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CHEESECAKE com calda de frutas vermelhas vai fazer o maior sucesso no seu Natal porque além de linda, é também uma sobremesa MUITO deliciosa
Que série é essa, Brasil?? Só receita lindaaaa! Quem tá curtindo? Me contem aqui nos comentários!
Vamos aprender?
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Para a base
230g Bolacha maisena
80g Manteiga derretida
Para o creme
900g cream cheese
360g Açúcar refinado
6 Ovos
½ xíc de Creme de leite fresco
1 col. Sopa Essência de baunilha
Raspas de limão
3 col. Sopa Farinha de trigo
Para a geleia de frutas vermelhas
300g de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, o que quiser)
1 xíc. de açúcar
½ limão espremido
Modo de preparo: comece pele base. Triture bem a bolacha e depois, adicione a manteiga derretida. Acomode em uma forma de 25cm e leve para assar a 180 graus (pré-aquecido) por 10 minutos. Tire e deixe esfriando. Faça a massa: bata tudo na batedeira, deixando por último o creme de leite. Depois que ficou homogêneo, adicione o creme de leite fresco. Mexa bem e já coloque na forma. Importante: cubra a parte de baixo com papel alumínio para não umedecer a bolacha com o banho maria. E coloque em uma forma maior. Leve para o forno e adicione a água quente. Deixe assando a 150 graus por aproximadamente 1 hora ou até a parte de cima estar dourada e o cheesecake bem firme. Deixa na geladeira coberto com papel filme da noite para o dia ou por 4 horas. Enquanto isso, faça a geleia: coloque tudo na panela e mexa de tempos em tempos até reduzir e se transformar em uma geléia linda. Reserve e use depois no cheesecake! Decore como quiser e bom apetite #nataldajuferraz #receitasdenatal #natal #doces #confeitaria
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Apresentado por Ju Ferraz
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