家庭版秘制烤羊腿❗孜然味焦香扑鼻❗无膻味！辣和不辣两种，吃不完剩下的羊肉还可以这样吃

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家庭版秘制烤羊腿❗孜然味焦香扑鼻❗无膻味！辣和不辣两种，吃不完剩下的羊肉还可以这样吃
我做的是孜然味的，家里上有老下有小，有人吃辣有人不吃辣，做了两种口味
所有的食材：
香菜籽 1tbsp
洋葱 半颗
柠檬 一个
香菜 一把
带骨羊腿 6.3lb
盐 1tbsp
孜然粉和辣椒面 按需放
详细做法：
我用先腌后味法，羊腿比较大，有6lb多，先腌制两个小时，去去膻味，入了底味以后再烤！先高温烤了2个小时，烤好的羊肉软烂脱骨，一分为二，刷油，加孜然粉和辣椒面调味，尝下看看盐味够不够！
关于粉丝汤：烤出的汁水，去油以后，加5倍的清水调稀，这个汤汁足够味道，比清汤的专门炖的更有滋味！
羊腿肉一家人吃一餐吃不完，剩下的加了素菜（辣椒丝，香菜或者洋葱丝等）混合羊肉，做了羊肉夹馍又美美的吃了一顿，用来做炒饭也很美味可口！
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[@WalkandTalk_Toronto]

要做好，蛮难的，所以一步步仔细观看，烤出后真是美味，剩余的汁做汤真是好主意，羊肉粉丝汤，太棒了，谢谢美食分享🙏🙏🌹🌹👍👍

[@ahtaeva]

Hello my dear friend! Thank you very much for this recipe! Itlooks like a very delicious roast leg of lamb. Good presentation! My BigT +15! Be blessed!

[@TangGe-songs]

菜做的很棒。人声听着不是很舒服，可能要改改录音方法

[@ChayeCooking]

好的！ 谢谢你

[@tw-77038]

感覺是非常美味的烤羊腿 朋友的廚藝真好