CHEESECAKE (New York, Dulce de leche, Chocolate) | PAZ BAKER

[@simonsalazarescobar5385]

Saludos desde Colombia, genial tu canal. Gracias

[@nanubolzan9313]

Sos increíblemente genia Paz. Llegue a estudiar 6 meses en el IAG tuve que dejar por falta de plata. Sin dudas vos explicas mejor que en el instituto, súper técnico 🙌 gracias por darnos este conocimiento a los que no tenemos la posibilidad de pagarlo, pero si la pasión y las ganas de querer aprender bien

[@pazbaker]

💜💜💜

[@charisrojo2210]

Re copada enseñas muy bien y todo te queda divino

[@pazbaker]

♥️♥️♥️

[@sole0105]

Esta en la heladera enfriándose *meme de lenny esperando el premio*, pero tengo mucha fe. Mi tortera me parece q es un toque berreta y se escapo un poco de mezcla, se cayo al piso del horno, olor a quemado, muerte y destruccion. Así que lo puse arriba de una pizzera, recomiendo hacer eso de entrada. Excelente toda la explicaciónnnn gracias!!

[@sole0105]

Update: salió genial, de ahora en más es mi receta de cabecera de cheesecake 🤩

[@charisrojo2210]

Felicitaciones explicas muy bien sos una genia 👏

[@pazbaker]

Gracias ☺️

[@giulianasoldano581]

Hermosossss

[@luciannavecky3675]

Holaa , te quera hacer una consulta 🙏 si tengo un aro de 20 cm cuanto tiempo lo cocino con esta misma cant de receta? Espero puedas ayudarme, muchisimas gracias ♥️

[@pazbaker]

El mismo tiempo, fijate si ves que necesita un poco más antes de apagar el horno 😘

[@jimenaperezmola7416]

Obvio que ya hice 2 de los 3 y se lo recomende hasta a mi profe de reposteria. Gracias por tomarte tu tiempo para enseñarnos ❤❤❤💖💖💖❤💖💓💓

[@pazbaker]

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[@leonardopihuela958]

Soy de los pocos que no le gusta el cheesecake al horno. Los sin hornos son los mejores. Pero ya probaré hacer estos.

[@yg2352]

Hice el de choco y quedo excelente!. Gracias por la receta grosa.

[@federicotabarez9363]

Lady butter es una genia

[@antopayer]

Sos la 1! Gracias paz! 🤩❤️

[@nuriaalasia9529]

Espectacular!!!! 👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏

[@melaguerrido6342]

para los que no tienen aros o moldes desmontables, yo lo hice en un molde de pan dulce y despues corte el papel y lo saque, quedo bien iguall

[@melaguerrido6342]

@Agata Vargas sii, segui su receta e hice lo mismo que dice Paz, te recomiendo cortar un poco el papel sobrante asi podes ver bien como va la coccion

[@melaguerrido6342]

@Agata Vargas yo no tenia aros desmontables, pero me habian quedado moldes de pan dulce y una vez que se enfria bien podes romper el papel

[@facundocontreras7397]

Espectacular. Muchas gracias paz!

[@chonaa9924]

increible video princesa de la manteca

[@jimenabianchi6184]

Amo tus recetas. Sos una genia!

[@diegoluna530]

I love you miss

Acá desde Lanús nos encanta tu estilo!!!!

[@Nomajo]

Muy bueno lo voy a hacer seguro, gracias por la info.

[@juani821]

Bravo!

[@FelipeGonzalezFerreyra]

Genia

[@melaguerrido6342]

Gracias por todo 😍😍, increíble todo lo que hacess

[@pazbaker]

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[@vicochuelo]

Sos muy capa Paz, me das muchas ganas de cocinar, gracias!

[@pazbaker]

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[@manuelvalenzuelaok]

Que buenos que están

[@fedejoe7638]

Voy a hacerle el new York cheesecake y le pido casamiento. Después les cuento que tal.

[@rominazoya1304]

Una belleza de trabajo y súper clara la explicación. Muchísimas gracias 😚. Preguntita, las bases antes de agregar las salsas, se pueden freezar?? Si es así, por cuánto tiempo?. Graciassss

[@pazbaker]

Podes por tres meses 😘

[@ramirogiacoppoabraham836]

Después de haber visto el video puedo afirmar que estas Cheesecakes son la trilogía perfecta... Son una bomba 🤩🔥

[@pazbaker]

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[@paolojesus3915]

Eres más dulce de lo que preparas

[@misaelborgetto304]

Gracias Genia!

[@nicoctes]

Sos una genia Paz, gracias a vos no compro más los cheseecake de m... Que venden en mi ciudad

[@pazbaker]

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[@alphakruppier6913]

Definitivamente te amo! ❤️

[@guillermina3770]

🤤🤤🤤 una bomba los 3!!! Genia!

[@Vigopastry]

Hola Paz que Marca de cobertura recomendas? Águila está buena? Gracias

[@pazbaker]

Hola, colonial o fenix

[@mailenkillard7439]

Hola paz soy pastelera también y siempre aprendo de tu contenido porque sos una gran maestra. Me inspiras muchísimo.

[@pazbaker]

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[@barbarapiquero9063]

dios, creo que te amoooooooooooooo

[@PC29529]

Un video mejor que el otro!! Genia!!! Que pinta 🤤

[@pazbaker]

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[@GustavoVillada]

gracias Lady Princesa de la Manteca, los postres y los santos dulces...

[@luciaoimas8730]

Hice tu new york cheesecake y salió exquisito!

[@Naylita.23]

Q número de molde usas ????

[@sandralarraud1704]

Yo pregunto lo mismo

[@lourdeslopez9961]

Hola paz! Consulta, en el centro me quedó líquido pero en los bordes estaba bien, que pude haber hecho mal?

[@vikingodelsur_1]

Si ya era adicto al clásico, ahora con chocolate y dulce de leche ni te cuento

[@giulianaframmartino6381]

Hola Paz! me encantan tus videos, alguna marca de queso crema que se consiga acá en arg que recomiendes ?

[@marcelodanielalbornoz3494]

En otro vídeo de cheesecake dijo que usa *La Paulina*

[@pazbaker]

Festa o La Paulina 😘

[@noeli.agaretton]

@@pazbaker ¡buenísimo! Lo tendré en cuenta, le tenía medio desconfianza al Festa, gracias por quitarme esa duda 🥰

[@ivojova5237]

Estaba frustrado porque hoy me salieron como el culo unos macarons pero este video y esas cheesecakes me devolvieron la vida. Gracias como siempre 🙌

[@FrancoNicolas22]

Hola, una consulta, dejo enfriar sólo el cheesecake unas hrs, luego le hecho la salsa de frambuesa y se sirve? O se enfria todo junto?

[@delfipultera2665]

te amo

[@diegoeltornero]

Me atrevo a decir que además de la princesa de la manteca sos la embajadora del chocolate de Villa Martelli,gracias por la magia😁

[@pazbaker]

😂💜

[@fiestapop7996]

Hola Paz! Me encanta tu contenido, enseñás con humildad y sin reservas, sos muy simpática y sobre todo manejás una calidad que no muchos logran. Sos única! A seguir creciendo💕💕👈

[@pazbaker]

Graciaaaas 💜💜💜

[@paulagarcia3856]

Geniaaaa. Amo tus videos, tus enseñanzas, todo va a mí cuadernito y voy haciendo las recetas de a poco. Quiero el recetario de Paz 🙏. Gracias gracias

[@pazbaker]

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[@emmanuelc04]

No se que macana me mandé, pero me quedó recontra líquida la cheesecake. ¿Será que mi horno es una porquería? Le di media hora a 150°, me pareció que estaba muy liquida asi que le di media hora más. Seguía liquida, le di una hora más. En total le di dos horas a 150°. Dejé enfriar en el horno, mandé a la heladera y despues de ocho horas de heladera sigue muy líquida. Si no hubiera tenido el molde que es el aro ajustable con la base ni la hubiera podido desmoldar porque se desarma. Igualmente quedó rica y le entraron como locos acá. Se me ocurre es que mi termómetro mida mal y en lugar de 150° haya sido menos temperatura. O la crema estaba muy liquida, o le puse poca maizena. La cuestion es que quedó demasiado liquida. La voy a volver a intentar, obvio.

[@pazbaker]

Subile al horno la próxima! No creo que haya llegado a 150°

[@TechHerHub]

Sos muy capa Paz!!!

[@jorgeparrillo394]

Paz enséñanos a hacer merengues secos, no hay forma de que me queden bien

[@pazbaker]

En mis destacadas de Instagram enseñé

[@sebastianroma2476]

Excelente trabajo‼️‼️‼️

[@cinthialorenacapli4125]

HOLA PAZ. BUEN DIA. EN CASO DE QUERER HACERLOS SIN HORNO. PUEDO USAR LAS MISMAS MEZCLAS Y SACARLE LOS HUEVOS? OBVIAMENTE LE AGREGO GELATINA

[@agostinamillan7495]

Después de hacer los vídeos vende las porciones ajjaja !!! Me dieron ganas de comer YA !!! Genial -

[@fl0killa]

¡Larga vida a la Princesa de la Manteca de Villa Martelli! 🙇‍♀️ Muchas gracias por compartir tus vastos y milenarios conocimientos

[@pazbaker]

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[@DiegoGarcia-dl2uo]

Jajajaj con pitusas no se... 😅😂😂😂

[@rociomandarino5154]

Hola Paz una pregunta, qué pasa cuando después de hornear la media hora (o sea el centro solo se mueve) y dejo la torta en el horno apagado x una hora y no se hace el centro? debo mandarlo a la heladera o volver a hornear? Saludos ❤️

[@pazbaker]

Hola, cocinalo un poco más, recorda que esa media hora es una guía, es relativa segun el horno

[@gabrielivandiaz5571]

Y si lo quiero hacer de maracuyá?

[@magaliluciana827]

GRACIAS .

[@lautaromontoya3993]

Hola paz, creo que en la descripción las cantidades del cheesecake de dulce de leche están mal, te sale un kilo 200 de relleno en total 😭

[@DanielMartinez-by9gg]

God Save The Princess of Butter

[@luciopagani1004]

Justo ayer lo hice para el día de la madre con el video de la chancha, es increíble la diferencia, sinceramente con las maná es una cagada, aguante la sablee

[@RochiiGamer]

Me encantan todos tus videos, gracias por la dedicación y el esfuerzo para explicar y que aprendamos realmente!!❤️ PS: aguante la mantecaaa😂

[@pazbaker]

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[@victoriacasado685]

💘💘💘💘💘dios sos épica

[@pazbaker]

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[@luisaguero6682]

una genia, el finde hice la receta del cheesecake q habias subido a la chancha y me encanto, sos una grosa... por otro lado, tengo una duda, cuando hiciste la mezcla de el de dulce de leche, la mezcla lleva 300 y 300 de queso y dulce o 600 de cada uno? porque debajo en descripcion dice 600 pero no es muchisimo ya q para el tradicional lleva 600 de queso en total? Saludos!!!

[@pazbaker]

Está bien la receta de la descripción 😘

[@willyguillote711]

Grande paz!!!me encantan tus videos y aprendo técnicas que para mi es fundamental en la gastronomía. Gracias🤗🤗🤗😍

[@ianonfg]

Bombas 😍

[@sergioledesma2576]

Excelente clase de queso-torta! FINLANDIA = PHILADELPHIA? O queso blanco García O Casancrem? Chocolate cobertura negro X blanco, da igual? Gracias!

[@pazbaker]

Hablo de los quesos en el video, si queres usar choco blanco usa mas cantidad y reduci el azúcar

[@noeli.agaretton]

Hola Sergio. Son diferentes, el Finlandia viene en pote, y el Philadelphia en barra, como si fuese un pan de manteca. Fijate cuando habla de “aunque me llueva queso Philadelphia” ahí aparece el paquete de este queso. Yo lo hice para Navidad con Mendicrim (el azul) y quedó riquísimo, el Casancrem es similar a ese en gusto, pero no sé en textura. Igual, como va a ir al horno, probá. No es una buttercream que te querés matar si el queso es muy blandito, je.

[@sergioledesma2576]

@@noeli.agaretton 👍 Gracias.

[@poderpuma5195]

Su palabra es ley Princesa de la Manteca de Villa Martelli.

[@maitedesolay9284]

Gracias por las recetas Miss Butter2020 😅❤

[@jessidse]

Hola en el video del lemon pie. La cantidad para la masa sablee era el doble, en esta receta usaste moldes más pequeños??? Porque en el otro video decís que usaste un molde de 24x3. Y yo seguí la receta del otro video pero con estas cantidades pero creo que me quedo muy delgada la masa 🤔

[@jessidse]

La masa se me pasó y se me quemó 😭 que bajón! A empezar de nuevo.

[@noeli.agaretton]

Seguramente te diste cuenta, pero por si alguien no, la diferencia de cantidades es porque en el Lemon pie se le hacen los bordes y acá no. Y el aro es de 22 cm (minuto 2:52 )

[@BenjaminTorres1]

Lo hice en el microondas y me explotó todo, la concha de la lora.

[@jorgeparrillo394]

Paz enséñanos a hacer merengues secos

[@florenciadelrosariovaldez8586]

Princesa de la manteca te ves hermosa 💞 que lindas recetas 😋

[@pazbaker]

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[@saulsanchez4988]

Todo un fin de semana esperando el video, saludos desde México. Me has ayudado mucho en mis clases.

[@Luzbelito772]

Una genia! Será cuestión de animarsele al de choco. Te pido una opinión, ví una receta de cheesecake que usaba de base streusel de almendras ¿te parece que puede hacer una diferencia? la harina de almendras no es precisamente barata como para que al final ni se note.

[@pazbaker]

Me parece de más pero es cuestión de gustos

[@leonardorosenzweig1692]

Hi o/ Que tipo de "crema" usas ? o con que otro nombre se puede encontrar en un super mercado ?

[@pazbaker]

Fijate que en el video lo cuento

[@OsanaiSenpai]

Me pareció uno de tus mejores videos , súper completo y lleno de información , me gustó la dinámica de las dos opciones: una sencilla con base de galletitas y una más elaborada con masa sable. Diste una lección de creatividad. Solo me quedo una duda, cuando mencionas crema, te referís a la crema de leche o la crema para cocinar( como dicen algunos envases en el supermercado) ?

[@pazbaker]

Gracias 💜 crema de leche

[@victoriajara7131]

Una grosa cómo siempre! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@MrHumbug08]

Te queda hermoso ese delantal con el amarillo, princesa de la manteca ♥

[@pazbaker]

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[@jmase8544]

jaja genia Paz!!!!! genia total, me encanta la buena onda!!! :-D igual... si te llueven philadelpias... yyyyy 1 o 2 te usas para un chis jajajajaj, porque tiene ese gustito agrio unico

[@cristalcraiz]

¿Dónde conseguís las frambuesas? Yo si no es enlatada,, no consigo 😭 Me encantó la receta y amo el cheesecake tradicional con salsa de frambuesa 🤤 GRACIAS ♥️

[@pazbaker]

Pedime el contacto por ig

[@belus819]

Hola me encantan tus videos, me gustaría si pudieras hacer uno recreando los alfajores alguila pero los clásicos los que tienen crema

[@ttitines]

12:52

[@sqlmiaucot]

Me acabo de levantar (5 am) y estoy viendo esto... ahora necesito uno.

[@abrilsevastianuk1659]

Yo: 😞 *Paz baker princesa de la manteca de villa Martelli sube vídeo* Yo:😌

[@pazbaker]

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[@manueltomas4813]

Increíble Princesa! ( me tomo el atrevimiento). Y felicitaciones al resto del equipo por el video. PD: qué uñas!, chapeau!

[@pazbaker]

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[@doort0101]

A mi el dulce de leche siempre cristaliza

[@lelecancook9474]

Que locura esa cheesecake de DDL con los alfajores. long live la reina de la manteca de villa martelli.

[@gassel5401]

Muy buen video, gracias Princesa de la Manteca de Villa Martell. cuando pueda viajar a ver mi flia, les voy a hacer 1 o 2 de estos!! (no me hago para mi, porque estoy a dieta) sufri viendo el video? si, re sufri jaja.

[@pazbaker]

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[@Agusroy-jj9mi]

Amo muchisimo tu contenido! Y como te adentras en todo explicando cada cosa, la verdad me encanta que tengas esta cuenta individual 😍 Muchas gracias por enseñar sin tener la obligación de hacerlo 💕

[@pazbaker]

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[@CamiloJimenz]

todavía tengo de los eclers ptm, me voy a engordar horrible replicando todas las recetas 😎

[@DomingoDiscala]

Tengo 22 años y nunca comi cheesecake. Soy un hijo de puta? jajaja se ven tan epicas estas que capaz que me tentó y dejo de ser un noob y hago una. Que buena pinta paz lpm clap clap clap!

[@josephururi2728]

Buen videoooo como siempre,haces que la pandemia sea mas llevadera.Sigue asi Paz

[@pazbaker]

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[@abelcontti5494]

Demasiado placer en un solo vídeo

[@ornellagiselle1625]

Gracias por la receta, el de chocolate fue una locura 🙌🏻, pd : que pensas del queso crema casero???

[@sammyrey7252]

Te olvidaste de decir que te gusta el sabor de la manteca jaja , Idola Paz!

[@matirivera4169]

Paz, sería interesante un video dedicado al hojaldre!

[@sukiii9197]

AGUANTE PAAAAAAAAAAAZ!!!!!