Chaulafán - Día a Día - Teleamazonas

[@andresavellaneda5324]

Soy peruano y orgulloso de mi patria, hermanos Ecuatorianos los felicito por su creatividad y por su cultura culinaria , siéntanse orgullosos de su gastronomía que es única, sorprendente e irrepetible... 😋😋😋

[@gustavobedoya7191]

Asi es Andres ESTE PLATILLO es de descendencia China, que Yo sepa ves?I gual k uds. Le llaman Chaufa SON RECETAS gastronomicas de la China eh?

[@carklos4727]

Haz comido comida ecuatoriana? Sabes que es el togarashi, si no es asi no tines ni idea, la nuestra es unica,

[@angusmetzger724]

Excelente comentario andres

[@proyectonuevo7487]

Andrés está siendo sarcástico

[@guayaquile2867]

Sí, somos tan creativos como los peruanos que utilizan el wok, utensilio chino y el salteado, técnica china para preparar el chaufan como le dicen ustedes o chaulafán como le decimos nosotros pero que en realidad es el arroz frito chino o chau fan.

[@gladysch6894]

Que exótico , autenticidad y único platillo de chaulafan de llamingo, que deberían los grandes empresarios exportar, la gastronomía ecuatoriana, así ayudar, a que todos tengan un mejor nivel de vida. Y el mundo saboree tantos platillos únicos y nutritivos de mi maravilloso Ecuador.

[@gladysch6894]

Hay, que delicioso plato de chaulafan, que comí en mi añorada ciudad de Cuenca Ecuador, en el restaurante Balcón Quiteño.Gracias, bendiciones.

[@kevinalvarez5316]

Soy de Quevedo y en ese chifa se hace el mejor chaulafan que he comido 😋👌

[@Fernandofromec]

Saludos, cómo se llama y que dirección tiene el chifa del reportaje? Gracias

[@kevinalvarez5316]

@@Fernandofromec chifa xiang long, avenida Walter andrades y calle tercera es esquinero

[@manuelsanchez-uo7qs]

El chaulafan es netamente de mi Quevedo_ Ecuador, lo felicito ese es un verdadero plato sabroso.

[@julyccg117]

por que los chinos harian algo en Quevedo? hasta Quito te lo acepto, pero la mayoria de migrantes chinos estan en Guayaquil y Quito

[@anthonyorellana4386]

@@julyccg117 Guayaquil y los rios* amigo pero si tike razón el plato no e s ecutoriano en realidad es de la provincia de cantón en china y su nombre origenal es Chao fan, soloq en Ecuador tenemos una variante de eso mismo plato con la particuliadad del uso de camaron q no e stam común en su lugar de origen es el toque Ecuatoriano al plato

[@julyccg117]

@@anthonyorellana4386 no dije que el plato se inventara en Ecuador , es un plato chino , solo lo de aquí es una fusión

[@princessquil]

El chaulafan que hacían en el restaurant Asia en Guayaquil es único e irrepetible siempre lo recuerdo.

[@tiofifasiuu]

princessquil el del Cantones es mejor 🥰

[@kevinalvarez5316]

He comido hay y es rico pero el del chifa de quevedo del reportaje es mejor

[@gustavocastro9688]

Extraño el chaulafan de los chifa en cuenca Ecuador si era un manjar de los Dioses, herencia china señores

[@oeajila]

Yo prefiero el chaulafan hecho por los chinos porque te sirven el cerro de arroz. El de los chefs se ve muy rico pero muy poquito.

[@kevinalvarez5316]

El original es del chimborazo de arroz en los chifas

[@paolaparra16]

Nunca más he vuelto ha comer un chaulafan como en Ecuador. Antes hablaba mucho del chaulafan y por ahí alguien me hablaba del chaulafan y me decían :sabe dónde venden el chaulafan igual que en Ecuador... en Tetuán o e algún otro lugar , me decían , y allá me iba a comprar y nada era un engaño.😔 Fue por varios años mi comida del domingo , en ecuador , no comía nada más, yo me comía la mitad y la otra mitad se la llevaba, a mis hijos ( gatitos) o a Gaiber un perrito que tuve en ese tiempo.🙏🏽👁🤲🏽🐾👣🎼 🇪🇨

[@silvanaerazo8118]

En la filmación del reportaje no hubieron ningún gato lastimado....jajajajaajajajajaj

[@koki4880]

Que rico !! Saludos

[@domvear7461]

El chaulafan es una función de la comida China y peruana no es receta nuestra, pero nos encanta bastante a los ecuatorianos

[@elgabrielgarciamoreno341]

No existe fusión china Peruana .mjajaaj eso se metieron ustedes mismos los peruanos ..jajaaj arroz frito , la tecnica del salteado nunca antes vista ..la trajeron los chinos ..jajaja

[@brianh.7557]

@@elgabrielgarciamoreno341 si existe y se llama Comida Nikkei. Y es una variante de la gastronomía peruana reconocida en el mundo en donde hay restaurantes especializados en ello que han ganado premios internacionales entre ellos uno llamado MAIDO.

[@elgabrielgarciamoreno341]

@@brianh.7557 Chaufa, Chaulafán Chofán, arroz tres delicias, arroz chino, Chaufán ... como se le llame en diferentes paises es y será comida de origen CHINO.... a llorar a la lloreria ...

[@brianh.7557]

@@elgabrielgarciamoreno341 ya pero yo no estoy hablando solo del Chaufa sino de lo que es la fusión de la comida china y peruana que es de lo que te reías y decías que no existía y supongo que era porque no lo sabías y es entendible. El Arroz chaufa es como el ceviche y muchos platos del. Mundo que en todas partes tiene variantes.

[@elgabrielgarciamoreno341]

@@brianh.7557 Los Chinos trajeron a Lima y a toda LATAM la técnica del salteado, la salsa china, sopas suaves, chaufa (arroz chino) ...El único mérito del perú creo que fue el que los chinos abrieron el primer castillo (chifa) en lima ...pero es comida china

[@gladysch6894]

Riquísimo .

[@carlosdelacruz1977]

Se ve interesante ese CHAUFA como decimos a ki en lima Pero el CHAULAFAN tiene otra pinta

[@levclevc9589]

El chaulafan en Ecuador tuvo su inicio en Quevedo. Pero realmente es un plato de origen Chino y tiene varias denominaciones regionales. Ej. Chile: arroz chaufan...Peru: arroz chaufa. Colombia: arroz chino. Etc. Etc.

[@l_ternoaprendiz882]

Los chinos e hijos de chinos que llegaron a Ecuador provenían de Perú...ellos llevaron consigo la palabra chifa, la cual en China jamás se usó para describir a los restaurantes

[@ivanlemache7525]

@@l_ternoaprendiz882 por favor dame datos, la fuente de tu argumento,, porque lo dices con tal certeza que es necesario aclararlo. En el reportaje habla un verdadero chino y explica todo y no puedo creer que peruanos como tú tengan la astucia de contradecir a los propios chinos . Hasta donde llegan🤔

[@alfredob732]

@@ivanlemache7525 Es simple, googlea dónde se hizo el primer restaurante chifa y te darás cuenta que fue en Perú a Ecuador llegaron después de unas décadas. Algo similar ocurre con el pollo a la brasa.

[@proyectonuevo7487]

@@alfredob732 tu le crees a Google jajaa hasta un peruano entra a Wikipédia y puede modificar el contenido jaja

[@alfredob732]

@@proyectonuevo7487 google y wikipedia son dos empresas distintas, mientras que la segunda es un repositorio de información donde no hay moderador y cualquiera puede editarlo, google es una división de alphabeat, su negocio es anexar las búsquedas. No se trata de creer a google, se trata de que uses esa herramienta porque dudo que tengas libros e investigaciones en papel para que puedas explayarte.

[@angusmetzger724]

Esta buena la decendiente de chinos

[@wendycordova9810]

Hoy 2024 veo de nuevo este documental y veo que algunos Peruanos dicen copiaron comida Peruan cuando esta comida fue creada por esta comunidad a qui en Ecuador

[@maxdavid7927]

Había comunidad chiná en Ecuador?? Y por que ?? Aquí en peru fue por el bun ecomico de ahy salió el chifa.

[@RONILMAN1]

Habría que probar.Saludos de Lima

[@paolaparra16]

El arroz chaufa lo he probado... Y no es exquisito como el chaulafan , no tiene nada que ver. En España jamas he probado un chaulafan tan delicioso como en Ecuador.

[@alfredob732]

Aquí, a parte de contradecirte, el amigo español enseña porqué el chaufa es de origen peruano, sencillo y porque es muy sabroso. kzbin.info/www/bejne/el7Uk5uKepaNgas

[@elgabrielgarciamoreno341]

Ya mismo dicen q el Encebollado es Peruano...

[@kevinalvarez5316]

Jajajajaja, así esj ya dicen q el seco es peruano q raro ya q esa palabra es de guayaquil así q es imposible q sea de los inca jajajajajaja q falta q digan q el cacao fino de aroma es peruano

[@angelsb4125]

@@kevinalvarez5316 el seco es bien peruano , no se de donde sacan que es de Ecuador

[@kevinalvarez5316]

@@angelsb4125 jajajajajaj el problema es q esa palabra seco se originó en guayaquil así q no puede ser inca ustedes comen cuy cosas así jajajajajaja las hamburguesas también son incas 😂🙏

[@angelsb4125]

@@kevinalvarez5316 y de que cultura proviene el supuesto seco de Ecuador ?

[@kevinalvarez5316]

@@angelsb4125 de la gente del campo en la época colonial.animal jajjaa

[@christianpesantez7239]

Para todos los han ido a Quito y no les gusta la comida. Alli esta la prueba. si los chefs son asi imaginate el resto. Que modo de complicar alg tan simple.

[@videomanhd]

0:34 la nueva cocina ecuatoriana

[@jogaviol]

resumen : chaufa preparado en otro pais

[@ivansolis5063]

Y el gatito

[@jacobt9365]

Jajajajaja

[@kattytatianabravoochoa6938]

Jajajajajajaja😂😂

[@golfsauw]

Tienes la misma voz que Fredy Ehlers es más pensé que era el. Haaa y el chino dice fideo no frio jejejeje.

[@julioangelmaguinacaycho3391]

Felicitaciones por sus innovaciones culinarias ,pero deberían venir a probar la comida chino peruana CHIFA. Visiten los miles de chifas en el Perú. Somos mas de Cinco millones de descendientes chinos. He probado cocinas chinas en chile y Colombia pero ninguna se asoma al chifa peruano.Cuando visite Ecuador me gustaría probar este plato. Interesante la presentación.

[@oskevindo]

Perú es la china de Sudamérica

[@carlosgustavo2039]

Chi=china Fa=feruana Jajajaja

[@guayaquile2867]

@@oskevindo Sí porque todo copian, jajajaja...y después dicen que es de ellos.

[@oskevindo]

@@guayaquile2867 yo decia por la polvorienta lima que es la mas contaminada de sudamerica........

[@guayaquile2867]

@@oskevindo También...creo que Perú es una mezcla entre China e India, mototaxis, contaminación, hacinamiento, tránsito caótico, comercio informal, comidas raras como el jugo de rana, estofado de gato, pescado crudo con salmonella y que son los más grandes falsificadores de Sudamérica de artículos y de dinero.

[@anxel-]

La Chaufan es peruana basada en la preparación China

[@patojacmar265]

El chaira tiene palomas y ratas

[@juankaelproblematico1557]

El unico que cocino bien fue el chino lo demas es copia

[@generacionq117]

Arroz frio con elemento distinto, no es chaulafán es Yamingo con chaulaflan sigue siendo chino....para que plagiamos...lo chino es lo chino aunque vivan en la Luna.

[@guillermosantoseugenio1775]

pero yo me pregunto estos son platos que están en las mesas ecuatorianas , en las familias ecuatorianas o solo están en los restaurantes chinos si es así, olvídense no es algo que se pueda llamar cultural , ustedes al igual que chile están inventando platos pero no son cultura. en el Perú es parte de la cultura en cualquier casa se prepara sea este pretencioso o sencillo, no vi los fideos fan

[@julyccg117]

eso no lo hace de ustedes, solo lo han adaptado pero la comida es netamente china.

[@solangereyes7863]

¿Qué importa de dónde sea? Mientras me quede rico como en el chifa, yo me lo como y punto.

[@alfredob732]

La palabra CHIFA no es china es peruana, desde ese inicio ya te da el origen de tal cocina.

[@elgabrielgarciamoreno341]

@@alfredob732 La palabra “Chaufa” deriva de la palabra china “Chaufan” que quiere decir “Arroz Frito”. pero los limeños son bien "picarones" y le quitan la n y ya es palabra peruana ..ajajjaajajajajajajajajajaajjaajjaajajaj

[@railball23]

Eso no es un chaulafan eso es un late night fried rice

[@tachisanz1644]

Chaulafan jajajajaja La nueva cocina ecuatoriana? Copiar, copiar y copiar Igual nunca nos igualaran Para eso vienen a estudiar a Peru.

[@LilNollyBeatsTV]

Chaulafan vegetariano y le pone huevos jajaja

[@azmobile18]

Es vegetariano no vegano aprenda a distinguir

[@melissah.5648]

Jajajajaja mejor borra tu comentario para que no quedes en ridículo 😂

[@azmobile18]

@@melissah.5648 A quien le dices

[@melissah.5648]

@@azmobile18 a ti no tranqui.

[@azmobile18]

@@melissah.5648 Ok hermosa

[@Ms4ever72]

Soy de ese 000.1% que no a probado chaulafan

[@gloriavenancio9395]

IGNORANTE ES EL QUE IGNORA Y YO PARA TU CONOCIMIENTO VERU NO SOY NINGUNA IGNORANTE YA QUE TENGO ESTUDIOS SUPERIORES ANIMAL DE DIOS SI ERES ECUATORIANA O COLOMBIANA O CHILENA DEMUESTRA O DEFIENDE LO BUENO DE TU PAIS Y JAMAS ESTARIA PENDIENTE DE TU PAIS NO ME INTERESA TU CULTURA ?LA TIENEN? ALGUN HALLAZGO DE TUS ANTEPASADOS ?? NO CREO QUE LA TENGAN....SHALOM¡¡¡¡

[@cristianunda9615]

Cocina fatal see tiio

[@andrethepunisher9062]

Jajaja chulafan...q gracioso...q yo sepa le decimos chaufa...en fin..al menos trataron de poner otro nombre..😀😁😉😎... Bueno en fin..

[@andrethepunisher9062]

@@paulmoncayo7345 jajaja tranquilo..no comemos los tu comes..😎..eso daniño...eso es excremento...pork comen eso...no mames bueyyyyyyyyy 😀..😀😎

[@andrethepunisher9062]

@@eidrianshow7054 ayyyyyyyyyyyyyyyyyyy bueyyyyyyyyy recontra bueyyyyyyyyy..q perceptivo es..no me había dado cuenta...así q tal inteligencia... hay q darte el premio nobel de la inteligencia..pos síii..pos noooooo... mesmamente 😀😁😎.. Saludos 😀😉😎

[@eidrianshow7054]

André The Pushiner ya causa. Color chuafa

[@proyectonuevo7487]

Ya le voy a decir piscu a un trago que haga en Ecuador y diré que é snuestro

[@patojacmar265]

El chafa le ponen palomas y gatos 🤣🤣🤣

[@robertovasquez654]

Ptm es pura copia del chaufa del Perú Asu no tienen más imaginación ke pena , digo de buena honda

[@ivanlemache7525]

Osea al ciudadano chino del reportaje le vas a decir que copio la copia peruana del plato original chino ???? Ptm hasta donde llegan los peruanos 🤔

[@bryanmedina4456]

Así mismo envidiosos peruanos decian que las islas galápagos eran peruanas 😆

[@jostincanar2007]

Eh leido que es del peru .... es la duda que tengo de donde es....

[@gloriavenancio9395]

Porsupuesto que el plato es del Peru y se llama Chaufa ellos le agregan otra cosas pero la preparaci on con el flameado lo hicieron en el Peru . Lo original es mejor que la copia

[@jostincanar2007]

Culturas peruanas ? Incas mmm y eso que tiene que ver

[@melissah.5648]

@@gloriavenancio9395 jajajajaja hasta el agua es peruana ok 😂 el chaulafan o chaufa son solo copias del arroz chino que simplemente se han adaptado con los ingredientes de cada país.

[@golfsauw]

Más bien Peru es de Ecuador

[@anagonzalezgonzalez7997]

Es de los chinos ni de ecuador ni Perú ...los 1eros en poner esa receta fueron ellos pero acá pusieron sus propios ingredientes ...no en Perú jamás mesclaban el chancho el pollo y el camarón hacían mezclas..los chinos empezaron con la recete ellos no son adivinó para saber que estábamos acostumbrados a comer ..PERÚ UN PAIS QUE CREE QUE HASTA CREO EL SOL ellos lo crearon..

[@elmerlopez776]

Pura copia carajo... Es gracioso y da pena a la vez

[@hhhea345]

???

[@guayaquile2867]

¿copia?, x0l0 ¿te crees chino? jajaja...son de risa estos peruanos.

[@thiagoleito5245]

Simplemente ecuador no tiene cocina ni identidad culinaria

[@hhhea345]

Se ve que no has probado la comida ecuatoriana. Por eso eres un bocon ignorante

[@andresasanza2425]

La cocina ecuatoriana posee una amplia indentidad culinaria se debe informar un poco más, solo una pequeña muestra de ello es que tienen una sopa diferente para cada dia del año. Cada región cuenta con platos unicos y con tecnicas propias que poco a poco se estan haciendo conocer al mundo.

[@oskevindo]

Andres Asanza esta triste el peruanito xq pensaba q el arroz frito chino se inventó en perdiú

[@erikacaicedo6218]

Critican al Ecuador por la comida dizque que no tenemos identidad, jajaja qué sufridores son, pero ahhh por los dólares vienen y no dicen que no es nuestra moneda pero les encanta que les den aquí empleo para llevarse los money gringos a su país de origen porque se les duplica, en fin la hipocresía 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

[@thiagoleito5245]

@@erikacaicedo6218 jajajaj estas muy equivocada mami el sol peruano tiene mas valor que tu dolar ecuatoriano asi que guarda nomas tu dolar que te va hacer falta mas adelante jajajaja