ChefAlps 2019 Heiko Antoniewicz & Adrien Hurnungee

Heiko Antoniewicz und Adrien Hurnungee stellen an der ChefAlps ihr neustes Forschungsprojekt «Kochen mit Asche» vor. Die beiden renommierten Köche und Unternehmer sind ein eingespieltes Team bei der wissenschaftlichen Entwicklung innovativer Kochtechniken und noch unentdeckter Geschmacksrichtungen. Sie halten gemeinsam Profiseminare ab, sind Co-Autoren des Fachbuchs «Rohstoff» und waren beispielsweise auch für die Food-Stylings beim Kinospielfilm «Der Koch» verantwortlich. Ihre Lebensläufe säumen zahlreiche internationale Auszeichnungen.

[@BlackMonkeyClub]

Heiko Antoniewicz der Steven Hawking der Küche ❤

[@BeatSport88]

absolut, es ist einfach nur abgefahren auf was für ideen die beiden kommen.

[@cookingwithgaspar4135]

I like what the do interesting same time wonderful work !

[@psionic6126]

HYDROSKOPISCH nicht HYGRO