Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт мягкой говядины в азиатском стиле Василия: - говядина (мякоть) 350 г - соль по вкусу - соевый соус 2 ст л - белый перец/черный перец по вкусу - яйцо 1 шт - крахмал 1 ст л - перец болгарский 1 шт - лук 1/2 шт - чеснок несколько зуб - имбирь 1 ч л - рас масло - уксус 9% 1/2 ч л - сахар хорошая щепоть - соевый соус для тушения 2 ст л - крахмал для тушения 1 ст л с водой - зерна кунжута Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)

[@nataliapetrovna3210]

Спасибо а можно и правда рецепт для удобства в письменном виде? Есть одному не скучно вам Василий а мясо конечно еxtrraordinary but too much tasty

[@ЛюдмилаАндреева-б7н]

Спасибо большое!

[@user-kz9zm4hx3l]

Спасибо за рецепт

[@ЛюбаКолесникова-ю3ж]

Обещаю ваши рецепты!!!!Все всегда очень вкусно!!! СПАСИБО!!!!!!

[@Elen35]

Спасибо Вам😉👍

[@dmitrybezzubikov]

1.Мясо нарезать тонкими пластинками(350 гр). Сложить в миску. 2.Добавить 1-2 столовых ложку соевого соуса, щепотку соли, белый перец обильно(можно чёрный) и одно яйцо. Размешать. 3. Столовая ложка крахмала. Размешать. Отставить. 4. Включить плиту, поставить сковороду. Нарезать перец болгарский соломкой. 5. Чеснок пара зубчиков нарезать. Имбирь чайную ложку мелкими кубиками. Смешать. 6. Масло льём в сковородку хорошо. 7. Обжариваем частями мясо. Недолго - около полутора минут часть. 8. Убираем мясо, в сковородку при необходимости добавляем масло обжариваем перец и лук перьями(1\2 средней луковицы). Можно горелкой обработать. 9. Добавляем мясо, соевый соус(пару столовых ложек), уксус(1/2 чл), сахар("добрая щепотка"), крахмал(столовая ложка, предварительно разболтать в тёплой воде). Перемешиваем. Завязываем крахмал на мясо. Можно водой горячей разбавлять. 10. Добавляем чеснок с имбирём. Перемешать. Выключаем огонь. Всё. При подаче можно присыпать кунжутом.

[@avinovino2656]

Супер! Спасибо! Из-за времени (долго режет и много разговаривает) и особенно из-за фоновой кассической музыки во время разговора, резки мяса, чистки овощей, звуков посуды итд. не могу смотреть его видео, хотя он дает много интересной инфы.

[@dmitrybezzubikov]

@@avinovino2656 Сам делал этот рецепт раз пять и задолбался пересматривать весь ролик.)

[@МаринаСкемская-ю2щ]

Спасибо!

[@МариМари-ъ4л]

Спасибо за экономию времени на пересматривании!!!👍

[@оляприходько-и4б]

спасибо,мил человек.,никак не могу запомнить.Сфотала.

[@АллаКлейменова-с2у]

Василий, мне 71, но я столько нового от вас узнала и всегда с удовольствием смотрю ролики. А ваш юмор зашкаливает.только человек без чувства юмора не оценет ваши комментарии. А то, что критикуют,значит смотрят. А красный перец зрелый, поэтому дороже. Нравится в кольцах, работайте в кольцах кому не нравится, пусть снимут. Всю жизнь готовила руками и без перчаток. И не помню, чтобы дома мама готовила в перчатках. Ведь без них все ощущения другие, тесто не прощупать и кости не выбрать. Нравится все и как готовите , а зависть границ не имеет. Продолжайте готовить и удивлять нас. Всех благ.

[@ИринаДенисова-ш2к]

Слегка присыпать пищевой содой, потом можно помариновать и затем запекать или жарить - всегда мягкое, нежное получается мясо.

[@Татьяна-дочьСибири]

​@@ИринаДенисова-ш2кпосле соду смывать?

[@ИринаДенисова-ш2к]

@@Татьяна-дочьСибири нет, она де впитается, доя этого и посыпаем содой со специями

[@pheophano]

Скажу просто -- это мой любимый кулинарный блог. Второго такого позитивного и незанудного кулинарного "спикера" просто нет. Василий лучший.

[@МаринаРустамова-ж5щ]

Точно, очень позитивный Василий😊❤😊😊

[@ЕленаЛобанова-я1ч]

Мне ещё понравился блогер Самвел, название Оближи мне пальчики, посмотрите не пожалеете

[@ЛюдмилаЛисина-м1о]

Ещё есть Ух ты кухня!

[@ВераТкаченко-у9р]

Не всегда, бывает болтливость....

[@АлександрКаспрук-ю3н]

Весь секрет в крахмале, это полисахарид он плавится при нагреве, тем самым при обжаривании запечатывая мясо, вследствие чего оно не теряет влагу, и пропаривается изнутри собственным соком, за счет этого и мягкость. Работает со всем мясом, а курица так та вообще тает губами можно жевать. Еще этот метод называют "бархатирование" мяса. Как то так

[@ЛидияНоева-о9щ]

Картофельный крахмал?

[@АлександрКаспрук-ю3н]

@@ЛидияНоева-о9щ Да

[@НиночкаТуманова]

Почему крахмал именно картофельный? Кукурузный не подойдёт?

[@sviatojdiavol]

Также яйцо имеет эффект запечатывания мяса в оболочку, в Китае часто применяют маринад из яиц.

[@useestore1512]

Спасибо

[@gennadiy4252]

Проверено. Вкусно. Быстро. От начала до конца заняло минут 35-40. Готовлю третье блюдо от Василия Емельяненко. Наконец то нашёлся повар, с которым готовить легко и слушать его очень приятно. Жена от моей готовки в восторге. Спасибо Вам большое. Удачи.

[@НатальяСилкина-м4м]

Жена должна быть в восторге еще и оттого, что готовит муж!!!

[@УльянаСурай]

👍🏼

[@natalies9398]

@@НатальяСилкина-м4м, а что такого в том, что муж готовит? Он что ли недочеловек беспомощный? Или, наоборот, не царское это дело - готовить?

[@КаналЮ.Г]

@@natalies9398 Скорее - второе - НЕ ЦАРСКОЕ!😃

[@zhekazving]

Хорошо вам, женщинам…. Захотели кушать, взяли да и приготовили …

[@user-sv18ki19]

И правда, артист! И голос очень приятный, и хорошо говорит, без "э", "Мэ", с тонким юмором, супер, как же мне нравится его слушать и тем более смотреть его рецепты! Молодец, манера прекрасная, не перебарщивает, никакого неприятного слэнга или словцов нечитабельно-нецензурных, как тут есть у одного. Ровно все, с изюминкой! Так держать!

[@НатальяЯковенко-щ6е]

Солидарна с вашим комментом...!

[@ГалинаКратян-й3и]

Мне много лет,хорошо готовлю,но к Вас многому научилась,спасибо Вам.

[@ЮрийКарпенко-ю2ж]

Не убавить, не прибавить.

[@АллаХмельницкая-о7ц]

🚩

[@lmLarisa]

Василий умница! Смотрю с удовольствием!!! !!!

[@MatildaOra]

Люблю Василия за то что он с любовью просто готовит и не клянчит лайки. Молодец!

[@КристинаОсновчик]

Я́,бы.добавила.одну.картошку.мне,69…

[@nikolaynoskov7927]

Какой то бабий вид. Антисанитария полная на руках бабьи цацки ит.д.

[@kettner19724]

@@КристинаОсновчик Да да, на сале с лучком и специями - самое то!

[@МихаилВершинин-ш6в]

​@@nikolaynoskov7927броысь отсюда. Василий лучший.

[@МаринаНовгородова-ъ2л]

Как раз- то и клянчит. Подпишись! Ещё раз првторю- противный типчик,балабол, хвастун,тормоз!

[@tatjanaschiller2023]

Привет из Германии! Мой сын приготовил сегодня это блюдо! Полный восторг! Спасибо!

[@ОльгаДжан777]

Я тоже готовила.!! Это отпад!!!

[@НинаПарменова-я3е]

@@ОльгаДжан777 Оля,подскажите,пожалуйста,а чем таким синим наш замечательный-обаятельный повар "пшикал"в сковороду над почти готовым блюдом?-я не поняла...к сожалению...

[@alexeyalexey7865]

@@НинаПарменова-я3е газовая горелка

[@НинаПарменова-я3е]

@@alexeyalexey7865 СПАСИБО

[@neyuzhanka]

@@НинаПарменова-я3е горелка

[@tasiya7899]

Василий, не столько смотрю как и что готовите, сколько на вас. Таким позитивом, добротой , юмором, легкостью простой речи, человеколюбием от вас веет, что душе становится немного легче смотреть на происходящее вокруг. Храни вас Господь.

[@markvolchek1311]

Поддерживаю

[@ОляМельник-ъ1ф]

😀👍

[@nataliabogach6580]

Точно! Согласна га 100% В KZbin достаточно много интересных рецептов и крутых шеф - поваров, но этот парень просто класс!!! Смотрю именно его канал, ушла от остальных и считаю, что ему несколько миллионов лайков, он достоин! Успехов, дорогой Василий! Радуйте нас своим позитивом, вкусными рецептами и своеобразием оборотов речи.. 😜🏅👍

[@ТатьянаВинник-у9ф]

Василий, вопрос вроде не по теме....как выбрать хороший нож . ？

[@plamenhristov3736]

...ну да ето и любов...

[@a23041961]

Не понимаю, как можно гнобить человека, который делиться знаниями и опытом? Кто этот людь, который это делает?

[@yanisap631]

Нелюдь

[@zmalina945]

Это конкуренты!😆

[@ВераПрыткова-о3ф]

Я думаю , они так шутят.

[@НадеждаГорбунова-м2й]

делится

[@АлександрАлександров-ф1ъ7у]

Mathias Schima . Это я хаю ! Мясополучилось НЕ жареное, а тушеное! Мясо размягчает ЛУК ! Соевый соус какой надо брать - Японский, Китайский, Чилийский, Малазийский ... ? Все они для разных блюд ! Рыбный не добавит вкуса мясу, тем более не размягчит ! Где тут знания , опыт ?

[@yakoanna]

Василий, огромное спасибо за рецепт❤ всё получилось очень вкусно, мясо мягкое и я удивлена, что всего 10 минут жарки говядины и такая вкуснотища!!! Забыла добавить чеснок + имбирь. Ничуть не испортила, вкус - мясо с грибами 💥💥💥💥💥

[@ludmilabetmurzajeva6268]

Мой муж сделал мясо по вашему рецепту. Было очень вкусно, невозможно было оторваться. Спасибо за рецепт.

[@ИванМереуца-б3я]

Василий, вы очень крутой повар и душевный человек. Спасибо, за Ваши рецепты. Творческих Вам успехов и процветания.

[@Салават007]

Рассказываешь все по простому, без выпендрежа, как некоторые блоггеры, смотреть приятно.

[@РУВ-с2с]

оператору тоже надо ато все себе в одну тарелку положил.целую.

[@Olga-ql8sy]

И правда , мясо мягкое стало, спасибо за рецепт

[@Inga-spa]

Готовлю по этому рецепту раз 20-ый) первый раз не совсем получилось, но теперь у нас с мужем это любимое блюдо! Супер!!! Василий, спасибо!

[@XzyEdrizo4328]

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, что именно не получилось в первый раз? Какие есть нюансы?😊😊😊

[@АндрейАндриченко]

А у меня получилось первые раза два, сейчас после соединения мяса и и овощей мясо становится жёстким. Почему?

[@Tomingas]

@@XzyEdrizo4328 Первый раз делайте так, как он сказал.

[@ЛюдмилаАхмярова-р1у]

Это не Василий - это просто артист,восхищение,и счастье, что подсела на его канал

[@julijakalacova9240]

👍👍👍

[@ВикторияРоговик-ь2д]

Классно, молодец

[@АйшолпанЖакупова]

/ @@julijakalacova9240

[@ХххХхх-о9л]

Здравствуйте 😉точно...,☺️ артист😊

[@ВиталийОшланов]

0з

[@she5134]

Добрый день. Сделал мясо, семья в восторге. Даже сын который обычно мясо не ест, съел все и попросил добавки. Пять баллов!👍👏

[@aminaes7725]

У вас тоже сын не ест мясо, как и мой , попробую этот рецепт, ваш сын поел говорите....интересно почему сейчас молодежь многие не едят мясо. Даже среди нас казахов где мясо основное блюдо каждодневное

[@dianaannyionaeva7495]

@@aminaes7725 мозги им в школе дешёвой пропагандой промывают. Мою малышку с рождения чуть ли не учила что отвечать

[@vpchelko]

Надо просто его вкусно готовить. В данном рецепте-подаче говядина вообще прекрасна. Смотрите еще рваную свинину и тушеную свинину, да рецепты не такие простые как этот - но мясо шикарное получается, думаю даже веганы будут слюни пускать :)

[@ТСЕ-б6к]

@@dianaannyionaeva7495 А какая пропаганда по поводу мяса в вашей школе? ?

[@dianaannyionaeva7495]

@@ТСЕ-б6к официально нет, но отдельные шизанутые учителя могут вставить свои пять копеек

[@ТатьянаЛебедева-л1к]

Вы всё время так вкусно дегустируете! Приятный мужчина! Рецепты отличные! А люди нехорошие всегда были и будут

[@НаталияБирюкова-э6ь]

Василий любое блюдо готовит на автомате, комментирует искренне от души. Но!!! С какой ответственностью и с какой любовью, как бережно и нежно он раскладывает то, что приготовил!

[@Лариса-о5п]

Приготовила идеально пошагово, мозгами тронуться, как вкусно!!!! Дай Вам Бог успехов и процветания, а нам всем впитать Вашу науку приготовления пищи на радость семье

[@valentinklevanec9352]

Обычный салат классический

[@emmabullach993]

Зелёный перец, это недозрелый красный

[@sutasublack1962]

@@emmabullach993нет

[@sutasublack1962]

@@valentinklevanec9352ты как смотрел вообще 😂

[@Зуля-щ9к]

Сегодня сделала мясо по вашему рецепту, это столько комплиментов было,такая мягкость мяса ,вкуса, никогда такого не могла добиться. Спасибо огромное!!!

[@Tuman-d5g]

купи филе миньён и нафиг тебе все рецепты будут не нужны.есликонечно сама не угробиш мясо.

[@Tomingas]

@@Tuman-d5g Мясо, как в ролике, сложно угробить.

[@Dan-ng3pt]

Это первое блюдо, которое, насмотревшись роликов Василия, мне захотелось приготовить самому. Готовил по памяти, по этому слегка переборщил с соевым соусом, но всё равно получилось очень вкусно, быстро и красиво! Спасибо, Василий!

[@ВиолеттаАфина]

@@СветланаРазважаева-ч9ь 9

[@lubasolomko5976]

Я поставила лайк. Выглядит очень красиво и вкусно. Только объясните зачем нужен крахмал. Что он даёт?

[@sonyagrey8275]

@@lubasolomko5976 Не дает влаге выходить из мяса, чтобы оно не становилось сухим

[@натальяиванова-г4ф3н]

@@lubasolomko5976 Мясо начинает блестеть и ещё крахмал связывает мясо и овощи.

[@ЛюдмилаХайруллина-з8у]

Еще армянский салат с баклажанами я делала тоже вкусно

[@ДмитрийДмитриевич-э8л]

Осталась говядина, решил найти что нибудь новенькое , приготовил минут за 20 и ….!!! Это восхитительно вкусно!))) спасибо за рецепт, теперь мы изучим остальные ваши рецепты обязательно!

[@natalieova6783]

Не ешь на камеру, Василий, Лучком так смачно не хрусти, Не соблазняй народ в эфире, Фигуры многим не спасти... 👍👍👍⚘⚘⚘🤣🤣🤣

[@ЕленаФилиппова-щ1ъ]

Мне кажется вы и корочку хлеба обычную будите есть так смачно,что мы слюнки будем глотать😅😂👍👍👍👍

[@александркокорев-к9у]

Такой классный шеф, повар от бога, а худой.!!!!!

[@natalieova6783]

@@александркокорев-к9у Как сказал бы милый Карлсон, Он в расцвете своих лет, Не худой, а то что надо, Никаких изьянов нет...)))

[@irinazohn9654]

@@natalieova6783 👍👍👍😁

[@irinazohn9654]

🤣🤣🤣👍👍👍

[@taniakolomisky4054]

Василий Емельяненко, ты такой классный! Мне очень нравится, как ты готовишь и не только мясо! Здоровья тебе и твоей семье!

[@innadavydov8021]

з

[@nadzor1a]

ЖАЛЬ ЧТО БИССЕКСУАЛ ТОЛЬКО

[@Djona75]

Привет из Красноярска! Мы тебя обожаем! Так все здорово у тебя, с юмором, а коментарии смехота до слез. 👋❤

[@ДымДымыч-т1ю]

Он с Красноярска или Хакасии?

[@ABlad308]

привет земляки.

[@Djona75]

@@ДымДымыч-т1ю Красноярск

[@Djona75]

@@ABlad308 Привет!

[@dgarri1453]

Ни разу не читал комменты. Теперь буду

[@ХуторянкаЛариса]

Офигенный рецепт. Не ем мясо уже несколько месяцев, готовила для мужа. Блииин, не сдержалась попробовала 🤣😋. Это вкусно, оооочень. Благодарю за такой рецепт. Быстро и просто. Волшебный

[@ЛарисаАндрусенко-р3е]

Василий, вы не только классный повар, всё прекрасно показывающий и понятно объясняющий, но и с отменным чувством юмора. Здоровья вам и всех благ! Спасибо за всё!

[@veravera8063]

Красный перец в нём больше витамина С чем в зелёном поэтому дороже Одесса Вера

[@ПавелСелин-в1ш]

Нет, просто у вас нет чувства юмора. Поэтому нравится такая пошлятина. А рецепт супер, Спасибо

[@svetlanaguber609]

А где вторая часть мяса?

[@СветланаСветлана-в2х]

Спасибо. Вот, только я не поняла, нож для резки мяса - отдельный?

[@БекжанТоктарбай-о5ц]

Не могу поверить, ту же мясу которую я варил 2 часа, пожарил минут 8 примерно и она мягчайшее И еще такой вкусный😋😋😋😍😍😍 Спасибо большое!!! Чувствую себя шев повором)))

[@ЛюдмилаКозлова-с4ъ]

Василий, вы шутник. И молодчина. А как аппетитно... Хочется сразу бежать к плите. Без улыбки до ушей невозможно смотреть. Браво!!!

[@СветланаОлюнина-р6д]

Сегодня приготовила мясо по Вашему рецепту.Рецепт великолепный!Семья в восторге!Спасибо,Василий,за рецепты,которыми Вы делитесь со своими подписчиками!Спасибо за добросердечность и позитив!😊

[@ivica1909]

Вчера сделала мясо СТРОГО по рецепту. (Ранее использовала курицу и индюшку) Это, действительно, БОМБА!!!

[@galagala202]

Ваш оператор самый счастливый человек)))) столько вкуснятины...

[@neyuzhanka]

и поработать и покормят вкуснейше и аппетит придет во время еды!

[@ТамариконМир]

Мясо получается мягкое.Но это не главное!Позитивный Вы человек,Василий!С таким можно и подметку съесть.Лайк .

[@СергейВладимировичШлыков-п9т]

не забудь только добавить специй !!!

[@tylerdurden142]

Че такое подметка?

[@Coriano-26]

@@tylerdurden142 мусор из под стола,на котором готовил и веник

[@ТамариконМир]

@@tylerdurden142 Подошва

[@МихаилКузнецов-е4э]

И ,,пип...э другую часть''

[@tchynartchomoeva9389]

Как повезло вашей супруге,что вы дома можете приготовить интересное блюдо,благодарю ❤❤❤

[@Морская-у5ч]

Она вегетарианка.

[@boxbox123]

Самый юморной повар! Смотрю и наслаждаюсь !

[@ДядяФедя-ш9ч]

Этот шеф будет покруче Ивлева, сразу видно человек воспитанный и позитивный. 👍👍👍👍👍👍👍😎

[@aspushkin9227]

по мне, два шефа в рунете- Василий Емельяненко и Лазерсон. У обоих подсмотрел много полезного, хоть я и не профан. А Ивлев, конечно, как повар слаб.

[@ДядяФедя-ш9ч]

@@aspushkin9227 Ивлев, не о чем! С таким поведением позор! Истерит!

[@video-gs3dh]

ивлев дешёвка и ни шеф

[@lpx212]

@@aspushkin9227 Хилькевич ещё неплох. Да и Обломов.

[@КатеринаПетровна-к1в]

@@aspushkin9227 Сталик Ханкишиев!

[@ИннаЧинкова]

Очень приятно учиться чему-то новому у профессионала, да ещё такого обаятельного!!! Канал просто супер!!!

[@ИраДегтева]

.

[@ИраДегтева]

Hi ĵ look ķ

[@СветланаСветлана-в2х]

Спасибо огромное, успехов.

[@ТатьянаПанова-ы3э]

Согласна. Такой позитив!!! Актерское мастерство 5. Шутки 5+. Обаяние5++. Ходи туда..сюда и учи нас готовить быстро,вку сно и полезно. Спасибо!

[@ЕленаРастегаева-с3ж]

Дорогой вы мой человек ! Я так счастлива что вы мне попались . Ск было рецептов . На все я только тратила времЯ. Всех разогнать оставить только тебя . С уважением к вам и с огромной радостью . Наконец то нашла а так долго искала . Спасибо вам !

[@СтаниславОвсянников-ц3к]

Тонко-тонко))) ясный белый перец, такое Мясо можно есть сырым, будет вкусно и мягко!))))) Однозначно лайк за красивую речь и умелые руки!!!!! Василий, ты Босс кухни, смотрю Вас с удовольствием!!!!!)))

[@AAs-hz9if]

Прекрасный Василь

[@ГульшатАбдурахманова-ч4з]

Много крахмала,да и мясо за такое время не прожарится. Не люблю сырое мясо

[@Diter48]

Главное - глистов не нахватать от сырого мяса.

[@ЕленаКурман-ф6з]

Спасибо повару! Мясо получилось отличное! Благодаря овощам красочное! Короче блюдо как из ресторана!

[@АннаПесецкая-я4в]

Сразу приготовила, это найвкуснейшее блюдо! На столько вкусно, что теперь говядину, буду готовить именно по такому рецепту! Благодарна вам очень - очень сильно!

[@АНАШАЖИЗНЬ-я4м]

Интересно Смотреть Канал и В Целом Позитивный Человек и слушать и смотреть Приятно ...

[@НаташаВотинцева-у3к]

Спасибо! Очень интересно смотреть канал . Слушать и смотреть позитивного человека приятно.!!!

[@ВикторияНикитенко-ъ5к]

Полностью поддерживаю.

[@ОрынкульМамытаева]

Возможно дороже красный из за его цвета. Красивей смотрится.

[@innakrasnova8014]

Василий, Вы кулинарный гений! Приготовила строго по рецепту, это просто бомба! Нереально вкусно! Такого я ещё не пробовала! 😍Теперь буду знать как сделать мясо таким нежным, ароматным да ещё и так быстро! Низкий Вам поклон!

[@konormctrumpschultz1415]

Спасибо! Попробовал приготовить, получилось просто супер! Добавил ещё мёда вместо сахара👌. Жена и дочка в восторге! Вкуснее, чем в ресторане получилось!

[@ТуттаВатсон]

Всё нарезала и приготовила по мисочкам. Когда приготовила мясо, то решила попробовать. Первая мысль - зачем готовить дальше, если уже очень вкусно! Но было жаль нарезанных продуктов. Приготовила, не жалею! Всем приятного аппетита с Василием!

[@ЮлияЕгорова-м8т]

Я попробовала первый раз такой шедевр приготовить. Это просто восторг, бомба, огонь🔥

[@МарфаПавлова-о9ц]

Хороший повар, без заморочек и снобизма, чувствуется глубина интеллекта, образование, поэзия истинная раскованность хорошего воспитания. Наверное, он пишет хорошие стихи и в быту очень скромен.

[@punkalab]

@@МарфаПавлова-о9ц кукушка съехала? 😄

[@zinnbz5747]

Василий Вы супер классный повар!!! Спасибо за ваши классные, вкусные рецепты, которые нам помогают накормить и удивить семью. И еще спасибо , что Вы в одном из роликов показали наборы мясных тущенок от сибирских умельцев. Очень классные. На подарок для мужчин , то что надо.

[@utochkivprudu]

Василий,это один из самых крутых рецептов,нереально мягкое мясо 😍 спасибо вам!

[@АннаКоновал-ф5д]

Большое спасибо, Вам Василий, за прекрасный рецепт!!!

[@АллаМаренич-ж5з]

Вот , наверное, счастливая жена у Василия, если она женщина !

[@НадеждаЛаушина]

Василий, здравствуйте.Спасибо за ваше присутствие в нашей жизни, удачи вам.

[@Stalker57]

Спасибо за рецепт! Респект! Рецепт "Говядина по-английски": будучи в гостях, возьмите на хозяйской кухне большой кусок говядины и уйдите не прощаясь...

[@ВасилекЦветок-т7м]

Виктор Парфёнов 😂😂😂👍

[@доктор-п8ф]

Это говядина по еврейски

[@СтепанДубина-м3с]

И бутылку односолодового 36 лет выдержки

[@МаринаТелеляева-и3ь]

Вы мужчина - чудо природы!!! Все очень корректно и доступно. Вкусно, очень вкусно. Благодарю и жду новые видео!!!

[@myroslavazhukovska7672]

Я не люблю смотреть влоги о еде, на Вас наткнулась случайно, и теперь смотрю з большим удовольствием. Вы очень позитивный человек. И конечно подпишусь на канал.

[@нинакотловская]

Элементарно Вася ! Красный дороже ,потому ,что спелый .немного бальзамического соуса любое мясо делает мягким.

[@СергейИванов-у8х6ь]

Вообще-то щепотка СОДЫ и любое жёсткое мясо становится мягким ! А потом заливай любым уксусом и специями по вкусу и чуток доводи до кипения 😁😁😁 .

[@RAMCOMAXA]

Пока вы тут Василия все обсуждаете, я не поленилась и приготовила. И напишу тут дельный комментарий, не то что вы - искала хоть один коммент по существу, да где уж там... Все получилось, пропорции, ингредиенты соблюдала; не было имбиря и перца- тушила с репчатым луком, просто побольше его положила. Сочно, нежно, дети оценили, хоть мясо и не очень любят. Годный рецепт, не сложный в приготовлении. И ещё! Выход мяса получился больше! Видимо, оно впитало в себя яйца и другие продукты и совсем не ужарилось, как обычно

[@ГалинаКостромина-м5л]

А у меня все по одной цене. Все растёт на моём огороде.

[@elena19074]

Отличный рецепт, несколько раз уже готовила по этому рецепту, причём можно готовить с любого мяса, даже с куриной грудинки получается хорошо .Спасибо Василий.

[@ЛюдмилаКилеева-з3ю]

Очень вкусный рецепт! Готовлю часто,мясо использую разное. Василий, спасибо вам большое! !!

[@ТатьянаЮрыгина]

Василий,вы артист!И замечательный повар!Посмотрела и буду готовить.

[@АндрейЛуцик-ф2п]

Да просто прикольный парень и повтор, все вкусно и доходчиво обесняете. Да и наши вкусы совподают.

[@ЛарисаСергеева-б4ш]

Этот рецепт замечательный❗️ Готовлю экспресс - мясо( любое) уже давно. Мясо режу , как на отбивные( 0,5- 1см не отбивая). Помещаю в маринад, как у вас Василий. Делаю несколько порций в один слой и помещаю в морозилку. Использую часто для внезапных гостей.😊

[@LarissaShvetsova]

Это можно есть 3 weeks ago Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт мягкой говядины в азиатском стиле Василия: - говядина (мякоть) 350 г - соль по вкусу - соевый соус 2 ст л - белый перец/черный перец по вкусу - яйцо 1 шт - крахмал 1 ст л - перец болгарский 1 шт - лук 1/2 шт - чеснок несколько зуб - имбирь 1 ч л - рас масло - уксус 9% 1/2 ч л - сахар хорошая щепоть - соевый соус для тушения 2 ст л - крахмал для тушения 1 ст л с водой - зерна кунжута Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)

[@ludmilasopina9681]

Larissa Shvetsova а. Рис куда?

[@Peresvet-777]

Благодарю вас, добрый человек! Пусть у вас непереведётся никогда - говядина 350 гр, имбирь, перец и т.д...😀

[@НатальяМедведева-ж1щ]

Спасибо

[@liliyasagun4157]

Спасибо

[@ozzyOsborne-kh4lp]

@@ludmilasopina9681 Риса нет в рецепте.

[@ЗояТокарева-ш8т]

Благодарю за вкусные блюда, артистичность и непринужденность подачи материала. Вы создаете не только качественную еду, но и чудесное настроение от обучения. Очень приятно встретить такого мастера в инете.

[@elviragimazutdinova9212]

Это для меня загадка, Ну почему одна перчатка? Я гнобить Вас не хочу Просто я от Вас торчу!!! Вот Мужик!!! Вот красота! Я б из кухни - навсегда!!!! Все всегда предельно ясно, Ставлю лайк! Целую! Классно!!!!!

[@Aram333I]

Одна перчатка, потому что продукты он берет левый рукой. Правой рукой он только режет и рука остается чистой.

[@elviragimazutdinova9212]

@@ignat0761 я то думала ,что 3 У него же 2 руки!!!

[@ОльгаФролова-е8ц]

А вот мне интересно, дома все в перчатках готовят? Бабушки ваши, мамы, жены? Это же домашняя кухня, не общепит!

[@elviragimazutdinova9212]

@@ОльгаФролова-е8ц а ещё в Косынке ,в маске,

[@elviragimazutdinova9212]

@@ОльгаФролова-е8ц В сапогах, трусах и каске.....это же шутка а не притензия

[@timecracky]

Вася, рецепт ну просто офигенный! Реально мясо мягкое! Я заменила соевый соус наршарабом, а крахмал рисовой мукой, как ты завещал😂 и сахар не добавляла) Спасибо!👍🔥

[@ase4ka360]

Браво! Сделала по вашему рецепту! Офигенно вкусно!!!! Не думала,что говядина может быть такой вкусной! БЛАГОДАРЮ!!!

[@deitreider9055]

Красный перец дороже,потому что он красный. А зелёный,он и в Африке не спелый...

[@Сергей-с5ь6к]

Четвёртый раз готовлю, ОБОЛДЕННАЯ штука!!! Спасибо за рецепт! 👍💪🍽️

[@jirajar]

Гениально и просто, мужикам обязательно надо таким вот рецептом порадовать своих дам. Василий - с меня лайк

[@robertsmith5342]

Ну тогда не дам, а баб

[@ЛилияРыжикова-к5я]

Получила огромное удовольствие и даже не от блюда, которое вы готовили. А от того, как вы всё это подаёте. Ну, а само блюдо, я не сомневаюсь, получилось очень вкусное. Спасибо вам, за удовольствие.

[@МаргаритаРачевская]

Василий! Вы очень достоверны и внимательны к нам, передаёте знания понимая аудиторию и столько узнаёшь!!! Спасибо, очень интересно и увлекательно!!!

[@terezagonsales9656]

Все отлично, а кто тебя гнобит - неправильно поступает.ты молодец, все твои рецепты просто высокое кулинарное искусство. спасибо и за этот рецепт.

[@ludmila1022]

Таки не все...

[@ОльгаЖвакина-ю9у]

Супер, молодец!!

[@ОксанаКогай-м2ы]

Вечная моя проблема с жесткой говядиной... 😁😁😁 Могу протушить до расползания, но волокна все равно жесткие! Спасибо, обязательно попробую так. Сырники по Вашему рецепту получились ну очень вкусные.

[@alladjanaeva1287]

Спасибо

[@Irina-tu8lf]

Мясо режьте поперёк волокон

[@ОксанаКогай-м2ы]

@@Irina-tu8lf да всегда так режу, все равно жесткое.

[@Irina-tu8lf]

@@ОксанаКогай-м2ы вчера готовила это блюдо, очень мягкое получилось. Видимо, вам попадается старая коровка, попробуйте с телятины. При покупке выбирайте светлое мясо с белым жирком. Тёмное мясо бывает у коров старше 3 лет.

[@ЕвгенийАнисимов-й2о]

Отличный рецепт, спасибо дорогому Василию! И, хотя соевого соуса и имбиря не было, все получилось очень вкусно! Только яиц добавил побольше. Да и мяса тоже не было, я взял ломтики белого хлеба. А вместо лука и чеснока потер сыр. Остальное по рецепту. Бомбически вкусно!

[@nadin7926]

Доброе время суток!!! Василий вы супер мастер, Класс!!! Спасибо огромное за великолепные рецепты!!!

[@ДимаЕрофеев-х9ф]

Василий, тролить не буду, все прекрасно. Не могли бы вы в описании оставлять состав - очень удобно при подготовке к готовке))))

[@art_events_rs]

*Мужчины на кухне--моё любимое зрелище!*

[@АришАгарик]

Такого бы в жизни а уж после на кухне))

[@ЮлияНи-у2б]

@@АришАгарик гггггггг1гггггг19а0077щз89жш97шпш877шдддд698ддд6ш9979⁸

[@АришАгарик]

@@ЮлияНи-у2б 🙄👈

[@345Elena]

Даже просто послушать/посмотреть ув.Василия - отдельное удовольствие: прям жить хочется! Но несколько рецептов уже прочно вошли в мою жизнь - так что не просто слушаю! 😊

[@Игорь-л3ч7э]

Вчера сделал. Без имбиря, забыл про него. Зато с зеленью. Семье понравилось, попросили ещё. На тёплый салат похоже

[@АлександрЭлькин-ц3ю]

Василий, Вы большой молодец! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Это блюдо очень понравилось. Как, впрочем, и всё остальное. Спасибо!!!

[@ЛюдмилаЗаматаева]

Василий, Вы готовите такие блюда, что слюной можно захлебнутся. Интересный, живой разговор во время приготовления пищи, что хочется слушать и смотреть, смотреть и слушать! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@tatiananekrasova3156]

Спасибо Вася купила говядину подешевле, сделала по Вашему рецепту, кроме одного, крахмала у меня дома не была заменила мукой. Получилось очень вкусно , мясо нежное и сочное, овощи супер. Спасибо Вам

[@СветланаНапрушкина]

Впервые на этом сайте.Классный парень, с чувством юмора! Спасибо!

[@ЛарисаФедина-у2щ]

Ето не просто класньій парень- а шеф повар в Москве

[@вячеславникифоров-о3ц]

Одобрям...Поеду в карелию-опробую...Классс!!!

[@ОльгаМельникова-е7с]

Да уж чувство юмора не" отнять". Главное просто и быстро готовить, а я лодырь и долгие блюда не люблю.

[@annachrist2989]

Чтобы тонко нарезать, надо положить мясо в морозилку на 10 мин. Тогда режется все, что угодно тонко.

[@СветланаСоковикова-ы8щ]

Или ножи заточить

[@лумишо]

@@СветланаСоковикова-ы8щ How

[@ТатьянаК-щ4р]

Это точно, в морозилку

[@sergiitrygubko6843]

@@лумишо TVh if Feb РБ по

[@ИринаФедоровнаМалина]

@@СветланаСоковикова-ы8щ ÷÷Ёэ

[@НатальяМакарова-ч8ж]

Наконец-то больше нет проблемы, как из дубового мяса сделать мягкое! Да ещё и быстро. Супер рецепт. Спасибо!!!

[@vladimirtarasov119]

И

[@amnonavizov9376]

Чак C4 nte

[@ИгорьБеляев-т3э]

Сегодня приготовил это блюдо. Только я ещё добавил куркума и один красный сладкий болгарский перец. Вкуснятина. Спасибо большое Вам.

[@АндрейКруговой-э1з]

Работаю на профессиональной кухне 27 лет, шефом 18. Емко, лаконично, все по-делу,- приятно смотреть и слушать. Без лишних приебов.

[@AldarShagdarov]

Андрей подскажи, когда жарят стейки, на их приготовление уходит минут 8. Получаются мягкие. А когда просто жаришь мясо оно становится жёсткое, надо варить потом ещё часа полтора. В чем разница? От чего это зависит?

[@РостиславШевченко-м2к]

Бг2й

[@alladjanaeva1287]

От

[@sergeybalikhin8951]

@@AldarShagdarov Разница в мясе. В обычной корове пригодня для жарки только вырезка. Больше ничего жарить нельзя. В мраморке другой состав мяса. Поэтому при жарке оно сочнее. И 8 минут на стейк - это много.

[@M0n01it]

@@AldarShagdarov во первых от самого мяса, во вторых от выдержки. Для хороших стейков мясо ферментируется, влажным способом до нескольких дней, сухим до месяца. Так-то даже если мясо даже нашей обычной травяной коровки правильно выдержать, будь не сильно хуже средней мраморки. Ну и да 8 минут для стейка много, если это не 4-5 сантиметровое чудовище с костью/жилой.

[@СветланаСоковикова-ы8щ]

Сегодня приготовила и была очень удивлена, что говядина действительно получилась очень мягкой. Безумно вкусно. Очень люблю готовить именно по Вашим рецептам.

[@СергейИванович-ф3ш]

Сделал сейчас " самое жесткое мясо ,мягким" по Вашему рецепту. Вкуснятина!!! Спасибо!!! Удачи!!! Ну очень вкусно!!!

[@zakzakzak3345]

Жена не может есть перец. Заменил баклажанами, вымоченными, как в другом Вашем видео, и помидор порезанный ломтиками добавил. Изумительно! Молодец Василий! Спасибо!

[@dariyastrukova7591]

Как раз думала нельзя ли баклажаны добавить. Спасибо

[@zhukovka67]

Один раз увидел, теперь всегда делаю на белковом маринаде. Оно точно работает.

[@Konst83]

Здравствуйте! А со свининой такой маринад работает,не пробовали?

[@НатальяРамаццина]

А так рыбу можно приготовить? 🤩

[@zhukovka67]

@@Konst83 На любом мясе работает, тезка.

[@zhukovka67]

@@НатальяРамаццина Для животного мяса этот вариант. У рыбы совсем другое мясо и технология приготовления другая.

[@ГалияКельденбаева-щ8и]

@@zhukovka67 з

[@ОксанаКостюшина-т1е]

Увидела этот рецепт и очень захотелось приготовить. Вынашивала эту желанную идею несколько дней или недель и, наконец, это свершилось!!! Очумительный рецепт! Мяско нежное, сочное, овощи вкусные! Спасибо за такие интересные, доступные рецепты и идеи!

[@ЕленаЧеботина-д1ь]

Блиииин как вкусно 😋 обязательно мужу попробую приготовить. А то у меня говядина не получается ни когда. Всегда жёсткая и долго приходится водится.

[@ОляВолька]

Василий,я повар универсал😀век живи,век учись,спасибо большое,часто учусь от вас и применяю в ресторане...хочу свое кафе открыть...буду и дальше учиться,я люблю готовить и познавать новое...спасибо

[@marina-fj2uo]

Когда откроете свое кафе пригласите на открытие Василька так как.он.ваш Учитель

[@ОляВолька]

@@marina-fj2uo если приедит в г.углич,ярославская обл.,то это будет бомба

[@ludmilagulina5412]

Класс!!!! Вас так интересно смотреть,не оторвешься!!!! Спасибо Вам. Вы лучший!!!!

[@abdulazuzadel4768]

Если тонко мясо порезать не получается, подморозьте мясо слегка

[@avnovesie8546]

Большой повар не додумался это посоветовать)

[@KyPuJl]

@@avnovesie8546 для закусона алкашам сгодиться 😂

[@MegaKoshkinDom]

Это если муж ножи точить не умеет.

[@abdulazuzadel4768]

@@MegaKoshkinDom точно, я вот такой муж, все ножи перепортил, а уж когда узнал про подмораживание радости не было предела 😆

[@olehcolins]

Да Слегка застывшее мясо отлично режется тонко тонко

[@БогданНариченко-о3ф]

Супер!!!!! У меня нет слов, месяц подписан, жена забыла уже дорогу на кухню

[@yanisap631]

Молодчина

[@lubaa6175]

Супер, может и мне муженька подписать😄

[@МелисандраМериме]

Счастливая ваша жена !👍👍👍

[@ПрокіпПетрович]

Жена месяц без еды?! Ну Вы изверг, Богдан!

[@МелисандраМериме]

@@ПрокіпПетрович 😬😬👍

[@AniaMano]

Василий, это Божественно! Благодарю за идею белкового маринада с крахмалом - Муж покупает в говядину, а как спасти жесткое мясо, кроме как фарш сделать, идей не было, я в восторге!

[@ИринаКалашникова-т9в]

Вы мой бог!!! В жизни никогда у меня лосятина не была такой мягкой!!!👏👏👏 я вообще думала,что это невозможно))) теперь только так буду готовить! Спасибо вам и здоровья!!!

[@viktorzzz6473]

Саундтрек (В.А.Моцарт "Маленькая ночная серенада") как бы подталкивает к мысли, что Василий - Моцарт среди поваров.)))

[@МиЭЛЬДАРОВА]

Рада, что нашла Ваш канал

[@fialka99]

😄😄😄👍🏻

[@KIASS-2023]

Я тоже обратила внимание. Моцарт!!!

[@птицеводюный]

А кто Бетховен?

[@peopleslive]

шикарный рецепт - я потратил 10 минут на его приготовление , быстро и вкусно ! ела даже моя маленькая дочь, которая говядину не очень то любит ))

[@Cherydan85]

Я с вами всего пол год, но могу сказать что всё очень доходчиво объясняете. получается с 1 раза. спасибо!))

[@АняПрошлом]

Люблю когда мужчины готовят, даже наблюдать за этим одно удовольствие!♥️