สอนทำ ทอฟฟี่เค้ก สูตรลงตัว ตีเนื้อสปันจ์แบบง่ายๆ : เชฟหมอปุ้ม

วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนเมนูทำเงิน "ทอฟฟี่เค้ก" เเสนลงตัว ตีเนื้อสปันจ์เเบบง่ายๆ
1 สูตร
ได้ถาดฟอยสตาร์4484 ได้ 2 ถาด
ได้ถาด 10*10 1 ถาด
เนื้อเค้กสปันจ์
1. เเป้งเค้ก 110 ก.
2. ผงโกโก้ 10 ก.
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 110 ก.
6. นมจืด 90 ก.
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. ไข่ 4 ฟอง (เบอร์ 2)
9. เอสพี 12 ก.
10. ผงกาเเฟ 6 ก.
11. เนยเค็มละลาย 90 ก.
อบไฟ 170 องศา 25-30 นาที
ซอสคาราเมลถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์
1. เนยเค็ม 150 ก.
2. แป้งว่าว 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 150 ก.
4. นมจืด 70 ก.
5. ผงกาเเฟ 1 ช้อนชา
6. ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 200 ก.
(อบเม็ดมะม่วงดิบก่อน ที่170 องศา 10 นาที)
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:43 - แนะนำวัตถุดิบส่วนเนื้อเค้ก
4:19 - เริ่มผสมวัตถุดิบส่วนเนื้อเค้ก
13:10 - แนะนำการวอร์มเตา
13:20 - เทเนื้อเค้กลงถาด
15:42 - เตรียมนำเข้าอบ
16:29 - แนะนำส่วนของซอสคาราเมล
17:55 - เริ่มผสมส่วนซอสคาราเมล
21:21 - แนะนำวิธีการเทสสุก
21:49 - นำขนมออกจากเตา
22:30 - ราดซอสคาราเมลลงหน้าเค้ก
24:38 - แนะนำวิธีอบรอบสอง ถ้าต้องการให้หน้าซอสแห้ง
25:54 - แนะนำวิธีตัดเค้ก
สามารถเพิ่มเพื่อนในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้ได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ฟรี
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehapp. .
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoo...
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@suparpsermpanichkit5119]

ชอบเชฟหมอปุ้ม อธิบายชัดเจนมาก ละเอียดทุกขั้นตอน สุดยอดเชฟหมอปุ้มจริงๆๆ ครับ

[@siripornthepkosolpranithi2559]

เพิ่งดูคุณหมอครั้งแรกอธิบายละเอียดมากค่ะ น่าทานมากๆด้วยค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีมากๆค้า

[@chuthiyasae-khow2246]

ดูแล้วน่าลองทำทุกเมนูค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีจากใจมากๆค้า❤️

[@pakasineeklaimala2327]

ขอบคุณค่ะเชฟหมอปุ้ม ลองทำตามสูตรคุณหมอแล้วค่ะ เค้กฟูน่าทานตั้งแต่อยู่ในเตาอบเนื้อเค้กเนียนกริบ หน้าก็อร่อย สรุปว่าอร่อยสุดๆค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd

[@asmobile7942]

สวัสดีค่ะคุณหมอปุ้ม

[@user-xq2sg6tg7v]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ

[@user-xo5ij4eh2r]

น่ารักมากค่ะหมอปุ้ม

[@ma-pei-guinma3280]

ขอบคุณสูตรจากคุณหมอปุ้มค่ะ

[@user-rq7ub3mz8t]

ขอบคุณค่ะชอบแห้งๆค่ะกรอบดีค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า ขอบคุณที่ติดตามนะค้า ถ้ามีคำถามหรือข้อสงสัยในการทำขนม สามารถ แอดไลน์ >> [lin.ee/FcrApaA](lin.ee/FcrApaA "‌") ได้เลย

[@rakdauttawong2374]

ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดดี น่ากินมากค่ะ จะทำตามแน่นอนค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีมากๆค้า

[@sangwaniamongkit3015]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@SaenK-it1zw]

คุณหมอน่ารัก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

[@sunstar5902]

น่ากินจ้าหมอป้ม 😊😊😊❤❤❤

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า

[@s.songwattana3138]

ขอบคุณมากค่ะครูเชฟหมอปุ้ม

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

[@asmobile7942]

เนียนสวยงามมากๆค่ะคุณหมอปุ้ม

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า มีข้อสงสัยในการทำขนม สามารถแอดไลน์id @chefmorpoom ได้เลย

[@SanjutaInkaew123]

ขอบคุณค่ะ เชฟ

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะ คุณเชฟหมอปุ้ม

[@chefmorpoom]

ยินดีมากๆจากใจค้า❤️

[@chucheenumboon8052]

ขอบคุณค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุณหมอ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า

[@user-vu2ee9jr5y]

ถ้าเราไม่มีเอสพีใส่อะไรได้บ้างคะ

[@user-xh5uj3yg7o]

ขอบคุณมากค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า

[@chanprem1186]

แวะเข้าดู 2-3 ครั้งแล้ว ชอบค่ะ ง่ายๆและ chef ยิ้มแย้มดีค่ะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

[@happysunday2555]

นะฮะ! เยอะจังค่ะ

[@chefmorpoom]

ขอบคุณนะค้า😊

[@user-kq9qu5ds2d]

ทำยังงัยให้หน้าเค็กแห้งค่ะ

[@mildKame]

อบหน้าเค้ก 200 องศา 10 นาที เปิดไฟบนล่าง หรือ ไฟบนอย่างเดียวคะ

[@user-fv1kr5je5o]

ถาดใช้ขนาดเท่าไรค่ะ

[@panitisoysakul1077]

ถ้าไม้่มี SP. ใช้อะไรแทนค่ะ

[@chefmorpoom]

โอวาเลทค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@panittaraksasat3291]

สวัสดีค่ะเพิ่งเจ้ามาติดตามจะถามคุณหมอว่าถ้าให้ถาดกลมขนาด 3 ปอนด์ได้เนื้อเค้กสูงหรือป่าวค่ะ รบกวนค่ะ

[@chefmorpoom]

ทำได้เช่นกันค้า

[@CcAa-sm1kh]

สูตรนี้ใช้นึ่งได้มั้ยคะ

[@chefmorpoom]

ไม่ได้ค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

[@supawadeesangwachara4878]

หมอปุ้มคะ เครื่องตีมือถือ เขียนว่าห้ามตีติดต่อกันนานเกิน 2 นาที ถ้าเราตีพัก ตีพัก 3 รอบ จะทำให้เค้กมีปัญหาไหมคะ

[@chefmorpoom]

ได้ค้า

[@PP-dx5ws]

เครื่องผสมราคาเท่าไหร่ค่ะ

[@lloolkkai7355]

สวัสดีค่ะขอสอบถามถ้าทำ 1 ถาด (8×8) ต้องใช้เบกกิ้งโซดาเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@chefmorpoom]

ถาด 8*8 ใช้สูตรนี้ 1 สูตร ได้เลยค่ะ เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช ตามสูตรเลย

[@wutw7324]

เป็นสูตรเชฟโจ

[@thitipond9253]

ถาด 10x10 ไม่ใหญ่ไปใช่มั้ยคะ

[@chefmorpoom]

ใช้ได้ค้า ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

[@user-eb3yk3mi3m]

อบหน้าเปิดไฟบนอย่างเดียวได้มั้ยจ้ะ

[@chefmorpoom]

ได้จ้า

[@manunyaapaiso327]

ไม่ใช้เอสพีได้ไหมคะ

[@chefmorpoom]

เเนะนำให้ใช้ค้า

[@pissamaichandra7515]

เสื้อสวยยมากค่ะสีก็สวยลวดลายก็สวยชอบๆค่ะ

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า

[@manunyaapaiso327]

คุณหมอน่ารักมากเลยค่ะชอบคุณหมอพูดจริงใจน่าฟังมากค่ะ

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

[@thitipond9253]

ผงกาแฟ ยี่ห้ออะไรหรอคะ

[@chefmorpoom]

เนสกาเเฟค้า

[@user-ow5pe9id1i]

👍🏽👍🏽👍🏽

[@boonnumpadungrungraengkit1875]

ขอบคุณค่ะกับการแบ่งปันสูตรนะคะหมอ❤️❤️❤️

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากมีข้อสงส้ยในการทำขนม สามารถสอบถามได้ทาง ไลน์ >> lin.ee/9EMNwzd

[@sanisa7238]

คุณหมอค่ะใช้ถาด12x16 =2สูตรได้มั่ยคะ อบเพิ่มกี่นาทีคะ นมสดใช้นมข้นจืด ว่าน้ำแทนได้มั้ย ขอบคุณมากค่ะ

[@chefmorpoom]

เเทนด้วยนมข้นจืดได้ค้า

[@chefmorpoom]

อบเพิ่มเวลาสัก 10 นาทีได้ค้า ถ้าทำถาดใหญ่

[@user-ue1bm8pn9u]

เครื่องตีราคาเท่าไรคะ

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งสินค้า แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

[@pissamaichandra7515]

เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ​ ราคาล่ะคะขอทราบหน่อยค่ะ

[@chefmorpoom]

คาสิโกค้า สนใจสั่ง แอดไลน์ @chefmorpoom ได้เลยน้า

[@mam..9197]

หมอปุ้มคะ พอจะเริ่มลงมือทำ หา sp ไม่เจอออกไปซื้อไม่ทันแล้วไม่ต้องใส่ได้มั้ยคะ. หรือต้องมีอะไรทดแทนหรือเพิ่มเติมมั้ยคะ

[@chefmorpoom]

เเนะนำควรหาซื้อ sp ค้า

[@mam..9197]

@@chefmorpoom ขอบคุณค่ะ