@@chefhanaafahmy تسلملنا من كل شر أنا أحبك في الله وبعمل كل حاجه بتقولي عليها بالتفصيل عملت قبل كده قرص بالقرفه والسكر والسمسم وعملت البيتزا الصغيره بجد كل وصفاتك رهيبه تسلملنا حبيبه قلبي ❤️ وعايزه طريقه المخلل المشكل ياشيف هناء دورت علي اليوتيوب مش لاقيه الطريقه وشكرا ياحبيبتي
@chefhanaafahmy4 күн бұрын
@OmKarem-xo7kz فعلا معملتهوش حببتي وتسلم ايدك علي كل حاجه عملتها♥️💋
@Diverfarm3 жыл бұрын
هايلة ياشيف كالعادة في كل وصفات حضرتك ميرسي خالص 🍀
@hananelwaziri19212 жыл бұрын
أنا خللتة السنه الماضيه وكان تحفه بجد وخللت السنة دي واكيد أنا تحفه يا حبيبتي إنتي احسن شيف في الدنيا يا أستاذه يا محترمه
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
تسلم ايدك
@silviamagdy281210 ай бұрын
عملته زى حضرتك يا شيف وطلع روووعه تسلم ايديكى
@chefhanaafahmy10 ай бұрын
تسلم ايدك حببتي
@keroandgorggaming58786 ай бұрын
في الصيف اسيبه كام يوم شكراً جدا لحضرتك @@chefhanaafahmy
@amaltawfik4163Ай бұрын
تسلم ايدك ياست الكل❤
@rehanatelganamohamed500910 ай бұрын
تسلم أيديكى ياشيف هناء وصحة وعافية ❤
@mametaboud40802 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف ربنا يحسن مابين ايديكى ومايحرمناش من وصفاتك الجميلة ومعلوماتك المفيدة ❀👍
@OmKarem-xo7kz3 күн бұрын
في ناس بتعمل للسمكه البوري مساج صح المعلومه دي ياشيف مع العلم بحب كل وصفاتك ومبثقش في اي طريقه غير طريقتك ياشيف
@chefhanaafahmy3 күн бұрын
لا ماتعمليش كدة هتهري السمكه
@OmKarem-xo7kz3 күн бұрын
ربنا يكرمك حبيبتي@@chefhanaafahmy
@nadiamakar91193 жыл бұрын
حضرتك ست محترمة جداااا وطريقتك مريحة. وكلامك فى المفيد انا بحبك ربنا يباركك
وفي ناس بردو بتحط كركم وبردو ممكن يمرر صح الكلام ده ياشيف علشان لو جبت عايزه اعمله صح واللي يقول اعمله في خشب زهقونا والله كل طرق حضرتك جميله وبتقوللنا خللوا في اي حاجه والناس بتعقدنا مش عارفه ليه والله انا بعيد الفيديو مره واتنين علشان اعمله صح لأنه اصلا غالي
@chefhanaafahmy3 күн бұрын
ملهوش لازمه كركم اية بس حببتي اعملي الطريقة دي ومتخافيش دي طريقة الفسخاني
@OmKarem-xo7kz3 күн бұрын
@@chefhanaafahmy حبيبتي شكرا ليكي ربنا يجازيكي خير يارب
@جمينجللأطفال3 жыл бұрын
أنا أول المعزميين بتاع كل سنة لا يعله عليه تسلم أيدك يا عسل 😋😋😘😘😘😘😘😘
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
اة طبعا عيني
@جمينجللأطفال3 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy حبيبتي تسلم عيونك يا قمر 😘😘😘
@erenyhabashy92223 жыл бұрын
روعة جدا جدا تعيشي وتعملى يا شيف
@mounirhajjaoui856510 ай бұрын
تسلم إيديك ❤❤ ممكن أخليه أكثر من شهرين في البرطمان ؟
@chefhanaafahmy10 ай бұрын
لا يبوظ اول مايستوي تشيلية من مايته في اكياس وعلي الفريزر علي طول
@mounirhajjaoui856510 ай бұрын
@@chefhanaafahmy ربنا يخليكي ويسعدك 🙏🙏
@esraaemad57733 жыл бұрын
انا بحب طريقتك ف التقديم وصوتها ف حنان ميتوصفش❤
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
ياحببتي يخليكي لية♥️
@mamameme78183 жыл бұрын
تسلم ايديكي حبيبتي وتعيشي وكل عام وحضرتك طيبة
@rashaeid15433 жыл бұрын
حببتى تسلم ايديكى والف شكر على مجهوداتك ووصفاتك الحلوة انا عملته بقاله 5 أيام والجو حر عليه دلوقتى اخليه زى ماهو والا ايه بعد اذنك
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
زي ماهو وبعد 10 ايام اكشفي علية ولو صغير اكشفي علية بعد يومين تاني
@amiramichael37203 жыл бұрын
ليه حضرتك مش بتطلعى بوجهك كل سنة وحضرتك طيبة انا بحب كل اكلاتك وبعمل لايك 💖
@sylvianabih4480 Жыл бұрын
الف شكر لحضرتك على الطريقة السهلة ولو حجم الواحدة عملت كيلو تاخد اد ايه فى التخليل وشكرا
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
شهر او 3 اسابيع
@samiramostafa895 Жыл бұрын
تسلم ايديك يا شيخ انت حاجتك كلها مظبوطه جدا جدا جدا جدا تسلم ايديك وعينيك وان شاء الله في ميزان حسنات كل حاجه بتعمليها حلوه وجميله جدا جدا وربنا يخليك لي يخليك
@hematmostafa-qf5ry17 күн бұрын
شيف هناء عملت. سمكتين كل سمكه كيلو ونص اسيبهم كام يوم وافتح عليه
@chefhanaafahmy17 күн бұрын
10
@hematmostafa-qf5ry17 күн бұрын
@@chefhanaafahmy شيف هاله افتح عليه بعد 10ايام واحنا في الشتا
يا شيف انا عملت الفسيخ بقاله اكتر من 3 اسابيع احفظه ازاي بعد كده افتحه وانضفه واحطه في الفريزر ولا اعمل ايهو
@nermogeorge747323 күн бұрын
ارجو الرد علشان عايز افتح عليه
@chefhanaafahmy23 күн бұрын
في الفريزر سليم يفضل لاخر واحدة ولا يجرالة حاجه وهو مش بيجمد اوي بيجمد نص تجميد
@hematmostafa-qf5ry17 күн бұрын
كام حجم السمكه
@elkoraan2043 жыл бұрын
تسلم ايديك حبيبتي وكل عام والجميع بخير.لما الفسيخ بينشف من نص السمكه للذيل بيكون ايه السبب من فضلك فديني.
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
بعد التسوية ولا امتي
@elkoraan2043 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy اه بعد التسويه.السمكه كانت نص كيلو عملت نفس الخطوات وعملتلها مساج وقعدتها اسبوعين .
@اسماءالحلواني-ف5ل3 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم ايديكي يا قمر احلى افخم نادر
@anaomda5653 жыл бұрын
مشترك جديد تسلم ايدك بس فى توضيح بسيط انا صياد وصاحب مراكب ملاحظه بسيطه السمكه لما تكون فرش بتعرف فعلا من لون السمكه وعينها اما النغشيش لا لان فى بياعين معندهمش ضمير ويسبغه النغشيش طريقه حضرتك فى التمليح كويسه بس من المفروض السمك ميتغسلش ولا يتحط فى الثلاجه طلما هيتملح وجربي حطي مع الملح الغشن والشطه نقطه زيت بالتوفيق لي قناتك
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
شكرا للمعلومات القيمة دية بس معلومة صغيرة انا مش بشيل السمك في الثلاجة دة برة لغاية ماينشف خالص وشكرا لحضرتك
@anaomda5653 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy ارق تحياتي
@guirguisyoussef54223 жыл бұрын
الله بجد على روعه حضرتك وبجد كويس انك عرفتى الناس ان الكركم بيمرر الفسيخ الطريقه روعه وايضا عمليه تصفيه السمك ها تساهم كتير جدا فى عدم وجود رائحه كريهه بشكل كبير وبعد اذن حضرتك احب اضيف معلومه صغيره ها تساهم فى تقليل نلك الرائحه الكريهه فعند انتقاء السمكه لازم ننتقى السمكه الصائمه اى التى معدنها خاويه ومافيهاش اكل بتكون بطنها جامده جدا وبتوع المزارع عارفين بيطلعوها ازاى طبعا لتجار الفسيخ -- تحياتى لحضرتك
@mahysameh45003 жыл бұрын
وااااااااااو يارتنى كنت معاكم بالف هنا وشفا
@wafaamohamed5811 Жыл бұрын
شابوه ليكى ياقمر ربنا يبارك فيكي
@hanysaad68313 жыл бұрын
تسلم ايداكي يااحلى شيف
@OmKarem-xo7kz23 күн бұрын
طيب بالنسبه للملح الخشن كام معلقه ياشيف
@chefhanaafahmy23 күн бұрын
الملح الخشن بيبقي اكتر من الناعم
@halamohamed93323 жыл бұрын
تسلم ايد حضرتك
@IbrahimMohamed-nk3vs3 жыл бұрын
كلامك مفيدومختصر
@trezayoussef4608 Жыл бұрын
عندي اكياس بتتحط في ماكينه وتشفط الهواء هيبقي دي افضل ؟
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
جربي
@توتومارتن3 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف
@biro.w8423 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف عايزين الملوحة يا شيف من فضلك شكرا
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
الملوحة صعبة علشان مش هتلقي السمكة بتاعتة هو بيجي جاهز من اسوان للفسخاني
@biro.w8423 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy شكرا يا شيف على اهتمامك انا عايشة برة مصر وكان نفسى اعملها لاكن بازن ربنا نجرب الفسيخ بطريقة حضرتك شكرا ليكى
@بسومبيسو-و1ط3 жыл бұрын
يا شيف هناء عايزه طريقه الرنجه في البيت
@طرقالتقربمنالله3 жыл бұрын
انا كمان علشان بعشقها
@hennayounan80593 жыл бұрын
تسلم إيدك..أنا بحب أتفرج عليكي و علي عميل الفسيخ بالرغم من أني صعيدية ومش بنحبه في الصعيد لأننا بنحب الرشال إللي بيتعمل من سمكة أسمها كلب البحر مش موجودة غير في بحيرة ناصر بأسوان بس بالرغم من كده بحب أتفرج علي طريقة عمله
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
الملوحة علشان الصعايدة بيحبوا الحاجة المالحة
@amanymohamed21668 ай бұрын
انا جايبه بورى امبارح بليل اسيبه يصفى كام ساعه
@chefhanaafahmy8 ай бұрын
لغاية ماتحسي ان هو اتصفي تماما مش اقل من 3 ساعات وحطية في التلاجه علشان الجو حر
@amanymohamed21668 ай бұрын
@@chefhanaafahmy شكرا للاهتمام
@oojoechannel80009 ай бұрын
احلي شيف انا عملت بطريقتك هي السمكه كيلوا ممكن تقوليلي اسيبها اد ايه عشان تكون استوت اما اول مرة اعمل ومش عارفه
ممكن اعرف اشيل الفسيخ لمدة اسبوعين بدون نضافه احسن او افتح قلبه وانضفه
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
بعد التسوية يتشال في اكياس سليم في الفريز احسن
@georgetnabil77443 жыл бұрын
تسلم ايدك ياأجمل شيف كل سنة وانتي طيبة يا حبيبتي
@lailazaki7963 жыл бұрын
من فضلك ياشيف لو الفسيخ كان حادق نعمل اية وشكرا لحضرتك
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
عند الاكل زي ماهو سليم انقعية في ماية لمدة نص ساعة هتلقية نزل الملح بتاعة ماتخافيش الماية مش هتعملة حاجة وبعد كدة نضفية
@مطبخمامياموشهحسن3 жыл бұрын
انتي احلي مطبخ
@OmKarem-xo7kz4 күн бұрын
لو عملت اتنين كيلو بوري كام معلقه ملح ياشيف
@chefhanaafahmy4 күн бұрын
املي الخياشيم ورشي عليها تقريبا 4 ملعقة ك
@OmKarem-xo7kz4 күн бұрын
@@chefhanaafahmy شكرا ياحبيبتي وجزاكم الله خيرا
@elhambaiomy35693 жыл бұрын
تسلم ايداكي حبيبتي
@halasoso74353 жыл бұрын
نسلم أيدك يا شيف هالة أنا عايشة في شيكاغو مش عارفة في بورى هنا ولا لآ
@adelemad72453 жыл бұрын
اسمها شيف هناء
@thereseassad5963 жыл бұрын
اسمه molet
@thereseassad5963 жыл бұрын
I mean the fish name molet
@JojoJojo-wv9nr3 жыл бұрын
مساء الخير من فضلك طريقه البسيسه
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
حاضر
@مغامراتتوتا-ت8ق3 жыл бұрын
بجد تسلم ايدك
@Omali-o4v3 жыл бұрын
ماشاء الله الف هنا
@noorhussien97758 ай бұрын
لو سمحتي لو سمكة ٢ كيلو في الحر دة تاخد وقت قد اية
@chefhanaafahmy8 ай бұрын
15 يوم
@germinemounir9 ай бұрын
ممكن اخزنه فى برطمان زجاج كبير ولا لازم بلاستيك زى اللى فى الفيديو؟؟؟؟؟؟
@chefhanaafahmy9 ай бұрын
ممكن طبعا اي حاجة وممكن علبة
@germinemounir9 ай бұрын
@@chefhanaafahmy الف شكر لاحلى شيف تعيشي وتعلمينا وكل سنة وحضرتك طيبة
@عبدهالباشا-د6ي10 ай бұрын
كتير ثلاثين يوم هى حسب الجو لو شتاء 15يوم كفايه او 20يوم ولو صيف خد معايه 6ايام
@chefhanaafahmy10 ай бұрын
يافاندم انا بجيبه كيلو واكتر فلازم يفضل شهر واكتر وانا قولت كل الجحم ياخد وقت اد اية مش كله زي بعضة
@romanyyoussif972010 ай бұрын
@@chefhanaafahmyهو انا جايب السمكتين كبار شويه ٢ كيلو الا حاجه بسيطه وفسخته امبارح ٢٨/٤ المفروض بعد كام يوم افتح عليه ؟ انا مليت الخياشيم بتاعته والفم كمان ملح خشن وشطه وحطيت على الكيس من تحت شويه شطه بس مش عارف الشويه دول كتار ولا قليلين كده فيه مشكله يطلع عادم او مالح وهل لو فيه مشكله من دول بتتداوى ؟ وشكرا لحضرتك
@bosycat-lf9ry3 жыл бұрын
انا اول تعليق تسلم يديك يا قمر
@hanannada99293 жыл бұрын
أستاذتنا الغالية تسلم ايدك حبيبتي رائع جدا انا ديما بتابع حضرتك ويعجبني كل وصفاتك بس ليا تعليق صغير وعلى فكرة عن تجربة لاني انا بخلل الفسيخ وبيطلع رائع حضرتك هتضيفي للفسيخ شوية زيت فالكيس قبل الغلق دة بيساعد على حفظة وعدم وجود رائحة كريهه له وكمان بيطري االلحم مش بيخليه ناشف من تأثير الملح دة عن تجربة وممكن حضرتك تجربي طريقتي في سمكة واحدة ان شاء الله هتعجب حضرتك كل اكلات رائعة جدا
@nevenesmail139011 ай бұрын
لو سمحتي بنخليها بره التلاجه
@chefhanaafahmy11 ай бұрын
اة طبعا وبعد التسوية بيتشال من الماية بتاعتة ويتحط في اكياس وعلي الفريزر
@كريمةاسماعيلعبدالعال Жыл бұрын
ممكن تقولي لي اسم الجروب بتاع حضرتك وتسلم ايدك يا شيف
يا شيف أرجوكى ردى عليا جبت سمك الفسيخ وزن الواحدة كيلو بس اضطريت احطة ف الفريزر ينفع اخرجة وابتدى اخللة عآدى ولا مينفعش هو كان صابح وجميل بس دخل الفريزر
شيف هنا كل سنه وانتى طيبه انا لسه جايبه سمك بورى النهاره افتح عليه بعد قد ايه ارجو الرد
@chefhanaafahmy10 ай бұрын
حببتي انا في الفيديو قولت كل الاوقات علي حسب حجم السمك
@bosycat-lf9ry3 жыл бұрын
ربنا يوفقك
@sohirbishara20833 жыл бұрын
كنت عاوزه اعرف من حضرتك معلومه ليه الوزير الخياشيم مع جذب الاحشاء لأن ده بيسبب رائحه عفونه صعبه الاحتمال ياريت تردي مشكوره عليا
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
حببتي دية الطريقة الاصلية المفروض السمكة تبقي سليمة وهي لازم تطلع ريحة حتي لو شيلتي احشائها
@nagatappas88853 жыл бұрын
شيف هنا حببتى انا بتابع كل فيديوهاتك وعملت الفسيخ وفتحت عليه بعد 14 يوم لانه هنا بالسعوديه الجو حر لقيت الفسيخ منتفخ جدآ جدآ وله ريحه مش حلوه ايه السبب
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
حطي شوية ملح علية ودوسي علية الهوي بتاع الانتفاخ هيروح عادي طول ماالسمك مادودش يبقي كويس وهو كدة لسة ماستواش
@nagatappas88853 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy تسلمى حببتى
@marselBadeei10 ай бұрын
لو سمحتي ياشيف اولان تحياتي لحضرتك انا عمله فسيخ ورحتو وحشه اوي وبقالو ٦ ايام كل ماقلبه الريحه الوحشه تملا الدنيا كدا يبقه بايظ ارميه ولا ايه برجاء الرد
@chefhanaafahmy10 ай бұрын
ياحببتي دي سر نجاحة لازم طبعا يطلع ريحة وبعدين مين قالك تفتحي علية وتقلبية كدة غلط بدخلي هوا ماتفتحيش علية وهو بعد اسبوع او 12 يوم الريحة هتروح خالص
@roroahmed105 Жыл бұрын
لو احنا في الصيف وخليت السمك ليلة كاملة عشان ينشف مش هيبوظ ؟
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
حطية في التلاجه ولو برة يبقي لغاية مايتصفي خالص
@حسنعرنوط-ذ6ط Жыл бұрын
يشيفه لو خللت الفسيخ وحسه انى مكترتش ملح ينفع افتح عليا بعد اربع ايام وااذود ملح وشكرا
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
بعد اسبوع افتحي ورشي ملح احسن يبقي ممرر
@johncarter-qr3oc3 жыл бұрын
ممكن فيديو فتح الفسيخ
@chefhanaafahmy3 жыл бұрын
اهو حببتي kzbin.info/www/bejne/jYClaY2qlLxrbbc
@ikbalwahba46402 жыл бұрын
مساء الخير شيف هناء من فضلك عندي فسيح بقالة سنة في الفريزر ينفع ناكلة عادي ولا لأ وشكرا على الرد مقدما