Chez Lion Whisky: Joerg Meyers Abfüllung von Compass Box im Test (Bar Le Lion)

[@jrgmyr]

Danke, freut mich. Ein kraftvoller Whisky, Sherry/ Süßwein Fass, wie ich es mag, ein Teil der Spice Tree Magie. In erster Linie natürlich zum pur Trinken. Gute Freunde zu Hause. Ein kraftvoller Tropfen. Aber natürlich gibt es ein paar "leichte Drinks" die in einem Anflug von Dekadenz am heimischen Esstisch funktionieren. Ein Padovani mit 4 cl Chez Lion und 1 Cl St. Germain auf einem großen Stück ist so ein dekadenter Luxusmoment nach einem gutem Essen mit guten Freunden :)

[@Pummi1982]

Hallo Nicolas, vielen Dank für die Vorstellung und deine Einschätzung! Ich durfte im letzten Jahr sowohl dich in deiner Bar in Wien als auch Jörg im Le Lion kennenlernen. Beides sehr eindrucksvolle Erlebnisse. Mehr geht nicht. 😊 Viele Grüße Matthias

[@WagemutRum]

Klingt nach einer guten Zeit!

[@jakob687]

das beste an diesem Whisky ist das Markeding

[@jrgmyr]

Ja, das ist sehr gut ;)

[@Mylatestdram]

Ich tue mich gerade mit solchen Preis-Genuss-Verhältnissen auch schwer. Die 100 Proof Serie von Signatory ist einfach zu gut um irgendetwas anderes zu kaufen für mich als Pur-Genießer. Ich habe gerade einen 14-jährigen Highland Park mit 57,1% aus Sherryfässern für knapp unter 43€ gekauft. Auch einen Macallan bekomme ich da mit ähnlichen Eckdaten. Es sind ehrliche Fässer, keine Ausreißer nach oben oder unten, aber ich frage mich da schon wie das überhaupt preislich machbar ist.

[@WagemutRum]

Ja sehr gut - aber sind das die aktuellen Abfüllungen? Schick mal einen Link bitte

[@w-hisky]

Man macht so etwas tolles, kippt dann trotzdem noch 14,8% Grain rein, lässt es 100 Euro kosten und sagt, es wäre zum luxuriösen Mixen? 🥴 Nein sorry, aber die Story holt mich nicht ab. 😅 Samples würde ich verkosten und mich eines besseren belehren lassen, aber niemals auf gut Glück so eine Flasche kaufen. 😳 (Aber hübsch sieht die Flasche auf jeden Fall aus. 😉)

[@jungermann6305]

Kannst du mir das bitte erklären, wie du das mit dem 14,8% Grain meinst? Ich vernehme, dass es schlecht sei. Kannst du mir das bitte erklären? Ich bin leider nicht so tief im Whisky Game. DAnke

[@w-hisky]

@jungermann6305 Was wir bei Whisky mögen, ist der "Malt Whisky", also aus Gerstenmalz destilliert. Generell schmeckt der am besten. "Grain Whisky" ist aus irgendeinem Getreide, meistens Weizen, und der schmeckt üblicherweise nicht sehr toll. Bei mir hinterlässt er beispielsweise eine etwas "metallische" Note im Mundraum. Wenn man nun Grain mit ins Produkt nimmt, "streckt" man den Whisky und macht ihn "minderwertiger". Heraus kommt lediglich ein "Blended Scotch Whisky", was aber auch ein hochwertigerer "Blended Malt Whisky" hätte sein können. - Zugegeben, es kommt hier wirklich auf den Einzelfall und die Fassauswahl an. Man kann auch mit einem Grain-Fass mal einen Glücksgriff machen. Aber auch bei nur 14,8% Beimischung wette ich, die aus dem Doppelkorn resultierende metallische Vodkanote am Ende wird man vor Feinschmeckern nicht ganz versteckt bekommen. 😉

[@jungermann6305]

@@w-hisky Okay! interessant!... Grain kann dann aber z.B. auch Roggen sein und dadurch anders schmecken (denk da nun an Bourbon und Rye, der ja auch würziger schmeckt) ? Vielen Dank für die Aufklärung!

[@w-hisky]

@@jungermann6305 Ja, theoretisch fast richtig, aber: wenn jemand einen Roggen-Whisky macht, dann wird er das draufschreiben, denn Roggen ist wiederum etwas Besonderes. 😉 Wir reden auch hier von in Europa hergestellten Whisky und da ist "Grain" praktisch immer Weizen. Andere Geschichte bei Bourbon, denn der besteht zu mindestens 51% *immer* aus Mais (also "Grain"). Hier macht diese Kategorsierung also keinen Sinn. Sie gilt für Schottischen Whisky (oder eben "internationalen Whisky nach schottischem Vorbild").

[@BiBaBeluBaB]

Oh je... Ist das eig Werbung ohne Kennzeichnung? CB kann gut abliefern. Besonders gut natürlich die Transparenz, was drin ist. 100 Takken ist aber schon ambitioniert. Für mich hat das Video einen faden beigeschmack. Und das liegt nicht an meinem Kavalan Solist Port im Glas. Gibts für das gleiche Geld

[@tomschera5273]

Kurios: Jetzt habe ich ein paar Spirituosen-Videos geschaut und der Algorithmus von KZbin ortet mich offenbar als schweren Alkoholiker. Jedes fünfte Video, das vorgeschlagen wird, hat mit Alkohol zu tun, ebenso die Werbeschaltungen. Wenn man in Zukunft nur mehr blind der KI vertraut, würde man mich wohl morgen Früh abholen und in eine Entziehungsanstalt einliefern…..

[@WagemutRum]

Ich finde das klingt alles nicht verkehrt.

[@IANinALTONA]

Le Lion ist complett überbewertet, und das Zeug hier für nen Hunni zum Mixen? Nein, danke.

[@peterwright1619]

Aha. Weil? Es wird hier doch kritisch mit dem Produkt im Video umgegangen. Wer das Geld hat und Fan der Bar ist, soll es sich leisten. Der Whisky richtet sich kaum an die absoluten Whiskynerds und Maltsammler. Leben und leben lassen.

[@HeridaBert-cw3iw]

ohne Moos nichts los. Le Lion ist ne geile Kneipe. Geh woanders hin und kauf monkey shoulders 😂

[@w-hisky]

@@peterwright1619 Eben, und genau die melden sich hier halt auch mal zu Wort. 😉 Das werden sie ja wohl noch dürfen. 😉

[@peterwright1619]

@@w-hisky Zähle mich auch zu diesen aber habe gelernt zu schweigen wenn ich nichts Gutes zu sagen habe. Wenns mir nicht gefällt: Ignorieren.

[@w-hisky]

@@peterwright1619 Finde ich nicht. Wenn niemand mal den Mund auf macht, denken immer alle, es wäre alles in Ordnung. Und dann verbessert sich nichts. Mit Deiner Einstellung müsstest Du den Kanal hier ganz schnell deabonnieren, denn Nicolas sagt regelmäßig, dass Gin ein Scam und Vodka sch**ße ist. 😁