Chef Wang shares: Homestyle 'Egg Fried Rice with Spring Onion'. Full of 'wok hei', fluffy and tasty!

  Рет қаралды 4,269,705

Chef Wang 美食作家王刚

Chef Wang 美食作家王刚

Күн бұрын

Пікірлер: 4 300
@chefwang
@chefwang 4 жыл бұрын
大家好,看过我之前教大家的炒饭视频的朋友们肯定知道一个秘诀,就是分开蛋清蛋黄来炒,炒出蛋黄油,这样最终炒饭就会有金色银色的鸡蛋颗粒,不仅美观并且很香,但是家里做可能就会觉得有些复杂,不够家常。所以今天就来教大家一个特别家常的炒法“香葱煎蛋炒饭”,将鸡蛋两面煎香之后放入辅料炒香再加入冷饭,最后调味炒出“锅气”出锅即可,非常快捷方便。特别推荐大家可以根据个人口味加入“二荆条”辣椒,本身没有多少辣味,但清香味十足和香葱的香搭配相得益彰,十分安逸!如果有兴趣想看我之前的炒饭的朋友可以点击链接:蛋炒饭 kzbin.info/www/bejne/e6eoZpaPg72onLs 酱油炒饭 kzbin.info/www/bejne/Z4KQZph_d8t1erM
@莫斯科-c5n
@莫斯科-c5n 4 жыл бұрын
只从跟刚哥学了分开蛋清蛋黄来炒饭,每次炒饭都很赞😁😁
@عبداللهالنصراوي-ش8ن
@عبداللهالنصراوي-ش8ن 4 жыл бұрын
السلام عليكم
@jaywang2345
@jaywang2345 4 жыл бұрын
我想问下,为什么近期的视频在炒菜的时候没有老师的解说了?几乎听不见老师说话,只能看字幕。。。不知道是不是特意这样的
@8999mac
@8999mac 4 жыл бұрын
熱飯炒起來比冷飯更香更好吃,關鍵是米好不好,米不能煮太軟,冷藏冷凍過的不香
@LiLiLiu103
@LiLiLiu103 4 жыл бұрын
@@jaywang2345 因为锅灶噪音太大
@gamingboi8177
@gamingboi8177 Жыл бұрын
支持王剛繼續做蛋炒飯 +1
@unr5iv2aled7di8ck
@unr5iv2aled7di8ck Жыл бұрын
文字獄有蛋炒飯我倒還是第一次見到 看到直接笑死 不說沒人知道 說了直接坦克日維尼大大又多了蛋炒飯這位朋友
@胡小哥-w8c
@胡小哥-w8c Жыл бұрын
你自己说的话你自己相信不?哈哈,连王刚自己都承认的事你还帮他辩解,当然不一定是这个视频
@jichishaodong
@jichishaodong 9 ай бұрын
​@@胡小哥-w8c道歉等于承认?那岂不是没有冤假错案,只要一句认罪就真有罪了?拿自己狭隘的观点去解构事物,还给人戴上莫须有的罪名,胡乱输出自以为是的正义然后沾沾自喜,多少有点脑瘫
@YongqunLiu
@YongqunLiu 9 ай бұрын
@@胡小哥-w8c王刚敢说自己被文字狱?
@胡小哥-w8c
@胡小哥-w8c 9 ай бұрын
@@YongqunLiu 他做这事都45年了,他自己很清楚这个梗,当然他不会说自己被文字狱了,毕竟这个就不是文字狱,就是自己的错。只是官方知道还涉及不到刑法,民间的事没理他,被禁完全是网友挖出来的。。
@LEOWEIBIAOCHOW
@LEOWEIBIAOCHOW Жыл бұрын
蛋炒饭之王,让很多中国人了解了蛋炒饭的伟大👍
@stevenlu9127
@stevenlu9127 11 ай бұрын
蛋炒饭确实伟大,蛋炒饭让中国没有变成西朝鲜
@georgewang88878
@georgewang88878 8 ай бұрын
缺德带冒烟,人家炒吃顿饭,你别胡说八道!
@ericchen1149
@ericchen1149 7 ай бұрын
@@georgewang88878應該感謝臘肉把兒子送上前線,臘肉配燒鵝,絕配
@ericteng3053
@ericteng3053 6 ай бұрын
@@georgewang88878 听不了真话建议呆在墙内!
@GallyL-l3i
@GallyL-l3i 2 ай бұрын
@@georgewang88878 蛋炒饭要配腊肉才好吃
@shutekan6893
@shutekan6893 Жыл бұрын
經常看王剛頻道的人應該都能發現,王剛師傅是一位溫和有禮的人!探店節目對於菜品的評價,也很含蓄中肯,雖有批評但也不願傷人。這樣的人又怎會做出那種諷刺人的舉動呢?支持王剛師父繼續做蛋炒飯,做一個堂堂正正的蛋炒飯!
@cofrancis4982
@cofrancis4982 Жыл бұрын
所以说,就像李佳琪的坦克蛋糕事件,都是有人故意搞他们,而且都是身边卧底。
@CityColourr
@CityColourr 3 жыл бұрын
I really love how his uncle is just standing there watching and enjoying himself. You can tell he knows his own way to cook the dish, but is admiring his nephew’s skill and technique. Knowledge from two different generations!
@bruhbro1181
@bruhbro1181 2 жыл бұрын
3:37 could have potentially become chicken fried rice
@karired8739
@karired8739 2 жыл бұрын
@@bruhbro1181 😄
@hayabusa1329
@hayabusa1329 Жыл бұрын
​@@georgepagakis9854 no
@huntejoo4528
@huntejoo4528 Жыл бұрын
王刚的蛋炒饭做得很好很香,我每年11月25日必然吃蛋炒饭
@cjkl1317
@cjkl1317 8 ай бұрын
sb
@xinli6103
@xinli6103 7 ай бұрын
@@cjkl1317 你急什么啊
@cjkl1317
@cjkl1317 7 ай бұрын
@@xinli6103 你急什么,我回复你了吗
@xun6150
@xun6150 7 ай бұрын
俺也一样!😂
@ericteng3053
@ericteng3053 6 ай бұрын
@@cjkl1317 怎了?
@luthfeeghazale6206
@luthfeeghazale6206 2 жыл бұрын
I love how down-to-earth he is in making the video..he's making it for his uncle, showing his skills and explain to us how to cook fried rice while eating with them without giving those "KZbin personality" look..you can tell he just wanna to show us his recipe
@SouthbayBBQ
@SouthbayBBQ Жыл бұрын
Gangsta woking
@foolian712
@foolian712 Жыл бұрын
that's the look of someone with true passion for his work and not someone who is there for just the views
@HouseOfAlastrian
@HouseOfAlastrian Жыл бұрын
It's certainly a level of authenticity that's always a pleasure to see.
@ChenguWang
@ChenguWang Жыл бұрын
又到了一年一次复习蛋炒饭的日子。支持你的蛋炒饭👍
@alliastein4403
@alliastein4403 Жыл бұрын
一年一次过于疏懒了,我们家每个季度至少来一次炒饭请客。当然,入冬时节尤其有气氛
@FeiTalking
@FeiTalking Жыл бұрын
王刚师傅的蛋炒饭可能是世界级的!不过已经绝版啦!
@davidtseng5565
@davidtseng5565 Жыл бұрын
我最喜歡吃蛋炒飯,請王剛多做蛋炒飯視頻。
@pinghui7887
@pinghui7887 4 жыл бұрын
每次看到王大師伯娘時就感覺好有一種貴氣在伯娘身上,斯文,文靜,不急不慢,吃就吃,站就站,沒有什麼小動作,也不多話,說重點,做重點事,等等。 王大師家族門風好,家人們的品性也很好,待人接物很有禮貌… 四伯爺要吃飽喲🤣💪🤗👍💐
@王玉坤-z1o
@王玉坤-z1o 3 жыл бұрын
中国农村里大部分妇女都这样的,但王刚师傅家里感觉更幸福😊
@darwishuang5834
@darwishuang5834 3 жыл бұрын
Jamie Oliver needs to learn from this dude.
@speedyplayz23
@speedyplayz23 3 жыл бұрын
Chilli jam
@kokodayo5796
@kokodayo5796 3 жыл бұрын
Wtf...pls no chilli jam
@saladspoonami4563
@saladspoonami4563 3 жыл бұрын
@@speedyplayz23 don’t say that, I wish not to hear and speak of that dastardly torture device
@1a.2b.3c.4d.
@1a.2b.3c.4d. 3 жыл бұрын
-his full name is jam oliveoil,not Jamie Oliver- -or you can say MR chilli jam-
@junding1897
@junding1897 3 жыл бұрын
@@1a.2b.3c.4d. LOLLLLLLLL
@rajagopal3432
@rajagopal3432 3 жыл бұрын
I simply love this guy…..!!! He is a world class chef at a seemingly young age and yet so humble…..!!! Mind blown
@iaexo
@iaexo 3 жыл бұрын
He started training under someone from 15-30 years old
@nguyentandung42
@nguyentandung42 Жыл бұрын
It’s the Asian gene making him look younger
@danielmargolis3210
@danielmargolis3210 Жыл бұрын
Chef Wang is a great ambassador for the Chinese people. He is a national treasure.
@Chungyee13
@Chungyee13 4 жыл бұрын
I'm here after watching the BBC Food egg Fried rice video to wash my eyes.😂
@linjiayi9466
@linjiayi9466 4 жыл бұрын
Lol me too
@57080300
@57080300 4 жыл бұрын
Me too!
@ken02818
@ken02818 4 жыл бұрын
我也有看到
@christinablossom8242
@christinablossom8242 4 жыл бұрын
LOL. I wonder what BBC is thinking.
@trystantanck
@trystantanck 4 жыл бұрын
I'm here bcoz this video appear as recommendation after watch BBC egg fried rice LMAO 🤣 hahahaha
@weihe1375
@weihe1375 Жыл бұрын
我来给油管上的每一个炒饭视频点赞
@ericteng3053
@ericteng3053 6 ай бұрын
哈哈笑死
@quang6366
@quang6366 Жыл бұрын
年吃蛋炒饭,最好再配点腊肉
@vincentzhang2398
@vincentzhang2398 Жыл бұрын
亲子蛋炒饭,赞👍
@青灯-j8s
@青灯-j8s Жыл бұрын
大赞亲子蛋炒饭
@199346chen
@199346chen Жыл бұрын
最好再配點烤蘋果皮和咖啡,就完美了
@rancoxu
@rancoxu Жыл бұрын
親どん大好き❤
@feihuhuang9360
@feihuhuang9360 Жыл бұрын
感谢蛋炒饭,不然大家现在都还没能吃饱饭
@noodlefighter
@noodlefighter 4 жыл бұрын
您是烹飪大師!真的很棒! 手腕力量似乎很強!炒飯看起來真好吃!
@defisym7841
@defisym7841 4 жыл бұрын
自己在家炒饭还没把饭炒散开手就已经不行了XD
@燃焼の胸毛
@燃焼の胸毛 2 жыл бұрын
哈哈哈,普通人这样做早就手腕就会酸痛了,王刚师傅是专业厨师,所以比较擅长!
@ratgaratfh5807
@ratgaratfh5807 2 жыл бұрын
厨师的腕力确实强,你想一下,中餐锅做一天的菜能多累
@memmener
@memmener 4 жыл бұрын
Pro moves 0:41 cuts pepper horizontally, diagonally, cubed 2:10 flip the whole fried egg mixture 3:20 splashing soy sauce on side for extra flavor 3:54 casually flipping rice into the ladle
@Cpace912
@Cpace912 2 жыл бұрын
Pro gamer moves
@MSPlaid
@MSPlaid 2 жыл бұрын
Better than Jamie Olive Oil aka Mr Chilli Jam
@lenoobxd
@lenoobxd 2 жыл бұрын
@@MSPlaid lmao uncle roger thingies
@chxined
@chxined 2 жыл бұрын
@@MSPlaid haiyaaa, chef wang gang's right hand stronger than mr chillin jam's whole career
@sfs-india8921
@sfs-india8921 2 жыл бұрын
What about putting MSG??
@tuannguyencanh2250
@tuannguyencanh2250 3 жыл бұрын
9 months ago: People come here to wash their eyes after BBC Food Now: 2nd time after Uncle Roger
@sophiemoon5533
@sophiemoon5533 3 жыл бұрын
same
@naulut
@naulut 3 жыл бұрын
cuối cùng cx gặp ng việt xem uncle roger
@theaterofsouls
@theaterofsouls 3 жыл бұрын
hahahahaha
@lingnaidu1175
@lingnaidu1175 3 жыл бұрын
What I like the most of this cooking video other then Chef Wang’s amazing cooking skills and master techniques, is the ‘’grumpy uncle’’ sitting on one side staring the food with scrutiny, he’s so funny and lovely 🍲 🥸😂😂😂😆😂😂🤣😆😂😂😂😆😂
@Kyo99King
@Kyo99King 4 жыл бұрын
不止廚藝好 也是孝順的大廚!
@陳重佑-j6l
@陳重佑-j6l 4 жыл бұрын
王師傅這顛鍋真的好厲害,基本都沒啥飯粒撒出。看得很是佩服😲😲
@kevindehulsters
@kevindehulsters 3 жыл бұрын
This is gonna be flooded with English comments after Uncle Roger's video
@hanson417
@hanson417 3 жыл бұрын
So true
@williamlawzhenwei1964
@williamlawzhenwei1964 3 жыл бұрын
Lol
@diotheworld218
@diotheworld218 3 жыл бұрын
facts
@adamyoichi561
@adamyoichi561 3 жыл бұрын
*weejio
@MuhammadMuhammad-ww3ln
@MuhammadMuhammad-ww3ln 3 жыл бұрын
😂😂yeah
@小林哥-e4z
@小林哥-e4z Жыл бұрын
我以前有吃過這種有焦香味的炒飯,可是一直不知道是怎麼做出來的,現在知道了,實在太感謝了,我可以炒給自己吃了 我成功炒了你教的醬油蛋炒飯,蛋清蛋黃分開炒,另外我還加了洋蔥、蔥仔、蒜頭,下去炒超好吃的 我還是第一次炒出這麼香的醬油蛋炒飯😢 改天我要嚐試用蝦油下去做醬油蛋炒飯
@凱凱-b6b
@凱凱-b6b Жыл бұрын
支持王剛老師炒飯+1
@tylerwaxman7512
@tylerwaxman7512 4 жыл бұрын
蛋炒饭是技术活,疫情期间在家也炒了不少蛋炒饭,饭和蛋的比例是一碗饭两个鸡蛋最佳,蒜苗比香葱更下饭,放一点不太辣的二荆条很有风味,好酱油尤其提鲜。冰箱里放久了的米饭需要微波炉加热一下再炒。
@lmntrepenguins
@lmntrepenguins Жыл бұрын
I'm always in awe, with his practice and skills he makes everything look so effortless. Whether it's the one hand egg cracking, the both fine and rough chopping or the smooth tossing motions, Chef Wang is impressive.
@tarasto6772
@tarasto6772 Жыл бұрын
Hello Mr Wang, I'm from the UK and I make fried rice on many occasions. This looks so freaking delicious, especially with the amount of chillies you used for the dish. I don't deseed the chillies now ever since I watched this because the seeds give better spice and flavour to everything. I'm also glad me and your uncle both have something in common, I love spring onions so much
@kyoukokirigiri6669
@kyoukokirigiri6669 3 жыл бұрын
Who's here after watching Uncle Roger's video? Edit: How did this get 700 likes lol
@itzibad1634
@itzibad1634 3 жыл бұрын
Me
@sumedha4168
@sumedha4168 3 жыл бұрын
Me
@arvinlin7306
@arvinlin7306 3 жыл бұрын
ME
@yungjxy2607
@yungjxy2607 3 жыл бұрын
Yep
@kebbydolge
@kebbydolge 3 жыл бұрын
Me
@CArtemis
@CArtemis 4 жыл бұрын
邪神應該是想吃炒飯,所以飯故意煮多了,看他在一旁開心的樣子,安逸~~~~~~~~😂😂😂😂😂
@乖乖糖糖
@乖乖糖糖 4 жыл бұрын
🤣🤣
@zengjerry7401
@zengjerry7401 4 жыл бұрын
計畫通
@AA-pr2qy
@AA-pr2qy 4 жыл бұрын
你这是也想进非正常人类研究中心啊!
@Nasa_Bruce
@Nasa_Bruce 4 жыл бұрын
邪神:我佈這個局佈了一晚之久
@motorola32767
@motorola32767 4 жыл бұрын
套路
@pureskullbruh1296
@pureskullbruh1296 3 жыл бұрын
*NIECE AND NEPHEW RISE!!*
@ramzito2504
@ramzito2504 3 жыл бұрын
No
@林梅花-n5p
@林梅花-n5p Жыл бұрын
炒飯很好吃啊我們台灣最喜歡蛋炒飯了你煮蛋炒飯你沒有錯
@ccei638
@ccei638 3 жыл бұрын
Chef Wang's clean, simple, no-nonsense wok hei intense fried rice cooking has earned a 10/10 from Uncle Roger, with a well deserved radiant "Uncle Wang" badge. Congratulations!
@justsomeguy2825
@justsomeguy2825 Жыл бұрын
You have to appreciate subtle gestures or love from the chef to his uncle "I'm putting in extra spring onions because I know you like them" You can also tell his uncle is impressed the entire time at his nephew's skill. He clearly knows how to make Fried rice the way that he would like it, and he's watching his nephew doing it perfectly. To top it off, when the uncle tastes the rice, it's even better than what he used to make it. No greater feeling than having a loved one make a dish for you that you've probably made hundreds of times, and somehow make it better.
@defawang5029
@defawang5029 Жыл бұрын
顶起来!加油王刚!
@顏晨翔-n7g
@顏晨翔-n7g Жыл бұрын
支持蛋炒飯
@nisstw
@nisstw Жыл бұрын
唯一支持蛋炒飯大國
@youscream12
@youscream12 4 жыл бұрын
這炒飯的功夫真是了得! 簡單的炒飯直接顯現了王剛的硬底子廚藝 太厲害了...
@hikari2hikari2
@hikari2hikari2 Жыл бұрын
其实吧,一般厨艺学校很重要的考试就是考做炒饭,材料简单没有花架子,全是基本功
@darkshaed7051
@darkshaed7051 2 жыл бұрын
Thank you Uncle Wang, because of this video my egg fried rice has really improved. I think the biggest reason my rice taste so much better is wearing the orange tank top...and MSG.
@高欢-w2b
@高欢-w2b 2 жыл бұрын
我是一名视障者光靠听,也能听明白,感谢王大厨细致入微的解说,尤其是后面的技术总结,真是画龙点睛。
@FreeburgPlayer
@FreeburgPlayer 2 жыл бұрын
加油
@johnneymc
@johnneymc 4 жыл бұрын
我:今晚我們吃炒飯,我剛學了使用鍋氣。 a few moment later... 我:今晚我們吃鍋巴。
@Jzak25
@Jzak25 4 жыл бұрын
you forgot to use "wide oil" on your wok
@哈贝马斯-j5b
@哈贝马斯-j5b 4 жыл бұрын
过于真实
@davidzhu777
@davidzhu777 4 жыл бұрын
洗锅的我要哭了
@movem9197
@movem9197 4 жыл бұрын
😂
@林裕傑-j7p
@林裕傑-j7p 4 жыл бұрын
笑死
@Miloloong
@Miloloong 3 жыл бұрын
I’m here after uncle roger’s video. Who’s with me?
@tmblxy122
@tmblxy122 3 жыл бұрын
me
@hachsstuff
@hachsstuff 3 жыл бұрын
Fuiyoh, who with me⁉️⁉️⁉️⁉️
@michaeljiang960
@michaeljiang960 3 жыл бұрын
Of course
@IAmAHomoSapienFR
@IAmAHomoSapienFR 3 жыл бұрын
Me
@she-hulkSMASHES
@she-hulkSMASHES 3 жыл бұрын
Don’t you mean weejio? 🤣
@xieming90
@xieming90 4 жыл бұрын
伯娘在刚哥视频吃到爱不释手,在二娃姐视频吃到快快放手,加油二娃姐 !
@xiaodaxian1999
@xiaodaxian1999 4 жыл бұрын
哈哈一说拜拜就把碗放下了
@tempolee9415
@tempolee9415 4 жыл бұрын
女孩子臂力不強, 拋不起鑊,炒東西就不會香, 所以專業中菜廚師絕少女性就是這個原因
@反清復明延平王鄭成功
@反清復明延平王鄭成功 4 жыл бұрын
@@tempolee9415 翻鍋最好要臂力,手出太多力,反而有問題
@muhuaiyuan314
@muhuaiyuan314 4 жыл бұрын
@@tempolee9415 老饭骨二伯有个徒弟是女的,好像还在酒店里做大厨
@xinliuxg
@xinliuxg Жыл бұрын
Thanks!
@juliafang9711
@juliafang9711 4 жыл бұрын
昨天看了王刚的故事。原来是个留守儿童。外公外婆一定是很朴实的人。所以王刚和四伯都很朴实。福报绵长啊
@ahdungai8489
@ahdungai8489 4 ай бұрын
外公外婆和四伯有什么关系?
@Lonly1015
@Lonly1015 Жыл бұрын
王師傅加油!👍💪
@Gavriel-og6jv
@Gavriel-og6jv Жыл бұрын
How great it is to be able to understand a chef from China, speaking Chinese, with captions on the video. Thank you for explaining the technique of making egg fried rice!
@yatta747
@yatta747 10 ай бұрын
I love how he isn't flashy or trendy, it looks so casual but at the same time his moves are so precise. I love this❤
@BUBU2635
@BUBU2635 4 жыл бұрын
會翻鍋的男人就是帥💪
@wenchitsai1251
@wenchitsai1251 Жыл бұрын
如此影響力的王師傅受到不公平的對待,全國人民有誰給予實質的幫助
@季商-d5b
@季商-d5b Жыл бұрын
哈哈哈哈,这个视频怎么还没删?不怕吗😅😅😅
@Martin_C15
@Martin_C15 Жыл бұрын
别怪我呀,我帮不上
@四川小心星律师
@四川小心星律师 Ай бұрын
@@季商-d5b因为这是在自由世界的,国内的早就没了
@user-dhdwjzm
@user-dhdwjzm Жыл бұрын
想吃腊肉蛋炒饭,有教学影片吗?
@lotsofrainbows
@lotsofrainbows Жыл бұрын
炒完蛋出锅把腊肉丁下锅翻炒出腊肉香气就行了,其它步骤不变
@amber0313
@amber0313 3 жыл бұрын
看到王師傅帥氣的技巧。真是隔屏都聞到香味。。。
@keithleung9287
@keithleung9287 4 жыл бұрын
王剛待四伯爺伯娘真的很好,看你眼神就看得出來
@leeloogrisard4292
@leeloogrisard4292 4 жыл бұрын
王刚的伯爷真有福气,天天可以吃到大厨做的饭。好羡慕😀😀
@qiyizi
@qiyizi Жыл бұрын
一个普通的蛋炒饭能够引起轩然大坡,中国特色。
@GS-rz1mh
@GS-rz1mh Жыл бұрын
为了支持你,天天看一遍你做的蛋炒饭视频
@Pey-yih_Yarng
@Pey-yih_Yarng 4 жыл бұрын
1:32 的表情哈哈哈
@metalalive2006
@metalalive2006 Жыл бұрын
Chef please come to my country and cook egg fried rice again, people in my country definitely enjoy it . stay safe.
@lengedison4830
@lengedison4830 2 жыл бұрын
家中有個廚師就是不一樣 幸福滿滿😊
@denis700d
@denis700d 2 жыл бұрын
I've made egg fried rice scrambling the egg and the egg itself disappears in three rice. I prefer Chef Wang's method of frying the eggs without beating, the golden crust gives aroma and texture to the rice and the chunk can handle the movement. I think the most difficult challenge is keeping the wok hay when you use a regular stove.
@rudyperez6202
@rudyperez6202 4 жыл бұрын
谢谢王老师你做的很快。谢谢你教我本地的炒饭了。我是美国人但是我住在中国很久!我真的想中国菜。👋👋👋🌞🌝
@danielfu198
@danielfu198 4 жыл бұрын
@@yenshihtsai 美国炸鸡薯条就不长胖?
@imb3nwu
@imb3nwu 4 жыл бұрын
@@danielfu198 反手给你一个赞~一张嘴就挑事儿的人真的很贱啊
@lunarcheng6916
@lunarcheng6916 3 жыл бұрын
@@yenshihtsai 亲,这边建议您不吃不喝就不会长胖了哦
@polarbear555
@polarbear555 3 жыл бұрын
@@yenshihtsai 你吃饭不怕噎死么
@jungsfeng1606
@jungsfeng1606 Жыл бұрын
王刚的蛋炒饭是我的最爱!啊,11月25日,是个全中国人都要记住的好日子!
@douglasz472
@douglasz472 4 жыл бұрын
学着做了无数次,太好吃了。每次都加点火腿丁或虾仁切丁,特别香。吃不了辣可以换成黄瓜丁和胡萝卜丁,一样好吃👍
@ramzito2504
@ramzito2504 3 жыл бұрын
Seeing his uncle smile and liking his food is so wholesome
@alkenwong8834
@alkenwong8834 4 жыл бұрын
怎麼看你煎雞蛋的過程轉啊轉的,就感覺好療癒喔! 好棒
@wingsky4868
@wingsky4868 Жыл бұрын
不要灰心...牆外的自由世界永遠支持你的蛋炒飯
@梁浩然-q4z
@梁浩然-q4z 4 жыл бұрын
0:36 所有的四川人都会说的一句谎言,“其实这个不是很辣”
@n052111089
@n052111089 4 жыл бұрын
四川人不能來台灣玩 台灣普遍不吃辣
@弦-t4p
@弦-t4p 4 жыл бұрын
我去大陸吃川菜或是重慶小火鍋,叫不辣的還是辣到靠北
@lokyiuwong4141
@lokyiuwong4141 4 жыл бұрын
Roger 之前去台湾玩,感觉夜市里面有的食物 会偏甜?不知道是不是我的错觉😂
@王派聖
@王派聖 4 жыл бұрын
@@lokyiuwong4141 不是錯覺,台灣滿多口味都偏甜,最經典的就是香腸吧
@lokyiuwong4141
@lokyiuwong4141 4 жыл бұрын
王派聖 原来如此
@hughmungus3415
@hughmungus3415 3 жыл бұрын
came here from Uncle Rogers video and I am impressed as much as he is! Nice video. Very simple and clean recipe. Thanks for sharing!
@DeionizedLife
@DeionizedLife 3 жыл бұрын
Who already watched this video before Uncle Roger 🙋‍♂️
@noobplayer_23
@noobplayer_23 3 жыл бұрын
me. a lot
@iamsheep
@iamsheep 3 жыл бұрын
I feel like the fan of the band before they made it big....
@marcuslee9721
@marcuslee9721 3 жыл бұрын
nopee
@DavidHanXiaobo
@DavidHanXiaobo 3 жыл бұрын
Me
@arieleconforti6112
@arieleconforti6112 3 жыл бұрын
Not this one in particular but I was already following the great Chef Wang, international and Chinese (with sub ofc). He is so instructive!
@Laggyness
@Laggyness 2 жыл бұрын
The wok hei is really something you can only get from a wok. Parents worked in thai restuarants most of my my childhood and the fried rice they made in the wok always tasted better than on any stove top at home. Something about it enhances the flavor a lot.
@Slyj
@Slyj Жыл бұрын
When steel is heated to high enough temperature it gives off a "burnt" smell, in which this case its infused with the food thats cooking inside it, giving off that signature "wokhei" flavour
@lawrenceshadai4966
@lawrenceshadai4966 2 жыл бұрын
I know I will never be as half as good as this man, but Chef Wang is so awesome to learn from and watch you don't mind ! Also nice to know I was getting it right using leftover / cold rice.
@liemma9053
@liemma9053 Жыл бұрын
王刚师傅这么孝顺家族长辈,真让人感动!心好的人才做得出真正美味的食物!
@Chenshizongeatshit
@Chenshizongeatshit 4 жыл бұрын
0:36 這个辣椒不辣 4:34 一点都不辣 千万不能相信四川人说辣椒不辣
@abububu5161
@abububu5161 4 жыл бұрын
真的不辣
@寒冰漠墨
@寒冰漠墨 4 жыл бұрын
我不敢相信😂
@rhinopink646
@rhinopink646 4 жыл бұрын
还好吧,作为老广,以前也是不吃辣的。 后来吃到一些菜椒,是真的不辣,甚至有些许甜味........ 再后来吃辣程度不断升级乃至有段时间无辣不欢,嫌不够辣。
@runningcat3504
@runningcat3504 4 жыл бұрын
四川人说不辣可信,弗兰人说的不行。
@chuachua2023
@chuachua2023 4 жыл бұрын
中国最好的肛肠科医院在四川成都。这说明了一切!哈哈!
@鄭宏洋-v7u
@鄭宏洋-v7u 4 жыл бұрын
那個翻鍋真的是藝術,百看不厭
@jakeli788
@jakeli788 4 жыл бұрын
*顛勺
@李金-f3u
@李金-f3u 4 жыл бұрын
@@jakeli788 那是学厨的基础功 如果翻锅不会的话那就不是一个称职的厨师 以前学厨的时候就是把盐倒在锅里练习翻锅 😄
@thechantedWhite
@thechantedWhite Жыл бұрын
感谢蛋炒饭,不然我们就过不上今天的幸福生活了
@RyanHarris77
@RyanHarris77 2 жыл бұрын
I didn’t have red bell pepper so I used red a Thai chili 🌶 and it was amazing (also subbed Just Egg instead of eggs). This was by far the best fried rice recipe I’ve made. So elegant and delicious. Thank you!
@theolich4384
@theolich4384 2 жыл бұрын
Chef Wang and uncle hail from Zigong, the spiciest part of Szechuan, where people swim in chili peppers. In other Chinese regions it can go even more basic with just rice, egg and scallion and taste just fine as long as there is wok hey.
@RyanHarris77
@RyanHarris77 2 жыл бұрын
@@theolich4384 don’t tell anyone, but I have also been adding 15ml/1 tbsp laoganma too. It’s so good. Chinese finger peppers are so nice in this dish.
@theolich4384
@theolich4384 2 жыл бұрын
@@RyanHarris77 I can only hit the approve button when it comes to laoganma!
@dickkrab6280
@dickkrab6280 Жыл бұрын
Just egg? Gross
@RyanHarris77
@RyanHarris77 Жыл бұрын
@@dickkrab6280 thanks for stopping by. move along.
@manningbartlett522
@manningbartlett522 4 жыл бұрын
After the Uncle Roger video, all my Chinese friends sent me this video so I can see how it is done properly. Very enjoyable.
@triplezedo395
@triplezedo395 4 жыл бұрын
hhhhhhh,when i watch bbc video,you know,as a Chinese person,that is really strange
@WanderingVincent
@WanderingVincent 4 жыл бұрын
That's how we express affection for a friend or loved ones: good food lol
@zzlcn
@zzlcn 4 жыл бұрын
exactly ! Wang is real ly dope chef !
@deutschland2503
@deutschland2503 4 жыл бұрын
Haiya
@vengeancecrim9544
@vengeancecrim9544 3 жыл бұрын
@@deutschland2503 fuiyo
@QQahahah
@QQahahah 4 жыл бұрын
晚餐時間上的片看的好餓,剛哥炒飯一氣呵成、乾淨俐落,成菜又好看真不虧是大廚師長,伯爺伯娘真有口福啊。
@volare114
@volare114 Жыл бұрын
非常好的视频,使我燃烧弹旋转
@Dnishandsome666
@Dnishandsome666 Жыл бұрын
11月是中國俗稱的蛋炒飯月,家家戶戶三餐都得吃蛋炒飯,這是毛岸英留下來的傳統。
@陳菁萍-q7e
@陳菁萍-q7e 4 жыл бұрын
王師父手藝真不錯!大師!光看就覺得好吃!原來炒飯要有鍋氣
@chhor5883
@chhor5883 4 жыл бұрын
I came here after watching uncle roger condemned on Jamie Oliver’s fried rice. Now this is the true Asian fried rice.
@huaichien
@huaichien 4 жыл бұрын
It's not true Asian fried rice because he didn't use MSG! :-D
@kensama611
@kensama611 4 жыл бұрын
HC actually about half Asian people don’t use msg
@cyjeren1627
@cyjeren1627 4 жыл бұрын
@@huaichien LOL yes!
@蔡揪吉
@蔡揪吉 4 жыл бұрын
@@kensama611 It's true
@kml2306
@kml2306 4 жыл бұрын
Wait, not much Asian will cook fried rice with chili as well.
@DavidLee-zf7nh
@DavidLee-zf7nh 4 жыл бұрын
03:23。灑醬油,真帥 🤣🤣🤣
@diantonwan7236
@diantonwan7236 Жыл бұрын
再次感谢蛋炒饭自由🎉
@gogoegg123000
@gogoegg123000 4 жыл бұрын
雖然已經看很多集了,但這個廚房的視覺感受,比室內的那個要好得多,飯炒到一半還有雞在散步,看到都笑出來了。
@凯皓
@凯皓 4 жыл бұрын
雞你太美 _kunkun女神
@张渣渣-j8l
@张渣渣-j8l 4 жыл бұрын
鸡看着锅里的鸡蛋哇的一声哭出了声
@H吃阿
@H吃阿 Жыл бұрын
此道菜已經絕版了😢
@saxmanphd
@saxmanphd 4 жыл бұрын
flipping the rice into the ladle at the end, such a boss
@waynejeremiah8436
@waynejeremiah8436 4 жыл бұрын
saxmanphd Ikr. That’s one of Chef Wang’s signature moves.
@TV-mn1zd
@TV-mn1zd 4 жыл бұрын
Yep
@Jason-pb2vo
@Jason-pb2vo 4 жыл бұрын
It's normal for Asian chefs to do that....
@Grandma-q8n
@Grandma-q8n Жыл бұрын
這裡的風景好美,配上大師級的炒飯,真是太香了。
@cangas8695
@cangas8695 Жыл бұрын
我就好奇有多少人是看了王局视频后过来的😂
@jackh8719
@jackh8719 Жыл бұрын
我就是看了王局视频后过来关注王刚的😂
@Xinxin_Wang
@Xinxin_Wang Жыл бұрын
@testadizzy95
@testadizzy95 Жыл бұрын
以后不能做蛋炒饭了,改做腊肉吧
@William_Fei
@William_Fei Жыл бұрын
我是的
@xuefeng9656
@xuefeng9656 Жыл бұрын
@@testadizzy95就喜欢吃湖南的腊肉
@MrYoumitube
@MrYoumitube 4 жыл бұрын
Fried rice...my all-time favourite food. You can't go wrong!
@JYYP-jz7qq
@JYYP-jz7qq 3 жыл бұрын
But you can go with Chef Wang! (Pronounced as Wong in mandarin)
@ryanlai8269
@ryanlai8269 4 жыл бұрын
看了BBC Food過來的舉個手🙋‍♂️
@keli4775
@keli4775 4 жыл бұрын
举手
@stanluo1025
@stanluo1025 4 жыл бұрын
王刚没有用筛子给米饭滤水啊,不符合BBC规范,差评
@yichenwang8845
@yichenwang8845 4 жыл бұрын
来啦
@Nick-il9bc
@Nick-il9bc 4 жыл бұрын
有連結嗎
@user-jl1wc5bq1t
@user-jl1wc5bq1t 4 жыл бұрын
看過BBC後過來洗眼睛
@吴極
@吴極 Жыл бұрын
以前是喜欢王刚,现在是敬佩,希望王刚在新的一年里平安喜乐,加油
@ericxin-lp7jd
@ericxin-lp7jd Жыл бұрын
原来蛋炒饭还可以放青椒,下次试试呵呵。
@lipinghuang7502
@lipinghuang7502 Жыл бұрын
感恩!蛋炒饭!
@lonelygod6629
@lonelygod6629 3 жыл бұрын
Who is here right after Uncle Roger approve him as the God of egg fried rice? Uncle王刚 牛逼!😂😂😂
@SeniorChung
@SeniorChung Жыл бұрын
支持剛哥,想做什麼就做什麼!
@cmsts2000
@cmsts2000 4 жыл бұрын
啊⋯我竟然習慣伯娘會在開飯時自動出現了www
@mulinxie498
@mulinxie498 4 жыл бұрын
伯娘天气太热了都不盛装出席了
@abbyry
@abbyry 4 жыл бұрын
是啊,王刚准备盛第一碗饭时伯娘就画外音来了一句“那是我的碗”,我都笑出声来了,原来早就把碗都准备好了。。。
@bernardjazz6344
@bernardjazz6344 Жыл бұрын
I followed this recipe but used finger chillies and ginger instead of the more aromatic peppers, it had tons of heat and flavour. Thanks for the video, chef.
@skill8808
@skill8808 3 жыл бұрын
新認證 : Uncle 王剛
@raychan1123
@raychan1123 3 жыл бұрын
尋找:台式蛋炒飯。也不錯。
Taiwanese Egg Fried Rice / 台式蛋炒飯 - Wok Skills in Taiwan
11:13
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
🍚 Fried Rice: A Chinese Chef’s Masterclass! (蛋炒飯)
13:17
Made With Lau
Рет қаралды 2,4 МЛН
$53 High-end Fried Rice - Wok Skills of Master Chef in Hong Kong
4:30
What happens if you skip breakfast for a month?
14:55
鹏哥谈健康
Рет қаралды 1 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН