Cocolón - Día a Día - Teleamazonas

[@cubanitoization]

los ecuatorianos tienen una cocina exquicita nunca la e probado pero con solo mirar estos videos se me hace la boca agua.

[@mireyafranco7087]

Muchas gracias por su amable comentario , en Ecuador 🇪🇨 hay exquisitos platos que son una delicia al paladar 👍❤️

[@rosa5592]

En toda sudamerica y latino comemos el cocolon !! Gracias ecuatoriano

[@damien53a]

Un cocolon con sopita d queso mortal vivo en New Jersey y mis hijo nacido aqui y darle sopita d queso y su arrocito alado para ello es una delicia

[@cristoreyenlinea]

En República Dominicana se llama CONCÓN al fondo tostado del arroz, pero no es que se prepare específicamente el concón como un plato, sino que al preparar el arroz normal blando, siempre queda esa capa tostada en el fondo que es muy codiciada por los dominicanos al momento de servir, por lo cual hay que repartirla dándole a cada quien un poquito. El arroz es el alimento principal para el almuerzo en la República Dominicana, acompañado de carne o pollo, habichuelas (frijoles) y ensaladas. También se usa la palabra concón para el fondo pegado de la olla al preparar cualquier otro alimento o dulces.

[@agurtolume]

Me encanta tu investigaciones culinarias y el que compartas las huecas de tantas delicias.

[@reymore100]

simplemente, cocolon es vida

[@angelnunez2675]

Cocolon con guatita, con sopa de queso, con bistet de carne, con seco de pollo o de carne, con fritada que delicia alguien que lo haya hecho con encebollado voy a tener que hacer la prueba

[@colombiabella5150]

Que deliciaaaaa!! Muchos éxitos para Tan Bella señora emprendedora 💚💙💛 saludos de Colombia Bella

[@solsoledad5364]

De niños los hermanos nos peleábamos por la olla de cocolon, de donde venga me encanta el cocolon.

[@andreslopez1255]

Han probado cocolon con queso? Es una delicia 👌

[@priscillacastrillon6360]

Qué delicia la gastronomía ecuatoriana ya voy

[@gustavalarezo4617]

un ceviche con cocolon,ayyy que recuerdoss😍😍😍

[@luzcaicedo7441]

En Colombia 🇨🇴 se le dice pegado delicioso ❤️

[@raulpur51]

Si cocinas como caminas me como el pegao

[@americafelix2506]

Mi pais le decimos concon se ve riquisimos

[@sofiacardoen9468]

En Iran, se cocina el arroz se hace el arroz con poca agua casi al vapor y como resultado el arroz va a hacerse una costra en la olla y se hace el cocolón.

[@yahunatan7263]

En España_Valencia existe algo muy parecido al Cocolón que se llama *Socarrat*

[@chessalarcon9398]

Esa ""Historiadora"" no me dice el porqué le dicen cocolon .

[@sofiacardoen9468]

Ella es una mujer que ha nacido en la alta sociedad. Es normal. En Ecuador se puso de moda lo del pueblo. A la gente de dinero, le daba verguenza decir que comían cocolón, guatita y todo lo "popular" hasta la música.

[@Ultrapurpuraful]

Y cuenta la leyenda que en las casas de familia había guerras por el cucayo, jejejejeje.

[@angelesazules3404]

El verdadero COCOLÓN, sale entero y crokante😋

[@Ultrapurpuraful]

En Colombia le dicen: Cucayo, raspa, pega, pegao.

[@andreslopez1255]

Yo de chiquito -¿quien invento el cocolon? -yo Cristobal Colon Jajaj

[@mayabenitez4804]

Muy bueno 🤗🤗🤗

[@dianan9212]

Cuando cocinas el arroz normal en una olla cuando ya se está secando pones en otra olla un poquito de aceite hay lo viertes y tapas bajas la llama lo mueves y a disfrutar de tu cocolon si es en fogon más rico

[@sofiacardoen9468]

En los" huecos", kioscos de la ciudad, los pobres, los drogadictos, los vagabundos iban a la hora del cierre para pedir a los vendedores los restos que eran el cocolón y el jugo del seco de gallina o de chivo. Era lo que se botaba. Y vean como hasta a eso se le saca provecho ;)

[@rockyycervantez5778]

BUENA ES ESE COOK TOO LONG RICE DELIZIOSO

[@ivanenriquez5649]

Manjar deDIOSES .....DIOSES ECUATORIANOS....

[@yolandaisabelruedagomez6878]

En la Costa Norte Colombiana lo llamamos "cucayo" 😉😉

[@damianjimenez6845]

Jajjajsjsjs creo que el nombre no importa sino que les guste y sepan como se dice en cada pais y lo coman a los que les guste....

[@marmoreno8340]

Simplememte. Buenosimo

[@montserratzhmy9218]

Para que se entereen en República Dominicana le dicen concón

[@EnriqueAcuña-m1d]

Si se deja por largo tiempo la olla en el fuego bajo , el arroz se tuesta y se vuelve crocante no necesita aceite

[@siuloyamat1928]

Donde queda el guatacoco???

[@PedroSalasS]

Pregunto lo mismo, no dan la dirección, donde queda el Guatacoco!!!!! 🙏

[@mercedesmercedes4445]

Simplemente arroz 🍚 frito , se ve muy rico , pero no es bueno para la salud de nadie

[@valearias1129]

Como se llama esa salsa color tomate que ponen sobre el cocolon...?????

[@pablonarvaez9425]

Es una crema de rocoto dulce.

[@juanmanuelvasquez.5057]

Y cual es el color tomate??

[@sofiacardoen9468]

En el Caribe se dice: "el pegao"

[@alejandroguerraruiz4223]

Yo soy de ecuador y a eso le llamo arroz quemado! 🤣

[@lilazm371]

Me van a disculpa pero el cocolon es el Q se hace en el fondo de la paila no ése Q Veo Q se sofríe hasta dejarlo crujiente lo siento pero ése cocolon no me convence

[@yoye11]

Colesterol. Con razón tantos guayacos son bien panzones

[@lilimonster23]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍😍

[@kleverzuna7208]

Jajaja

[@yahunatan7263]

En Perú le llaman Concolón

[@foquillo8212]

@@proyectonuevo7487 ..YA MISMO DICE QUE EL "CONCOLÓN" LO INVENTARON ELLOS..PORQUE EL ARROZ SE LO COPIARON LOS CHINOS...

[@rzurita6600]

@@foquillo8212 jajaja que risa si creo

[@francis5022]

Como siempre donde nadie los ha llamado, son más metiches que las suegras 😅

[@yahunatan7263]

@@proyectonuevo7487 Que va soy de Quito, solo daba el apunte como de interés cultural, no se enojen 😅... Aún más en Valencia-España también hay algo muy similar que se llama *Socarrat* tbn como punte cultura

[@yahunatan7263]

@@foquillo8212 probablemente inventaron algo parecido en España, pues como todos sabemos el arroz primero llegó a Europa(España, Italia) de Asia en la edad media y de ahí a través de España llegó a Latinoamérica

[@richardmerchanchunga893]

Ésas langosta no se puede comer o vender son muy pequeña

[@gdhfjfffyntfjtfjft1174]

ese periodista es el hijo de polo baquerizo 😂😂😂😂😂

[@369-G]

Maravilloso reportaje, pero que me perdone mi morena !! Pero su cocolon no es original ! Peor poniendo azafrán que es originario de el sur de Europa España Italia .. Pero si debe saber rico . Pero no me venga con que es cocolon ecuatoriano!

[@edgarpompiliorincon579]

Y el resto del.arroz lo botan?

[@FernandoGarcia-lv3mj]

Ese investigador se parece a Indiana

[@javimend9008]

comen arroz con ceviche arroz con sopa arroz con coco arroz con encebollado creo ah ! todo con arroz y chifles. palomitas de maíz mejor sería el maíz tostado...bueno arroz con ..etc etc ... y el plátano verde y maduro y yuca limón cebolla sin esos ingredientes q sería del . norte .....pero se ve bueno👍saludos

[@rio1201]

Que manera de forzar la historia con puras mentiras para tratar de parecer importante.

[@edisonluna6228]

La historiadora , no dice nada , no hace referencias, de obras , crónicas, solo da un comentario simplón.

[@juanmanuelvasquez.5057]

Porque no sabe un carajo

[@esmeraldamanabe6383]

sellama cucallo

[@cristianunda9615]

Salio la vieja que se cree wikipedia

[@sandragamboa6606]

Tiene mucho aceite eso

[@rockyycervantez5778]

NO ACTO PARA COLESTEROLOSOS PERO ES BUENO SI SE LO COME DE VEZ EN CUANDO NO HACE MAL

[@raulpur51]

El cocolon criminal no me gustó para nada , esa no es la manera

[@moncho300889]

Por eso se llama criminal, con tanto aceite muere cualquiera. Jajajja

[@manueltapia1458]

Ya me avia olvidado del cocolon , yo lo tiraba ala basura , me avia olvidado de que en mi país ecuador eso se come , y a qui en eeuu no se come

[@louem7664]

Ay por Dios ! Menos mal que vives en EE.UU y no en 🇪🇨.

[@henryg6134]

No es cocolon es concolon esa palabra es de origen africano esclavos del Perú q significa sobra de arroz

[@louem7664]

Ya me tienen hastiada los peruanos ,todo es de ellos, yo no sé cuál es la fijación que tienen con nosotros los ecuatorianos , nosotros ni los tomamos en cuenta, para nosotros no existen todo lo que nosotros tenemos o hacemos es de ellos ,todo nos quieren robar y después dicen que somos nosotros ,un consejo vivan y dejer vivir la viva en paz, nosotros somos nosotros y uds son uds o mejor dicho para que entienda (yo soy yo 🇪🇨) (y tú eres tú) nosotros no tenemos que ver nada con uds punto

[@melissah.5648]

Esto es Ecuador no Perú así que vaya a ver vídeos de su país y no joda.

[@carlosvaca9841]

Toda la comida del mundo es desde su país, qué pesado por dios, vayan y coman lo suyo qué fijación con nosotros, no jodan.

[@marcomontesdeoca7232]

Permitame, cocolon es Vasco, es un apellido.