Cheese in a jar, for the winter, the recipe for curd with salt without sterilization | Savori Urbane

TURN ON CC SUB ENG! Marlene shows you how to store the curd cheese in a jar (a small barrel) or in the freezer, with salt, for the winter. An old recipe for ground and kneaded curd, prepared only cold, as my great-grandmother Buia from Sibiu used to make it. This cheese keeps perfectly for at least 1 year, in a cool pantry, and it becomes even tastier as it matures!
_________________________________________________________________________
The written recipe (on my blog): savoriurbane.c...
_________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@cristinabadea6344]

Ma vedeti ca aplaud? Tare imi plac retetele astea vechi si simple. Nu mi-ar fi dat prin cap o asa reteta. Ce frumos ca le pastrati si le transmiteti din generatie in generatie, si acum impartasiti si cu noi. Multumim! ❤

[@iulianabrezeanu8001]

Foarte binevenita reteta! Cât s-o mai gasi cas bun. Va urmăresc cu mare placere . Astept sa vad filmata reteta de lucskos. O fac dupa voi de cand am dat de ea pe Google. A fost o revelație . Mama, care a fost din Cluj, facea un lucskos foarte bun. Nu mi-l aminteam exact. Am facut reteta voastră. Desi știți ca amintirile din copilarie sunt la loc de cinste, declar ca reteta voastra e mai bună! Spor la toate, doamnelor!!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Va veni și rândul rețetei de lucskos! Promitem! savoriurbane.com/ciorba-de-varza-cu-carne-si-afumatura-reteta-de-lucskos-lucicos/

[@iulianabrezeanu8001]

@@SavoriUrbaneVideo Multumesc! De fapt am citit-o pe Google, atunci cand nu postati filmat. Si e SENZATIONALĂ dar as vrea sa o si VĂD.

[@vioricademeter8189]

Sunteți minunate și Rețetele la fel! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@elenaflueras4723]

Felicitări, sunteți minunată!🌹🌹

[@user-lf6qz3ys4w]

Minunata reteta.👍

[@veronicarusu6935]

Multumim.🍀🍀🍀

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu drag!

[@alexandramoraru2369]

Wooow! Sunt foarte incantata ca te-ai extins si in mediul video! De-a lungul timpului am preparat multe delicii folosind retetele scrise, asa ca abia astept sa le urmaresc pe ecran de acum! Ce e mai misto e ca acum simt acelasi nivel de pasiune pe care mi l-am imaginat si rezonez foarte mult cu felul tau de a fi! Yeeeey 🎉

[@SavoriUrbaneVideo]

Ce fain!!! Mulțumim pentru cuvintele frumoase!

[@elenamilca3779]

Super

[@elenaticau3232]

Urmăresc cu drag rețetele dumneavoastră, va mulțumesc. ❤❤

[@elenaticau3232]

Unele rețete chiar leam și făcut și au esit super 🙏🙏🙏.

[@laurentiu9439]

Super cea mai buna reteta❤

[@user-yr5my1ed2c]

Faceți numai bunătăți ! ❤

[@gheorghitacostachescu9380]

❤❤❤❤❤😊

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult!

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag!

[@polixeniagraf2636]

@@SavoriUrbaneVideo ❤️💐❤️💐

[@AITreeBranches]

Minunat, iubesc rețetele voastre de Crăciun de la sacrificarea porcului. Sper să le văd și în format video. Faceți treabă faină, spor 😘!

[@SavoriUrbaneVideo]

Vom face!

[@lianarugina8488]

Ffff placut Marlene! Ochii ei sunt superbi!

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim!

[@ryanB74]

Vai, ce fain sa faci langosi cu branza aia plus marar prin decembrie..

[@SavoriUrbaneVideo]

exact!

[@TirRexHunter]

Sarea devine conservant daca trece de 12%. Aici cum bine ai zis eliminarea apei e cheita, sarea e de gust 2-4%. Fermentarea e povestea 2 chemata. Nu se mananca instant, asteptam 2 luni minimal.

[@balismanuiel1477]

Merci

[@zoiapopa1509]

Cu roșii și..... slănină

[@dumitruprodan3863]

Buna ziua. Am cumparat cateva bucati de branza telemea de oaie, de la cioban. Branza foarte buna am dus-o acasa si in cateva zile de stat la frigider a incaput sa se inmoaie si sa se ingalbeneasca. Acuma eu ca sa nu o pierd am pus-o in congelator. Oare se pote face o saramura ?...

[@SavoriUrbaneVideo]

Se poate, dar textura brânzei telemea congelată nu e ciudată? Mai bine o măcinați, o sărați și o frământați cum am arătat în video. Apoi o puteți păstra la congelator, în pungi mai mici sau chiar la borcan.

[@dumitruprodan3863]

@@SavoriUrbaneVideo Va multumesc !

[@ligisan1]

Am căutat rețeta de brânză "liptoi" sau mai corect spus (pe la noi, in ardeal) liptai-turo, dar n-am găsi 😢 Oare aveți voi niște informații? Mulțumesc doamnelor, sunteți foarte faine în tot ce faceți. Când nu știu ce să gătesc... caut ... orice pe "savori urbane" 🤩

[@SavoriUrbaneVideo]

Liptai este un fel de caș măcinat foarte fin, ca o pastă, ușor sărat. Seamănă cu ce-am făcut noi, așa se face la Arad. În Austria Liptauerkäse este similară cu Körözött, adică o cremă din brânză de vaci cu boia (paprika), chimen și ceapă. Avem rețeta aici: savoriurbane.com/crema-de-branza-cu-paprika-si-chimen-reteta-ungureasca-de-korozott/

[@elenaz.2579]

M-am abonat la voi pt ca imi plac mult retetele voastre si sinteti Aradeni ca mine❤

[@valentinadan3579]

Atunci când o macin dacă adaug în ea și usturoi măcinat oare îmi va sta în borcan? Mulțumesc frumos! Succes în continuare!🎉

[@SavoriUrbaneVideo]

Mai bine puneti usturoiul cand consumati branza.

[@valentinadan3579]

@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc!

[@elenamalancus2302]

Exact asa am facut si eu,am cumpărat 17 lg de cas de oaie .In curind se vor coace ardeii cei mici pentru umplut cu brinza ,pun la borcan cu ulei de masline....dragilor zic sa qvem pofta.

[@SavoriUrbaneVideo]

Merge și cu ulei de floarea soarelui.

[@elenamalancus2302]

@@SavoriUrbaneVideo Merge,desigur,eu am pus de care am avut.

[@doricatodorut4257]

Doamne ce ochii ai!!!?