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Bonjour à tous ! Une nouvelle vidéo pour vous présenter notre pain indien traditionnel " Chapati " qui ressemble à des wraps et présenté içi en version apéro. Facile et rapide à réaliser, vous pourrez le présenter à l'apéro à vos amis avec une sauce.
Je précise qu'en Inde nous utilisons de la farine complète mais ici j'ai utilisé de la farine de blé pour une raison de facilité et ça fonctionne très bien.
Si vous utilisez une autre farine, la quantité d'eau peu changer le but c'est d'avoir une pâte molle qui ne colle pas aux doigts.
Pour cette recette de 4 pains il faut :
75g de farine de blé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 petit filet
1 pincée de sel
60 ml d'eau
un peu de ghee ( beurre indien ) ou du beurre fondu pour étaler sur les pains.
J'espère que ce pain indien vous donnera l'envie de les tester.
N’hésitez pas à laisser vos impressions afin de me dire ce que vous en avez pensé.
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Merci à tous ! :)