Пікірлер
@pdu22 2 секунд бұрын
王刚的鱼是A，师傅点拨变A+，师傅这点评，价值千金。
@嘉助顏-r5p 48 секунд бұрын
太遠，不然好想去吃一下
@皮皮-iwillalwaysremeberyou 3 минут бұрын
祝福🙏
@shiliuyao6089 8 минут бұрын
能把南方菜和北方菜融合到这么受欢迎还是挺难得的。
@metaly1207 11 минут бұрын
師父說得很對 要發揚每個菜系的特點 而不是融合再一起成了四不像
@肉肉-i1m 11 минут бұрын
太棒了 期待已久🎉🎉🎉 師徒相見❤
@administer-xidada 13 минут бұрын
想吃腊肉蛋炒饭了🎉
@andy-2631 14 минут бұрын
这么好的一个师傅真是你们互相彼此的福分
@petersoudesuyone 15 минут бұрын
菜品的質量確實非常讓師傅滿意，只是師傅常常都在提花椒油的重要性，怎麼會今天一次兩道菜品落下了?! 這可能需要王哥再三反省改善下了!
@GyroZepplin 16 минут бұрын
服務員是還好，畢竟有夠吵，廣東人講話都和吵架一樣
@yongbu8092 17 минут бұрын
美食作家王刚 是一个号？
@xjapan0717 20 минут бұрын
看得出來王剛非常尊敬師父，這話講得都不利索了😂 魯菜的技法能讓更多人知道 師父肯定很欣慰
@qiangzi6855 31 минут бұрын
一口一个师父就成功了
@吃瓜-n9h 36 минут бұрын
对口罩很敏感 觉得在食物上说话全是口水
@linyenw1982 38 минут бұрын
師傅很厲害 一吃就知道
@paper4391 15 минут бұрын
鲁菜大师啊😂
@刘振亮-w5c 38 минут бұрын
山东临沂口音
@lolisese 39 минут бұрын
刚好20号要去成都，看王刚老师的视频做做攻略，不得不说王刚老师的评测确实专业，优点缺点都会说得很到位~剩下的就是看观众自己的想法了，比如这家陈麻婆我可能会去吃个麻婆豆腐，其他菜的话还是选择去别家吃~当然从视频里面看得出来，整体品质还是不错的，如果不愿意到处东跑西跑的来回折腾，在这一家多点几个菜应该是可以的，毕竟老字号水准还是在，但是客流量大，后厨忙了，品控可能会下降一点来着....但是麻婆豆腐那个只是碎一点，其他都能达到最高品质的话，那肯定是必点了~
@23831788 42 минут бұрын
祝福王師傅 生意興隆
@wellsywang9453 47 минут бұрын
陈老师非常严格，严师出高徒。但是有一点不太同意，融合应该是大趋势，坚持传统缺乏新意很难面对竞争。变革也很重要，重点是怎么变。
@陳柏安-q5k 51 минут бұрын
很多人都說王剛水煮魚 魚的刺太多, 不過看到你跟師兄都笑笑的很棒,,,真的是互相尊重互相學習! 要繼續保持這種友好的關係哦 師傅真的是師傅!!!一來馬上又幫忙很多!!! 給了非常多的建議讓菜可以變得更好
@默默-z1b 51 минут бұрын
为什么川菜厨师的师父是山东人啊😂😂😂😂😂啥情况😂😂😂😂我看不懂啊😂😂😂😂
@高玉貞 52 минут бұрын
師父慈祥的臉😊😊
@alicechuang6945 53 минут бұрын
活到老學到老！❤❤❤👍👍👍支持王剛老師
@LillieLillie-bv5hy 54 минут бұрын
學作菜，先學做人 對於王剛師父尊師重道這點，覺得非常敬佩，大師的評價也很精準。兩師徒的互動很好看，王剛師父虛心學習的態度很值得欣賞，也恭喜王剛師父有這麼棒的一位師父跟師兄，祝一切順利！
@chengzhiliu6224 57 минут бұрын
店在哪里
@huleo9320 58 минут бұрын
从我上学时开始看王刚视频做菜，留学生福音（除了宽油）做给我对象吃。现在做给孩子吃😊，非常感谢你的分享，回国一定去尝尝😁
@hn10512847 59 минут бұрын
師傅真的每句話都有道理在，真的欽佩
@XINLILIU Сағат бұрын
师父还是很有责任心的！
@chengzhiliu6224 Сағат бұрын
DING
@tsaopohao Сағат бұрын
師父真的很懂說話的藝術
@huangcandy4101 Сағат бұрын
喜歡那種尊師重道,即使出道了, 也一樣尊敬師父的那種感覺!!
@DavidInAfrik Сағат бұрын
你看你成天呜呜渣渣的，一看你的手法就十分生疏。 不好使
@EriksonLiu Сағат бұрын
13:50 PTSD都起來了😂
@cheng-hantsai5919 Сағат бұрын
剛哥跟師父看起來很有父子感～ 看到弟子學成開館子，將自己當初教的手藝發揮出自己的一套，我想老師傅也是很欣慰～ 現代人急功好利，難得看到一段師徒佳話，真是感動
@easportgee Сағат бұрын
颐使气指的教师爷
@Tony-shakespearean Сағат бұрын
虽然能看得出陈大师还是口下留情了，很多说的都很委婉，但王刚师傅肯定还是能理解到
@a25814679 Сағат бұрын
還好隨老師沒一起來 哈哈哈
@RPMofficial0430 Сағат бұрын
挖靠~師傅根本沒看到換盤子，都知道芡汁沒芶好
@沐沐杨 Сағат бұрын
王刚加油做厨师界的李子柒，希望你未来给我们带来更多派系大师的传承菜😊加油
@kevinlantw Сағат бұрын
看剛哥有多尊師重道有一個細節。就是也沒管是在拍片畫面表現，上菜後是站在旁邊解釋，一定要等師傅說坐下才敢拉了椅子坐下。
@hongchengzhang307 Сағат бұрын
放心吧，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，你看看师父怎么骂王刚的
@JackTAN61 Сағат бұрын
把師父請到店裏來絕對是對的！ 雖然王剛好像是先出名才拜師的，但是師父的點評與指導，確實起到了畫龍點睛的功效！ 技藝類的工作，拜師學藝真的很重要！尊師重道更是重要！ 王剛在網路傳播這塊除了教會大家做菜，也間接做到弘揚師徒傳承的傳統美德！厲害！
@henryjames-1843 Сағат бұрын
沒跟隨波一起來喔
@user-bp3qt4ot3g Сағат бұрын
师傅说了一堆 师傅里面请
@jacobwu9 Сағат бұрын
大師來探店!!!! 這集必須看!!!!
@changpeter9553 Сағат бұрын
這海參絕對好吃
@NgTomawoo Сағат бұрын
以前香港飲食業最興旺時期。雖然內地省份特色菜不多。但非常講究專業。好像北京樓廚師全是來自北京。川菜也分成都及重慶。山東，湖南，湖北及東北，甚至山西等。都有少量尃業食店。廚師都必須是當地人。好像山東及上海菜館，絶對沒有廣東菜出現。因為食店都集中在某旺區。廚師工作時間也是一樣。尤其是中午休閒時間多數是落埸時間。各種廚師便有機會相聚一起打發時間。交談都以玩樂為主。甚少討論工作。不是隱藏，而是互相不想學錯。始終保留原有家鄉味最好。其實當時這些冷門食店，收費頗貴。但又有很多捧場客。現在流行交流？是好？是壞？留給現代人去判斷。
@Ray-bl3qv 43 минут бұрын
老饭骨的厨师们，以前到地方去教学，一道菜收费20万呢。现在免费在互联网分享。
@jaffrosero1812 Сағат бұрын
草鱼内还是有黑膜，感觉养殖环境并不好。
@AbuAli-nw1vp Сағат бұрын
这老头装的很厉害哦
@heidao777 Сағат бұрын
上魚之前覺得稀了，換了個盤子😂結果師傅吃完就說醬汁稀了扣十分😆師傅還是師傅厲害👍，師傅最後說的融合菜的道理說的很好，不要亂融合，川菜和魯菜做出來就是要是川菜和魯菜不能亂用技法。好多創意餐廳就是亂搞，還很貴，老百姓慢慢都不去吃這種創意菜了。
@kevinlantw Сағат бұрын
其實創意餐廳或創意料理不是問題，而是廚師本身要有深厚的基底，已經很有能力了才能去求創新跟突破。很多創意料理是，廚師原本學的菜就沒有做到很好，剛開始有點經驗已經就想東想西了。東西自然是半吊子，而且還認為這樣可以賣貴。只能行銷手法做出來的名氣來賣，消耗掉之後，就不會有長久的客人了。