Cеледка под шубой глазами французского шеф-повара I Шеф Вивьен готовит новогодний салат по-новому

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@alamba7]

Картошка воронья!!! Ура!

[@alexanderg5736]

🐞 👍

[@arcueidable]

Шеф, вы забыли добавить розовый майонез для селедки под шубой

[@photobobable59]

Смотрел, как очередную серию любимого сериала. Браво Шефу Вивьену! Это блюдо, действительно, новое прочтение. Наверняка, наши хозяйки в России добавят каждая что-то своё. Блюдо приживется, точно! Мерси бьен, Шеф Вивьен!

[@Елена-ф4в2й]

Прикольно, попробую

[@СашаВиноградова-ю6л]

Точно! Надо конкурс фотографий устроить! У кого как получилось) Что Думаете, Шеф Вивьен?

[@ЕвгенияКращенко-и1х]

Пиздякаться так и накорми семью из 4-5 человек! Бред не пишите!

[@olgolga6617]

Интересно, кто-нибудь будет этот гемор готовить!?

[@СашаВиноградова-ю6л]

@@olgolga6617 конечно! уже и не один раз))

[@КотяКотик-ь1б]

Лайк за такие старания для обычной селёдки под шубой. Невероятно!

[@ОлегПалыч-л6ы]

Шеф-художник! только это не селедка под шубой.. Это Селедка в соболином манто! Спасибо

[@АнатолийГрицов-ц3е]

"Прекрасный мех!", -"Хо,хо, мексиканский тушкан!", -"Нет,нет,вас обманули, это гораздо лучше - шанхайский барс!" ))

[@СашаВиноградова-ю6л]

как классно Вы сравнили)

[@morskit]

а соболя ты каким слоем выкладываешь?

[@innamedlock6775]

😂😂😂👍

[@shchall]

😅😅😅😂😂😂

[@ЮрийВатолин-я3щ]

Какое воспитание! Какое чувство такта! Спасибо огромное Вам шеф, и Вашим родителям.

[@ЛюдмилаТимакова-й2и]

Шеф-повар объясняет очень подробно, но больше всего мне нравится его посвистывание 😀

[@irynayashchenko1131]

Воспитание французское и не зря даже 150 лет назад учили французский язык ,,, жаль сейчас ВСЕ как всегда через одно место как воспитание так и образование , а о ВОЙНЕ в Украине просто нет слов от негодования ,,,

[@ЛюдмилаТимакова-й2и]

@@irynayashchenko1131Иностранные языки учили всегда, но не все. И сейчас есть специалисты и в нашей стране, знающие до 40 языков разных народов мира. Приезжая на работу или учёбу в другую страну, вам в первую очередь придётся выучить язык этой страны. Поэтому и шеф-повар из Франции (приехавший на работу в Россию) прекрасно говорит по русски. Интересно в каком ресторане он работает?

[@---fq2kd]

а он лягушек ест!

[@irynayashchenko1131]

@@ЛюдмилаТимакова-й2и он женат на русской и грех не понимать свою жену ,,,

[@michunel7022]

Спасибо за попытки переосмыслить традиционные русские блюда! Это очень актуально и интересно, тем более от шефа-гасконца)

[@Елена-ф4в2й]

Спасибочки

[@ОленаОлена-з7я]

Традиционно русские блюда с майонезом?Майонез придумал француз

[@lDoxy]

Да, да! именно Каналья Вивьен! Ни одна русская селедка под шубой еще не удостоилась украшения малиной с укропом!!! Очень захотелось Нового Года… 🎄

[@Marina_Travova]

new look, новые тенденции, 😉

[@СашаВиноградова-ю6л]

точно! Малина сразила наповал! Но! это чертовски вкусно! Как, впрочем, всё)

[@Наталия-ю2я]

Каналья? Вы вот так, походя, назвали незнакомого человека собакой? Вот уж да, показали своё воспитание во всей красе🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@Женя-ю5б5о]

Вот что значит МАСТЕР!!! Из основе любого блюда может сотворить шедевр вкуса и эстетики. Шеф Вивьен, браво!

[@svezha-ezha]

Браво!!! Я тоже как-то на Новый год сделал салат Оливье с сюрпризом Подал через малые гастрономические кольца. Внутри тоже был желток - но я его сварил в су-вид при 68 градусах = желток идеальный кремообразный и не боится надавливания Сверху залил белым вином с желатином - в этот "желатиновый лед" нарезал звездочки из моркови и куриного белка, Гости были в восторге

[@ильядурнев-л8ц]

Вот я сколько смотрю его, вроде всё знакомо и понятно, но блин как он говорит с эти французским акцентом любое блюдо становится ЛУЧШЕ. Спасибо ШЕФ.😀👍👍👍

[@НадеждаШалунова-п4щ]

Вороные яйца - это класс!!

[@glukoejik]

Особенно понравился в рецепте молоток шефа, вороньи яйца и воронья картошка. :)

[@zemnoydis]

Ого, как хлопотно... Шеф, ваша ревизия селёдки под шубой на высоте!

[@ААА-щ8г]

Это кулинарный шедевр .

[@altzzz]

Шеф наверное соскучился по готовке, с таким энтузиазмом за селёдку взялся)

[@LamovaElena]

Если такой салатик сделать, гости дооолго еще вспоминать будут этот Новый год

[@angelalotos]

Изысканно и по французски! Маринованное яйцо - шедевр просто. Хотела бы вкусить именно ваш порционный вариант этой селедки под шубой.

[@jbugaenko]

Переодически пересматриваю рецепты Шэфа. Все же самый уважаемый Шэф! Без выпячивания всяких чепопальских вещей продуктплейсмента, без рекламы. Только делится своими знаниями и опытом! Как отдушина для психики в текущем времени.

[@НадеждаСоловская]

Шеф Вивьен,я приготовить это не смогу,но посмотрела с большим удовольствием!

[@БеларусьНезалежная]

Шеф Вивьен! Огонь!

[@ЕленаПрохорова-и4ч]

Спасибо за видео, невероятная интепритация салата селёдки под шубой, просто высокая кухня!

[@tvojvolk]

не для ленивых, но на то она и высокая кухня. отличное переосмысление русской новогодней классики!

[@АннаЛитвинова-в3и]

Не уверенна , что решусь повторить, но наблюдать за Вашей работой -удовольствие. Спасибо 🙏

[@ekaterinagurina3660]

Шедеврально!!!

[@Marina.Kozlova]

Я только начала смотреть, но уже чувствую, что это фантастика!

[@СергейБеловошин]

Великолепно, селёдка под шубой мой любимый салат. Это самый интересный рецепт из того что я видел. Спасибо

[@ЮрийЮськов-э4п]

Не ем я по ночам, но селёдку по шубой очень уважаю. Первый раз её ел 8 марта 1984 г. А шеф, как всегда - супер!

[@yanaiermakov693]

Ну, ШЕФ, удивил ,так удивил!!! Простое для нас традиционное блюдо, но приготовить и собрать , так , как высокую кухню, может только ШЕФ МОРОЗ!!!))) Спасибо, ШЕФ!

[@светланасултанова-о8я]

Смотрю , как сказку. Очень интересно . Хотелось бы попробовать на Новый год, а вдруг получится.Браво Мастер!

[@eleniel8441]

Вкусно и красиво ! Браво шеф Вивьен ! 👏👏👏

[@СергейСмирнов-ъ5щ]

Уважаемый Шеф Вивьен! Прекрасный рецепт! Отличное видео! Бесконечное уважение! Но все будут делать селёдку под шубой как всегда. Как сто лет назад.

[@Supermom274]

Пересмотрела уже раза четыре этот кулинарный шедевр! А сколько полезных деталей, которые можно использовать при приготовлении других блюд! Очень благодарна!

[@ЮлияСпасская-т1г]

Такое блюдо жаль кому-то предлагать! Съесть самому, ночью, под кроватью ))))

[@Любовь-щ8у]

Уважаемый Вивьен, спасибо вам огромное!!!!!!!! Вы молодец!!!!!!!

[@irinabouchet]

Супер! В этом и есть прикол французов , из простого сделать сложно … и вуаля… шедевр 😜👌

[@АндрейЕжов-з3ж]

Я думаю скоро будем вечером всей семье смотреть ! Это прекрасно. А свеклу мы в микроволновке готовим

[@ЮляШкаленова]

Ого! Это искусство

[@ДмитрийПетров-н6р]

Спасибо за рецепт! Оригинальная подача банального блюда.

[@ГалинаТушинская-г7д]

Какая изысканная подача обычной селёдки под шубой!! Шеф спасибо большое,вы неподражаемы!!💝❤🧡

[@Dinara-v2i]

Невозможно оторваться от просмотра,очень интересно👍спасибо шеф и мадам

[@TofslaiFifsla135]

Не селёдка а шедевр!!!!😀

[@user-avtomatik]

Действительно, фантастический сериал! Такое блюдо подвластно скорее всего только настоящему Гасконцу!👍 Спасибо большое!!!

[@galinakogan1513]

Огромное спасибо ❤❤❤

[@Kseniy_Kseniy]

Невероятное преображение простого блюда!!! Всего каких-то 20 минут и селедка под шубой стала селедкой haute couture! Bravo, chef!!!👏👏👏

[@MarinaZh777]

Класс!Спасибо!Бросила все дела,села смотреть.Это -удовольствие !!!Как всегда много полезных нюансов❤

[@ОльгаДолгополова-ч7р]

Шеф это шедевр и очень интересный рецепт! Столько узнала, про печенье и желатин! Здоровая еда!

[@bad.darling]

Ого. Приготовлю на Новый год. 🔥 Такой селёдки под шубой у меня ещё не было.

[@moopagon]

напишите потом, как получилось, пожалуйста)

[@ИринаЯковлевнаСеркова]

Вот что полчается если на просторах Италии случайно встретились горячий француз, настоящий гасконец, и талантливый шеф и русская красавица. А получается новое направление в русской кулинарной школе. Браво Вивьен!!!! Пожалуйста не забывайте отражать письменный вариант этого рецепта в ваших будущих кулинарных книгах. Это очень важно для истории. Спасибо за ваш подарок к Новому Году!

[@alenkmel6925]

Приятного аппетита!!! Ням -🐟 🎏 Ням 🐀🐁🐈🐕🐅🐆🌞

[@ОльгаФролова-я4х]

Спасибо, шеф! Замороченно, посмотрю ещё раз и попробую сделать!

[@tatablack2103]

Ого, это шедевр! Высокая кухня от шефа, просто восторг

[@tarasov_anton_igorevich]

Спасибо Вам, месье Вивьен! Рад, что Ваша рука снова в строю! Эта селёдка под шубой - самая весёлая из тех, что я знаю😁 не считая лёгкий сюрстрёмминг под шубой, который мы умудрились сделать в прошлом году🤦‍♂️🤣

[@user-rr1mz2ex3w]

Мне стыдно что не выучил французский в школе. А ведь любил и предмет, и учителя, и язык. Огромное уважению шефу и людям, знающим много языков. Вив ля Франс!

[@ИринаБабаянц-э5у]

Очень красиво! Как новогодняя игрушка!

[@idea3128]

Спасибо за такой замечательный контент! Честный, познавательный, полезный и .....без рекламы!!! Это очень круто! спасибо вашему творческому квартету))) !

[@bad.darling]

Досмотрела. Это просто шедевральная селёдка. 💜 Хочу уже тоже приготовить.

[@sergeyandreev5352]

Здравствуйте Шеф! Спасибо за шедевр!!! Сделайте пожалуйста салат оливье!

[@p0962]

Прикольный рецепт. Делать вряд ли буду, но мне нравится смотреть как работает шеф. Очень интересно будет посмотреть оливье по-новому.

[@romanvanyshkin]

Настоящий Шеф! Очень интересный подход к хорошо знакомому блюду! Спасибо.

[@РусланДимов-я2ь]

Merci bien,chef! Очень интересньiй рецепт. Спасибо!

[@trsskarmasaks4743]

Шеф, Вы безумный!! Это шедевр!)) Я знаю, что буду делать на НГ)))

[@ОлександрКудрявцев-л7д]

Супер подача классического блюда. Спасибо!!!

[@elenashabrashvili7022]

Очень интересная подача. Спасибо Шеф!

[@st5792]

Фантастика🎉, спасибо шеф Вивьен, обязательно повторю на новогодний стол, удивлю родных и близких 😅

[@leshij-t4o]

Очень интересно и необычно. А я вместо селёдки беру рыбу холодного копчения. Спасибо, очень понравилось.

[@svetlanaschnepf852]

С копчёной рыбой мне тоже очень нравится. Это ,конечно, уже не селёдка под шубой🤷‍♀️ Но,как вариация для разнообразия ,имеет место быть.

[@raisashukharyeva]

От гасконца,селедка под шубой-это супер 👍Спасибо большое ❤️👍

[@zoyagosto]

Шедевр 👌

[@fotinixristoforidou3256]

Вивьен,какой сюрприз.Люблю Селедку под шубой,а твой сюрприз заставит меня приготовить сейчас в мае. Спасибо.

[@olgakletting722]

Восхитительно! Это произведение искусства! Спасибо!

[@ivanborhev2998]

Спасибо Шеф, ждём оливье в таком же исполнении

[@nataliakorolenko7550]

Спасибо за новый рецепт : «Селедка под шубой». Так интересно было слушать и смотреть. После этого просмотра, я могу сделать и удивить моих гостей. Я думаю, им это понравится.

[@ГалинаЯровая-в1я]

Благодарю.Восхищена наиподробнейшей инструкцией!

[@La_Gracia_888]

Чудесная подача и рецепт. Респект и уважуха гению гастрономии! Ждём новых рецептов. Счастливо всем!!

[@lyudmyla2461]

Какое новое видение рецепта! Спасибо за Ваше творчество!

[@lenaandrejeva1298]

Шеф, это фантастика! Спасибо большое за рецепт и пояснения.

[@Милак-м6ф]

Браво! Это гастрономический шедевр!!! ❤❤

[@СыроежкаСанкционная]

Шедевральная концепция салата " селёдка под шубой " . Спасибо очень интересно и наверное очень вкусно.

[@tachalushinina1511]

Спасибо шеф за новый шедевр!🎉♥️🎉 Как всегда интересно и красиво! Особенно глазурь поразила! Хочется повторить этот подвиг!

[@татьянастепаненко-х2в]

Потрясена,захотелось жить и творить!!!Благодарю!СанктПетербург

[@lyubapanova6722]

Вы просто талантище!! Спасибо вам !! 🌹😍🌺🤗💐🤩👍🌞🌞

[@Wurdalak_03]

крайне интересная подача!!!

[@NadinKrasovsky]

милейший повар, сколько удовольствия от одного только просмотра. а на вкус видимо шедевр. Сделайте оливье пожалуйста, буду творить на НГ

[@АннаХрамова-ф3ы]

Настоящее оливье не имеет ничего общего с общепринятым нашем салатом. А ещё оно не дёшево в исполнении, но вкусно.

[@ВикторияИгнатенко-д7л]

Просто не везде есть нужные ингредиенты.Я живу в маленьком городе.Но знаю рецепт настоящего оливье😅

[@andreysh3]

Вивьен, спасибо за рецепт. Кроме французских, я верен вы знаете много закусок других стран мира. Делитесь рецептами, узнавать что то новое в кулинарии всегда интересно.

[@АлександрШиряев-ю8ь]

Отличный обзор. Красиво и вкусно. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита. Еще раз спасибо.

[@ИнгаЗайцева-к5ж]

Какая же позитивная у Вас подача! Влюблена в Вашу семью, в Ваше творчество, какое наслаждение от просмотра👌👌👌

[@49945]

Сколько идей! Спасибо шеф Вивьен!

[@Елена-б2э8з]

Ну это, как оливье по- русски, только селёдка по- французски! Интересно, гости точно удивятся )

[@lyudmylanokhrin8106]

Вот это подача, очень креативно,красиво, празднично! Оргомнейшее спасибо. Счастливых праздников! ❤🎄

[@ЕвгенийГалкин-д8л]

Очень интересный подход!! Обязательно повторю!

[@ОльгаКовтун-ч4ц]

Я восхищаюсь вами,оригинальная подача селёдки,,благодарю

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

Ну вы даёте!Из таких простых продуктов настоящее высокогастрономическое блюдо!👍😋

[@BradyWallace123]

Дорогой шеф, мы вас очень любим. Спасибо вам за ваш труд, удачи в новом году!

[@sm1151BACH]

La fantaisie et la précision, et le sens de l'humour! Et cela va comme un grand bonus au plat exquis. Merci, chef!

[@Ириналитвинова-ю4ы]

Красота🎉❤

[@margaritazolotoustova5497]

Здравствуйте,все! Не думала,что так увлечет и аппетит нарастает и интерес к просмотру,и приготовить самой и восхищает мастерство шефа!!!!

[@ritabykhovsky4175]

Браво Гению искуства кулинарии. Создан шедерв. Благодарю.

[@ЕкатеринаХолопова-п6ь]

Новый год время фантизии и чудес)) Очень интересно! Спасибо за идею!

[@ГерманКунцевич]

Уважаемый Шеф, спасибо Вам за отличный рецепт!

[@nargizaismadiyarova5292]

Абалдеть просто 😍👍с удовольствием смотрю Вас , обожаю Ваши свистки и жестикуляцию 😍 будьте здоровы дорогой Шеф !

[@ТатьянаИльина-я1л]

Шефу Вивьену, настоящему Гасконцу, ничего не мешает быть настоящему ВОЛШЕБНИКУ🎉😊... БРАВО!!! ❤😋🤗 Мерси... 👍👏👏👏👏👏👌