Как приготовить индийский чай с молоком. Что такое масала чай

Как и обещал в ролике про Индию, сегодня рассказываю про настоящий индийский час с молоком. А также про знаменитый у обычных туристов чай масала.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #чай #масала #индия #чайсмолоком
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@user-ns8bq9rx1i]

Самый лучший повар на Ютубе! Собранный, без понтов, без самолюбования, все- по делу! Респект! Обожаю!

[@chefemel]

А вот и нет 😂😂😂 Я очень себя люблю 😉😉

[@user-ns8bq9rx1i]

И любите на здоровье! Любить себя- необходимо!!! (а я имела в виду самоЛЮБОВАНИЕ)

[@chefemel]

Спасибо))))

[@user-lh7cu8tj8l]

Да,это так ☺классный мужик!

[@paqwerston]

Да я тоже заметил, хорошая замена Борщу, от которого тошнит, кривлянья и прочая ересь....

[@hmnshukhandelwal600]

Не нужна так много имбир друг!!!! Будет очень острый!!! Так как я сам не могу пить!! -from India, with love

[@chefemel]

Хорошо)

[@ne.grechna]

А я думала для выходцев из Индии наше понятие остроты вообще не острота))

[@lexrz3254]

Согласен, я сделал в два раза меньше и то очень остро)

[@user-go7jm1jj6k]

Ivan Vish я думаю , что он показал ОСНОВУ, а мы уже каждый на свой вкус. Очень люблю чай с пряностями.

[@erturtemirbaev5207]

Namaste

[@yandi8879]

нереально крутой канал.не просто оригинальные рецепты,но и дельные советы,и приятная беседа.мой фаворит среди каналов!мой кумир,учусь готовить по вашим видео.

[@enhtaivanya2963]

Я из Монголии! Спасибо тебе научил меня как делать индийский чай. Ознакомил меня и мойх друзей с чайной культурой Индии! Буду следить за твоей передачей! Желаю саймого найлучшего!

[@user-kk9zu4em5r]

Спасибо за вкусный чаёк! За Дусю двойное спасибо!! ♥

[@vemelyanenko]

Наталья Наталья благодарю!)

[@TheBluestar2009]

первый раз я посмотрю правильный чай по индийский вы сделали , друг за одни человек 10-20грам имбер и если нет масла прошок можно один гвоздик и один или два зубов кардмон можно добавить , надо разбить имбир или как гель ,место бискет можно пыт Tea with Biscuit, You are best Chef my friend with Love and Respect from India 🙏👍

[@user-wk9yk7ux8r]

Очень интересно! Сейчас 4 часа утра, но у меня огромное желание прямо сейчас встать и пойти на кухню и испытать рецептик этого чудесного напитка !😄

[@user-uh2ep3qm7p]

Василий какой же Вы умница ,повар а в форме, позитивный класный , даже если нечего делать не буду любуюсь ,спасибо большое за ваш труд.

[@Tamara_Sudneva]

Ну, Вася, добрался и до моей души) спасибо это мало сказать))))) дай Бог тебе здоровья!

[@samurairoll]

Брависсимо! Смотреть и слушать приятно, не то что других поваров-блогеров))😉😊😎

[@chefemel]

Спасибо 😉

[@dr.Ahtircev]

Я уже совсем не смотрю Грилькова и Обломова и почти обломно смотреть Борща с его сясками-масяськами , ну ещё могу посмотреть Лазерсона и дедушку сольперец - помоему . Вас !!! с УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!

[@savosina24]

Тоже пошастала по Индии немало. Везде продают цельные пряности для чая, если не лениться, и варить самой, оченнно вкусно. Но порошок масала готовый тоже при мне. Всегда привожу и то, и другое. Заметила, что забегаловки на улицах готовят самый лучший чай. Наваристый, ароматный, кипит во рту.. Там варят целыми бадейками, процеживают через двойные сита, ох и вкусно! Особенно если находишься в северных штатах, типа Кашмир или ХП, там это первое дело: замерзнешь как собака, а тут такое удовольствие в руках..спасибо, земляк!

[@chefemel]

Пожалуйста

[@user-qz5rt8qz3j]

Умница,Василёк! Все так доходчиво,ясно,хочется сразу повторить.

[@paratara10]

Зашла как- то раз из любопытства как только вышло это видео. Сделала все по рецепту вслед за Василием ( индийцы удивились, где я научилась делать индийский чай))) и после этого я всегда на этом канале. Семья маленькая, мы столько есть не можем ( а хочется ну прям всё попробовать), сколько Василий вкусноты готовит)))) Спасибо Василию и его дружной команде за канал.

[@irinaostrovskaja6264]

Василий-Вы профи! Вас приятно смотреть, слушать и хочется тут же все приготовить! Короче, молодец!👍

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@user-it3dl8er2b]

Irina Ostrovska о

[@user-qu6yw3pn5m]

Приятно ,что вы подчеркиваете: « Должно быть вкусно!» спасибо за такую подачу любого рецепта. Очень нравится ваш канал!

[@user-go7jm1jj6k]

Спасибо. Наконец то увидела воочию с комментами, как готовить этот чудесный напиток.

[@valentina_sibwell]

Обожаю чай с молоком, но молока в моей кружке намного больше чем воды. Люблю сладкий, горячий в меру. Теперь всегда буду добавлять имбирь и делать такой чай по вашему рецепту. Имбирь сам по себе просто обожаю. Могу отрезать кусачек не большой и положить в рот, пожевать и проглотить. Люблю сладкие цукаты имбирные, маринованный...

[@milagroschuchi]

Обожаю Масалу🥰 несколько лет пью.В Индии не была но давно изучаю аюрведу и работала консультантом в индийском магазине,многих подсадила на масалу Сейчас живу в Аргентине.Купила ступку и специи

[@FreshRitm]

Присоединяюсь! Самый лучший повар на Ютубе! Готовила уже многие рецепты Василия Емельяненко.Спасибо все рецепты очень вкусные!

[@Laura83Larisa]

Ха! Кто не ест сладости, не пейте чай вообще))) Василий, скажите это калмыкам. Калмыцкий солёный чай это самый вкусный чай который я когда-либо пробовала

[@tanjatschernucha8711]

Да! Солёный и жирненький 😄

[@psevdonim613]

Калмыцкий чай это совсем другое.

[@DennisKhm2]

Оооо круть какая! Спасибо огромное! Пить этот чай - это что-то вроде перекура. Отдохнуть от работы, дойти до угла, выпить маленький стаканчик. Я к нему очень привык, но не знал, как правильно готовить. Спасибо!

[@tamaramakarevich6636]

Василий, давно искала этот рецепт. Дочь привезла из Пакистана 2 коробки с разовыми пакетиками этого чая. Я была просто без ума от него. Наконец нашла ваш ролик. Огромное спасибо и подписка!

[@user-sj4kj5iq5v]

Доброе утро, Василий! Год собиралась приготовить чай.вот созрела! Чай получился космический! Пряный, сливочный, согревающий. Зимой будет очень хорошо! Да и сейчас великолепен! Как и вы со своими рецептами. Спасибо, что не жмотитесь, делитесь, учите! Красавец просто!!!' 😘 ну по традиции ждём в Магнитогорске. Ольга

[@RGCvovan95RUS]

"Если сладости не едите, то и не пейте чай". "Если чай вкусный, значит он получился" Превосходные советы, спасибо.

[@oxanakravchenko5242]

Мой любимый чай))))) спасибо Василий!!! Посмотрела просто ради удовольствия

[@vnestilistika2648]

У меня брат уже тридцать лет занимается Китайской медициной, так вот он не рекомендуют пить часто имбирный чай( если болеешь, то да, можно даже до двух недель). А раз в недельку, конечно, приятно! Но рецепт, как всегда, восхитительный!

[@369-l3b]

Божественно! Благодарю! Чай свежозаваренный, крепкий, с сливками-это с детства, это чудо! Интересно очень, Вас слушать и видеть, сердечко прямо тук-тук-тук.

[@Stedxem91]

Очень интересно, Василий! Очень здорово, что Вы много бываете в Индии, привезите еще что-нибудь от туда!

[@Magomedova-Zina]

ВСЕ ВАШИ ВИДЕО СНЯТЫ С ДУШОЙ СПАСИБО

[@Natalyaram]

Василий, а можно подробнее про специи которые добавляют в чай. Нигде не могу найти пакетиков. А как варить, объяснили доступно. Из всего что просмотрела в ютубе - самый лучший рецепт.

[@user-sm7ey3lf9j]

Василий, рецепт супер, очень вкусно получилось, остро, сладко, начинать день с такого напитка одно удовольствие! Спасибо!

[@user-cy5sd4ro6y]

Живу в Казахстане с 1957года. Государство, где можно научиться готовить чай и пищу всех государств.мира. я научилась заваривать и у казахов.и у уйгуров. Ах, какой у них.вкусный чай!

[@user-kh9nm7rt4o]

Спасибо большое... очень познавательно... покупаю готовый чай, чёрный чай Масала рассыпной с кардамоном, имбирём и корицей...и, очень люблю зелёный чай Матча... зелёный чай, куркума,имбирь,гвоздика,корица,кардамон,Матча...и, второй вариант чай зелёный, с фенхель,имбирь и Матча... очень вкусные чай,такие для души... А,т.к. я карелка,у нас принято пить чай с молоком...и,такое разнообразие рецептов индийского чая с молоком, очень радует...🕊️🇸🇪

[@user-ih9lf8ss1p]

Здравствуйте Василий канал супер рецепты 🔥 дусе отдельно лайк

[@deisyfenix3877]

КОгда-то жила по соседству с пакистанцами, и они готовили именно по такой же схеме : большую катрюлю на донышке воду, в нее черный чай, гвоздику и беграмот, когда закипало доливали доверху почти молоком , когда молоко закипало - выключали. Это была вкуснятина!

[@user-fo4sm7iu1y]

Василий! Вы супер!

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@BolgerAN]

Спасибо за рецепт! Взял 150г имбиря, порезал, хорошо раздавил и сварил чай, попутно заменив две лошки сахара на мед. По итогу чай бвл через чур насыщан имбирем, аж корень языка жгло. Разбавил молоком, добавил сахара и стало поприятней. В следующий раз возьму имбиря раза в два меньше и может буду варить на чистом молоке и Шу Пуэре :)

[@user-hf7st9pc8q]

Ему сам индус выше написал , что он очень много взял имбиря

[@user-hd2ue6cb4m]

ААА!!! Наконец-то Вася начинает пробовать на камеру )) два раза чай попробовал )) с почином

[@vemelyanenko]

Каша из Топора 😂😂😂спасибо!

[@mistbow2008]

Жалко только, что ложку обратно потом опускает)

[@sandrin1997]

Казахи тоже пьют чай с молоком ,а вместо сахара ,моя бабушка добавляет науат ( кристаллизированный сахар, распространенный по всей Ср Азии),наши местные уйгуры в чай с молоком добавляют сливочное натуральное масло и соль,называется "еткен шай".... тоже очень вкусный

[@tatyanakaraseva5100]

У такого сахара вкус отличается?

[@user-mb3ui5oj9g]

очень здорово;) я всегда так делаю чай:) только мне больше нравятся цельные специи 😊 спасибо за ваше видео 💫

[@vemelyanenko]

Марина Кузнецова цельные так не раскрываются. Я уверен индусы пробовали с целыми специями не раз)

[@petrbashkatov6920]

Был недавно в Кении, там продается тика масала как в порошке, так и кусочками.

[@ivo6676]

Я даже на глинтвейн молю на электрокофемолке перед приготовлением. Так вкус ярче!

[@user-nc1so6oc1n]

Василий! 5 лет ролику! Ты создал шедевр! Приготовила - получилось 1:1 как в Индии. А я пыталась много раз и плюнула! Не ТО и снова не ТО.... А теперь ТО! Сижу кайфую, попивая масала

[@AlexanderLA86]

Спасибо Василий! Приготовил данный чай, очень понравился. Смесь специй составил сам кардамон, корица, чёрный перец, мускатный орех, зира. Чай пряный, вкусный и согревающий.

[@user-hq8pr5fx7y]

Я сделала, это очень вкусно! Спасибо! 💖

[@user-gm9xh1yo3e]

Именно в Индии мудрец сказал ,,Все в Меру!!, именно Мера критерий пользы и красоты,это главное и для здоровья!!!

[@user-ve6to6xv2p]

Спасибо большое, за рецепт

[@marinah5183]

Как интересно! Василий, спасибо! А Дуся у Вас классная... А я думала, что Дуся - это кошка. :)

[@alexandranikulina8939]

Marina H я тоже так думала😊😊😊

[@andersen732]

Котопес

[@allayukhimets6096]

Спасибо. Давно хотела знать как этот чай приготовить.

[@user-sj4kj5iq5v]

Добрый день, Василий! Супер супер супер чай! Сливочный пряный, очень мягкий! Спасибо большое! Удивила гостей!

[@user-gf3kf4fo2u]

Вот что я и искала ! Умничка спасибо!!

[@user-pu1vc9ih7e]

Спасибо Искала рецепты ,как вкусно заворить чай Нашла Я кроме,по казахски и бурятски, рецептов незнала👍👍👍👍👍😊❄⛄🍵🍰

[@user-ll4hq5di6i]

Я люблю такой чай с карамелькой. УВАЖЕНИЕ ВАСИЛИЮ!

[@user-dm9ux6zy5e]

Прикольно, сейчас в длительной командировке в Индии. Очень люблю их молочные чаи, всегда заказываю в кафешках. А рецепт узнала от Василия. :) Спасибо.

[@user-qz6ib1qs6i]

Большое спасибо , привет из Томска ! Посмотрю потом (некогда) ! Верю, что все как обычно супер ! Всех благ и удач ! (зовите обратно Лазерсона, без него скучно !!!)

[@larisavyatis2463]

Сделала чай - масала, ожидала незнакомый интересный вкус. Но оказалось, что вкус мне знаком. Потом поняла, что этот чай делается по принципу глинтвейна,. Только там основа - красное вино, а тут - чай с молоком, а специи те же самые. У меня даже на коробочке со специями теперь так и написано: для глинтвейна и масала - чая. И по настроению или погоде делаю себе или то, или другое.

[@vovanchikvovanchik4261]

Чили перец в глинчике нету) Плюс в глин. желательно не порошковые использовать приправы)

[@ivo6676]

@@vovanchikvovanchik4261 у кого как , я муската и красного перца себе брякаю в стандартную смесь , жене только муската добавляю. И смесь на электрокофемолке молю , мне так больше нравится.

[@user-lt7so8qh7p]

Спасибо! Наконец-то получился насыщенный и кремовый вкус))

[@silverpearls7222]

Калмыцкий чай тоже с молоком вариться,но соленый (Джомба)Очень вкусный советую попробывать))

[@chefemel]

Как нибудь)

[@user-ex2dl8cp1i]

Мои дети- профессиональные пловцы, ежедневно употребляют как утренний завтрак(научил нас доктор- индус), очень сытно и полезно

[@Дилайла1970]

О да!)) Самый вкусный это наш чай!)

[@user-kh9nm7rt4o]

@@user-ex2dl8cp1i спасибо большое...а,какое кол-во чая пьют и едят ли ещё что нибудь на завтрак...💐🕊️🇸🇪

[@tonyvygas2197]

Отличный видос. Я родился в КЗ и для меня чай - религия!)

[@azazelahh]

Посмотрела несколько видео, где индийцы готовят аутентичный масала чай, все как один использовали ещё и кардамон кроме имбиря. Один был ещё с чёрным перцем. Пакистанец сделал с гвоздикой и корицей.

[@СанькаВетер]

Еще бадьян или фенхель семена, кому что нравиться, я с анисом делаю👍

[@user-te7yr2kw8u]

Вот здорово, я ведь чай пью крепкий просто с молоком, обажаю. А вот с имбирём не пробовала, потому как не знала такой рецепт. Благодарю вас благодарю.

[@izhedrin]

Клёво! Надо будет попробовать :)

[@chefemel]

👍

[@user-sb6bx7gm5u]

Иногда готовлю чай с добавлением порошка. Нравится.Но первый раз я перепутала баночки и вместо снасти для чая взяла смесь для блюд,а ещё добавила порошок чили. Это мой любимый рецепт.

[@alexanderpuzirey2050]

Да я согласен на ютубе ты лучший без портов свой человек удачи тебе

[@alexwolkovich8229]

УРА!!! Спасибо! После пробы данного напитка в заведениях, помешался на том, чтобы приготовить его дома.

[@user-dg1gc4kk6c]

Круто!

[@alexshepherd1741]

Я уже давно привык, что чай - это помои из дешманских пакетиков. Но смотря на это, возникает огромное желание попробовать это.

[@sweetingusia2511]

Василий, благодарю! Это лучший рецепт из тех, что я знаю!

[@sweetingusia2511]

Отдельное спасибо оператору.😜

[@buenosdias6193]

Атмосферно рассказал))) Понравилось))) В Индии был так же во многих местах)))

[@tatyanafilippova6730]

Я , Вами восхищаюсь !!Вы настоящий !!!

[@chefemel]

Спасибо ☺️

[@helenafuchsberger322]

Надо попробовать, хотя имбирь не люблю. А так я по жизни чайный джанки. Самый вкусный чай для меня казахский, в самоваре, с пиалушек🤗

[@user-yk8bn7tl2n]

О! Я только вчера посмотрела про чаи и подумала, а масла, слабо, но не листанула видео, а сегодня этот ролик сам мне выпал, класс, спасибо

[@user-mn8fk2fx4j]

В юности мы тоже делали чай масала дури, с молоком, но не знали ,что это масала Вкусный

[@chefemel]

😁

[@kulikova8271]

Не знаю как чай..мне Дуся понравилась 😃

[@Virsavia77]

Ходим часто в местный индийский ресторан только из-за чая который там подают. Очень вкусный 👍

[@marinavosst14]

Класс! Поробую русский вариант : вместо сахара мед перед чаепитием

[@vemelyanenko]

Марина Чугреева можно и так, но в Индии так не делают. В сахаре смысл) это как борщ без свёклы или капусты. Финальный вкус не тот

[@els6023]

@@vemelyanenko Расскажите о Индии. Что знаете. Что любите. Чем взяла.

[@user-lb7fs2vv7v]

Красавчик всё хорошо рассказал👍

[@SUd-muz]

Не пил, теперь обязательно попробую!!!

[@sofiraali7694]

Обожаю ваши видео, недавно подписалась.Все доступно и без всякого героизма.Научите готовить правильно борщ и сырники.

[@Галюник]

А давайте, Василий, замахнёмся на Вильяма, нашего, Шекспира, и приготовим что нить к 8 Марта 😂

[@user-tp1qd3xi4z]

Ну и гурман ты. Великолепно, мне нравится когда все тщательно готовится, типа ритуал такой и затем смачно поедается. Ну угодил, умничка

[@bartioni]

Сахар лучше добавлять в самом конце, а молоко после того как приправы хорошо прокипитятся, так он будет более ароматным и молоко не будет сворачиваться из за имбиря

[@ingapskov7970]

Мне привозили из Индии масала чай. Это очень вкусно и сытно.

[@tetyanaozerova6355]

Зимой пьем такой чай!Очень согревает!

[@user-nj4no9py6p]

Вот это контент. Супер🤘

[@user-gl3qx4jp6u]

Самый вкусный в мире напиток это чай с молоком. Спасибо. Взрыв мозга.

[@user-yf3xj9ue2k]

Я почему сюда зашел? Как то соседи студенты из Пакистана пригласили на чашку чая, я тот чай не смог забыть. Такого вкусного чая с молоком я не пил никогда. Вот решил поискать в ютубе может найду подходящее что нибудь

[@user-kj7or3yq3d]

Класс , спасибо!😃

[@ehot_v_maike9678]

Василий, когда будет лям подписоты, бухну за ваш канал

[@user-vz7ph8tj2o]

Рецепт супер, 💥! Огромное спасибо!!!

[@user-sb5ho1yh6u]

Как интересно😊

[@chefemel]

Стараюсь

[@NoFate2010]

Алгоритм ютуба, а ты хорош

[@user-ul3fl1jz8h]

Я-то думал тут напиток будут собирать по компонентам, по каждой отдельной специи, а тут просто к отвару имбиря с чёрным чаем добавили порошок из пакетика - и всё 😂 Безпонтовый рецепт, как и сам ролик! Так можно и ролик про приготовление борща снять - заливаем кипятком какой-нибудь пакетик магги "борщ", добавляем какие-нибудь гренки, и всё! )) Если этот "борщ" на вкус вкусный, значит он готов! 😂 P.S. Вспомнил как Ивлев готовил том-ям: смешал в тарелке готовое содержимое двух консервных банок, и разогрел в микроволновке - суп готов😅

[@rost_googlv3480]

Это культура чая. Спасибо.

[@ivo6676]

Зачётно! АК - ЧАЙ с имбирём и специями. Занятно , сделаю.

[@user-yh4bs7ty7o]

НУ ПРОСТО СУПЕР !!🙌👏👏👏🙏🙏🙏🌞🌞🌞✨✨✨✨

[@user-hv8dd8dj4i]

очень много имбиря,будет перебор

[@Bubon-vf9wo]

Какое-то сумасшествие такое количество имбиря добавлять. Как потом эту горечь пить-то? я на стакан чая (1/1 вода и молоко, полчайной ложки масалы, чайная ложка чая, столовая ложка сахара) добавляю примерно кружок имбиря размерами с две двухрублевые монеты. И он хорошо чувствуется во вкусе. А тут его столько, что страшно становится.

[@psevdonim613]

А ещё говорят имбирь в Индии намного острее, чем тот что продаётся у нас.

[@milagroschuchi]

Обожаю масала чай, работала консультантом в индийском магазине и всегда советовала людям

[@RetrovlaDt]

Спасибо за науку

[@Nini-sv1bd]

Зашёл сюда, потому что хотел узнать, что даёт этот чай. Выпил на ночь, может совпадение, но дофамин, именно дофамин прям прёт. Не могу теперь уснуть. Чай всегда пью без молока и сахара. Вкусный чай

[@ninelgromek4466]

Скажите , перец обязательно добавлять . Это же адская смесь 🔥

[@Nini-sv1bd]

@@ninelgromek4466 нет :)

[@lesyagn4830]

Интересненько про долбление, спасибо.

[@user-iz3xi3wn5i]

Аппетитно! Приготовлю!😘