ท๊อฟฟี่เค้ก สูตรศิษย์เก่าสวนดุสิต ตำหรับอร่อยของจริง

Рет қаралды 120,462

สารพัดเมนูอร่อย ทํากินกับ Ann

Күн бұрын

Пікірлер: 288

@PeeyaaA 15 күн бұрын

ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ เป็นสูตรที่ทำตามง่ายเข้าใจง่าย ขอบคุณมากที่แบ่งปันค่ะ

@Annrecipe 15 күн бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะค่ะิ ยินดีแบ่งปันค่ะ 🥰

@janistatarpathagamin2677 Жыл бұрын

ชอบกินมานานมากแล้วค่ะ ตั้งแต่สวนดุสิตทำขายค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ได้ซื้อเลยเพราะย้ายไปอยู่ต่างจังหวัด20ปีแล้วค่ะ ทำตามสูตรใครๆก็ยังไม่เหมือนของสวนดุสิตเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่มาลงสูตรให้ค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰ยินดีแบ่งปันค่ะ😊

@chw.nkanfin 8 күн бұрын

ของเราทำตามสูตรคุณแอน แต่เพิ่มแป้งอีก100กรัมเป็น200กรัม เพราะเหลวไปค่ะ กลัวไม่ฟู ตามสูตรรสชาติอร่อยมาก ทำขายได้เลยค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ

@Annrecipe 7 күн бұрын

ไข่ต้องใหม่ แป้งต้องร่อน แบะถ้าทำทุกขั้นตอนก็จะออกมาตามคลิปแน่นอนค่ะ ท่านอื่นำออกมาตามสูตรและทำขายได้ดีด้วยนะค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

@chw.nkanfin 7 күн бұрын

@@Annrecipe ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

@Annrecipe 3 күн бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

@pluem7785 Ай бұрын

ลองทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ อร่อยหวานหอมมาก เนื้อเค้กนุ่มแน่นไม่แข็งไม่ร่วนกำลังดีเลยค่ะ ตัวซอสราดหน้าอร่อยแสงออกปากมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ❤❤❤

@Annrecipe Ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะค่ะ 🙏🏼 อ่านแล้ว มีความสุขมากๆที่ได้แบ่งปันและยินดีแบ่งปันนะค่ะ 🥰💖

@ภัศรารัตน์สังข์แก้ว Жыл бұрын

ตวงสูตรแป้งตามทุกอย่าง ทำไมเหลวเป็นน้ำไม่หนืดเหมือนในคลิปเลยค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ตัวหน้าท๊อฟฟี่ใช่มั้ยค่ะ คนให้เข้ากันจนงวดก่อนนะค่ะถึงจะราดลงบนเนื้อเค้ก

@ณัชกรบุญญากุล 2 жыл бұрын

คุณแอนคะ เมื่อราวยี่สิบปีก่อน เคยทานคุ้กกี้กุ้งแห้งที่ร้านม.สวนดุสิต อร่อยมากค่ะ รสชาติเหมือนคุ้กกี้กุ้งแห้งที่เคยทานในวัยเด็ก ถ้ามีโอกาส คุณแอนช่วยบอกสูตรคุ้กกี้กุ้งแห้งบ้างก็แจ่มแจ๋วเลยนะคะ เคยตามซื้อที่ร้านไหนๆ สไตล์และรสชาติคุ้กกี้ก็ไม่เหมือนค่ะ

@nongdummeethothan7153 Жыл бұрын

ท็อฟฟี่เค้ก ทำตามสูตรของครูอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

มีความสุขที่ได้ทราบว่าอร่อยถูกปากนะค่ะ ยินดีแบ่งปันกันค่ะ🥰

@kityjm9400 9 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ❤

@Annrecipe 9 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@PitchasineePornpongcharoen 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ตัวหน้า toffee อร่อยมาก ทำตามง่าย ไม่ยาก เอาสูตรและวิธีไปทำตาม สามีและคุณแม่ชมว่าอร่อยมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ด้วยความยินดีแบ่งปันนะค่ะ🥰💞

@SassyD07 9 ай бұрын

สามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนได้ไหมคะ ดูน่าทานมากเลยค่ะ แพ้มะม่วงหิมพานต์ค่ะ😢

@Annrecipe 9 ай бұрын

ปรกติแล้วใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยสุด แต่ถ้าแพ้ลองใช้ถั่วอัลม่อน หรือถั่วลิสงดูนะค่ะ

@Kongsi恭喜 25 күн бұрын

ขอบคุณครับ

@Annrecipe 24 күн бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ😊

@ณิชาอินฟินิตี้ 3 ай бұрын

จะลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ น่าอร่อยจังค่ะ

@Annrecipe 3 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@จินดาเมืองสุวรรณ์ Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ🥰💕

@kanokratst.8860 Жыл бұрын

ดีจังค่ะไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วย

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 🥰ลองทำทานดูนะค่ะ ถ้าทำจำนวนเยอะใช้เครื่องได้ค่ะ😊

@pudzachannel3351 4 ай бұрын

เดี๋ยวจะลองทำนะคะ ยังไงมารายงานนะคะ

@Annrecipe 3 ай бұрын

ค่ะ ขอบคุณค่ะ😊

@pudzachannel3351 3 ай бұрын

@@Annrecipe ลองแล้วน่าจะพลาดที่การตีคะ พอดีใช้เครื่องตีทำ พอไข่กับน้ำตาลฟูแล้วใส่แป้งตีมันเลยเค้กไม่ฟู เดี๋ยวจะลองอีกรอบพอได้ไข่ฟูจะเอาแป้งมาตะลอมดูคะ

@kanokonknn2797 7 ай бұрын

อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ มีความสุขที่สุดคือทำให้ครอบครัวทานแล้วชอบกันมากเลยค่ะ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

@walaonsaengnarit2005 7 ай бұрын

ขอยคุณนะคะ สำหรับคลิบความรู้ดีๆเช่นนี้ค่ะ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@tongthipmaleawja4792 8 ай бұрын

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ

@Annrecipe 8 ай бұрын

มีความสุขที่ได้ทราบค่ะ ยินดีแบ่งปันนะค่ะ😊

@tanatthachotraweepat6343 7 ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

@nattapatchaivalin1115 7 ай бұрын

ลองทำทานแล้วครับ อร่อยมากๆ เลยครับ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@ประวีณาแก้วเมืองกลาง-ซ3ฏ 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ จะไปลองทำดูค่ะนะคะ ^^

@Annrecipe 5 ай бұрын

ค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

@kanokjannarkthong8436 8 ай бұрын

ท่าตาดี น่าทานมากๆค่ะ

@Annrecipe 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@pornthipdechlo3785 10 ай бұрын

ถ้าเราจะทำถาดใหญ่เราต้องคุณส่วนผสมเราต้องคูณ 2 เข้าไปใช่ไหมคะ

@Annrecipe 10 ай бұрын

ถ้าถาดกว้างยาว ใหญ่ 2เท่า ทำสูตรคูณ 2ได้เลยค่ะ

@กัญญารัตน์เมนาร์ด 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณแอน ตอนอยู่เมืองไทยซื้อบ่อยค่ะน้องนักศึกษาเขาเอาไปออกร้าน ขายดีมาก(ที่พิษณุโลกค่ะ)

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻ยินดีแบ่งปันกันค่ะ💞

@KhoonSerene 2 ай бұрын

สอบถามตอนอบ เวลาใส่หน้าคาราเมล นอกจากรองน้ำอบแล้ว ควรใช้ไฟบนล่าง หรือไฟบน/ล่างอย่างเดียวคะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

ใช้ไฟบนอย่างเดียวค่ะ

@kooksansanee341 Жыл бұрын

คุณแอนคะ รบกวนแนะนำผงกาแฟที่ใช้หน่อยได้ไหมคะ 🥰

@Annrecipe Жыл бұрын

กาแฟผงของเนสกาแฟก็ได้ค่ะ

@Tofan19 2 жыл бұрын

ชมสูตรของเมนูนี้ด้วยค่ะ พร้อมทำตามค่ะ น่าอร่อยมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ มีอะไรทักทายได้นะค่ะ😊

@dewberrycap Жыл бұрын

สุดยอดมากเลย

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏼

@BBS_KY 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับคุณแอน ตามหาสูตรของมอดุสิตมานาน🫶🏻🫶🏻🫶🏻

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีแบ่งปันกันค่ะ😊

@naengnoiong727 2 жыл бұрын

ทำเสร็จแล้วค่ะ ตั้งใจทำใส่บาตรพรุ่งนี้ แต่จะอร่อยเหมือนต้นฉบับไหมหนอ คนทำมักไม่กิน อิ่มตอนทำแล้วค่ะ😋❤️‍🩹ขอบคุณอีกครั้ง…

@Annrecipe 2 жыл бұрын

อนุโมทนาสาธุด้วยนะค่ะ🙏🏻 ได้รับส่วนบุญ ขอให้คุณแน่งน้อยมีความสุขเสมอนะค่ะ💞

@naengnoiong727 2 жыл бұрын

@@Annrecipe สาธุค่ะ

@ธัชพันธุ์ธัชพันธุ์ 2 жыл бұрын

น่าทานมากครับ ของชอบเลย

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰

@poosu5028 3 ай бұрын

ถ้าใช้ผงโกโก้ กับกาแฟ อย่างละครึ่งได้ไหมคะ พอดีทำให้เด็กๆ ทานนะคะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

ได้ค่ะ สีคือผ่านค่ะ แต่ความอร่อยจะแตกต่างกันนะค่ะ

@unyarataeh7637 7 ай бұрын

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามนะคะ ใช้ตะกร้อมือ จะดีกว่าใช้เครื่องตีใช่มั๊ยคะ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ตามสะดวกค่ะ ได้ทั้งสองแบบนะค่ะ

@narerutliu4302 6 ай бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤

@Annrecipe 6 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@decodelife2821 2 жыл бұрын

สีสวย สดใสมากๆค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊

@nukepope262 Жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยฟินมากค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

อ่านความคิดเห็นแล้วมีความสุขที่ได้แบ่งปันค่ะ ขอบคุณนะค่ะ💕

@ภานุมาศนาคอุดม-ข8ผ 9 ай бұрын

ทำได้หรอค่ะ?

@ภานุมาศนาคอุดม-ข8ผ 9 ай бұрын

ทำได้ด้วยหรอ? เราทำไม่เป็นเนื้อเค้กเลยสูตรนี้

@Annrecipe 9 ай бұрын

ถ้าตวงตรงตามสูตร ทำตามให้เหมือนทุกขั้นตอน ก็จะได้ทอ๊อฟฟี่เค้กที่อร่อยตามคลิปเลยค่ะ ไข่ใช้ไข่ใหม่ แป้งที่ยังไม่หมดอายุ สำหรับเตาอบที่ได้มาตรฐาน จะไม่มีปัญหากับเนื้อเค้ก แค่ควบคุมเตาอบให้ความร้อนได้ตามคลิปนะค่ะ(เตาบางยี่ห้ออาจให้ความร้อนที่แตกต่างจึงต้องระวัง อาจมีลดหรือเพิ่ม 5-10องศาของแต่ละยี่ห้อด้วยนะค่ะ)

@Annrecipe 9 ай бұрын

สูตรนี้ของแอนมีบางท่านนำไปทำขายด้วยนะค่ะ😊

@สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์ 2 жыл бұрын

สสุดยอดค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🏻🥰

@ddo1000 3 күн бұрын

อบหน้า ใช้ไฟ บนล่าง หรือ บนอย่างเดียว

@Annrecipe Күн бұрын

ใช้ไฟบนอย่างเดียวได้ค่ะเพราะแค่ให้หน้าแห้งและเซทตัวค่ะ

@ครูก้อย-พ1ฎ 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันนะค่ะที่เข้ามาทักทายส่งกำลังใจให้ค่ะ💞

@iPenika 2 жыл бұрын

โหยยคุณแอน …มาเห็นคลิปคุณแอนช้าไป ! เพิ่งลองทำครั้งแรกเมื่อเช้านี้เอง! หน้าท๊อฟฟี้อร่อยมากลงตัวดี แต่….เนื้อเค้กแน่นมากก เพราะดูของคลิปของท่านหนึ่งเขาตีเนื้อเค้กนานประมาณหนึ่ง !! เราก็ตามเขาเลยค่ะ สรุปเพิ่งมาทราบทีหลังว่า ทำเค้กอย่าตีแป้ง ให้ตะล่อมเอา😅😨😰 ปล.ศิษย์เก่าสวนดุสิตเช่นกันค่ะ ปี 2000 😂ไม่อยากจะเอ่ยว่านานแค่ไหน😊

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะคุณพี่🥰 ใชค่ะส่วนตัวแป้งใช้การคนค่ะ ถ้าใช้เครื่องก็สปีดเบาสุดค่ะ คนไม่ต้องนาน แเค่คนให้ส่วนผสมเป้งเป็นเนื้อเดียวเท่านั้น * ที่สำคัญให้ใช้ไข่ไก่ไหม่นะค่ะ ตีให้ขึ้นฟูก่อนนะค่ะจึงค่อยผสมแป้งลงไป โอกาสหน้าลองทำสูตรที่แอนแบ่งปันนะค่ะ❤️

@นทวรีนารีผล 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ🥰

@naengnoiong727 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ น่าอร่อยมาก

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰ด้วยความยินดีค่ะ😊

@nimnimnim8366 Жыл бұрын

😮เพิ่งตามดูคะ..ขอเป็นผู้ติดตาม..ด้วยน ะคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ🙏🏻🥰

@anothaipichaikamol7754 Жыл бұрын

พี่ก็จบ วค.สวนดุสิต ปกศ.ต้น ปี 2517-2519 ออกมาสอบบรรจุครูได้จนเกษียณอายุ ปี 60 ยินดีที่ได้มีรุ่นน้องเก่งด้านอาหาร..จะลองทำสูตรนี้ดูจ้า

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะคุณพี่🥰 ยินดีที่ได้ทราบว่าคุณพี่เป็นศิษย์เก่ารุ่นพี่นะค่ะ แอนรักในการทำอาหารมากๆค่ะ และมีความสุขที่ได้แบ่งปันสูตรของแอนค่ะ🥰❤️

@goodmorningmay99 Жыл бұрын

อหอนไซรัปซื้อที่ไหนคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

@goodmorningmay99 ซื้อได้ที่ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ หรือในห้างชั้นซุปเปอร์แผนกเบเกอรี่ค่ะ

@nuanpunchumnanont828 4 ай бұрын

คุณแอนใช้ พิมพ์ขนาด กว้าง ยาว สูง เท่าไรค่ะ

@Annrecipe 3 ай бұрын

@nuanpunchumnanont828 พิมพ์ขนาด9*9 ตามที่ระบุไว้ในสูตรใต้คลิปเลยค่ะ😊

@sandchalermkiat4993 2 жыл бұрын

มาอีกแล้วววว คนเก่ง ทำตามสูตรไหนเป๊ะและอร่อยมากกก ค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะคุณแอน❤

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะค่ะสำหรับกำลังใจที่ส่งมาให้ รับแล้วมีความสุขมากๆค่ะ❤️❤️❤️

@saifonchatchadathran1224 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ เพราะนึกถึงอดีตกับเบเกอรี่สวนดุสิต ความอร่อยความสุขที่ไม่เคยลืม จากเด็กรั้วติดกันค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ และยินดีค่ะ สวนดุสิตกับสวนสุนันทาประหนึ่งพี่กะน้องค่ะ🥰

@tipkkk125 2 жыл бұрын

มีเตาอบไม่มีพัดลมค่ะ ไม่ใช้พัดลมได้ไหมคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ คอยดูคุมความร้อนนิดนึงนะค่ะ

@supaporntien7672 8 ай бұрын

ศิษย์เก่ารุ่นโบว์กรมท่า และโบว์แดงค่ะ เก่าจริงๆค่ะ และรักสวนดุสิตมากด้วยค่ะ

@วริศราชัยพฤกษ์ 2 жыл бұрын

สีสวย น่าทานมากๆ เลยค่ะ😊

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ สีสำคัญอยู่ที่ปริมาณของกาแฟและการคุมไฟตอนอบค่ะ ที่จะทำให้สีออกมาสวยงามค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ อร่อยค่ะ 😊

@gaba6507 Жыл бұрын

ใช้เครื่องตีได้ไหมค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ค่ะ ถ้าทำจำนวนมาก แต่ใช่ตีความเร็วต่ำนะค่ะ

@babu_nn 2 жыл бұрын

สูตรนี้หวานมากมั่ยคะ ลดนํ้าตาลได้อีกมั้ยคะ ถ้าลดได้ควรลดสักเท่าไหร่ดีคะ ถ้าใช้พิม 8*8 ต้องลดสูตรมั้ยคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขึ้นชื่อว่าท๊อฟฟี่เค้กหวานแน่นอนค่ะ ลดนำตาลได้ค่ะในส่วนของเนื้อเค้ก ถ้าลดส่วนท๊อฟฟี่จะทำให้หน้าบางลงค่ะ พิมพ์8*8 ใส่ได้ไม่ต้องลดสูตรค่ะ💞

@lianlian9447 9 күн бұрын

สอบถามหน่อยคะ ทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่ทำไมเนื้อเค้กสูงแค่ 1 cm เองคะ?

@Annrecipe 7 күн бұрын

ไข่ต้องใหม่ แป้งต้องร่อนและคนส่วนผสมตามสูตรนะค่ะ และ จะออกมาลงตัวค่ะ 😊

@mewfruit5753 2 жыл бұрын

น้ำผึ้งถ้าเราใส่นมข้นแทนจะได้ไหมคะ เคยทำดีมั้งไม่ดีมั้งสูตรส่วนใหญ่เค้าใช้วิธีตีแบบสปันจ์ แต่ไม่ได้ใส่เอสพี ถ้าพลาดก็เป็นไตคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใส่นำผึ้งหรือไซหรับจะได้สีนำ้ตาลสวยและหอมหวานกลมกล่อมค่ะ 😊ถ้าใส่นมซึ่งสีขาวหน้าทำให้หน้าทอฟฟี่เค้กจะสีจึดและรสชาติก็จะไม่กลมกล่อมค่ะ สูตรแอนตัวเนื้อเค้กแค่ตีใข่ให้ขึ้นฟูเนื้อนวลแล้วผสมวัตถุดิบส่วนเนื้อเค้กลงไปลงไป ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันเนื้อเค้กก็ออกมาลงตัวแล้วค่ะ(*ทำเค้ก ไข่ ให้ใช้ไข่ใหม่นะค่ะ)

@mewfruit5753 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ❤️

@ชลัยรัตน์จิ 2 жыл бұрын

ขอบคุณ คุณแอนมากค่ะ หากต้องการหน้ากรอบ ควรลดอะไรคะ ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ไม่ต้องลดค่ะ 😊ถ้าต้องการให้หน้ากรอบ อบนานเพิ่มขึ้นอีกสัก 3-5 นาที สีจะเข้มขึ้น เมื่อวางหน้าให้เย็นหน้าก็จะกรอบค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ❤️

@ชลัยรัตน์จิ 2 жыл бұрын

@@Annrecipe เดี๋ยวแข็งแรงดีจะทำดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ตอบคำถามไวมากๆ🙏❤

@Cherbelle357 Жыл бұрын

ถ้าจะทำเป็นเค้กปอนด์ 3 ป.ได้มั้ยคะ ต้องคูณส่วนผสมเท่าไหร่คะ ขอบคุณมากจ้า

@Annrecipe Жыл бұрын

คุณ1.5 ของอัตตาส่วนวัตถุดิบตามสูตรได้เลยค่ะ

@Cherbelle357 Жыл бұрын

@@Annrecipeขอบคุณมากค่ะ❤

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีค่ะ🥰

@eayteera Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ พี่นัน มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่ะ รบกวนสอบถาม ถ้าใช้ถาดขนาด 7 * 7 นิ้ว อัตราส่วนต้องปรับเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ถ้าขนาด 7*7 นิ้ว ยังใช้ได้อยู่ค่ะ แต่เนื้อเค้กจะหนานิดนึงนะค่ะ พิมพ์ขนาด 8*8 นิ้วก็ได้อยู่นะค่ะ แต่ ถ้าทำขายขนาด 9*9จะพอดีค่ะ

@eayteera Жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากค่ะ

@amonratsakunpetch324 2 жыл бұрын

ส่วนผสมเหลวเช่นกันค่ะ ลองอบดูก่อน

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ถ้าตวงตามสูตรและใส่ตาม ส่วนผสมของเนื้อเค้กและส่วนของหน้าขนม ไม่ผิดผลาด ไม่เหลวค่ะ *จำนวนของวิปปิ้งครีมหรือนมข้นจืด ดูให้ดีนะค่ะ ไม่ใส่สลับส่วนเค้กและส่วนหน้าท๊อฟฟี่นะค่ะ ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมตามสูตรให้ใช้นมข้นจืดแทน ***ไม่ใช่นมสดนะค่ะ

@natthiyasakuna8564 Жыл бұрын

เตาที่ใช้ เป็นเตาไฟฟ้า ใช่ไหมค่ะ ถ้าใช่ กี่ลิตร ค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช่ค่ะ 40 ลิตรค่ะ เหมือนเตาอบทั่วไปค่ะ

@lovelynutchy919 Жыл бұрын

ตอนอบตัวเค้ก เปิดพัดลมไหมคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@ferninsydney 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำเมื่อคืน พอมากินวันถัดไปอร่อยกว่าเดิม ตัวเค้กฟูมากเลยค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร อยากได้เค้กบางๆ หน้าแน่นๆ ถ้าอยากลดความหวานของหน้าทอฟฟี่ ลดแค่น้ำตาลหรือว่าต้องลดอย่างอื่นด้วยคะ ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

เค้กจะฟูหรือไม่อยู่ที่ไข่และการตีไข่ และตอนคนส่วนผสมแป้งเข้าด้วยกันค่ะ ถ้าคนมากเนื้อก็จะแน่นค่ะ ท๊อฟฟี่เค้กคือต้องหวานเน้นค่ะ ถ้าจะลดหวานคือลดนำ้ตาลและสัดส่วนของวัตถุดิบอื่นตามสัดส่วนได้ค่ะ แต่นั่นก็จะทำให้หน้าท๊อฟฟี่เค้กบางลงไปด้วยนะค่ะ😊

@นภัสสรคุณพันธ์-ต6ซ 2 жыл бұрын

ทำแล้วตัวเค้กเหลวมากเกิดจากอะไรค่ะสัดส่วนก็ทำตามทุกอย่าง

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ไข่อาจจะเก่ามั้ยค่ะ ทำเค้กจะต้องใช้ไข่ใหม่ แล้วตีให้ขึ้นฟูก่อนนะค่ะ เค้กจะออกมานุ่มและขึ้นฟูค่ะ ส่วนตัวแป้งถ้าตวงแป๊ะ และถ้าร่อนแป้งก่อน จะไม่มีปัญหาของตัวเค้กเหลวแน่นอนค่ะ

@Gracezy_Kan Жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะว่าเม็ดมะม่วงเราต้องอบก่อนทำหน้าเค้กมั้ยคะ..หรือว่าใช้แบบดิบเลย🙏

@Annrecipe Жыл бұрын

อบค่ะ ในคลิปจะมีบอกวิธีอย่าละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ

@เอ้-ภ2ช 2 ай бұрын

ตัวเนื้อเค้กเอาไปนึงแทนได้ไหมคะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

นึ่งได้ค่ะ แตระวังความร้อนที่ใช้นึ่งนะค่ะ เพราะถ้าไอนำ้หยดลงบนขนมจะทำใหแฉะค่ะ

@ddo1000 3 ай бұрын

ทำหน้าใช้ไฟระดับไหนคะ

@Annrecipe 3 ай бұрын

ตามที่บอกในคลิปเลยค่ะ ตอนอบกน้าใช้ไฟ200 องศาเซลเซียส เวลา 10-15 นาที ดูพอหน้าเค้กเดือดปุดคือพอค่ะ

@สุกัญญาแก้วภักดี Жыл бұрын

ขอบพระคุณมากๆค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ด้วยความยินดีแบ่งกันค่ะ🥰

@ชุติวรรณศรีรัตน์ 2 жыл бұрын

ขอความกรุณาสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่ใส่ตัวที่เป็นไซรัปตัวซอสมันจะต่างกันกับที่ใส่ตัวไซรัปหรือเปล่าคะ...รบกวนด้วยค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ไม่ใส่จะมีผลกับความเข้มข้นของรสชาติและสีนิดนึงค่ะ ไม่มีไซรับใส่น้ำผึ้งได้ค่ะ😊

@ชุติวรรณศรีรัตน์ 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@kainuinpt6371 6 ай бұрын

ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใช้ไฟเท่าไรคะ ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe 6 ай бұрын

ใช้หม้ออบลมร้อน ตามขนาดพิมพ์คาดว่าจะใหญ่ไปค่ะ ถ้าทำพิมพ์เล็ก 2 พิมพ์อาจจะได้ค่ะ ลดอุณหภูมิลงสัก 20 องศาค่ะ

@kainuinpt6371 5 ай бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากค่ะ❤️

@ppiinngg5871 Жыл бұрын

สอบถามหน่อยครับ ทอฟฟี่เค้กสวนดุสิต สูตรปกติ กับสูตรคุณยายต่างกันอย่างไรครับ วันก่อนผมซื้อสูตรปกติจาก7-11เนื้อเค้กแห้งมากครับ แต่ตัวท็อปฟี่ยังอร่อยเหมือนเดิม

@Annrecipe Жыл бұрын

ต้นตำหรับเนื้อเค้กจะชุ่มและนุ่ม ส่วนตัวท๊อปจะหวานมันกลมกล่อม เนื้อท๊อฟฟี่จะไม่แข็งนะค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

อุณหภูมิการอบจะมีผลทั้งเนื้อเค้กและสีสันของเค้กค่ะ เค้กจะเนื้อสวยให้ใช้ไข่ใหม่เสมอนะค่ะ ลองทำตามสูตรพี่ดูนะค่ะ ถ้าทำตามแป๊ะในวีดีโอ รับรองความอร่อย 100% ค่ะ

@ปภัสรัญชน์เบเกอรี่หวานจัง Жыл бұрын

สูตรนี้เนื้อเค้กฟูหรือแน่นนุ่มคะ

@ปภัสรัญชน์เบเกอรี่หวานจัง Жыл бұрын

เคยตามสูตรใส่เอสพีคีสปีดสูง 10 นาทีเค้กดูเนื้อแน่นค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

เนื้อไม่แน่นมากและนุ่มค่ะ

@laongyailaongyai7159 Жыл бұрын

พี่แอนใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กตราบัวแดงค่ะ😊

@alwaysteatime1206 7 ай бұрын

อันนี้อยู่ต่างประเทศรึเปล่าครับ เห็นไข่ไก่เปลือกสีขาว ตอนแรกนึกว่าไข่เป็ด😂

@Annrecipe 7 ай бұрын

ใช่ค่ะ ไข่ไก่ต่างประเทศค่ะ😊

@tikamponjidwoot6860 Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ ในคลิปแอนใช้ตราบัวแดงค่ะ

@phatpimonsukhonthatarm414 2 жыл бұрын

ถ้าใส่ถ้วยฟรอยต้อลองน้ำมั้ยคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

รองนำค่ะ เพราะจะทำให้เนื้อเค้กนุ่มและฉ่ำ ไม่แห้งค่ะ

@nataporna.5397 2 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ 1.เราใช้กาแฟเอสเพรสโซชอตแทนได้มั้ยคะทั้งในส่วนของแป้งเค้กและหน้าท๊อฟฟี่ ถ้าได้ควรใช้เท่าไหร่และลดปริมาณของเหลวส่วนอื่นมั้ยคะ 2.น้ำเชื่อมAhornถ้าไม่มี ใช้น้ำผึ้งแทนได้ในปริมาณที่เท่ากันมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใช้ได้ในส่วนของหน้าท๊อฟฟี่เค้กค่ะ ปริมาณเท่ากันได้ค่ะ แต่ส่วนตัวเค้กให้ใช้ผงโกโก้หรือใช้ผงโอวัลตินแทนได้ค่ะ รสชาติจะออกมากลมกล่อมกว่าค่ะ

@nataporna.5397 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

@wanwisapramsat Жыл бұрын

ใช้วิปครีมของอะไรคะ😊

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะ แอนใช้วิปิ้งครีมที่เยอรมันค่ะ😊

@tatathaidesigner3543 Жыл бұрын

ส่วนตัวที่ฮรอไซรับซื้อที่ไหนคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ซื้อได้ที่ร้านขายวัสดุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่หรือในห้างฝ่ายซุปเปอร์แผนกเบเกอรี่ค่ะ

@freedomlifechanel333 5 ай бұрын

หม้ออบลมร้อนสามารถอบได้มั้ย ครับ

@Annrecipe 5 ай бұрын

ใช้เตาอบจะออกมาดีกว่าค่ะ เพราะขนาดพิมพ์ที่ใส่จะสะดวกกว่าค่ะ

@ยศวีร์ธนทวีประเสริฐ Жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ😊

@Wanwip Жыл бұрын

เก็บได้นานไหมคะ🥰

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ให้อร่อย ไม่ควรเกิน 5 ค่ะ ถ้านานไปตัวเนื้อเค้กจะไม่นุ่มและชุ่ม และไม่หอม เหมือน เสร็จใหม่ 3 วันนะค่ะ ถ้าอากาศร้อนเก็บนานก็จะเป็นเกิดรานะค่ะ ถ้าใส่ตู้เย็นเค้กก็จะเพิ่มความแข็งค่ะ 😊

@ชื่นกมลในจิตร Жыл бұрын

เนื้อเค้กแน่นไปไม่ฟู ต้องแก้ยังไงคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ร่อนแป้งสัก 2-3 ครั้งและตอนคนแป้ง คนเบาๆนะค่ะ

@sanisa7238 Жыл бұрын

พักไว้ไม่แช่เย็น ได้มั่ยคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ค่ะ เมื่อพักไว้เย็นแล้วถ้าทานไม่หมดให้ใส่กล่องหรือนำพลาสติกปิดภาชนะหรือพิมพ์ไว้นะค่ะ หน้าเค้กไม่ด้าน จะนุ่มละมุนค่ะ

@AEIOU-KC9 2 ай бұрын

สูตรนี้ ไม่ใส่ SP และ เบคกิ้งโซดาใช่ไหมครับ

@Annrecipe 2 ай бұрын

ใช่ค่ะ 😊

@AEIOU-KC9 2 ай бұрын

@ ขอบคุณฮะ จะลองทำวันนี้ครับ😬

@Annrecipe 2 ай бұрын

@AEIOU-KC9 ยินดีค่ะ มีอะไรทักทายได้นะค่ะ

@AEIOU-KC9 2 ай бұрын

@ ครับผม จะส่งการบ้านเย็นนี้นะครับ😋🙏

@AEIOU-KC9 Ай бұрын

ผงฟู 1.5 ชช ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ครับ 1 ชช กับอีก ครึ่ง ชช ใช่ไหมครับ

@thekom1780 Жыл бұрын

ทำไมไม่เเจ้ง อัตรา ส่วน แต่ละชนิด

@Annrecipe Жыл бұрын

คุณค่ะ สูตร อัตราส่วนของวัตถุดิบมีให้ดูได้ใต้คลิปนะค่ะ

@rapunzel7574 2 жыл бұрын

ใส่พิมพ์2ปอนด์ แบ่งสูตรยังไงคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ทำสูตรครึ่งแล้วแบ่งใส่พิมพ์ 2ปอนด์ได้ 2 พิมพ์ค่ะ😊

@rapunzel7574 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากๆค่า😍🙏

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ🥰

@youpre2424 Жыл бұрын

ทำหน้าคาราเมลไม่เหนียวข้นเลย ยังเป็นน้ำอยู่เลยค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ทำตามคลิปนะค่ะ นำนำ้ตาลตั้งไฟ แล้วให้นำ้ตาลในหม้อหรือในกะทะละลายหมดก่อนนะค่ะถึงจะใส่เนยและวัตถุดิบอื่นตามลงไป เนื้อคาราเมลจะเดือดปุดๆและต้องคนตลอดตามคลิปนะค่ะ เสร็จแล้วจึงปิดไฟวางไว้พอเย็นประมาณ 1 นาที แล้วค่อยๆใส่แป้งและตามด้วยเม็ดมะม่วงค่ะ ไม่เหลวเป็นนำ้แน่นอนค่ะถ้าทำตามนี้😊

@พิศมัยศรีคํา-ฑ6ฅ 24 күн бұрын

ทำตามสูตรทีลงคิดว่าแป้งน่าจะเป็น200กรัม ไม่งั้นไม่เหลวค่ะ ลงปรับดูค่ะ

@Annrecipe 16 күн бұрын

ทำตามสูตรและดูทุกขั้นตอนจะออกมาแป๊ะตามที่เห็นในคลิปค่ะ ท่านอื่นทำตามสูตรที่แอนให้ก็ได้ตามคลิปโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงค่ะ

@NoonaNoon-fg3co Жыл бұрын

ขอสูตรได้ไหมค่า

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีค่ะ สูตรมีให้ใต้คลิปนะค่ะ😊

@wantanee1242 2 ай бұрын

ไม่ใส่กาแฟได้ไหมคะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

ใส่ผงโกโก้ได้ค่ะ แต่จะไม่หอมเหมือนกาแฟค่ะ

@amporngodnok6321 2 жыл бұрын

ุ้าใส่เอสพีได้ไหมคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ทำตามสูตรไม่ต้องใช้เอสพีเลยค่ะ ตีไข่ให้ขึ้นฟูเต็มที่เนื้อค้กจะออกมาลงตัวพอดีค่ะ **ตัวหน้าท๊อฟฟี่เค้กจะหนัก ถ้าเนื้อเค้กนิ่มเกินไปจะทำให้ยุบลงนะค่ะ😊

@sasipimsuporn6864 Жыл бұрын

ขนม เก็บได้กี่วันคะ

@Annrecipe 11 ай бұрын

แช่ในตู้เย็นเก็บได้ เป็น 10 วันเลยค่ะ

@อรสาสว่างรัตน์-ป5ฬ 2 жыл бұрын

ถ้าใช้ไข่เบอร์1ต้องใช้กี่ฟองค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ให้เบอร์1ก็ได้ค่ะจำนวนเท่าเดิมตามสูตรค่ะ

@นายประชุมชั้นห้า Жыл бұрын

จบรุ่นไหนคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

รุ่นปี 36 ค่ะ😊

@lantasala9806 Жыл бұрын

สูตรนี้ใช้ถาดอบไซส์เท่าไรคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

แอนใช้ถาด 9*9 นิ้ว ตามที่ระบุในสูตรใต้คลิบเลยค่ะ🥰

@ธนาวิชย์ขวัญใจ 2 жыл бұрын

ใช้กาแฟ 3 in 1 ได้มั้ยครับ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ต้องใช้กาแฟผงจะดีค่ะ ค่ะ เพราะในสูตรความเข้มข้นทั้งสีจะลงตัวพอดีค่ะ ถ้าเป็น 3 in 1 จะมีสีอ่อนกว่ากาแฟผง เพราะมีส่วนผสมของครีม และทั้งมีความหวานอยู่ด้วยค่ะ กาแฟผงแพ็คขวดหรือถุงขนาดเล็กมีขายนะค่ะ

@ธนาวิชย์ขวัญใจ 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากเลยครับ ❤️

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

@alwaysteatime1206 7 ай бұрын

สูตรนี้ดีมากครับไม่ต้องใช้เครื่องตีเลย ประหยัดงบไปเยอะเลยครับ😂 แต่มีข้อสงสัยว่าตอนทำหน้าคาราเมลนี่ใช้วิธีตุ๋นแบบรองน้ำอีกชั้นได้ไหมครับ กลัวไหม้

@Annrecipe 7 ай бұрын

หน้าคาราเมลจะหอมต้องทำนำ้ตาลใหม่ค่ะ(แต่แค่พอสีนำ้ตาลเข้ม) ถ้าตุ้นจะไม่มีกลิ่นหอมนำ้ตาลไหม้คาราเมลค่ะ) 😊

@alwaysteatime1206 7 ай бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากครับ จะลองเอาไปทำดูครับ ชอบมาก

@tipkkk125 2 жыл бұрын

เตาอบไม่มีพัดลมทำได้ไม๊คะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ คอยดูคุมความร้อนนิดนึงนะค่ะ

@รุจนีย์วงศ์ธนะชัย Жыл бұрын

ไข่ไม่ต้องตีขึ้นฟูเหรอคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช่ค่ะ ไม่ต้องฟูค่ะ คนหรือตีตามมคลิปเลยค่ะ ประมาณ 2 นาทีนะค่ะ เนื้อเค้กจะไม่ฟูมากค่ะ เนื้อเค้กจะอยู่ตัวพอดีกับนำ้หนักหน้าท๊อฟฟี่เค้ก ถ้าตีไข่ฟูเนื้อเค้กก็จะฟู พอใส่หน้าท๊อฟฟี่ก็ยุบลงง่ายทำไให้เนื้อเค้กบางด้วยค่ะ

@beealthaea5261 2 жыл бұрын

ใช้เตาอบรุ่นไหนครับคุณเเอน

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ของแอนเตาของ Miele ค่ะ

@natachamorya1965 Жыл бұрын

ดูสูตรจากตรงไหนคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

คลิกที่ใต้คลิปค่ะ ตรงคำว่าเพิ่มเติม ก็จะมีสูตรค่ะ

@pungbakery405 2 жыл бұрын

ไม่ใส่ sp. ไม่เป้นรัยหรอค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

สูตรของแอนไม่ต้องใส่ค่ะ ตีไข่ให้ขึ้นฟูเต็มที่และค่อยๆใสน้ำตาลลงไปตี จนเป็นครีมแล้วค่อยใส่ส่วนผสมของแห้งคนให้เข้ากันดีแล้วค่อยใส่เนยเหลวผสมให้เข้ากัน เป็นอันว่าเนื้อเค้กออกมานุ่ม อร่อยแน่นอนค่ะ😊