Chef Wang's food tour: the REAL wild eel for the first time! 成都“荣园餐馆”，没想到第一次吃到土鳝鱼是在景区餐厅？

Рет қаралды 123,985

餐饮研究员王刚 Chef Wang Food Tour

Күн бұрын

Пікірлер: 162

@chefwangfoodtour 2 ай бұрын

"荣园餐馆"这家店整体偏重服务于游客，对于四川本地的朋友来说可能味道不够正，并且在刀工、出品、份量上还有很多提升空间。所以不是在附近旅游的朋友推荐你们5公里内来尝一尝，但如果是想尝尝土鳝鱼，但不太在乎口味，那推荐你15公里内可以来试一试。

@我的回忆不是我的 2 ай бұрын

好久没去成都了，以前在成都认识一个女孩，特别好看。那个时候和她去酒店几天几夜都不睡觉。她是我头像这位女生，体能特别好。那个时候真的挺怀念的，现在没有这样的体力了😔

@yuisanjpearthquake 2 ай бұрын

@@我的回忆不是我的正呀說到我都想去了

@simple2662 2 ай бұрын

5公里不是都覆盖红牌楼了？

@tianwang 2 ай бұрын

定量化review

@jpj4961 Ай бұрын

I love his system of recommendation based on your distance from the restaurant. He offers an honest critique. I hate when people act like whatever they’re eating is the best ever.

@馬國豪-o1z 2 ай бұрын

剛其林排行: 眉山馬旺子:20公里喬一喬(香辣怪味乾鍋):15公里威遠三毛魚莊:10公里巴實漁溪魚:5公里組織向南:5公里三樣菜(涼拌菜):500公尺因有些店家較難直接用一個距離評價，故設立特殊評價：榮園餐廳：不是在附近旅遊：5公里、想嚐嚐土鱔魚不在乎口味：15公里鈺善閣：洽談商務10公里、嚐個鮮5-6公里、解決用餐500公尺雅安漢源縣加油站黃牛肉:來漢源正好經過這條路可以來吃拈一筷子：正好在九眼橋附近玩，找不到地方吃飯可以來這條街看一下華農兄弟珊瑚礁魚：推測5米

@larrychu6429 2 ай бұрын

应该是方圆五米内赶紧跑小心被试菜🤣🤣

@mmkksss0417 2 ай бұрын

@@larrychu6429 殺傷範圍五米

@Nc-en9ce 2 ай бұрын

看到华农兄弟做菜应该直接跑, 出菜时500米内恐有生命危险.

@Sunshine-jm8ds Ай бұрын

看王刚大厨的探店太有意思了，从专业角度分析，只有业内人才能看出来的东西。跟那些美食探店博主就不一样。喜欢

@mmkksss0417 2 ай бұрын

終於有一家是真正的土鱔魚了

@kends5 2 ай бұрын

經典詞我吃了辣的你給我倒燙的來

@RedComet88233 2 ай бұрын

經典

@我的回忆不是我的 2 ай бұрын

说实话我真的吃不了辣，我认识一个女生在成都的。她就特别喜欢吃辣，就是我头像这位女生，人真的特别好。和她在酒店，我们当时几个晚上都不睡觉，她的体能太好了，好怀念那个时候啊。

@kknosetang3150 2 ай бұрын

@@我的回忆不是我的好漂亮川妹子又白又漂亮

@dagecan1 2 ай бұрын

還好沒給你一罐辣油，喝完之後感覺好多了。

@qijunlu713 2 ай бұрын

@@我的回忆不是我的你在人家美食博主的视频下面说些什么呀？还没说清楚

@曹康旭 2 ай бұрын

看王剛探店真的挺有趣的

@huanyunyang1502 19 күн бұрын

鳝鱼是我爸的最爱，感谢王老师的分享😇

@shih-chiang 19 күн бұрын

專業的講評，非常公道

@Chloe-gy1qs 2 ай бұрын

好巧，前段时间回国去吃了这家餐厅，那个鱼很合我们的口味，价格也合适，很值得去

@李克秋 2 ай бұрын

好懷念的成都街景，這才是真正的成都味！

@asdfasdf-go2yd Ай бұрын

it is impressive how he can imagine how big a fish was by the way the chef cut it. he actually predicts certain properties of food before it was prepared in many of his videos. truly a professional

@hanxiaohan430 5 күн бұрын

超级专业啊！

@TheKankun 2 ай бұрын

十分欣賞你跟我觀點一樣實話實說經驗豐富知識廣闊加油🤙🤙每次吃飯看片首選就是你

@heidao777 2 ай бұрын

感覺這次每道菜都好吃❤

@tanmeng 2 ай бұрын

开源餐厅的概念很棒❤

@looppp Ай бұрын

这个鱼的新鲜度和质量，不用吃都知道是很好很好。我靠，我饿了

@adamliu4194 2 ай бұрын

这种饭店就是管理做的好，厨师不一定水平多高，但是一切管理流程设置的都很高水平，这种店就很适合去开分店

@toughlady9461 7 күн бұрын

终于吃到了土鳝鱼

@番鹼強 2 ай бұрын

下次去武侯祠的时候顺便试一下，食材新鲜很重要，我是广东游客😁

@ngyu4176 2 ай бұрын

真香

@Sovereign.85 2 ай бұрын

Chef finally got his wild eel! 😊

@三川-h3q 2 ай бұрын

在景觀區有這麼新鮮+高CP值~~說良心話~真的實屬難得~(在我這邊可能1樣菜都600起跳~(合大陸大概130/1道菜

@williamgibson9093 2 ай бұрын

正常啊，你们基础工资对比大陆非沿海地区是多一倍，所以物价也贵一倍😂

@SAm-pz8jq 2 ай бұрын

@@williamgibson9093 但上海也沒這麼貴吧600TWD 1道菜但TW 正常情況會那麼貴?

@williamgibson9093 2 ай бұрын

@@SAm-pz8jq 上海看地方，热炒人均70-150这样，便宜的有，但很少

@alfredkhew1634 2 ай бұрын

9:14 王刚一连说了两次“非常非常好”。我是老码农，听到“开源”两字，我的手就要敲代码。

@Chaoyunung 2 ай бұрын

看這麼多集第一次吃到土鱔魚😊

@foxbb-vh1xy 2 ай бұрын

04:11 我超無聊⋯抱歉

@benjamindiamond213 2 ай бұрын

tmd芡比较重

@cycsix1227 2 ай бұрын

笑死🤣🤣

@issac_hu2000 2 ай бұрын

從小吃到大沒有以前好吃這集充值了

@jingzhou230 2 ай бұрын

太好了、回去武侯祠那边吃

@Sky-fz7ng 2 ай бұрын

王老师，公元383年，前秦苻坚带兵进攻东晋，行至淝水，北望八公山，见山上草木皆像人形，疑为晋军，非常害怕。后用「草木皆兵」形容极度惊恐疑惧的心理。

@sandclock8514 2 ай бұрын

不是严肃场合不用那么古板，你不觉得草木皆兵这样用也挺有意思

@skorpionchi 2 ай бұрын

@@sandclock8514 不覺得。形容人人都參與到工作內容的成語有很多，例如：眾志成城、齊心協力、‌群策群力等等。人勇於承認自己的錯誤，為自己的錯誤道歉是一個優良的品質，並且可以在這次錯誤中學習到新的知識。而不是為自己犯錯找藉口。而你，這種強行用不講邏輯的方式替自己的偶像洗白，只會令人不齒。

@voss6245 2 ай бұрын

語言只是人類溝通的工具

@新造的人 2 ай бұрын

毫无幽默感你过得很累呀

@sandclock8514 2 ай бұрын

@@skorpionchi 他不是我偶像，我觉得你列举的几个词用在这里都并不巧妙，或者说并没有精准匹配他要表达的意思，更缺乏幽默感。比如转瞬即逝本意并不是说一转眼就死了，但是网友在看到杀鸡杀鸭转场的时候就会用这个词，人家并非不知道这个词的意思，不需要你去纠正，更谈不上什么有错就改。而更像是大家津津有味欣赏音乐的时候闯进来了一头牛

@jamesb4321 2 ай бұрын

The elusive wild eel has finally been caught 😂

@Lynnny 2 ай бұрын

醉了。终于终于终于第一次吃到野生黄鳝了。😂😂😂

@ivanwu8063 Ай бұрын

能得到王刚老师80分已经是一间非常不错的出品了

@ycchung7053 2 ай бұрын

終於吃到土鱔魚👍👍

@schrooodingerb6429 2 ай бұрын

王刚是怕烫啊，还是怕辣😂

@tom964513 2 ай бұрын

辣的時候嘴巴在痛喝熱的會更痛

@miharu661215 2 ай бұрын

吃辣的再喝熱飲會更辣。

@fiberii5696 2 ай бұрын

热辣滚烫

@iseedeadpeoplee 2 ай бұрын

屬性效果附加熱傷害加成

@李家齊-w9w 2 ай бұрын

這是一個離不開土鱔魚的頻道

@吳翼軒 2 ай бұрын

5:00 我不是不能吃辣，是這辣到嗓子眼去了

@simonchan3957 2 ай бұрын

我就是準備來成都, 9天後出發

@sixfriends1008 2 ай бұрын

可以把王刚探过的店都吃一遍

@Vader751 2 ай бұрын

真好奇，王剛師傅吃辣的功力在老家是在哪個層級😂😂😂？

@Tw_capricorn 2 ай бұрын

秒點進來

@littlepudding_ 2 ай бұрын

終於第一次吃到真正的土鱔魚了

@TheChzoronzon 2 ай бұрын

High praise from Wang

@prabhanjankr 2 ай бұрын

From India ❤

@Huaahuaaaahuaaaaaa 2 ай бұрын

@prabhanjankr Ай бұрын

👺

@万里独行侠 2 ай бұрын

“像我这刀工不好的”

@sheepy2257 Ай бұрын

1:29 金龙鱼

@80KG_Costco_Chicken 2 ай бұрын

刚哥终于被辣到了

@inall3699 2 ай бұрын

比華農的珊瑚魚強多了，五米之內無人生還

@420JeffChen69 2 ай бұрын

什麼時候去探一下喜鵲派

@dcdb723 Ай бұрын

这鳝鱼估计还没我爸炒的好吃

@ericxin-lp7jd 2 ай бұрын

每次看都馋得口水直流，然而同时又心存疑虑：用的油是不是可靠？

@ROSEAREREDVIOLETSAREBLUE 2 ай бұрын

說話好藝術，不說冷凍(凍貨)說冰鮮，是冰的但沒說你不新鮮。

@lynchlee7207 2 ай бұрын

两个东西，冰鲜是零上三度到零下三四度保存的，冷冻那就是长年累月零下18度的货

@aGaGa_1125 2 ай бұрын

個人淺見冰鮮是一種技術冷凍是一種保存方式(?

@ajay30572 2 ай бұрын

遠洋漁船帶回來的全部都是冷凍品

@Execution-of-GCD 2 ай бұрын

@@aGaGa_1125冰鮮是不會凍硬的，一般是早上統一宰殺處理好放冷櫃，顧客點菜隨時可以拿出來加工，一般都是當天消化完

@lazyzabre4329 2 ай бұрын

就是冰箱冷藏室跟冷冻室的区别啊😂

@yifuzhoulovesyou 2 ай бұрын

我想看你测评蛋炒饭。😅

@yongwangzhiqian85 Ай бұрын

兄弟是草木皆兵还是独当一面呀

@willy1044 2 ай бұрын

草木皆兵不是這個意思

@新造的人 2 ай бұрын

就等你毫无幽默感我觉得用得很传神很好理解

@ernestsim6571 2 ай бұрын

坐等刚其林超人

@s82345 2 ай бұрын

王剛：我不是不能吃辣是辣椒太辣

@Execution-of-GCD 2 ай бұрын

小米辣和二荊條可以拿來作為挑戰，太辣了😂

@Telopead 2 ай бұрын

可以了。直接吃小米椒没有流涕咳嗽都算比较能吃辣的人了。况且四川人也不是以纯辣耐受力著称的，红油香辣和花椒麻辣的风味为主。家常菜还是湖南辣一些的。

@philochen 2 ай бұрын

15公里很不錯喔

@ahyb 2 ай бұрын

9:28 草木皆兵不是这样用的😂

@nickelschwarz7133 2 ай бұрын

刚哥在哪开的饭馆啊

@max790701 2 ай бұрын

這間不錯連服務員都有帶頭套

@UncleWang001 2 ай бұрын

王师傅，草木皆兵不是这么用的

@新造的人 2 ай бұрын

就等你毫无幽默感就是你这种人

@roycwu 2 ай бұрын

@@新造的人😂😂

@UncleWang001 2 ай бұрын

@@新造的人什么时候幽默感和误人子弟划等号了

@新造的人 2 ай бұрын

@@UncleWang001 怎么误人子弟了非常形象而且这个是教育频道吗？

@eu19406 2 ай бұрын

@@新造的人我覺得王師傅也不是在講笑話....

@陳柏安-q5k 2 ай бұрын

甑子侠餐饮管理咨询??? oh

@gloryli8303 2 ай бұрын

改天试一下王刚的馆子咋样

@coolfirehorses Ай бұрын

還在籌備中

@surenot4127 2 ай бұрын

實錘王師傅不能吃辣，不說我還以為王師傅廣東人😏。

@manngaiyim6203 2 ай бұрын

野生黃鱔蛋炒飯！

@ホタテテタホ-r1q 2 ай бұрын

草木皆兵不是這樣用的

@ruriwch2 2 ай бұрын

7:46 粉絲先吃

@kimcai8506 2 ай бұрын

开源hhh 王程序员

@8foureyes 2 ай бұрын

“草木皆兵”。。。应该是“老少皆兵”😀

@名稱為空 2 ай бұрын

景區這個價格挺便宜的

@明清-l8x 2 ай бұрын

那很不错啊，只是口味不合王刚这样本地辣口。

@wangkcwangkc1635 2 ай бұрын

辣死了，秘方燙死就不辣😅😅😅

@HANHANHANHAN22 2 ай бұрын

居然有寶萊納啤酒

@livedr.9758 2 ай бұрын

後面那個口號真諷刺

@xlli4979 2 ай бұрын

公示材料供应商很多饭店都有，食堂的话更是必须的，这不是新鲜事啊

@danielliu1129 2 ай бұрын

很多理所当然的事到中国就变得不那么理所当然

@coolfirehorses Ай бұрын

但未必會讓你知道是哪家供應商

@mashiroro3435 2 ай бұрын

喜聞樂見的,我不是不能吃辣

@ktt2205 2 ай бұрын

菜做的精致，只是服务与顾客没什么互动

@nickelschwarz7133 2 ай бұрын

😁江山就是人民，人民就是江山

@fei6261 2 ай бұрын

看王师傅就行，标语会让人恶心反胃

@jimmycici8351 2 ай бұрын

土鳝鱼桶里养不活，还放10天半个月那不得臭了

@lol-tu8dv 2 ай бұрын

第一次来这么早！话说主频道现在好像更的少？还是我没被推送到

@kizunaaidaisuki 2 ай бұрын

還沒更新 b站17號的影片主頻道還沒更

@JueJuee 2 ай бұрын

更新頻率沒那麼高了,現在重心在開餐館和分享關於開餐館的內容

@土共 23 күн бұрын

后面的标语好讽刺

@phantomhivec3548 Ай бұрын

与其说草木皆兵不如说老板整天想着给两三千工资的员工算榨出两三万的利润

@znsoftm 2 ай бұрын

居然还知道开源这种术语

@phoenix_yih 2 ай бұрын

草木皆兵？直接说人人都是六边形战士不就得了。。。

@OsakaAaron 11 күн бұрын

刚哥，你说的那个账号油管上没视频啊。

@ysong3 2 ай бұрын

能不能不要砸吧嘴

@okhello8947 2 ай бұрын

竟然使用金龙鱼的油，差评，金龙鱼的油最是垃圾！

@bensonluo4910 2 ай бұрын

起码是品牌，总比一些小餐馆的散装油好多啦

@shimingyang5261 2 ай бұрын

四川人又不能吃辣放那么多辣椒干啥

@jkd9527 2 ай бұрын

你代表四川人？

@馬敬棠-i7x Ай бұрын

這麼簡單也要拍賺流量一點含金量都沒有笑死這麼簡單也要拍賺流量一點含金量都沒有笑死這麼簡單也要拍賺流量一點含金量都沒有笑死

@7015270152 2 ай бұрын

江山就是人民人民就是江山

@史克爾-z6c 2 ай бұрын

不好意思!小弟台灣人問一下自貢是什麼意思?地名嗎

@sixfriends1008 2 ай бұрын

自贡是四川省的一个城市

@qiping 2 ай бұрын

四川的一个城市，王刚是自贡人。自贡菜属川菜中的小河帮菜系。