Chef kok Roelof maakt erwtensoep volgens het oude recept van zijn moeder | Nostalgie | RTV Drenthe

[@rexblokland7778]

Ik heb in de jaren eind 70/begin 80 snert leren maken door mijn moeder. Die maakte het goeddeels op de zelfde manier zoals deze meneer het doet. Het duurde 3 dagen. Dag 1 : Spliterwten weken Dag 2 : Erwten koken en alle ingrediënten toevoegen....lekker laten pruttelen en voor het slapen gaan de warmtebron uitschakelen. Dag 3: Pan weer op het vuur en Unox rookworst in plakjes erbij. Op tafel kwam meestal ook roggebrood en een fles maggi voor de liefhebbers. We schakelen FFW naar anno nu... De 3 dagen regel hanteer ik nog steeds, hoewel met een persoonlijke twist Dag 1: koop een blik Unox erwtensoep en zet het op het aanrecht ( niks mee doen verder, gewoon laten staan) Dag 2: Nog steeds niks doen met het blik soep uit dit verhaal. Dag 3 : YES!!!!!! Open het blik, schenk de inhoud in een pan, verwarm het met aandacht ( niet echt laten koken) Bak verse kroepoek, laat uitdruipen en serveer, fles ketjap manis en ( optioneel) een pot sambal badjak er naast. Selamat makan!

[@twan1965pool]

Unox? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣omg.

[@idelstream2941]

wat een kok,en wat een maaltijd .10\10

[@careljeromecornelisfredrik5252]

Zonder te proeven krijg je een 10 volgend keer wel de poot en de staart er in.. gefeliciteerd.❤

[@Keessie1952]

ziet er allemaal heel lekker uit!! Wilde dat ik er bij was!!

[@twan1965pool]

Wat een stel zeikwijven. Tegenwoordig moet overal het vet af, wat die dozen niet begrijpen is dat dat de smaakmakers zijn. Tip! Op het einde flink stuk gezouten echte boter er bij. Als de snert klaar is, nacht buiten laten staan, liefst met vrieskou

[@paulgrootveld6491]

ik eet minimaal drie borden leeg en met de spek ziet er heerlijk uit

[@JeanDegryse]

ziet er lekker uit !

[@ruiter58]

Een plezier om naar te kijken! Lijkt me zonder meer een overheerlijke snert, Jammer van het gezeur over de spek, als je het niet wil schuif het dan opzij. Hoop dat je veel kan invallen want zoveel kennis, passie en ervaring mag niet verloren gaan. Zet anders een youtube kanaal op over koken. Ik zal me inschrijven. Bedankt, Ron

[@ronaldhagendorens5657]

de troela's motte geen buikspek wegens vet

[@willemvandenburg9639]

fantastich!dit is snert

[@nederlander66]

ga ik koken top recept roelof

[@pst3615]

Lekker man, een heerlijk stuk buikspek. Ik mis eigenlijk nog het spekvet en de kaantjes 😉 Maar zo zie je maar, snert komt in vele varianten en mijn recept wijkt niet veel van Roelof's recept af.

[@dteun]

Genoten dank

[@thecoon8856]

Lekker man

[@andyhamerlinck2366]

ga ik zeker eens doen! en met vet uiteraard! das het beste van smaak! top recept en zeer aangename man!

[@willemklein8981]

mijn moeder maakte het met de poten en was oorlog wie ging kluiven zo lekker

[@jvanbussel494]

Wist niet dat Walter white op déze manier kon koken

[@daan-hi5bf]

Dat je 5 likes krijgt terwijl ie er een totaal niet op lijkt zegt al genoeg

[@gizterenn]

Hollands? Roelof komt uit Drenthe toch?

[@Raiswars]

Torkje eronder chef

[@sietievdw5404]

Ik mis de winterwortelen.

[@Raiswars]

Is later bij bedacht net als de aardappels

[@beeootje1]

Dan flikker je die er toch zelf bij, al die betweters hier!

[@ronaldhagendorens5657]

versta der geen zak van....

[@sja123en]

ieuw, plastic plank!! not done!

[@hermanjoop5091]

Beunhaas

[@rjalsohere8346]

Unox

[@RobertPunt]

Bha dat is snert met vis smaak

[@twan1965pool]

Stumper! HEMA rookworst, dan is het pas echt af

[@jobhorn3573]

Wat is er mis met een vega variant? Gewoon een beetje meer fantasie gebruiken.

[@datatsushi2016]

Ach, hou toch op. Dan vreet je maar gewoon groentesoep.

[@Matthias9319]

@@datatsushi2016 Hahaha precies 😂

[@Raiswars]

OUD recept

[@truusjespetter-kwakuitschi5168]

Goed punt ! Dan fantaseer jij dat jouw vega soep snert is, en dan eet ik gewoon echte snert.

[@henkhenki7556]

Rotzooi

[@brlskull42]

🤓

[@barbiferrari1786]

Water uit de warm waterkraan?

[@khadydiouf4918]

Ik ga vandaag proberen