Chausson aux pommes à la compote maison | Yann Couvreur

Petite fringale sucrée ? Quoi de mieux qu'un bon chausson aux pommes nous rappelant les goûters de notre enfance à la sortie de l'école ?
Ce classique de la pâtisserie française composé d'une bonne pâte feuilletée et fourré de compote de pommes maison (privilégiez les Golden), ravira les petits comme les grands ! 🦊
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👨‍🍳 Ma recette des sablés diamants : • La fameuse recette des...
Ingrédients :
1 Pâte Feuilletée
Compote de pommes
Pommes Golden 600g
Sucre Semoule 300g
Vanille Gousse 3g
Décoration
Blancs œufs 50g
Cassonade 100g
Recette pour 2 personnes :
Enfourner 30 min à 200°C au four
00:14 : Confection de la compote de pommes
01:51 : Découpe des chaussons
02:17 : Garnissage des chaussons
03:17 : Enfourner les chaussons
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#chaussonauxpommes #golden #pâtisserie

[@aisdia2556]

magnifique elle a l'air!! pourquoi il n'y a pas autant d’engouement pour cette chaîne je comprends pas

[@davidr9614]

C'est une bombe ce chausson 😋 ça doit être une tuerie à manger ! Rien que d'entendre quand le chef le coupe ça met de suite en appétit 👍

[@sophieskuchentipps]

Incroyable recette, je vais la faire demain :)

[@divinity-arsenic6917]

Bonjour cher Yann, pourrions-nous avoir la recette de la tarte feuilletée aux abricot et thym svp 🥰

[@lailaal3582]

Une de mes viennoiserie préférée d'enfance car j'adore la douceur de la pomme légèrement tiède avec verre de lait 😋trop bon merci encore pour la recette 👍 👍 👍 J'ai toujours petit pate feuilletée de mon boulanger patissier au congélateur ,toujours pratique pour sale ou sucré. 😉

[@elissabertorelli1832]

Merci chef de partager vos recettes c’est génial !!

[@yaminavandenbroucke933]

Merci beaucoup chef que du bonheur

[@malika.kitchenetvarietes1170]

Super chef

[@happyeternally]

DIVINE THANKS TOP NUMBER ONE DE MIEUX EN MIEUX I AM ..WE ARE...ALL IS DIVINE ETERNALLY DIVINE KISSES

[@mirrorglazecakes4673]

🤩🤩🤩🤩

[@hannahhannah1938]

Thank you chef ❣️ Please waffle 🧇 recipe 🌹🌹🌹

[@pascaldepuydt7326]

Super Chef!!!! Quelle épaisseur le feuilletage ? Merci

[@delaaria9779]

J'adore les recettes de YC, ses vidéos très cool et pédagogiques, mais dommage il y'a quelquefois une différence entre la vidéo et le descriptif des ingrédients, ici 300g de sucre dans la compte de pommes, alors que dans la vidéo YC dit qu'il est inutile de rajouter du sucre ?!. Les transcriptions des recettes de YC méritent une meilleure précision ! ❤️

[@jazzguigne4677]

Oui je suis totalement d'accord j'ai encore jamais testé la moindre recettes. Parce que souvent le poids des ingrédients pas fiable ou différents de la vidéo et je trouve sa dommage ... Les vidéos sont de bonne qualité tout de même .

[@Dphi83]

Bonjour, je pense que le sucre sert à tapisser le tapis en silicone et à déposer sur le chausson cru et non à ajouter à la compote. 300g j’avoue ça fait beaucoup, mais au final on met la quantité qu’on veut c’est juste pour la gourmandise ;)

[@m.artigue1820]

Faut quand meme ce chauffer a faire un feuilletage pour la "petite fringale sucrée" 🤣

[@chocobocooki3]

bug 2:13

[@stefanwybuchowy9638]

You probably have mistake in recipe. 300 g sugar?! You meant 30?!

[@PapysHanson]

Par contre chef tu ne peux pas faire un chausson au pomme comme ça et ne pas croquer dedans! #crime 😂😂