Мясо по-бургундски

Рецепт www.tveda.ru/recepty/myaso-po-...
Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном Рецепты на сайте tveda.ru/

[@kazaragaable]

Многие пишут гадости, а мне нравится этот мужик. Прикольного смотреть и слушать. И главное, что все профессионально. Многому научился от него.

[@user-jl4cc5tu3b]

Гадости пишут только те, кто ими питается)

[@Viktor-gn1jp]

- Шарикас, шарикас! - Гавс!

[@aghatsh3478]

Мне тоже этот повар нравится

[@user-zy7il8xe1p]

Настоящий профессионал. Большое спасибо. Я многому научилась у него. Здоровья вам хороший человек

[@lvo2558]

Отлично, очень вкусно, настоящий мужик! Умеет нормально объяснять суть приготовления блюда. Спасибо Вам Илья!

[@St.Anger26]

Вчера впервые приготовил телятину в красном молдавском вине. Божественно получилось. Илья, брависсимо!

[@user-sk7me8ot4m]

Всегда, смотрю Лазерсона когда мне надо приготовить , что то особенное. Без толку искать , что то в инете, все делают что кому прийдет в голову. Спасибо Илье за твои правильные советы.

[@user-us6kv3rt9n]

😅😊

[@nnnom2248]

Илья ты молодец, а кто негатив пишет не смотрите да и вся проблема, не нравиться да и помалкивайте. Так держать

[@liliagoncharuk9144]

Это супер рецепт! В моем случае мясо-шейка тушеное в санджовезе получилось просто умопомрачительным. Спасибо большое!!

[@gummy-gumgum8865]

Сегодня по этому рецепту делал. Илья, браво маэстро🤟,готовлю только по вашим видео.

[@JULIVI]

Илья Лазерсон - супер :) Антидепрессант в чистом виде, радость жизни несет :)

[@user-km4yi1zh8n]

очень вкусно. все Ваши рецепты нравятся, спасибо

[@samveldavtyan5314]

Всегда в весёлом настроении, каторое всегда передаётся, спасибо за подробный рецепт и за советы!

[@marianag725]

Прекрасный рецепт! Приготовила! Очень вкусно! Спасибо! :)

[@driverelectro]

спасибо просто понятно и приятно смотреть и учиться

[@user-bw7ry4hy8f]

Сколько делаю по вашему рецепту всегда получается и всегда вкусно!! Правда делаю по бюджетном варианту, без бекона и грибов, но всеравно супер! Благодарю!

[@user-iy9wn6go3s]

Просто👍просто, понятно и доступно

[@tatablack2103]

Супер рецепт, готовлю только так мясо по бургундски, бомба

[@user-fz6vy2oq2m]

Спасибо Вам за интересный рецепт, непременно попробую приготовить.

[@user-xd7pk2qd9m]

👍💜👏💋🙏🐶🐾Супер еда, вкуснятина!!!

[@user-jw1ww2nv4m]

Елена вы сами готовили это блюдо?

[@ciurikhabazishvili1604]

Супер професиональ как просто и разборчиво он обьясняет и как вкусно он готовить что я смотрю его ролики как хорошие развлекательние передачи совсем не обезательно мерить грамами и этим мучаться

[@user-bv1id7xp9t]

Я прям угадал мысль Лазерсона про второй стакан ))) тоже полбутылки выдул для вдохновения

[@user-dw5yn1wy5p]

Благодарю за рецепт. Уверен, что вкусно, но по ряду причин вынужден отказаться от прижарок(таких вкусных).

[@user-vf5vn7kl5t]

Суперово👍

[@user-xd9vj7kd9j]

Спасибо!

[@user-cn9ps1zm8q]

Мясо присыпать специями, немного масла, все перемешать и оставить на ночь или на денек. Мясо при запекании или при жарки будет очень мягким.

[@luvger9912]

Supreme master television ✨🌕

[@user-xo6ck9vf5b]

Спасибо

[@user-ep7yh7cv2w]

Обожаю-ЖЮЛЬЕ👌

[@user-bf8xi8pb2i]

Ну что тут скажешь, ПРОФИ!!!!

[@Nadiia888]

ням...как вкусно....особенно фартушек супер;)

[@evgenyabramov20]

Я веду себя неприлично... Аж обидно... Вино есть, а я не вправе!?? Прости шеф...Ваше здоровье!

[@user-me4vd8ze1i]

Уважаемый шеф доброго здоровичка тебе ! Подскажи пожалуйста что можно проготовить из рубца ? Я понимаю что этот субпродукт на любителя так как это желудок коровы . Я пробовал просто жареный рубец с репчатым луком в деревне и все . А хотелось узнать что можно еще приготовить из рубца . Спасибо за ранее.

[@Penka2024]

Из рубца можно приготовить суп. Чешский или польский вариант.

[@lilitbakoyan4458]

единственный минус готовить его надо целую вечность

[@brothers353]

Chelovek gurman! A kak rasskazyvaet....mne ponravilsya recept. Obyzatel'no poprobuyu na sleduyushhie vyxodnye. Lazerson-ne obrashhayte vnimanie na zhenskie comments...oni nikogda gotovit' ne umeli....jeto delo muzhskoe.

[@user-lb9ev4ik8w]

Понравилось всем и сыну и детям,хотя переборщила с вином(кислота)добовляя по мере выпаривания.Наверно мясо было не то.Я не спец.подсунули.

[@user-bl7lu2dg8z]

Я готовила , мне так понравился вкус мяса, у меня было мясо марала

[@user-kc6tl6dh9l]

Ням ням

[@user-kc6tl6dh9l]

И щи сделаю

[@pashgan4eg212]

А как же принцип - жарить мясо на луке?

[@user-jt9ce8pd7z]

Да это блюдо и в Мировом поваре тоже есть...

[@paivanov7488]

Он тут замарочился с маленькими луковицами. В другой передаче он то же самое готовит с обычным луком и там жарит мясо на луковой подушке

[@user-jw1ww2nv4m]

Павел мясо на луке не всегда жарят. У Лазерсона есть рецепты где сначала жарят мясо а потом лук.

[@user-zf6lk2yj8c]

А, как всё это кушать не рассказал, с хлебом или без !😊👍

[@oleg_gloomy]

Рассказал - с багетом

[@ruslankarimov241]

👍🏻👍🏻👍🏻🙏

[@user-ds8pw4si7b]

не как все. не торопится. человек спокойно и уверено все делает. да какая разница какой он? пошлый-не пошлый... профи. этим все сказано. по вашему лучше на немытого Обломова смотреть, который крыс жарит?

[@user-mk6ty5wh8f]

Обломов- щенок по сравнению с ним, там сравнивать нечего даже, я считаю.

[@mezuzah4063]

В субботу особенно еврею очень "хорошо" бекон с утра!

[@mandavoshkin542]

Ну он же не ортодокс какой нибудь.

[@user-le2cv3vy8u]

Если бекона нет чем можно заменить брат?

[@d13tat6k6]

Бекон по русски - сало с мясом😉 нарезать полосками можеш на тёрке для капусты или ножом вдоль доски

[@user-il5fi7nr6l]

Я как мужчина всегда мужское!

[@uchlakanian337]

Хорошо и просто. По домашнему так..😊

[@kroshilda]

Вы готовили это блюдо? Я попробовала, соус получился коричневым и горчит, я не понимаю, что пригорело, так как визуально ничего. Ну, вообще вкусно...

[@20000boris]

Этот нелепый рецепт, с Beef Bourguignon не имеет ничего общего.

[@user-kc6tl6dh9l]

Щас пойду делать но бекон нынче дорогой

[@user-nl2xj4pt6h]

💋

[@Fackadey]

Придумывает, таки, на ходу=) =) =)

[@igorkovalov1242]

Спасибо Илья. Перематывал тысячу раз. Моя Женщина дала как в последний раз.

[@galinakogan1513]

😡😡😡😡😡?????

[@user-fz6vy2oq2m]

А если одна рука карамелизует лук, а другая "дежопирует огурец", как реагирует дама?

[@crazyfish4568]

Пришла пора покупать шампиньоны в банке((

[@Anton78770]

А почему без моркови?

[@user-xu6ec6nu1y]

Сладость сильно даст

[@mrparadise3883]

Мясо по бургунски всегда готовят с морковью, хотя бы в самой Бургундии так и делают, там живу и знаю точно, а ещё добавляют копчёный бекон, я так готовила в России, и друзья которые не любят говядину , были в восторге.

[@user-kc6tl6dh9l]

У меня мама ресторатар )))нифига сначало водку потом закусить

[@user-kc6tl6dh9l]

Почему вы про францию говорите?

[@user-ov2wi1ju1p]

Молодой Лазерсон, это не Лазерсон. Все таки мудрость приходит с годами, но не у всех …

[@user-jv2jh1ni9u]

здрасти почему все так легкомысленно относятся к яишнице неуважительно ? ))

[@user-im8yu2fn2n]

колеса чистые.

[@dariatitarenko1707]

причем-здесь-обед-безбрачия

[@evlnnmv8934]

Игра слов,если это вам о чем-то говорит))) странно,что надо объяснять (((

[@user-kc6tl6dh9l]

Кортошечка селедочка агурец помидор и водка! Но я попробую ваш рецепт

[@user-kc6tl6dh9l]

1 бухну один для себя

[@Fackadey]

Т. е. наша еда "не нормальная", а "закуска". Вот за бугром еда, как еда...

[@user-vd1qs3xl9f]

а можно без вина😊?

[@user-kc6tl6dh9l]

Без водки никак)))

[@Viktor-gn1jp]

Мясо нарезал мелко, как на гуляш - надо крупнее.

[@user-zn7xc7gm4x]

Я готовила как-то такое блюдо по рецепту Джулии Чайлд, вино покупала не столовое, а дорогое французское, АОР... Но что-то ни я, ни муж не оценили привкуса этого вина в блюде, оно все испортило, лучше бы обычный гуляш сварила))) И еще однажды соус делала тоже на основе уже белого вина, отвратительный привкус! Это с моими блюдами что-то не так или с нами?

[@RomanovDA]

Невозможно "старого" Лазерсона смотреть. Новый лучше!!

[@user-kc6tl6dh9l]

Тимьян хрен найдешь где

[@tachoservice]

чабрец берите - это то-же самое.

[@user-gr4jq6ut1l]

Фастфуд. Не Пепин:(

[@20000boris]

Это нелепый рецепт с Beef Bourguignon не имеет ничего общего.

[@user-ue4jb1dj7v]

Зачем два стакана вина?)) один в мясо второй в себя)) браво Лазерсон))

[@zagulbuhaev]

И где я щас найду бекон?? Все есть а вот бекона х...й😔

[@Svetliachok178]

Нудно слушать

[@Azerbaijanets_Bakinets]

забыл морковку

[@tachoservice]

... и стебли сельдерея тоже! А как же bouquet garni? И, муки пожалел. От этого подлива получилась как водичка. Boeuf Bourguignon халтурщика :)

[@evlnnmv8934]

@@tachoservice а вы знаете правильный рецепт? Очень бы хотелось приготовить))) У нас в Круассан кафе готовили это блюдо,сейчас в меню нет,а так хочется)))И то блюдо выглядело по-другому)))

[@user-dq2yg4jl8z]

17:09 Не суть. Оба варианта приводят к жутким последствиях.

[@user-kc6tl6dh9l]

Если блюдо французкое так и говорите

[@tataaaaaaa1]

бургундия одна из областей франции)

[@diagun100]

доказательство kzbin.info/www/bejne/oIfWipidm6dqg6s

[@user-kc6tl6dh9l]

Хаха

[@valeryaugnich1509]

А где же ваши принципы-мясо жарить на луке????????!!!!!!Сами себе противоречите!!!!!!!

[@vardish]

Он не жарит, а запечатывает мясо. Вы вообще разницы не чуете.

[@mezuzah4063]

Шутки не остроумные, а пошлые. Про яички не смешно

[@satana275]

Лучшие повора и кулинары мужчины а женщина это кухарка, для нее быстро и много главный девиз...и главное чтоб посуды много не мыть)))

[@krapkathoru3577]

азиатский ножечег затупилсо

[@Nadezhda367]

посмотрела, приготовила так же- не понравилось, и мясо варилось очень долго, и потому -дизлайк

[@ursulag.t.9210]

Мясо не варить надо было, а тушить. Вы вообще понимаете что такое тушение блюд?

[@linalevitsky2796]

Дурацкий шуточки у него

[@user-sy5cy1df6j]

Это мужская кухня )))))

[@dariatitarenko1707]

какой-же-он-занууудный!

[@Fackadey]

Более тупого объяснения карамелизации я не слышал=(=(=(

[@user-uo4qy4pi2l]

женщины едят всё. рассмешило

[@levap151]

Вместо вина, гранатовый сок. С вином получается гавнячий вкус

[@levap151]

Гавно ты берёшь. Я попробовав "мясо по бургундски" с хороших ресторанах в нескольких интерпритациях пришел к выводу ДЛЯ СЕБЯ, что гранатовый или виноградный сок предпочтительней.

[@user-ow2cx6uo8s]

Гранатовый сок? В говядине по-бургундски? Да ты лучше сразу в кастрюлю помочись, надёжнее будет.

[@levap151]

На хер дорогу потерял?

[@levap151]

Идите уже, убогие.

[@iCanterville]

Это рецепт говядины по-буругндски, а не по-бакински или по-самаркандски или где там ещё используют гранатовый сок, а в Бургундии используют вино. Эдак скоро веганы набегут с воплями a la "вместо говядины соевый текстурат, с мясом получается трупный вкус!"

[@Artem_duckhunt]

плоские шутки, поэтому дизлайк

[@user-dg8lr3ig7n]

Какой ты нудный чувак..

[@user-ym8nm2nu5l]

Это пишут молодые девушки а взрослые грудью встанут за Лазерсона

[@MargaritaTsvetochnaya]

Очень нудно тянет время

[@yaurin10]

Мужик, на тебя даже бабы не ведутся, с чего ты решил что можешь мужчинам советы давать?

[@mip2983]

Судя по занятости, Илья скорее не повар, а шоумен. Лично для меня, не самый приятный типаж мужчины.

[@user-jl4cc5tu3b]

Лично для тебя тут вообще ничего не предусмотрено.

[@user-zr5pb9cm1p]

@@user-jl4cc5tu3b зато для тебя, блин, тут всё предусмотрено

[@user-jl4cc5tu3b]

@@user-zr5pb9cm1p само собой, иначе не был бы подписчиком на канале.