7090]

Encore une fois, vous venez de produire une vidéo d'intérêt publique, merci pour votre travail !

[@lesnouvellesanciennes]

Vous savez quoi dire pour nous toucher au cœur, vous! 😁❤️

[@audreybodin688]

J'espère que votre chaîne grandira très vite car elle le mérite, quel travail ! Merci pour cette nouvelle vidéo 😊

[@lesnouvellesanciennes]

Merci beaucoup! 🙏🙏

[@cyrilvansteckelman3775]

Bonjour, merci pour cette superbe video très instructive! Je réalise également ma propre farine de chataigne depuis plusieurs années. Je fais un peu differement concernant l'epluchage. Une fois les chataignes retirées de l'eau de trempage, je les coupe directement en deux avec un petit couteau bien aiguisé, et les mets à secher comme cela. Une fois séchées, la partie commestible s'est nettement rétracté de la coque, et il est alors très facile et très rapide avec un petit couteau pointu de séparer les deux parties. Ensuite, je conserve les chataignons en pots en verre de 5 l hermétiquement fermés. Je passe au moulin au fur et à mesure des besoins. J'utilise un ancien moulin en fonte à roue comme Stéphane de la Clé des champs pour la première mouture, puis un ancien gros moulin de comptoir à café peugeot pour obtenir une farine fine.

[@lesnouvellesanciennes]

Oh génial! Merci pour votre retour ! Vous voulez bien m'envoyer des photos de vos moulins à notre adresse mail [e-mail] ? 😁 Merci pour mon fétichisme ! 😂😅

[@jujumoring]

J'adore le format de vos vidéos j'ai l'impression de regarder les infos sans les mauvaises nouvelles. 😊

[@lesnouvellesanciennes]

Wow, ça c'est du compliment, merci beaucoup !

[@elisabethjeantheau8311]

J'adore ce genre de video 🤩😘 vous m'avez régaler c'est agreable a écouté, beau, complet et basée sur une vraie expérience 🤩

[@lesnouvellesanciennes]

Un grand merci pour votre enthousiasme, ça nous touche et nous encourage beaucoup !

[@chapichapo8674]

Mille mercis pour cette merveilleuse vidéo une fois de plus et pour les liens. De nombreuses heures de recherches de gagnées... 😊

[@lesnouvellesanciennes]

Nous sommes ravies que cela vous plaise, merci pour votre commentaire !

[@betty5719]

Merci pour le partage. J'ai la technique des pieds aussi pour le ramassage des châtaignes !

[@lesnouvellesanciennes]

Les vrais savent ! :D

[@sylasol5962]

Merci beaucoup pour votre partage d'expérience. Sylvie

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir ! 🙏

[@faustinelasnier7302]

Superbe vidéo ! Bravo et merci pour ces infos précieuses 😊

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir 😁 Merci pour votre commentaire ❤️

[@angeliquehautot6565]

Superbe vidéo très intéressante 😮

[@lesnouvellesanciennes]

Merci à toi 👍 ❤️😘

[@_Agua_]

Excellent !!!

[@lesnouvellesanciennes]

Merci! ❤️🙏

[@veroniquepellegourmandises6819]

Merci beaucoup pour le partage

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir ! 😊

[@MatthieuPotignon-oe8hc]

Génial merci !

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir 🙂 !

[@charlotteardit7061]

Merci à toutes les deux de partager vos connaissances et découvertes! Votre chaîne est une merveille💖💖💖

[@lesnouvellesanciennes]

Oh merci beaucoup ! ❤️🙏

[@patriciadolbleskin2748]

Super, je m'abonne😀

[@lokiv6315]

Merci 🙏

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir 🙏❤️

[@chr76260]

Nickel ! Merci

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir!

[@nemo-1312]

Mercii !!

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir, bonne balade ❤️

[@pierrettelachaize8486]

Merci Merci MERCIIIIIIII

[@lesnouvellesanciennes]

Avec GRAND plaisir! ❤️😘

[@patrickguillot3894]

👏🏻👏🏻 merci !

[@lesnouvellesanciennes]

Merci à vous 😊

[@Sadoron007]

Super, merci.

[@lesnouvellesanciennes]

Merci à vous!

[@sylviastoler6598]

😊qu'elle bonne info😊

[@lesnouvellesanciennes]

Merci !

[@EmileSanMartin]

merci beaucoup pour la vidéo c'est trop chouettte Malheureusement on a pas encore de chataîgners , dommage

[@lesnouvellesanciennes]

Ha oui, dommage, vous êtes dans quel coin?

[@EmileSanMartin]

@@lesnouvellesanciennes vers Namur

[@ykarius]

Super montage et excellente narration. Comme je suis une feignasse je vais plutôt chercher un moulin motorisé...

[@lesnouvellesanciennes]

Hahaha je devrais faire pareil 😂

[@Evelynefree]

Génial. Merci 🙏 Je m'abonne

[@lesnouvellesanciennes]

Merci et bienvenue! ;)

[@cedriclejurassien]

Je suis déjà fatigué. Mais bon, cette année, j'essaie la semoule de maïs, alors peut-être essaierais-je la châtaigne l'année prochaine... Merci pour ta vidéo !

[@lesnouvellesanciennes]

Excellent ! Avec du maïs que vous avez fait pousser vous-même ? ;)

[@cedriclejurassien]

@@lesnouvellesanciennes C'est un bien grand mot... Mais je vais essayer, si les quelques pieds de Maïs qui ont poussé se décident à sécher.

[@Elolanormande]

Merci pour cette vidéo, savez-vous comment faire la même chose pour les noisettes s'il vous plaît?

[@lesnouvellesanciennes]

Malheureusement je n'ai aucune expérience en noisette, les nôtres ne donnent vraiment pas grand-chose.. Par contre, je ne peux que supposer que le processus décortiquer-sécher-moudre fonctionnerait également pour des noisettes ...

[@picardanais3994]

Chouette !! Cependant en plusieurs années, je n'ai pas encore réussi à trouver de bons coins à châtaignes. Il semble que ces arbres soient rares dans les environs.. Des conseils sur les types d'endroits qui accueillent des châtaigniers ?

[@lesnouvellesanciennes]

J'ai posé la question à l'homme, il m'a dit que la réponse se trouvait dans... je ne sais plus quel livre... Je lui redemanderai :D C'est vrai que c'es plutôt typique de l'Italie/Corse et des Cévennes / de la France...

[@alexBrest29]

Merci pour cette excellente vidéo ! J'adore l'automne et avec mes fils le ramassage des châtaignes est un moment attendu et sacré ! Jusqu'à maintenant on ramassait pour les consommer ensuite au four, mais j'ai envie de me lancer dans la farine... Par contre, je n'ai pas comme toi de moyen approprié pour les sécher : est-ce que tu as d'autres techniques à conseiller ? Près du poêle ? Elles doivent forcément être bien étalées ? Merci encore ! 😃

[@lesnouvellesanciennes]

Près d'une douce de chaleur oui, ou avec un déshydrateur électrique, ou un four sur la position la plus basse avec porte entrouverte (mais je n'aime pas trop cette dernière solution).. il faut que ce soit chaud, sec et bien ventilé pour éviter tout risque de moisissures.. 🤔

[@alexBrest29]

@@lesnouvellesanciennes merci pour ton retour. Je vais tenter le poêle 🙂

[@soyabai35]

Bonjour est ce qu'il s'agit de chataignier greffés ? Car cela fait une tres grosse différence lors de l'epluchage...

[@lesnouvellesanciennes]

Ha non, pas à notre connaissance ! Les châtaignes ne sont vraiment pas très grosses donc a priori on ne pense pas que ce soit des greffés 🤔 Cela change quoi? C'est intéressant!

[@maraisnathalie2018]

Bonjour où avez-vous acheté votre moulin manuel à farine car j'en cherche un exclusivement manuel

[@lesnouvellesanciennes]

Bonjour ! Courage, la vidéo ne fait que 10 minutes et la réponse est dedans ! ;)

[@michelec3032]

Trop de glucides

[@laurentdevers961]

Merci 🙏♥️

[@lesnouvellesanciennes]

Avec plaisir 😊