極度懶人版蒸蛋糕 ，15分鐘製作免烤箱，口感蓬鬆How to make super easy Steam Cake Recipe/No Oven Jiggly & Fluffy Steam Cake

[@ic7660]

朱 Sir, 真細心，照顧到冇焗爐的朋友們，謝謝! 快、靚、正，系列。

[@karenpang5374]

超喜歡你的視頻，有料! 講解清楚，無廢話，又夠娛樂性，風趣👍🏻👍🏻!

[@cmlam6802]

要讚，極度懶人版係列，教多啲小油又方便食譜

[@pohyangsim7372]

你劉伯温柔 劉伯温 C9特工小

[@pohyangsim7372]

所特工C㐃牿工。 C9特工人员 40 4D 4D 破冰行动起来 少破，破冰形动力 合约老婆不

[@yukmuiyu6471]

感謝朱SIR 的無私分享，這個食譜真的很容易成功呀！衷心感謝您！期盼您繼續有更多蛋糕🧁的食譜推出，您真棒👍🏻👌🏻💪🏻🤩🤩🤩

[@saukinglo8151]

很爱追看朱Sir操作手势，学習的好榜樣。 加油

[@yeochukim665]

照你的做法，做成功了。謝謝你！

[@ChefChusKitchen]

太好！

[@Kellieko]

個蛋糕好靚仔呀！

[@OiHanYan]

呢個可以直接轉做面包機食譜嗎？

[@ichik0]

Ingredients 5g baking powder 75g cake flour 45g vegetable oil 50g milk 4 eggs 55g sugar

[@OiHanYan]

5g baking powder即是幾多ml？

[@wanchen8160]

谢谢你的分享 今天做了 一次成功👍👍👍

[@yokekinchin3857]

请问你开始打发蛋白用什么速度，谢谢

[@OiHanYan]

有無素雞蛋介紹？

[@Phyon123]

我知你有另一個紫薯版本,但系for焗爐份量! Ps. 星期六跟你教學,照整我第一個蛋糕,好成功😚多謝無私分享👍

[@OiHanYan]

你用那一款打蛋器？

[@ethanon7030]

Can use plain flour

[@panz1207]

Thankyou, beautiful.

[@ivymok7018]

這個蒸蛋糕買相是成功的、cool down 中，晚些告訴你味道如何，多謝

[@OiHanYan]

50g milk即是幾多ml？

[@肖橘子酱]

5g baking powder 75g cake flour 40g oil 50g milk 4eggs,separated few white vinegar 55g sugar

[@cathyyeung1766]

50g milk 幾時用？

[@小女人-e7w]

㊗️Chu Sir節日愉快！🎉🎊🍾️

[@jodykwok7493]

多謝朱sir, 教得好祥細，連模邊唔使搽油都有提示。咁啱我焗爐壞咗，終於可以再整蛋糕喇👍

[@florenceleung9583]

睇完後，照住做，味道好好，Thx👍

[@kei5199]

蒸蛋糕係童年回憶! 一定要試做!

[@yukjochea4880]

The cake looks very easy to make and delicious. I will make the cake for my family. Thanks Chef Chu's for your recipes. 🙂

[@luluwong5370]

若果不放baking powder 可以嗎？

[@ln9393]

個蛋糕好靚🎂 睇落好似好易整喎👍👍👍。 但係最懶人係睇咗當食咗 。。。😂

[@lindalai8580]

Chef Chu, 謝謝你的詳盡講解，衷心感謝！

[@honfuanchan8433]

你直棒

[@kingchee5059]

Chef Chu, 如果我是用普通高度的模具，不像视频的加高模具的话，我包盖锡箔纸后，蛋糕体还会升到像视频的高度吗？谢谢您的时间👍

[@ChefChusKitchen]

怕唔怕嘔出來？

[@morganchan2465]

好正呀!!~

[@user-bz9sk2dg4p]

新手，整完個蛋糕比你果個較啡色，另有少苦味，是不是落了太多梳打粉？

[@mayyam1282]

Very good! I wanna to try, thx!

[@phyllismok6033]

謝謝分享

[@sabitadevi1049]

Very good

[@mawarmerah151]

Wow nice..thank you bro🙏🙏

[@linlee5366]

谢谢🙏师傅分享👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🌟🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏

[@sandyyau5465]

多謝朱Sir教導，下次外孫女嚟，可以即場整俾佢食啦👏🏼😁

[@angelwong2866]

真係快靚正！聽日即刻整！👍🏻😋

[@YimanWu]

我有焗爐, 都一樣啱我.

[@evawong7717]

朱sir,多謝教導🙏🙏🥰。今次很成功✌🥳🎊。請問8吋份量幾多？🙏🙏

[@annawong4387]

Very very good! Thanks for sharing!

[@ahyingng6477]

多謝朱大厨簡明又好做好吃的視頻，以后会追看!

[@luvlyf2ful11]

great video thank you but had to pause and slo-mo to read some of the english subtitles. ;)

[@meiwong7567]

Thank you share

[@kevinlau3599]

朱Sir，請問錫紙可唔可以用耐熱保鮮膜代替。如果唔想用你所講的個種蛋糕模，仲有無其它代替品。因為我未做過蛋糕。

[@leungsally]

朱sir 我想問如果無低筋面粉，可否用中筋面粉代替？

[@sauhacheung3104]

擔櫈仔，霸頭位👏👏👏

[@ChefChusKitchen]

頭香

[@moonchin8409]

謝謝靚仔朱sir 🙏

[@سارةوونغ]

啱哂，我焗爐壞咗，無焗爐可以整蒸蛋糕

[@peter2828]

Thank you so much 朱 Sir 明天試整🤗

[@hkcatmusic]

正呀，thank you Chef Chu

[@kingchee5059]

Chef Chu 您好，请问这属于分蛋式海绵蛋糕制作法吗？谢谢😀

[@ChefChusKitchen]

算戚風

[@kingchee5059]

@@ChefChusKitchen谢谢您

[@susanchan3051]

Nice cake, thank you!

[@yvonnezhai8788]

謝謝你的分享

[@soonhueywah2126]

1. 請問我可以改用椰油嗎？ 2. 蛋糕蒸出來，為什麼有“蜜蜂洞”呢： 3. 蛋糕底部有點濕，不知什麼原因？ 請你指導，謝謝你!

[@ChefChusKitchen]

1.可 2.溫度高 3.試吓用個冇得甩模嘅器皿

[@soonhueywah2126]

謝謝Chef Chu 那麼快的回复我。你說對了，開始時不確定是用了大火蒸10分鐘後我才發覺不是很對! 我也想知道打蛋白，需要用1號或2号速度呢？ 跟你的做法很簡單，蒸蛋糕不易上火，口感也很蓬鬆. 我會再做。

[@adang1688]

請教你,如果用高筋麵粉可以嗎?

[@laiseongwong994]

多謝朱sir分享😍😍

[@samkiukwok8093]

請問有冇份量指示

[@jazzjes7753]

Can't wait to try, thanks for sharing!

[@cotty0712]

朱sir果句一炮過，深得我心，懶人版的絕句🤣🤣

[@huyangbo]

多謝你呀 我想請問唔加糖可以嗎？會唔會影響鬆軟程度？謝謝！

[@dominicwee3237]

Thanks for sharing.. Yummy cake.. luv from Singapore 😚

[@aumay3926]

正呀！😋😋😋

[@justinlee3354]

照住做，蒸到后半段升得好高。顶到盖。心想唔方好得去边。最后罗出离，就算倒住放凉还是缩了。 是不是温度过大？？电磁炉800

[@yokekinchin3857]

朱sir请问打蛋白用几号，蛋黄混合粉又用几号打，点解做佐多次都失败，缩埋左变茶果，哈哈，谢谢

[@ChefChusKitchen]

每部打蛋器都唔同喎⋯⋯

[@evawong7717]

Chu Sir, 我照足你的方法和份量，但蛋糕回縮起摺😒，請問点解？🤔

[@Phyon123]

多謝你,教得好清楚易明,請問聲,如果呢個版本想整紫薯味,要改其他份量嗎❓

[@leely1048]

O

[@queenbeauty6170]

用yeast代替baking powder 得唔得？

[@sylviachl]

唔用菜油用橄欖油可以嗎？

[@catwan9994]

呀Sir ,如果呢個食譜焗又得唔得呢？請問火力時間系幾多？

[@chiaolianglover1733]

I did not understand what your saying. Looks good wish you do translations .

[@yvonnew8360]

如果將啲材料擺起info box 會好啲🙏🏼

[@pinkiepinkie5795]

我都贊成，寫低資料，容易睇又唔會睇漏，清楚好多。😄 朱Sir，你會接受意見改善嗎？😄

[@سارةوونغ]

朱sir個style係咁😏

[@LCHLING]

放入雪櫃會唔會變硬？

[@winnietwn914]

只用蛋白又得唔得呢？

[@wongyuu1580]

想問 想整朱古力味 係咪直接加可可粉就得？

[@mytam7799]

朱sir, 我想整8吋蒸蛋糕，請問食譜要怎樣增多? 要蒸多久? many thanks

[@brendalaw2921]

多謝朱Sir，月餅殺科又趕住做清蒸鸡旦糕了

[@meikuanchang3033]

多谢朱sir❤️

[@aumay3926]

蒸蛋糕都好似焗咁靚，好正❗

[@chinghanli7087]

窩內嘅蒸氣無處揮發，令到個蛋糕發唔起，好似年糕咁

[@luluwong5370]

不用baking powder or soda也成功了。不太甜，油我只是用了一半，可以加些蜜糖，或朱古力粉，或以忌廉芝士取代面粉，成了light cheese cake?. There's so much we can do with this recipe. We can also add in some fruits, such as banana, mango ，pineapple and so on...

[@queenbeauty6170]

蛋黃蛋白一齊拌搞、與分開拌搞、有乜分別？

[@oxford1603]

Very good cake, Mr. Chu.

[@Dorisurable]

請問唔用泡打可唔可以？有甚麼唔同？

[@pinkiepinkie5795]

朱Sir，如果用氣炸鍋做，可以嘛？用幾多溫度同時間呢？🤔🤔

[@yukpoon836]

請問糖的分量減少，會影響蛋糕制成嗎？

[@ettaobjectives7829]

我做了幾次的蒸蛋榚，但都是收火後蛋糕尺碼縮小，請問為何？我已試過針探熟與否，收火後不打開蓋等等！

[@ChefChusKitchen]

開始熟咗都會縮小

[@育蓉呂]

影片上是幾吋的蛋糕？

[@annawong805]

求食譜、因為你在營幕上很快找不到。

[@brendalaw2921]

唔見朱仔試食嘅？好掛住佢喎☺

[@yeungtzelau2548]

請問糖的份量可以減半嗎？Thx.

[@ChefChusKitchen]

組織會粗

[@yeungtzelau2548]

明白多謝你回覆。

[@kayingphotos]

想問整5吋蒸嘅時間一樣？

[@ChefChusKitchen]

早10分鐘左右搞定

[@elem5057]

Chef what is the cake tin size?

[@ChefChusKitchen]

6寸

[@adayuen7928]

Thank you! 😍

[@catherineyeung8350]

🐷🐍如做朱古力味，要加幾多朱古力粉吖？🙏🙏😘

[@ChefChusKitchen]

6g左右

[@catherineyeung8350]

Chef Chu's Kitchen 多謝🐷🐍😘😘👍🏻

[@xiaoliyang-pk8tv]

点解要baking powder？

[@lawangus]

估計有baking powder 才能確保蓬鬆啊。

[@xiaoliyang-pk8tv]

@@lawangus 有蛋白霜就够蓬松了啊

[@cherieli5328]

多謝分享。可唔可以唔用泡打粉？

[@ChefChusKitchen]

可，口感有異

[@kchou1180]

可以放饭锅吗? 我的饭锅有做蛋糕功能。谢谢

[@ChefChusKitchen]

Ok

[@kchou1180]

谢谢🙏

[@ngcindy2060]

師傅，我係新手初學整蛋糕，今天我跟足你的份量和步驟，蒸完後放涼時發覺蛋糕的中間漸漸凹陷，點解嘅？周邊有些彈力部分都似食蛋糕感覺，但中間似食燉蛋咁，請多多指教啊！

[@ChefChusKitchen]

水氣大?

[@amywong9222]

請问為什麼我蒸好拿出來便下沉

[@rosagolding4514]

蒸蛋糕蒸耐左會有問題嗎？