ท๊อฟฟี่เค้ก Toffee Cake สูตรทำขายในตำนาน หน้ากรอบ หอมเนยสด รสชาติเข้ม ทำขนมกับเชฟโจ Ep.31

Рет қаралды 327,497

Күн бұрын

Пікірлер: 1 000

@vilawanchuaphanich3627 2 жыл бұрын

ทำ toffee cake เชฟโจ แล้ว อร่อยมาก ลูกค้า ทานแล้ว ถูกใจ order มาแล้ว ได้ รายได้แล้ว หลายพันบาท ขอบคุณเชฟ มากๆ อยากให้ ทำตาม เชฟ ขายดี

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับอ่านแล้วมีกำลังใจทำคลิปต่อเลย

@tarntarnchannal3059 Жыл бұрын

ขายยังไงคะ ตั้งราคาไม่ถูกเลย

@aunchaleenumeng6460 11 ай бұрын

สูตรเดียวในดวงใจเลยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ❤🎉🙏

@kanjanakunpatee596 Күн бұрын

ใช้กาแฟแบบไหนค่ะ

@sassyvariety4700 2 жыл бұрын

ลองทำตามเชฟทุกขั้นตอนแบบละเอียด คือสูตรนี้ดีงามมากค่ะ ทำตามได้จริง รสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️

@kranjanapornchampangern Жыл бұрын

@zineelemlui7437 10 ай бұрын

สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ เค้กนุ่ม ละลายในปาก ทำครั้งเเรกก็อร่อยเลย

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

ดีใจที่ชอบ

@Pumpim-b4u 2 жыл бұрын

วันนี้เพิ่งคิดอยู่เลยว่าเชพโจน่าจะมีสูตรท็อฟฟี่เค้กด้วย... และแล้วท็อฟฟี่เค้กเชพโจก้อมา.. ขอบคุณนะคะ😊😊

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

😋😋

@ratchaneelikitpongwit3840 2 жыл бұрын

ดีมากเลยค่ะ

@valentinestine Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ...จากสูตรเนื้อเค้กสามารถลดน้ำตาลได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไม่ได้ครับ

@valentinestine Жыл бұрын

@@chefjoebakeshop แล้วสามารถเพิ่มผงโกโก้หรือกาแฟได้ไหมค่ะ ถ้าได้เพิ่มได้เท่าไหร่ค่ะ

@thayanitchannel4402 2 жыл бұрын

อยากทำบ้างเลยค่ะเชฟโจ ดูน่ากินมากกกกก 🥰🥰🥰

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@ฐิตาภรณ์วิชาพล 6 ай бұрын

เชฟขายกล่องกี่บาทคะ

@Cherbelle357 Жыл бұрын

เชฟคะ ถ้าจะทำใส่พิมพ์ 3 ป. ต้องรองน้ำเหมือนกันมั้ยคะและเพิ่มเวลาอบมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ ,🙏🥰

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ทำเหมือนเดิมครับ

@Cherbelle357 Жыл бұрын

@@chefjoebakeshopขอบคุณมากค่ะ 🙏🥰

@toneoh3419 2 жыл бұрын

ดูเชฟแล้วมีความสุข สุตรก็อร่อย มือเชฟก้สวยดูเพลินมากครับ 555

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️ขอบคุณครับ

@mildmildpawan2344 18 күн бұрын

สูตรนี้ถ้าอบในถ้วยฟอยล์4003 เชฟแนะนำได้ไหมคะ

@chefjoebakeshop 18 күн бұрын

ต้องลองทำครับบ

@sirin182 2 жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามนะคะเชฟ 1.น้ำที่ใส่ในถาดรองปริมาณเท่าไหร่คะ 2. การอบรอบที่ 2 ต้องใส่น้ำเพิ่มรึเปล่าคะ หรือน้ำเหลือจากรอบแรกเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้นเลย 3. เนยละลาย 100g หมายถึง การนำเนยสด 100g ไปละลาย ระเหยออกไปเท่าไหร่ก็ใช้เท่านั้น หรือ หมายถึงปริมาณของเนยที่ละลายแล้วต้องได้ 100g คะ รบกวนหน่อยนะคะเชฟ :) ขอขอบคุณไว้ล่วงหน้าค่าา

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

1.แค่พอท่วมก้นถาดครับ 2.ใช้น้ำเหลือจากรอบแรกจะเหลือไม่เยอะ 3.เนย 100g นำไปละลายแค่พออุ่น

@sirin182 2 жыл бұрын

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าา

@sirin182 2 жыл бұрын

@@chefjoebakeshop ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะเชฟโจ รอบที่ 1 ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบเชฟ หน้าทอฟฟี่เซ็ทตัวดี แข็งตัว รอบที่ 2 วิธีการทำอื่นๆเหมือนเดิมทุกอย่างนะคะ แค่เปลี่ยนจากเม็ดมะม่วงมาใช้แมคคาเดเมียแทน แต่หน้าเค้กไม่แข็งตัวค่ะ เป็นซอสเหลวๆ ทั้งๆที่ระยะเวลาในการกวนก็เท่ากันกับรอบที่1 การเดือด ทุกอย่างเหมือนกันเลยค่ะ อยากสอบถามเชฟว่า เป็นไปได้มั้ยคะที่ซอสเหลวอาจเกิดจากถั่วแมคคาเดเมีย ถ้าหากเชฟพอจะมีข้อมูลอะไรแลกเปลี่ยนเรื่องนี้ รบกวนบอกได้เลยนะคะ ยินดีอ่านมากๆค่ะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่าา :)

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

อยู่ที่อัตราส่วนของซอสกับถั่วครับ ถ้าสัดส่วนไม่สมดุลก็จะเหลวครับ กรณีถั่วแมคคาเดย์เมียอาจจะต้องลดสัดส่วนซอสหรือเพิ่มปริมาณถั่วครับ เพิ่ม-ลดเท่าไหร่อันนี้ต้องลองทดสอบดูนะครับ😋

@sirin182 2 жыл бұрын

@@chefjoebakeshop โอเคค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ :)

@RoséJ-y7d 15 күн бұрын

ถ้าใช้เนยละลายกับน้ำมันอย่างละครึ่งๆ น้ำมันต้องอุ่นด้วยมั้ยคะเชฟ

@chefjoebakeshop 14 күн бұрын

อุ่นไปพร้อมกันครับ

@RoséJ-y7d 14 күн бұрын

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ

@katekanokSrisai 7 ай бұрын

อร่อยมากๆค่ะ ทำขายไม่ทันเลย ลูกค้าชอบมาก สอบถามค่ะ ถ้าทำ 2 สูตรต้องปรับเวลาตีเนื้อเค้กไม๊คะ

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

ไม่ต้องครับ

@katekanokSrisai 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@kajohn5323 9 ай бұрын

สอบถามค่ะ พอทำเสร็จหน้าท๊อฟฟี่เค็กไม่เหมือนของเชฟค่ะ หน้ามันเป็นไตๆค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ

@chefjoebakeshop 9 ай бұрын

ส่วนผสมผิดครับ

@purisasaeton5136 Жыл бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

😋😋

@Nongfook-e2v Жыл бұрын

อยากอบให้หน้าขนมแห้ง ต้องทำอย่างไรคะ? อบไฟเท่าไหรคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ดูวิธีทำในคลิปครับ

@sctchar4040 Жыл бұрын

อยากให้เขียนส่วนผสมและปริมาณที่ใส่ลงไว้ในคลิปเลย ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

จะจดเหรอครับ

@orayawangjaem8102 2 жыл бұрын

ตัวเค้กถ้าไม่ชอบกาแฟตัดออกทั้งกาแฟเเละน้ำเปล่าในส่วนของกาแฟเลยได้ไหมค่ะมีผลกับตัวเค้กมั้ยค่ะ🤗🤗

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ใส่น้ำเปล่าเหมือนเดิม ตักแค่ผงกาแฟออกครับ

@weena2539 11 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันค่ะ ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมาก ๆ ค่ัะ สอบถามเชฟ เตาอบที่เชฟใข้เป็นแบบคอน้วคชั่น หรือเตาติ๊งค์คะ

@chefjoebakeshop 11 ай бұрын

เตาปรับได้หลายระบบครับ

@chanikarnl.6731 10 ай бұрын

ตัวที่เป็นผงกาแฟ ถ้าไม่ใส่ทั้งเนื้อเค้กกับซอสจะเป็นอะไรไหมคะ เผื่อว่าจะทำให้เด็กๆกินอะค่ะ?

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

ไม่เป็นไรครับ

@boalittlesweetbakery5903 Жыл бұрын

เชฟคะ ขอสอบถามคะ ไข่ไก่ที่ใช้ทำท๊อฟฟี่เค้กใช้ไข่เบอร์อะไรคะ😅

@nunid52 7 ай бұрын

เชฟคะถ้าอยากได้หน้าท๊อฟฟี่หนาๆ เพิ่มสูตร คูณ 2 เลยได้มั้ยคะ

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

ได้ครับ แต่จะหวานมากนะ ลดน้ำตาลไม่ได้ครับ

@khawtootipayanon1050 Жыл бұрын

เชฟโจคะ เนื้อทำเป็นชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ต้องใช้สูตรชิฟฟ่อนคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไม่แนะนำครับ

@จารุณีจํานงค์ศรี 10 ай бұрын

เชฟคะ ถ้าทำเนื้อเค้กแล้วเป็นไตเกิดจากอะไรคะมีวิธีแก้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ❤️❤️

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

ทบทวนวิธีทำอีกครั้งครับ

@waoepink2732 2 ай бұрын

ลองทำเมื่อวาน วันนี้ขายได้เลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ออกมาดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ❤

@chefjoebakeshop 2 ай бұрын

เก่งมากครับ👏🏻

@LlUh-l9c 11 ай бұрын

เครื่องผสมอาหารตัวนี้ ทำคุกกี้สูตรเชฟกับพวกชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ จำตำตามเชฟค่ะ 😊

@chefjoebakeshop 11 ай бұрын

ได้ครับ

@supakornPu 4 ай бұрын

เชฟค่ะ ทำเสร็จหน้าขนมเป็นเกล็ดๆ คล้ายเกล็ดน้ำตาล ต้องแก้ยังไงค่ะ😊

@chefjoebakeshop 4 ай бұрын

ต้มนานไปน้ำตาลตกผลิกครับ

@bekubukepechanontbadul7056 Ай бұрын

รบกวนสอบถามนิดนึงค่า หากทำออกมาแล้วแช่เย็นผ่านไป 1 วัน หน้าเค้กไม่ติดกับเค้ก เกิดจากอะไรหรอคะ แต่รสชาติอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

@chefjoebakeshop Ай бұрын

กวนซอสข้นไปครับ

@orachonsangmanee2510 Ай бұрын

เชฟคะ เวลาจะตัดเค้กต้องเอาไปแช่เย็นก่อนไหมคะ และถ้าไม่แช่ หน้าเค้กจะเละไหมคะตอนตัดอ่ะค่ะ

@chefjoebakeshop Ай бұрын

แช่เย็นตัดง่ายกว่าครับ

@2324nan 8 ай бұрын

สอบถามค่า ในคลิป เชฟตัดขนาดชิ้นล่ะเท่าไหร่ค่ะ แล้วตัดได้ทั้งหมดกี่ชิ้น

@chefjoebakeshop 8 ай бұрын

ไม่ได้วัดครับ

@sanisa7238 Жыл бұрын

เซฟคะ พักให้เย็น ไม่ต้องแช่เย็นได้ใช่มั้ยคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ได้ครับ แต่แช่เย็นตัดง่ายกว่า

@LlUh-l9c 4 ай бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก ทำขายได้ออเดอร์มาเยอะ ลูกค้าชอบทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ❤❤

@chefjoebakeshop 4 ай бұрын

ขอให้ขายดีครับ😀

@patchaneewanr.1480 Жыл бұрын

เชฟคะ ลองทำตามแล้วส่วนของหน้าท็อฟฟี่เค้กน้ำมันแยกส่วนเยิ้มออกมาเลย เป็นเพราะอะไรคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ต้มซอสมากไปครับ

@ไถยูทูบไปวันๆ Жыл бұрын

เชฟค่ะ ขอถามนอกเรื่อง ภาชนะชิ้นเล็กกล่องเบอร์อะไรค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

E47

@tanatchaporntippawan3555 Жыл бұрын

สูตรนี้หวานมากไหมคะ ตัดเค้กตอนออกจากเตาเลยใช่ไหม ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

หวานปกติครับ ดูวิธีทำในคลิปครับ

@whatwedo4fun479 2 ай бұрын

ขอบคุณเชฟมากเลยนะคะสำหรับสูตรนี้ อร่อยมากๆ กินคนเดียวสองวันหมดเลยค่ะ 😂 ย้ายมาอยู่ไกลบ้าน อยากกินอะไรก็ต้องทำเอง สูตรขนมของเชฟเยียวยาใจได้มาหเลยค่ะ 🙏🏻

@chefjoebakeshop 2 ай бұрын

ดีใจที่ชอบ🤤

@wilailuxsuwansawang3990 Жыл бұрын

เชฟค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ไข่ ใช้เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

vt.tiktok.com/ZSNUcowyn/

@bangkok1107 7 ай бұрын

น่าทานจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

😀

@tokgrandpark277 2 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วเค้กคือนุ่มมากค่ะ ส่วนของทอฟฟี่สีสวยไม่แห้งจนเกินไป อร่อยมากค่ะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบ ❤️

@SanyaSecret-se2eq 10 ай бұрын

เม็ดมะม่วงต้องอบให้สุกก่อนมั้ยคะ

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

วิธีทำดูในคลิปได้เลย

@saidahsukkree2831 2 ай бұрын

เชพใช้เม็ดมะม่วงแบบไหนคะ หักท่อน หรือยังไงคะ

@chefjoebakeshop 2 ай бұрын

ดูคลิปครับ

@julalakyangson9919 Жыл бұрын

เชฟโจค่ะขออนุญาตสอบถามค่ะ เวลาอบ ตัวหน้าอบไม่แห้งถ้าอบต่อจะมีผลทำให้เรื้อเค้กแห้งมัยค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

อบนานไปเนื้อแห้งครับ

@charununbuapan3596 Ай бұрын

ใส่เอสพีเท่าไหร่คะพอดีไม่เห็นในส่วนผสมที่บอกไว้ แค่เห็นตอนเชฟใส่

@chefjoebakeshop Ай бұрын

ดูใหม่ครับ

@prakaymasviorica6079 Жыл бұрын

ใช้สูตรนี้ทำขายจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻แต่เปลี่ยนเป็นถาด 12x12 ทำสูตรครึ่ง ถ้าอยากทำ 2 สูตร ต้องปรับเวลาตียังไงคะ ยังตีเวลาเท่าเดิมหรือเปล่าคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ทำเหมือนเดิมครับ

@kingkaewpiya9197 Жыл бұрын

เพิ่งเริ่มทำค่ะ แต่หน้าตาออกมาดีมาก อยากส่งการบ้านค่ะ หาช่องทางไม่เจอค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

หน้าเพจได้เลยครับ facebook.com/chefjoebakeshop

@parichatpasertsuk8759 Жыл бұрын

จะทำครึ่งสูตรต้ิงลดเวลาตีไหมคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไม่ครับ

@kwankamoljaiun5023 Жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

😋😋

@MsZACARRA 3 ай бұрын

ไม่มี SP ใช้อะไรแทนได้คะ อยู่เยอรมัน พยายามหาแล้ว ไม่มีช้อปไหนรู้จักเลยค่ะ

@chefjoebakeshop 3 ай бұрын

ใช้เนื้อชิฟฟ่อนครับ

@sutitarordhom2359 Жыл бұрын

ไม่อบรองน้ำได้ไหมคะ มีแต่ถาดเค้ก10*10

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ได้ครับ ได้เนื้อเค้กออกแห้งครับ

@pannikathipaksorn6243 Жыл бұрын

อบหน้าท๊อฟฟี่ใช้ไฟเท่าไหร่คะ บนล่างรึ บน อย่างเดียวคะเชฟ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

เท่าเดิมครับ

@kiattisakwongyara4112 6 ай бұрын

สอบถามครับเชฟ ต้องแช่เย้นมั้ยครับอยุ่ได้กี่วันครับ

@chefjoebakeshop 5 ай бұрын

แช่เย็น 4-5 วันครับ

@LlUh-l9c 4 ай бұрын

ถ้าทำหลายสูตร ต้องเพิ่มเวลาปั่นมั้ยคะเชฟ

@chefjoebakeshop 4 ай бұрын

ตามความเหมาะสมครับ

@kirksulu Жыл бұрын

ใช้ไข่เบอร์อะไรครับ หรือนํ้าหนักรวมไข่กี่กรัมครับ ขอบคุณครับ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

2 ครับ

@GiPpYyYy 5 ай бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ สอบถามเป็นความรู้ค่ะ เราสามารถลดน้ำตาลได้มั๊ยคะ ต้องใส่ส่วนไหนทดแทนน้ำตาลมั๊ยคะ เช่นถ้าลดน้ำตาล30กรัม

@chefjoebakeshop 5 ай бұрын

ไม่ได้ครับ

@natchaadkamphan2293 2 жыл бұрын

ทำพังมาหลายสูตร มาสำเร็จสูตรนี้ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ถ้าทำใส่ถ้วยฟรอยด์อบอุณหภูมิเวลาเท่ากันไหมคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ใช้อุณหภูมิเท่าเดิม แต่เวลาขึ้นอยู่กับขนาดครับ

@sushizon6841 Жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ ไม่แน่ใจว่าผิดขั้นตอนไหน เค้กหดค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไม่สุก

@thanisornthanisorn1773 Жыл бұрын

เชฟค่ะ..หนูทำหลายครั้งแล้ว บางทีเนื้อเค้กก็ฟูสวยมาก บางทีก็ไม่ค่อยฟูแต่ไม่ถึงกับเป็นไตอ่ะค่ะ สาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะเชฟ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

อณุภูมิเนย และหลังใส่เนยแล้วตีผสมมากครับ

@thanisornthanisorn1773 11 ай бұрын

แรกๆหนูทำได้ดีมากค่ะเชฟ แต่มาพักหลังเนื้อเค้กเป็นไตตลอดเลยค่ะเชฟ..แบบนี้สาเหตุมาจากอะไรหรอค่ะ ตอนใส่เนยหนูก็คนดูจนดีแล้วไม่มีรอยริ้วของเนย..จับเวลาตีตามเชฟสอนทุกอย่าง หนูทำทิ้งมา 5-6 ถาดแล้วค่ะ😢

@Kanjanee524 Жыл бұрын

รบกวนสอบถาม เกลือใส่เท่าไหร่คะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

1/4 ช้อนชา

@Kanjanee524 11 ай бұрын

ขอคำแนะนำทีค่ะ ถ้าจะทำเป็นถาด 9x9 ตัดสูตรยังไงได้บ้างคะ

@chefjoebakeshop 11 ай бұрын

ทำเหมือนเดิมครับ

@somsrio.2908 2 жыл бұрын

เลิศ เหมือนเดิม ชอบมากคะ วิธีนำเสนอกระชับเข้าใจจากขั้นตอนที่เขียนบอกสั้นๆที่มุมขวา ออกมางดงามน่ารับทานมาก คะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋

@phitpasupinpirom1689 8 ай бұрын

ใช้ตะกร้อมือไฟฟ้าแทนได้ไหมคะ

@chefjoebakeshop 8 ай бұрын

ได้ครับ

@poonyanootchantraphen9468 2 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ😋

@LlUh-l9c 7 ай бұрын

ถ้าถาด 8*8 ทำสูตรนี้ได้มั้ยคะ

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

ไม่ได้ครับ

@s.thongyoo4484 Жыл бұрын

ถ้าใช้ไข่เบอร์2 จำนวนตามสูตรเลยมั้ยคะ พยายามหาคอมเม้นแล้วไม่เจอคนอื่นถาม😅

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไข่เบอร์อะไรก็ตามสูตรครับ

@chickycaramel4968 Жыл бұрын

ทำตามสูตรและขั้นตอนทุกอย่างค่ะ แต่อบแลวหน้าท็อฟฟี่เค้กแยกชั้นเปนน้ำมันลอยขึ้นมาและหน้าแฉะๆไม่แห้ง เกิดจากอะไรค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

กวนซอสไม่ได้ที่ครับ

@chickycaramel4968 Жыл бұрын

@@chefjoebakeshop คือจะต้องกวนให้ข้นกว่านี้ใช่มั้ยค่ะ แลวจะลองทำดูใหม่นะคะ ขอบคุนเชฟมากๆเลยค่ะ

@chickycaramel4968 Жыл бұрын

@@chefjoebakeshop สำเร็จแลวค่ะเชฟ ขอบคุนมากนะคะสำหรับทริคดีดีในการทำขนม ที่สำคัญเลยคือรสชาติดีมากค่ะอร่อยมากโดยเฉพาะหน้าท็อฟฟี่เปนรสชาติแบบที่ชอบทานเลยค่ะ

@nontineejittanonda9831 11 ай бұрын

เชฟคะ ทำไมอบ 1.หน้าท็อฟฟี่ตามสูตรแล้ว หน้าท็อฟฟี่ไม่สุกหรือสุกช้าอะคะ เลยต้องอบต่อจนสุก ทีนี้ก็กลัวเนื้อเค้กจะแข็งหรือไหม้เกินไปค่ะ 2. เนื้อเค้กไม่สุก แฉะมาก รองน้ำนิดเดียว ถ้าอบแบบไม่รองน้ำได้มั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop 11 ай бұрын

1.กวนซอสเหลวไป 2.ใส่น้ำมากไปหรือน้ำเข้าพิมพ์ ไม่รองน้ำเค้กแห้ง ถ้าชอบก็ทำได้ครับ

@nontineejittanonda9831 11 ай бұрын

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ ต้องกวนหน้าท็อฟฟี่ให้นาน+ข้นกว่านี้ใช่มั๊ยคะ แต่ลองอบจนสุกทั้งเนื้อเค้กและหน้าท็อฟฟี่ อร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กอบนานเนื้อยังนุ่ม ไม่แข็ง 😊

@sweetrunner1924 Жыл бұрын

ไข่เบอร์อะไรครับเชฟ สูตรนี้

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

2 ครับ

@นารีอวตาร Ай бұрын

สอบถามคะเชฟตอนอบหน้าขนมมันพองขึ้นมาเหมือนภูเขาเกิดจากอะไรคะบางทีก็ตรงกลางบางทีก็ข้างๆ งง มากคะขอบคุณคะเชฟแต่อร่อยมากคะ

@chefjoebakeshop Ай бұрын

ส่วนมากเกิดจากคนผสมมากไปครับ แต่สูตรนี้ไม่เคยเป็นนะครับ ได้ปรับสูตรรึเปล่าครับ

@นารีอวตาร 29 күн бұрын

@@chefjoebakeshopไม่ได้ปรับคะเชฟชอบมากอร่อยมากคะ จะลองใหม่คะจะไม่คนมากคะ..ขอบคุณคะเชฟ

@bussabapunyachon3510 2 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย😋 ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

@borahae4277 2 жыл бұрын

แวะมาบอกเชฟคร่า วันนี้ทำแต่ใส่ฟอล์ยแทน ลูกค้าชอบมาก ชมอร่อยทุกคน มีสั่งออเดอร์ล่วงหน้าด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️ดีใจที่ชอบ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

@rungnapakeawchin4451 Жыл бұрын

อบใส่ฟอยล์ต้องรองน้ำมั้ยคะ

@kabillbill Жыл бұрын

ตอนอบหน้า ใช้ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 170 เท่าเดิมใช่มั้ยคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

เท่าเดิมครับ

@รินทร์วดีกิตติวงศ์โอฬาร Жыл бұрын

เชฟคะ กล่องแพคเกจจิ้งที่ใส่เค้กนี้แบบ1ชิ้นรหัสอะไรคะสั่งได้จากไหนคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

E47

@yrilakkuma1164 8 ай бұрын

แล้วถ้าเครื่องอบไม่สามารถปิดพัดลมได้ สามารถอบได้ไหมคะ

@chefjoebakeshop 8 ай бұрын

ทำตามปกติครับ

@yrilakkuma1164 8 ай бұрын

ขอบคุณค่า

@jamilyprotako1491 10 ай бұрын

สูตรอร่อยมากค่ะ ทำงานแถมขายดีอีกด้วย

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

เก่งมาก😋

@natthawoodjong3665 Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากคะทำไปฝากญาติพี่น้องมีแต่คนบอกว่าอร่อย❤❤❤ขอบพระคุณสำหรับสูตรนะคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ดีใจที่ชอบ😋

@esther9879 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า น่ากินมาก อยากทำเลยค่ะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ลองเลยยย

@thanyathornpuangnakphan7781 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะเชพ สำหรับ การแนะนำสูตรดีๆนะค่ะ น่าทานมากค่ะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

@kabillbill Жыл бұрын

ถ้าไม่มีถาดรองน้ำ ใช้ถ้วยใส่น้ำตั้งข้างๆแทนได้ไหมคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ได้ครับ แต่ไม่แนะนำ

@porch4670 5 ай бұрын

ถ้าตวงของใส่ไข่ใส่น้ำแล้วยังไม่ผสม สามารถแช่เย็นไว้ก่อน แล้วกลับมาทำได้ไหมครับ

@chefjoebakeshop 5 ай бұрын

ได้ครับ

@porch4670 5 ай бұрын

@@chefjoebakeshop ทำเรียบร้อย รสชาติหอมอร่อย หวานกำลังดี เนื้อเค้กผมที่ทำชุ่มฉ่ำไปด้วยคาราเมล ละลายในปากเลยครับ

@prapa1598 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟ ขอใหเจริญๆรุ่งเรืองๆยิ่งขึ้นเลยนะคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

สาธุๆๆ ขอบคุณครับ❤️

@phornphimonpinyha8086 Жыл бұрын

ขอรบกวนสอบถามเซฟหน่อยค่ะ ใช้ไข่เบอร์ 1 แทนได้ไหมค่ะ แล้วเราต้องปรับอะไรไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ได้ครับ

@crackers1212 Жыл бұрын

รบกวนสอบถามเชฟค่ะ ตอนอบเนื้อเค้กฟูขึ้นปกติ แต่พอตอนอบหน้าเค้กค่อยๆยุบลงและเป็นไตที่ก้น อย่างนี้ผิดพลาดตรงไหนค่ะ🙏

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ขั้นตอนผสมผิดครับ

@Natthisa_Saehum 2 ай бұрын

สูตรนี้ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์ได้มั้ยคะ

@chefjoebakeshop 2 ай бұрын

ได้ครับ

@annie1994 Жыл бұрын

เชฟคะขอหนูทำแล้วหน้าอร่อยมากคะ แต่ว่าแป้งมันฟูครึ่งเดียว ครึ่งล่างมันด้านอ่าคะมันอยุ่ที่ไฟเตาใช่ไหมคะต้องเพิ่มไฟไหมคะหรือว่าหนูตีแป้งไม่ได้ที่อ่าคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

เนยนอนก้นครับ อุณหภูมิเนยไม่ได้ หรือผสมมากไป ทบทวนขั้นตอนการทำใหม่ครับ ไม่ต้องปรับอะไร

@Aommii-k5h Жыл бұрын

ในคลิปเชฟใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ในคลิปมีบอกมั้ยครับ

@piroonpiyamahapong9578 2 жыл бұрын

น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรครับเชฟ 🙏🙏

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

😋😋😋

@raphiphonkaewruang3596 Жыл бұрын

ทุกคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยมากกกกกกก อยากให้ทำขาย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ดีใจที่ชอบคน

@annyw2481 Жыл бұрын

ถ้าไม่มี SP ใส่อะไรแทนได้คะ /หรือจะไม่ใส่เลย ได้ไหมค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

ไม่ได้ครับ

@ชนกนันท์การแว่นกระบี่ 5 ай бұрын

ขั่นตอนการอบตอนที่ราดหน้าท็อฟฟี่ที่ตัวเค้กแล้ว อบกี่นาทีค่ะ

@chefjoebakeshop 5 ай бұрын

ดูวิธีทำในคลิปได้เลยครับ

@vitoos.6469 7 ай бұрын

What is "SP 15 g"? I don't live in Thailand and not sure what "SP" stand for.

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

Cake emulsion

@พรวิภาองคมงคล 7 ай бұрын

เชฟค่ะ รบกวนถามหน่อยนะค่ะถ้าคนมือใหม่ ตอนอบเค้ก แล้วครบเวลาแล้ว เราปิดเตาก่อน แล้วจึงมากวนตัวหน้าเค้ก แล้วเอามาราดได้มั้ยค่ะ แล้วค่อยอบได้มั้ยค่ะ

@chefjoebakeshop 7 ай бұрын

ไม่ได้ครับ ทำตามขั้นตอนครับ

@พรวิภาองคมงคล 7 ай бұрын

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ

@kanjanachuevong7952 Жыл бұрын

ถ้าเตาอบมีระบบ streaming อยู่แล้ว ตอนอบเค้กต้องรองน้ำไหมคะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

มันน่าจะคนละแบบนะครับ

@alicebaker1620 2 жыл бұрын

ความเร็วสูงกับความเร็วกลางของคิทเช่นเอดคือเบอร์อะไรคะ ใช้คิทเช่นเอดตัวใหญ่แต่ไม่รู้ว่าควรใช้สปีดเท่าไหร่ในการทำเค้กค่ะ ขอคำแนะนำด้วยนะคะ 🥲

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ไม่ซีเรียสขนาดต้องปรับเบอร์ตามเชฟนะครับ แต่รุ่นแต่ละเครื่องอาจจะไม่เท่ากัน ลองเปิดเครื่องแล้วกะเอาเลย ถ้ามีเบอร์ 1 ถึง 10 ความกลางก็น่าจะ 5 รึเปล่าครับ การทำขนมอยู่ที่ประสบการณ์ ลงมือทำเดี๋ยวก็เข้าใจครับ

@พิมพ์ประภาอร่ามเลื่อม Жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ เชฟใช้ไข่เบอร์อะไรหรอค่ะ

@chefjoebakeshop Жыл бұрын

2 ครับ

@ป๊อก-ส1น 6 ай бұрын

อบหน้าท๊อฟฟี่ ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ

@chefjoebakeshop 6 ай бұрын

เท่าเดิมครับ

@Kateandmykimmytheguineapig 11 ай бұрын

ใช้อะไร แทน sp ได้บ้างคะ อยู่อเมริกาไม่รู้ที่นี่เค้าใช้อะไรแทน sp

@chefjoebakeshop 11 ай бұрын

เปลี่ยนสูตรครับ

@Kateandmykimmytheguineapig 11 ай бұрын

@@chefjoebakeshop แบบหาสูตรอื่นที่ไม่ใช้ sp หรอคะ

@bb_3641 2 жыл бұрын

หลังอบเค้กสุก ต้องรอเค้กให้เย็นสนิทค่อยตัด มั๊ยคะ / ขอบคุณมากค่ะ ติดตามทุกคลิปของเชฟ😊🙏😊

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

รอเย็นสนิทก่อนครับ แช่เย็นได้จะตัดง่ายขึ้น ขอบคุณมากครับ😋

@นราทิพย์แสงโทโพธิ์ 2 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยมาเลยค่ะเซฟ ขอบคุณนะคะ

@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

@ณัฐพรวัฒนศิริ 10 ай бұрын

ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ คำนวณสูตรยังไงค่ะ

@chefjoebakeshop 10 ай бұрын

ทำเหมือนเดิมครับ

@ณัฐวีริยาพันธ์กิจการ 6 ай бұрын

ขออนุญาติถามค่ะเชฟ 1.ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ 2.อบเค้กรอบแรก กับรอบสอง ไฟเท่ากันไหมคะ 3.อบรอบสอง เปิดแค่ไฟบน หรือไฟบน-ล่างคะ 4.อบเนื้อเค้ก เปิดพัดลมไหมคะหรือไม่เปิดคะ

@chefjoebakeshop 6 ай бұрын

ดูวิธีทำในคลิปได้เลยครับ