NÃO COMECE A VENDER BOLO EM FATIAS ANTES DE VER ESTE VÍDEO

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Na Escola da Chef você encontra tudo em um só lugar. São mais de 20 cursos sobre doces, bolos, salgados, cursos sazonais com tudo o que você precisa para vender o ano todo.
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RECEITA
RECHEIO DE FRANGO
400g de frango cozido e desfiado.
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão ou 150g
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE PRESUNTO E QUEIJO (PIZZA)
200g de muçarela ralada
200g de presunto ralado
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
200g de requeijão cremoso
Orégano à gosto
Sal para correção
Misturar todos os Ingredientes
Forminhas descartáveis de 220ml rende 18 porções de frango e para fazer 18 porções de pizza aumentar o recheio dobrando as quantidades, não precisa aumentar a massa pois rende justamente esta quantia.
RECEITA DA MASSA
1 litro de leite
1 xícara e meia de óleo
5 ovos
150g de queijo parmesão ralado
600g de farinha de trigo
30g de fermento
1 colher (chá) de sal
*RECHEIOS BÔNUS
RECHEIO DE PALMITO
300g de palmito picado.
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE CACHORRO QUENTE
300g de salsicha picada
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
Modo de fazer - proceder como o recheio de frango e palmito.
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Na aula de hoje você irá aprender dicas infalíveis de como fazer um delicioso faça e venda com bolos em fatias, além de uma massa coringa de chocolate, eu irei ensinar 2 tipos de Recheios que agradam a todos os paladares. Mas a atração principal são as dicas preciosas de como precificar corretamente o seu produto e como atrair seus clientes fazendo do seu negócio a sua maior fonte de renda com uma fórmula infalível de como precificar Bolos, Doces e Salgados.
RECEITA
MASSA
370g farinha de trigo sem fermento ou 3 xícaras
10 ovos inteiros em temperatura ambiente
220ml de água
3/4 de xícara de chocolate 50% cacau
350g de açúcar refinado ou 2 xícaras
40g amido de milho ou meia xícara
10g de fermento para bolo ou 1 colher de sopa rasa
DESMOLDANTE PODEROSO
• PODEROSO DESMOLDANTE C...
Assadeira
pode ser de 30x22cm
Forno pré aquecido á 190ºC
Aproximadamente 35 á 40min.
1º RECHEIO DE CREME BRIGADEIRO
395g de leite condensado (1 lata)
400g creme de leite (2 caixinhas)
100ml de leite
50g de chocolate 50% cacau ou 1/2 xicara
10g farinha de trigo ou 1 colher de sopa rasa
2º RECHEIO DE MOUSSE DE MARACUJÁ
240ml Suco de maracujá concentrado (1 xícara)
395g de leite condensado (1 lata)
400g creme de leite (2 caixinhas)
Colocar Filme plástico e levar para geladeira por 1 hora
CALDA
Leite Condensado com água ou leite de coco
MONTAGEM
Tamanho das marmitas:
(350ml - plástico)
(220ml - alumínio)
DECORAÇÃO
- Bico 21 ou 22 Wilton
- Chantininho de Chocolate
- Brigadeiros
RENDIMENTO
30 marmitas
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[@fabianacarvalho3100]

Quem dá deslike num vídeo desses deve ser muito invejoso, viu! Obrigada, Léo. Vc é maravilhosa!

Obrigada pelo carinho ♥

[@jamile005]

De duas uma.. Pessoas que não entende nada de confeitaria.. Ou pessoas que entende e não gostou dela ter dividido com a gente as receitas.. 😂😂😂

[@deboracristhiny4040]

Deve ser pessoas vazias q n sabe valorizar o q é bom e n sabe aproveitar o aprendizado.

[@deboracristhiny4040]

Amooo suas aulas Obrigado a Deus por vc existir como ser humana e profissional q é

[@alinealves6926]

Pessoas sem luz!!!

[@julinersouza2865]

Eu com a cara no chão vendo a chef Leo calcular o valor do bolo como eu calculo 😂😂😂😂 Tô rindo, mas é pra não chorar 😥

[@adrianaaleixo288]

Léo estou desempregada,e vc está sendo muito importante pra mim, pq estou tentando com seus ensinamentos e já estou vendendo e recebendo elogios, e primeiro agradeço a Deus depois a vc. Sou da cidade de Belém Pará 😘🙏

[@mariajoserochasimon4322]

Fiz esta massa hoje, para o aniversário da minha netinha. Genteeeee ficou perfeito. Faz toda diferença os ingredientes pesados e na medida certa , e está paciência ao agregar os secos também. Estou feliz e pra confeitar tbm vou buscar inspiração nos seus bolos

[@joaraujo3963]

Aguardando ansiosa, cansada de perdas, por falta de conhecimento. Obrigada chefe Léo por pensar em tudo. Equipe maravilhosa. Show

[@ClaudiaOliveira-wg9ck]

Amei

[@andreiaazevedo8090]

Aula maravilhosa ❤

[@elisabetezonta8351]

Parabéns chef,por mais essa aula maravilhosa ,bjs

[@alinealves535]

Ótima aula parabéns chef Léo👏👏👏

[@AnaMoreira-dy6gv]

Deus abençoe grandemente por tudo chef leo.

[@carmenterezinha5074]

Aula maravilhosa. Muito obrigada😘

[@solangerosa3075]

Obrigada chef Léo 😘 Já estou esperando o momento 😃

[@FABIANAFERREIRADASILVA]

Ficou perfeito! Parabéns!

[@liliandeoliveirabarbosa5366]

Que lindo!!! Perfeito!!! Obrigada!!!

[@claudiagomes9759]

Eu quero ser uma empreendedora de sucesso ❤obrigada a todos vocês

[@anacristianebernardodasilv9954]

Obrigada você é muito especial ❤️

[@mariadasgracasdossantos1719]

Chef Léo parabéns,suas aulas são maravilhosas 👏😘

[@giovanaalpinogalego6953]

Parabéns Léo pelos seus ensinamentos da tudo super certo

[@marianilzaoliveira1529]

Simplesmente maravilhosa. Parabéns

[@leilamafrasilveira9727]

Obrigada Chef , Deus abençoe vocês

[@KellySilva-jo6jt]

Boa noite !!! Obg pela oportunidade, e obrigada por nos ajudarmos!!

[@soniamedeiros5219]

Obrigada querida Léo, por tantas informações.

[@elianecesar7608]

Chef Léo obrigada! Gratidão pelo profissionalismo☺

[@silviacelestina7592]

Amo suas aulas!!! Elas muito me ajudam!

[@IreneRodriguesIRSL]

Amei suas explicações sobre precificação, vc é mil!

[@joselycosta8067]

Maravilhoso. Deus te abençoe sempre.

[@ichigo8263]

Que aula maravilhosa, parabéns pelo ótimo trabalho amei

[@vilmarapereira3727]

Assistindo agora essa live ,chorei com carinho de Léo explicando td com muito ❤

[@madalenarocha7638]

Gratidão chef Lèo quero muito aprender gratidão 🌹🌹🌹🌹🌷🌷❤❤❤❤

[@genildasilva3065]

Aguardando suas aulas ansiosa,obrigado chef Léo

[@28080]

Precificação perfeita chefe Léo obrigada 😃🙋🏽

[@LedasousaSousa]

Amando e aprendendo cada vez mais, cada vídeo que assisto Obrigado por dividir todo esse aprendizado conosco

[@audeliangelo8070]

Adoro tuas aulas. Mas vou dar uma dica. Água, gás e energia não são impostos e sim materiais necessários para a confecção do bolo. Ok? Obrigada pelas aulas.

[@mariacorless1287]

Parabéns chef! Ficou top! 🙏❤️❤️

[@annecathfreire6159]

Querida Chef Léo !Muito obrigado 👏🏻👏🏻👏🏻💋💋💋❤️❤️❤️

[@jakelinefernanda212]

Aula maravilhosa 🙏

[@magalidasilva7742]

Maravilhosa, gratidão 🌻

[@marilzapedrozo6350]

Que vídeo perfeito que simpátia parabéns.

[@adilcecardozo5980]

Aguardando a aula, tenho certeza que vai me ajudar muito.

[@helenadossantos3974]

Ques panelas lindas chefe Leo.👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@marciacoelhoyoshimura7439]

Obrigada pela aula tão maravilhosa 😘

[@rosimarsantos7314]

Amando essa aula você é muito especial Deus abençoe sua vida.

[@iladuarte9315]

Obrigada Prof.Léo por pensar nas nossas dificuldades 😘😘😘😘😍🤩

[@nilcemar4218]

Aula perfeita, bela explicação.Obrigada pelas dicas...amo seu canal

[@aparecidabatista8003]

Boa noite 🙏 feliz por participar dessa aula, com certeza vou aprender mais, prá repassar também 🙏♥️

[@veraihecokaedabulara382]

Obrigada chef Léo vc é demais 😍

[@lotusap3734]

Que delícia de aula muito obgda chef

[@albasilva8856]

Maravilhoso amei parabéns a chefe Léo Deus abençoe sempre 👏👏👏👏

[@carlaagostinhonetodasilvaa3958]

Bom dia chefe Léo estarei presente, muito obrigada chefe Léo e que Deus continue te iluminando.

[@nalziradasilvacruzdossanto9381]

Chf Léo. Que explicação maravilhosa adorei!

[@vaniacolleti1232]

Não vejo a hora de começar quero aprender tudo com você chefe Léo maravilhosa!

[@edifigueiredo1]

Você é top professora!! ❤️ Amo seu trabalho e suas receitas 👏👏👏

[@janildagomes5226]

Estou ansiosa pra começar as aulas ❣️

[@nildeferreira6230]

Que bom chef Léo você e maravilhosas só gratidão beijos

[@graziela92]

Eu quero muito aprender a especificar todas minhas encomendas 🙏🏿

[@deliciasdanice4387]

Sim muito ansiosa tbm 🙏👏😘

[@lucimarfagundes438]

Amo seu trabalho e desde que descobri seu canal, tenho aprendido muito com você. Além de carismática, você divide com a gente coisas que nem todo mundo se dispõe em fazer. Obrigada por tudo 😘

[@ritaaraujo2293]

Amei essa aula, Deus te abençoe Léo.

[@erismarcrochesebolos4694]

Ama a suas espricacoes chef Léu Deus te abençoe poderosamente🙌👏👍🥰

[@suelytanioka4247]

quem sabe, sabe...faz tudo com muita propriedade! Chef Léo, vc é ótima!

[@soelimachadodasilva5838]

Amei a delicadeza com que ela explica tudo obrigada pelo carinho ❤

[@lindamaria8336]

Sim chef Leo estarei lhe acompanhando no KZbin. Um forte abraço e até breve

[@guirosa3986]

Amo suas informações , sem pressa bem explicado com toda paciência grata ❤️❤️

[@silvanaferreiradossantosli5931]

Léo é simplesmente maravilhosa, adoro seu trabalho parabéns e muito obrigada p nós compartilhar

[@luizaadrianasilvamoura4235]

Bom dia! Parabéns pelo conteúdo! Gratidão!

[@luziaalmeida8749]

Amei fico lindo o arranjo e com cereza muito gostoso

[@elienecosta1443]

Estou ansiosa aguardando está aula tenho sertesa quê vai me ajudar muito

[@marileacampos5040]

Maravilha de receita chef Léo. Deus te abençoe.!!!

[@heloisasaraiva8861]

Amando essas dicas nossa não sabia nada disso muito bom!❤👏👏👏🙌

[@monibolosedelicias2003]

Aí que maravilhosa top suas aulas aprendo muito 😍👏

[@lucialima205]

Amei essas dicas chef.Leo obrigada.

[@penhaazevedo3179]

Boa noite!!! Creio que será muito bom este curso. Amo suas receitas. Muito obrigada!!!😘

[@laudisantos1603]

Obrigada pelas dicas, amo....

[@queilagomes5697]

Nossa que aula maravilhosa e esclarecedora. Eu nem ia ver a aula agora só que "apertei por acaso" e comecei a ver. Nossa graças a Deus. Pq amei 😍

[@ericacampos6971]

Chefe Léo arrasando mais uma vez com essa aula Top. Gratidão por dividir seu conhecimento.

[@mirnacolman4652]

Siempre tan generosa,Chef!!pensando en el bienestar de la gente,Bendiciones!! Y muchas gracias

[@rosawong641]

Boa noite! Chef Léo! Tudo bem? Ótima. Aguardando ansiosa.

[@perfumari]

Parabéns!!! Você e demais, obrigada

[@mariacarolinademoraessilve1282]

Assistindo a aula agora, estou amando. Muito agradecida❤️🥰🌹

[@eunicesouzasantosnice5306]

Boa tarde. Aguardando a aula sei que vai ser muito importante para mim. Obrigada por passar seus conhecimentos para nós.. gratidão 🙏

[@betimikalkenas3228]

nossa que receitas maravilhosa, obrigada léo:Deus te bençõe sempre!

[@carmembatista3441]

Amei e já vou colocar em prática 😃

[@elizabete3753]

Terminei de assistir. Uma aula maravilhosa. Obrigado chefe Leo.

[@aparecidaferraz9735]

Adorei que aula maravilhosa não canso de assistir

[@dulcineiaparaes5717]

CHEF CLÉO BOA NOITE BOM TRABALHO DEUS ABENÇOE SEMPRE

[@Maria18214]

Boa Noite chef Leo que perfeição estou amando esse bolo 🎂🎂🎂Deus abençoe

[@edsonbernardino5787]

Meus olhos brilhão com essa perfeição 😍

[@josivaniaferreira6265]

Adorei tudo. Parabéns pela aula.

[@cleidemarquesparedes9988]

Parabéns! aula maravilhosa.

[@roseneidesantosrocha4361]

Amei❤️ Deus abençoe 🙏

[@fatimamoura2567]

Obrigada gostei muito

[@suelilemos8570]

Aula mais que demais imprescindível eu quero esse curso é tudo que preciso

[@marinetemartins5398]

Gratidão por suas dicas

[@ritaribeiro5376]

obrigada , estou aprendendo muito obrigada.

[@silvanavalentim3855]

Você é fantástica Chef Léo Deus abençõe por compartilhar seus conhecimentos

[@paolasantos6364]

Não tenho nem palavras pra agradecer por esse vídeo 👏👏👍👍👍👍👍👍 Deus te dê em dobro 🙏

[@suelirosa7965]

Super aula não quero perder nenhuma muito bom Obrigada!

[@jessicamartins6804]

Mulher vc é muito maravilhosa 😍🤗 que Deus te abençoe por abençoar as nossas vidas com seus vídeos

[@vandagomes6142]

Chef Léo vc é uma enviada de Deus obgda por dividir seus conhecimentos Deus te abençoe sempre 🙏

[@ricardoborgess]

Maravilha... Ótima aula... Grande professora...

[@shopmixestofados888]

Aula TOP, TOP, TOP... ❤️