CHARLOTTE DE FRUTAS VERMELHAS DIA DAS MÃES | DIA DOS NAMORADOS | BELLARIA | RAQUEL CICOLIN

💕💕MAIS DETALHES AQUI💕💕
Olá, Bellos!
💕 Neste vídeo compartilho com vocês a minha receita favorita de Charlotte, perfeita para o Dia das Mães, Namorados e para celebrar qualquer data especial!
No site tem um conversor de medidas para receita em xícaras, e todos os detalhes sobre rendimento, validade, armazenamento e congelamento, vale a visita!
Receita Escrita: em atualização - liberado em breve
Massa Genoise
minuto 0:52
4 ovos - gemas e claras separadas
Gotas de limão
Pirada de sal
120g açúcar cristal ou refinado
70g farinha de trigo
5g bicarbonato de sódio
1cl ch extrato de baunilha
50ml óleo vegetal
Creme Bavarois - Creme Bávaro
minuto 3:33
500ml creme de leite bem gelado, acima de 30% de gordura
90g açúcar
4 gemas
1 fava ou 2cl ch extrato de baunilha
Mousse de Framboesas
minuto 6:00
150g purê de frutas
4g gelatina folha
50g açúcar
300ml creme de leite gelado, acima de 30% de gordura
Passo a passo purê: www.bellaria.c...
Hidrate a gelatina por 10min em água bem gelada.
Aqueça o purê
Retire o excesso de água da gelatina
Junte no purê aquecido e mexa muito bem até dissolver.
Reserve até esfriar.
Bata o Creme de leite até atingir ponto médio, acrescente o purê e misture muito bem!
Logo atualizo a receita no site!
www.bellaria.com.br
Chantilly Cobertura
300ml creme de leite fresco gelado, ou acima de 30% gordura
30g açúcar
SUGESTÕES PARA DECORAÇÃO:
💕 MINI SUSPIROS
www.bellaria.c...
💕MACARONS
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💕FRUTAS AÇUCARADAS
www.bellaria.c...
💕 Para detalhes, e mais dicas, lembre se de visitar o site, tem tudo lá! ;)
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Lá vc pode me conhecer melhor e ainda ver bastidores e passear comigo de bicicleta por aí!
/ bellariachocolatier
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Espero que este video te ajude de alguma forma, por favor, deixe seu like e suas sugestões de receitas e videos nos comentários! :)
Obrigada pela visita!
Beijos,
Raquel Cicolin

[@fabiana8372]

Que coisa mais linda gente estava com saudades de ouvir OLÁ BELOS

[@bellaria]

Olá, Bella!!! muito obrigada pelo carinho!❤️

[@marthabenicio3406]

Que receita mais graciosa!

[@bellaria]

Obrigada!! :)

[@emiliaalves2363]

Amo ouvi vc dizer... olá belo kkkk

[@bellaria]

Obrigada pelo carinho ❤️

[@joelmafigueiredo6712]

Esse canal é perfeito, nunca vi um defeito. Adoro dms...

[@bellaria]

ahhh vc é muito querida, muito obrigada! ❤️

[@fabiana8372]

Raquel sua cozinha e seus utensílios são um sonho faz um tour da sua casa

[@bellaria]

ahh muito obrigada, vou gravar sobre os utensílios! :)

[@fabiana8372]

@@bellaria 🥳🎊🎉😻😻😻

[@gylvannsecond]

@@bellaria Aguardando faz tempo... Ansioso. Rs 😘

[@annesol]

🤣

[@diladila4863]

Uma verdadeira obra de arte😍😍😍, Que delicadeza!!!! Amooo tudo que vc faz , e a paz que vc transmite. 🥰🥰🥰bela.

[@bellaria]

Muito obrigada pelo carinho!❤️😍🥰

[@elizabetsenadasilvavianna159]

Gente que lindeza de torta! Nossa você é muito maravilhosa! Perfeita nos detalhes!

[@suzanapereira8787]

Delicadeza Raquel muito lindinha !! Deus abençoe as suas mãos 🙌 🙏🏼🙏🏼

[@danielaservija]

Duas lindas: a Charlotte e você ❤️ Delicadeza define...👏🏻👏🏻 Sucesso sempre Quél😘

[@bellaria]

Obrigada pelo carinho, Dani, vc que é uma querida! ❤️

[@MayaraAlmeidaG]

Que coisa mais chic!

[@aboaobradedeus]

Adoro suas receitas Raquel. Deus te abençoe cada vez mais

[@anasophiass6880]

Que delícia, como sempre suas receitas surpreendem tanto no sabor quanto na aparência, tudo muito fofo

[@bellaria]

fico feliz que goste, muito obrigada!🥰

[@veraLucia-oe7ig]

Nossa receita maravilhosa.

[@cristinacartier6836]

Essa Charlotte foi feita com certeza com muito amor ela é belíssima 🌷

[@bellaria]

Muito obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️

[@Lucianecampos23]

Q fofa! Q amor!

[@alecabral5273]

Achei uma sobremesa linda parabéns

[@bellaria]

Muito obrigada pelo carinho ❤️

[@Bruninhaalexandre]

Lindo e com muito capricho, como todas as receitas que vc faz no canal 🥰

[@bellaria]

muito obrigada, bruna!❤️

[@madamarlene587]

Gostei da sua receita , parabéns pela receita e pela sua criatividade Deus te abençoe ❤

[@bellaria]

Amém! Muito obrigada 💗

[@martalisboa2375]

A forma como você ensina a receita se torna mais fácil fazer 🥰👏👏😋

[@bellaria]

fico muito feliz que gosto, muito obrigada!❤️

[@luziadosocrrosilva1844]

É uma receita que dá um pouco de trabalho, mas vale a pena fazer. porque parece ser muito gostosa.

[@suzanapereira8787]

Lindíssima bela !❤️❤️❤️

[@karlacomkseries]

Parabéns, vc explica com muita delicadeza, de um jeito fácil e dando opções pra substituir. Amei ❤️❤️❤️

[@bellaria]

Muito obrigada ❤️❤️❤️

[@that1littlestar]

Prazer chara🥰amo seu jeitinho delicado...linda essa charlotte

[@bellaria]

olá!!!! muito obrigada pelo carinho❤️❤️❤️

[@marytavares5589]

Sempre que posso faço suas receitas e sempre dão super certo. Muito obrigada por compartilhar, suas receitas são maravilhosas!!!🥰

[@maristelacoelho]

Fiou muito linda!

[@brubsbruberry]

Esse canal é um sonho! Parabéns!

[@bellaria]

Muito obrigada pelo carinho ❤️😍🥰

[@sandralorenti5912]

Fiquei encantada com esta receita, vou fazer!

[@bellaria]

oba!! obrigada!❤️

[@julianasoaresmoraes4305]

Estava já com saudades! Adoro tuas receitas!

[@bellaria]

muito obrigada!!❤️❤️❤️

[@angelalmeida73]

Oi Raquel, assistindo ao vídeo (gosto de ver o preparo pra conferir ingredientes e anotar tudo direitinho) vi q não leva creme de leite fresco / com 30% de gordura e leva leite integral e gelatina incolor em folha (q não está listado na descrição). Vou colocar aqui abaixo, na ordem que vc preparou, pra quem quiser anotar, ok? Se estiver errada, por favor me corrija. Creme Bavarois / Bávaro (minuto 3:33) Ingredientes: 220ml de leite integral 2 colheres (chá) de extrato de baunilha (ou 1 fava) 7-8g folhas de gelatina incolor 4 gemas 90g açúcar cristal ou refinado

[@fernandacaetanomonteirovas2605]

mais se quiser substituir a folha de gelatina por em po, qual seria a quantidade?

[@CassiaP]

Que receita maravilhosa 😋

[@bellaria]

obrigada!❤️❤️

[@annapaulagarcia7081]

que linda 😍 eu imaginava vc totalmente diferente kkkk

[@bellaria]

Muito obrigada pelo carinho ❤️

[@soniaoliveira8288]

É linda vou fazer

[@gracieneferreira2646]

Receita maravilhosa,😘🥰

[@suellenaguiar3196]

Maravilhoso!

[@bellaria]

obrigada!❤️

[@anacoelho8908]

Linda 💜

[@bellaria]

obrigada!❤️❤️

[@sayenerocha4689]

Que obra de arte😍😍😍

[@andreiacamacho3404]

Oláaaaaaaa Raquel 🌻 Surpresa boa!

[@bellaria]

olaaaaa querida!! Obrigada!❤️

[@andreiacamacho3404]

@@bellaria ❤

[@rosanagomes9490]

Uma verdadeira obra prima!!!! 🍓🍓❤️

[@bellaria]

obrigada!!🥰❤️

[@fagnerbrito6926]

Lindo bolo 😊

[@brigitte9217]

Vc poderia fazer asmr cozinhando. Amo videos sem fala, só os alimentos rs, e com essas coisas lindas da sua cozinha ia ficar perfeito.

[@bellaria]

adorei a ideia, muito obrigada! :)

[@vivianepraxedes1460]

Muito linda 👏👏♥️♥️

[@bellaria]

Muito obrigada ❤️❤️

[@danielamaia7877]

💖

[@bellaria]

:)

[@vanilzagimenez3311]

Nossa sua vós é maravilhosa da gosto de assistir o vídeo

[@bellaria]

Muito obrigada ❤️❤️

[@lucianatrindade5575]

Oiii Belaaaa🥰🥰🥰estava com sdds ❤️

[@bellaria]

Olá, querida!! Obrigada pelo carinho ❤️

[@miguellima5423]

meu nome e lidiane , Eu amei tudo delicado, quero fazer😀😀😀

[@bellaria]

Olá!! Obrigada, Lidiane❤️

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Up

[@eunicolascosta]

Sou novo aqui no canal e achei ele, você, sua cozinha e seus utensílios uma fofura! 🥰 Percebi que o idioma na embalagem dos biscoitos é diferente. Você tá em que país?

[@vivip5234]

Eu não tenho nem fava nem extrato posso usar pasta de baunilha. Adorei a explicação nova no canal

[@KarlenaMagno]

Eu acredito que pode sim

[@bellaria]

claro, pode sim!! Obrigada!❤️

[@fabiolamiotto2832]

Pro creme de framboesa em vez de folha de gelatina pode ser gelatina em pó? Qual a quantidade dai?

[@Claudia07ish]

🤤🥰

[@mariaclaparamedocanalmaria9942]

Amei .....quanto de leite vai no creme bavaro?

[@bellaria]

220ml, tem na descrição do vídeo ;)

[@angelacosta1281]

Pode substituir o creme de leite por chantily normal?

[@grasieleeduardo4509]

Nossa não achei a receita no site...

[@kimimarakianda3157]

O que fazer para que as frutas que ficam por cima não soltem água e molhem as bolachas?

[@bellaria]

Não aconteceu isso com eta Charlotte, mas de fato é comum acontecer. Não lave os morango, limpe com papel toalha umedecido apenas. Corta ao meio e deixe "sangrar" a água sobre um papel toalha, o lado cortado em contato com o papel. Na geladeira, mantenha a Charlotte coberta com plástico filme para evitar absorver a umidade da geladeira, as morangos são como esponjas, vai absorver a umidade e transferir para o bolo. Outra forma é, depois de corta los, e seca los, pincele um pouco de geléia, ela vai proteger a fruta e evitar que vaze líquidos.

[@anasophiass6880]

Pode fazer com uma assadeira normal? Não tenho essa baixinha

[@bellaria]

Pode!! Faça metade da receita!!☺️

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Por quanto vender????

[@bellaria]

Precisa por no papel com os custos de ingredientes na sua cidade. Varia muito e vc pode levar prejuízo ou vender acima do valor justo para sua região.

[@angelalmeida73]

Oi Raquel, sou nova por aqui... vi q vc não coloca todos os ingredientes em peso, alguns como os ovos estão por unidade. Fui procurar no blog pelo conversor pra converter em gramas mas não tem opções como ovo inteiro ou separado (clara e gema), nem extrato de baunilha, por exemplo :( Infelizmente não temos / usamos um padrão de peso pra xícaras e colheres medidoras (sem falar q muita gente usa as xícs e colheres que tem na louça de casa) e isso acaba influenciando no resultado da receita... Vc poderia deixar as suas medidas padrão de xícara e colheres (sopa, chá, café) na descrição pra quem quiser consultar e fazer o calculo?

[@KarlenaMagno]

Olha, legal a receita, mas eu achei meio chatas aquelas partes repetidas que ficam mostrando o Charlotte pronto, porque do nada volta, faz passo a passo, aí no meio, bota a parte do Charlotte pronto, e depois volta a fazer passo a passo. Aí fiquei muito confusa. Ficou muito cansativo, eu por exemplo não assistiria de novo.

[@bellaria]

olá, obrigada pela observação. Vi que também tem um canal, e acredito que saiba que o nome disso seja Transição, quando vc tem informação demais para passar e vai pincelando o resultado final da receita entre passo a passo... tento tomar muito cuidado com isso, se vc acompanha meu trabalho sabe que zelo muito pela receita, filmagem e edição... O foco do meu canal é compartilhar conhecimento e incentivar amadores a confeitar e não apenas reproduzir receitas, e quando vc tem um video muito cheio de informações, o qual poucas pessoas, apenas quem realmente quer aprender ou fazer a receita irá ver até o final, então é importante vc pincelar com o resultado final, para que as pessoas que realmente se interessam foquem no conteúdo como um todo, e não perca um passo importante da receita, focando no resultado final. obrigada! sucesso para vc no seu canal! beijos

[@anaciedesouzaferreira4195]

Não ensina receita,se não puder ensinar passo a passo!

[@bellaria]

Não entendi…

[@leilabruce76]

Achei um pouco mal explicado

[@bellaria]

Pois não, qual sua dúvida?