МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ | BEEF BOURGUIGNON | ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

[@CHEFSHAROV-500]

‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼ ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ. Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

[@yurituev]

Мы с удовольствием подпишемся. А Вы напишите, сколько по итогу мясо простояло в духовке и при какой температуре? И солили на каком этапе, кстати? Это ведь все важно! Понятно, что у каждого будет чуть наче, но от чего-то отталкиваться надо.

[@ОльгаМинаева-ч6э]

Я влюбилась в Шеф Шаров 😊, всей вашей команде браво❤ Шаров, Вы обояжка❤❤❤ .

[@ВладимирТюркин]

Обозвала какой-то хернёй !

[@vladlslavalexeev3027]

Очень вкусно выглядит!!!

[@ludapototskaya517]

Спасибо. Попробую сделать. Спасибо.

[@tucituci4720]

Ваш канал моя любимая куленарная книжка

[@CHEFSHAROV-500]

Благодарю!!!👍🙏❤️🙏👍

[@ЛюдмилаКультина]

Всегда с удовольствием смотрю Ваши выпуски:мне нравится то, что Вы делаете.

[@CHEFSHAROV-500]

Благодарю Вас! 🙏🙏😜

[@АндрейЛыков-ъ7ш]

Браво 👏 👏 👏 Шеф!

[@CHEFSHAROV-500]

Благодарю!🙏❤️🙏🙏

[@СветланаИванова-ы3х6я]

Здорово! Как и всегда!

[@CHEFSHAROV-500]

Благодарю!!!❤️👍🙏

[@АнастасияШестакова-щ5т]

Спасибо, Шеф! Аппетитно, профессионально , просто космос

[@СаняКиселев-б1н]

Спасибо Шеф. Соль нужна? И сколько по времени получилось?

[@helen2466]

Обалденный рецепт мяса , я ещё не готовила но он мне уже нравится , на днях будет мясо на обед 😋😋😋 как всегда, огромное спасибо за рецепт

[@ogorod1979]

Отличный суп!!!)

[@РоманХайрутдинов-б1ц]

Алексей всё супер, ну как всегда 👍👍👍

[@oliviasobolevskaya917]

Вот нельзя этот канал вечером смотреть!!! Не успела опомниться, как поймала себя на пол пути к холодильнику))))) Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!!!👍❤️🥰

[@Dmitriy.48.Rus.]

КРАЙНЕ ЛЮБОПЫТНО. ОТЛИЧНО, ШЕФ, А ЕСТЬ ЧТО-НИБУДЬ ПОДОБНОЕ, ЗАМОРСКОЕ, ЧУДНОЕ, НО ИЗ КУРЯТИНЫ, ПОЖАЛУЙСТА, ЕСТЬ ЛИ, ВОЗМОЖНО?

[@CHEFSHAROV-500]

На канале есть чахохбили👍👍👍👍

[@Dmitriy.48.Rus.]

@@CHEFSHAROV-500 чахохбили - это хорошо, но хотелось бы что-то чудного, нестандартного , любопытного , экзотического, вот как-то так, заранее благодарю.

[@m.v.m.6915]

Подскажите пожалуйста возможен вариант например замариновать и готовить на плите на кануне, а в духовке на следующий день к обеду? Не испортит ли это вкус? Или возможно оставить маринад на ночь???

[@innasamsonova2337]

Шеф!!)).. дорогой наш, давай постное!!!)))

[@CHEFSHAROV-500]

Постного в видосиках очень много!!!😜❤️🙏🙏👍👍🙏

[@smithmorgan5674]

Вопросы шефу. Почему нет грибов? Почему не обжариваются овощи? Почему не сохранена пропорция Mirepoix? Почему нет томатной пасты? Почему нет бекона? Почему присутствует горчица? Почему вместо тимьяна, розмарин? Допускаю, что все потому, что это не оригинал, а интерпретация классики Boeuf Bourguignon?

[@CHEFSHAROV-500]

…..бааать какой умный…😝😝😝

[@chebiv]

@@CHEFSHAROV-500 он про шоколад в конце, как у Поля Бокюза забыл написать.😀 Я когда не хочу заморачиваться почти также, как вы, делаю - простенько. Когда хочу, использую ресторанные рецепты. И это... Хде букет гарни, я вас спрашиваю?😀😄😄

[@ЕвгенийТараскин-д6ъ]

Потому что это не шеф а начинающий блоггер… переводит хорошие продукты на г…..о

[@horadrim]

Клевый канал. Побольше вам подписчиков. Не сказали сколько по времени тушилось суммарно.

[@CHEFSHAROV-500]

Два часа🙏🙏❤️👍

[@elenakravchenko4833]

Обещали про время тушения в духовке сказать, да утаили. Нехорошо)

[@CHEFSHAROV-500]

Два часа)))👍👍❤️👍

[@tornadoi3117]

Класс!,Алексей ,а сколько по времени

[@tornadoi3117]

И на сколько градусов духовку ставить

[@РоманХайрутдинов-б1ц]

Алексей давно не писал,так получилось, но есть один вопрос, как завуалировать вкус и запах сельдерея, у Вас почти в каждом супе он есть, мне лично и запах и вкус нравиться а вот у супруги какое-то отвращение, раньше когда-то я готовил это,всем нравилось,а вот теперь не знаю как и быть то. Летом поеду в Башкириию и сделаю овощи с мясом но в торпеде мне её уже изготовили, как там будет обязательно вышлю Вам, просто очень уважаю Ваше творчество!!!

[@ludapototskaya517]

❤

[@Tony-gc2zb]

вино в воду добавляли с целью обеззараживания. типично южный стиль

[@lenag8364]

Готовить можно только с вином, которое самому приятно пить…

[@SergioKar-h5j]

Не согласен с тем что вино можно использовать дешевое в блюде

[@SergeyNichegotakogo]

На рагу ДиМонтоне похоже.

[@gaderik1430]

А где я вам скажу как и сколько тушил? Бордовая полива, серой и осталась

[@CHEFSHAROV-500]

Вначале она была седая. Потом стала значительно темнее👍🙏❤️👍👍🙏

[@pmak6074]

Блин.... не нравиться мне мясо в вине... совсем... Просто не люблю - я не понимаю когда этим восхищаются.

[@sergserg5137]

Сложный рецепт

[@TheLunarDream]

+

[@CHEFSHAROV-500]

Благодарю!❤️❤️🙏👍

[@teodory2846]

Непонятно какое вино: сухое,полусухое, полусладкое, сладкое...

[@CHEFSHAROV-500]

Бургунское сладким не бывает и полусладким тоже

[@ДмитрийСкотников-ш9х]

Жаль, что во время поста вы мало уделяете внимания православной постной кухне.

[@CHEFSHAROV-500]

У меня много постных супов. Выпуски записываю заранее. 🙏🙏🙏

[@свысокойколокольни]

Комбинезон для беременных ??? 🤣🤣🤦‍♂🤦‍♂

[@ВасяПупкин-м3п4л]

По канонам лазерсона . Нах соль