CHI TIẾT VÀ GIẢI ĐÁP THẮC MẮC 2 CÁCH LÀM ĐẬU HŨ TỪ ĐẬU GÀ VÀ BỘT ĐẬU GÀ THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐẦU.

CHI TIẾT CÁCH LÀM, VÀ GIẢI ĐÁP THẮC MẮC VÌ SAO LÀM VÀ CHIÊN ĐẬU HŨ KHÔNG NGON.
Nguyên liệu cho đậu hũ từ đậu gà:
🍀. 500g đậu khô ngâm nở mềm từ 12-14h. 🍀. Vo thật sạch và xay với 1,8 lít nước. xay thật nhuyễn mịn mới thu được sữa đậu đậm đà.
🍀. sên đậu phải đủ đặc sánh, khi được 10 phút thấy đặc bớt nhỏ lửa, sên tiếp 5 phút tới đặc sánh đã cho ra khuôn. Nếu sên không đủ độ đặc đậu hũ sẽ không ngon dễ vỡ ra.
cách làm và chiên rất chi tiết trong link nhé cả nhà ❤!

[@smcsgermany]

Cả nhà thân mến! Mình luôn làm với liều lượng 500 g đậu, 1,8 lít nước xay thật nhuyễn mịn để thu sữa đậu đậm đà, còn nếu bạn nào mới làm lần đầu chưa quen thì bạn xay 1,6 lít nước thôi để dễ thành công hơn nhé. Quan trọng là sên đậu đủ giờ, đợi đặc sánh, còn sên ko đủ giờ thì khi chiên đậu dễ bể ra nhé.

[@lynncan1448]

Cám ơn video rất chi tiết. Mình sẽ thử lần 3 vì 2 lần trước bị hỏng do chưa xem video này. Lần làm đậu bị hỏng đem đi nấu cháo hải sản ngon tuyệt. Chúc bạn SK.

[@ThaiNguyen-zi7qi]

Cháu ơi làm rồi nhưng nó vẫn mềm một lít 8 có phải là 1800ml ?cảm ơn

[@anniepham1541]

Sao không có công thức bên dưới vậy.

[@hieninh6789]

Mình làm bị bở mà ko thấy có màu vàng

[@anniepham1541]

Sao KHÔNG CÓ CÔNG THỨC BÊN DƯỚI VẬY.

[@Puffin-th3ne]

Bạn chỉ dẫn rất kỹ. Giọng nói dễ thương lắm. Đâu bị chảy nước vì 1.2L là quá nhiều cho 300g bột đậu?

[@maingo5885]

Cám ơn chị đã giải thích rất tỷ mỷ vac chu tiết. E xem nhiều video nhưng làm theo đều bị fail. Làm theo cách của chị , chắc chắn sẽ thành công

[@kimtran8990]

Có thể bột đậu ga nhà sản xuất có pha thêm bột khác giống như bột bắp bột mì,rẻ tiền hơn.Mình nên chịu khó xay dau ga thi tot hon.Cam on kenh da chia se tan tinh,giong noi hap dan ,nhe nhang

[@lynnhuynh4709]

Cô ơi, nếu là đậu gà hộp thì pha chế thế nào nhờ Cô chỉ giùm . Cám ơn Cô nhiều .

[@kimlien2357]

Đậu hủ bằng đậu gà có thể ăn với nước đường , kiểu như tàu hủ nước đường , được không bạn

[@myngoc9709]

Đúng là bóc vỏ đậu vô cùng mệt

[@chipandchup]

Mình làm bã ra rất mịn bám từng chi tiết . nhưng thành quả vẫn mềm èo . ko cứng :(

[@camhuyenvothi1548]

Mọi người ơi. Em làm xong sp của em sau 1 đêm bị tách nước. Lúc chiên thì rả ra..hix.. em đã làm sai chỗ nào rồi

[@smcsgermany]

Bạn ơi, bị vậy là có thể sên đậu chưa đủ đặc nhé!

[@LongNguyen-rt8ds]

Cảm ơn nhiều vi sự hướng dẫn chu đáo

[@gaihoang68]

Bạn hd quá kỹ,giọng nói dễ thương.Cảm ơn bạn nhiều lắm.

[@nguyettrithong2049]

Nhg đậu gà chắc kg nấu canh đc như bột đậu gà

[@minhtrinh1292]

Mình làm lần 2 mới thành công như ý, bạn nói rất đúng, xay kĩ, sên kĩ đủ giờ, nguội cất tủ lạnh vài h rồi Chiên luôn rất ngon.

[@丁金鳳-i9g]

mình khg tìm được hạt đậu gà. mình mua đậu gà lon về nấu. nhưng đi để vào chảo khg chiên được, nó bị tan chảy

[@smcsgermany]

Đậu lon không làm được bạn ạ ❤

[@cthk8554]

Cam on ban chia se rat ki, Minh lam rat ngon

[@haiyennguyen7411]

xac dau ga khong nen bo di, uong qua, co the che bien thanh mon an khac ban a

[@huehuongnguyen9875]

chị còn dấu bí quyết chị ạ nên thành phẩm bở quá. Làm sao cắt được mà chiên . Cám ơn .

[@hungnguyen-bu4co]

😮 nhìn ngon quá mình lam thứ coi cảm ơn ban

[@hiepdo2091]

Cảm ơn Em giải thích rất rõ ràng chi tiết. Ăn nói dễ thương và lịch sự lắm. Chúc bình an và sức khoẻ.🎃🎃🎃

[@smcsgermany]

Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ ❤!

[@Thuoanhaothi]

Cho hoi hat đâu ga co phai la hat đâu năng kô a

[@nancyng3394]

Cảm ơn em nhe, em chia sẻ rất kỹ, nhìn ngon quá, chị sẽ thực hiện ngay

[@smcsgermany]

Em cảm ơn rất nhiều ạ ❤!

[@thidienchau2517]

Cô chào Cháu nhe,,nếu cho vào máy để xay mà vẫn còn lợn cợn... thì quậy đều lọc qua ray coi bộ nhanh hơn...được ko cháu...?

[@smcsgermany]

Dạ cũng được Cô. Nhưng Cô cho nước vào khuấy đều, đợi khoảng 10p sau bột nở trong nước, rồi khuấy đều lần nữa đã cho ra rổ lược Cô hé. Thường con xay vô máy cho nhuyễn mịn lại rồi lược .

[@phuonglenz535]

Cảm ơn bạn nhiều. Chỉ dẫn dễ hiểu

[@yennhitruong3441]

Túi lọc mua ở đâu vậy ban ?

[@myhangcao5043]

Anyway, cám ơn chị 😃dể thương

[@lolali1235]

Lần đầu xem 👍...

[@ngothihoanglan1090]

cam ơn em chia se rất chi tiết

[@MinhNguyen-lh9dr]

Chị à mua đâu gà ở đâu bán chi

[@uyenhoang6859]

Dau ga trong lon thi can bao nhieu vay chi?

[@myhangcao5043]

Chị nói chuyện làm em nhớ thời nhỏ đi học ở VN, giống học thuộc lòng rồi lên trả bài cho cô giáo 😂

[@binhanquach8474]

Bạn đậu nành hay đậu gì bạn

[@VanBui1284]

Ngon quá! Cảm ơn bạn.

[@ngaphambiarritz6808]

CAM ON DA HUONG DAN LAM DAU HU TU DAU GA VA BOT DAU GA. NHUNG TAI SAO LAI GOI LA DAU GA? CO PHAI LA DAU TUONG KHONG BAN?

[@smcsgermany]

Dạ không phải đậu tương cô ơi.

[@DuongLe-xm2by]

Siêu thị m ga Thái Lan ở Việt Nam có bạn

[@HongLe-nv8fk]

Đậu gây ăn ngon như đậu hủ o vậy bạn .mình mới biết .vị nó ăn béo o

[@smcsgermany]

Nếu đem so sánh thì không bằng đậu hũ từ đậu nành, nhưng độ béo giòn thì hơn. Và đặc biệt dành cho những ai không ăn được đậu nành đó bạn.

[@MelissaParisCuocSongPhap]

Ngon qua di thoi

[@phuongkurt4650]

Chị của em khéo quá ❤️😘😘

[@smcsgermany]

❤❤❤❤❤❤

[@thuynguyen-ye7ex]

Đậu gà là đậu tương phải không ạ

[@smcsgermany]

Không phải bạn nhé

[@MaiNguyen-dh6zi]

Chỉ dẫn rất rõ ràng,dễ hiểu, cám ơn bạn.

[@ThuNguyen-wv6bz]

Đậu gà ở VN có sán không 2:50

[@kimchinguyenthi9235]

Cảm ơn bạn nhiều lắm ạ

[@ngocxuanhuynh5922]

Phải đậu hủ này trong nhà hàng bán để thương hiệu của nhà hàng không vậy ,như tàu hủ Lộc Phố ,tài hủ Happy Bill phải không vậy

[@enphuong851]

Nếu chiên trong air fryer đc k b nhỉ? Mình định sẽ làm theo ct của b, chứ lần đầu làm cũng “tan” đậu khi nướng.

[@Puffin-th3ne]

Đau rất mềm, qua đêm bị chảy nước ra khá nhiều nên không thể chiên được, chỉ air fry mà thôi.

[@worldtravelwithjames9119]

Video hay. Cám ơn bạn đã chia sẽ. Rất ngon.

[@smcsgermany]

Cảm ơn bạn ❤!

[@NgocNguyen-px8kd]

cô ơi cô nhiệt huyết qá ạ

[@kenshinhimura9376]

Đậu gà mua ở đâu?

[@smcsgermany]

Mình ở Đức chợ nào cũng có bán bạn nhé, chỗ khác mình không biết

[@2010Leane]

Cảm ơn chị giải thích rất tỉ mỉ rõ ràng

[@trinhduong81]

Em cẩn thận từng chi tiết vẫn nát chị ơi😭

[@smcsgermany]

Nếu làm kĩ và chi tiết vẫn nát thì chị cũng ko biết phải do đậu ko nữa, chứ chị làm lần nào cũng ok đó em

[@trinhduong81]

Em làm thành công rồi chị, do thời gian sên chưa tới chị , cám ơn chị

[@lanhutterer4812]

Dạy quá hay , Dạy quá tận tình , giọng thật dễ thương . Xin cảm ơn nhiều

[@kimhuynh7254]

Tiếng nói của chị rất là dễ thương quá

[@thuyduong3ahuynh582]

Đậu gà sao giống hạt bắp khô phải khg em

[@smcsgermany]

Dạ không phải bắp chị ơi ❤

[@vannan6183]

👏👏👏👍👍👍

[@ryanboy3039]

K bo muối có được k vậy ạ

[@smcsgermany]

Được bạn

[@ryanboy3039]

Chi ơi sao e làm roi khi chien thi no ra nước vậy ạ

[@smcsgermany]

@@ryanboy3039 hôm trước có một bạn cũng hỏi giống sau đó bạn ấy cho biết là sên đậu chưa được đặc, hoặc là cất trong tủ lạnh để lâu quá hé

[@TNLe-sb2ub]

HAY QUÁ, CÁM ƠN BẠN RẤT NHIỀU CHIA SẼ RẤT TẬN TÌNH RÕ RÀNG

[@nhdvy99]

Đậu hũ từ đậu mình làm xong bảo quản tủ lạnh đc bao nhiu ngày vậy chị

[@smcsgermany]

Đậu gà tốt nhất là làm xong để nguội, cất tủ lạnh vài tìếng là đem ra chiên hết là ngon nhất bạn nhé, để lâu chiên dễ bị nát làm từ bột đậu thì để 1-2 ngày thôi bạn nhé

[@vuongtuchi]

Nhìn hấp dẫn và ngon , mình sẽ làm thử cách bạn chia sẻ, nhưng mình kiêng ăn chiên dầu, vậy không chiên ăn ngon ko và nấu với món gì , mong bạn chia sẻ. cám ơn

[@smcsgermany]

Đậu gà này nếu không chiên thì nấu canh, nhưng sẽ không ngon bằng đậu hũ từ đậu nành đó bạn.

[@vuongtuchi]

@@smcsgermany Ok cám ơn bạn

[@trantuong288]

Nghe cách làm đơn giản để mình làm theo thử xem. Thấy thèm làm quá hà

[@smcsgermany]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@heikonoack610]

👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀

[@quythamthi3495]

Cảm ơn bạn dể hiểu giọng nói nhẹ nhàng để thương

[@lanthi2007]

Nhìn em làm ngon quá. Cho chị hỏi: Như thế thì đậu hũ làm từ bột đậu gà dễ hơn, gọn hơn, nhanh hơn, và khi chiên không sợ bị bể dù để qua đêm hay chiên liền - so với làm đậu hũ từ hạt đậu gà, phải không em? Cho chị hỏi thêm đậu hũ này để trong tủ lạnh giữ được mấy ngày hả em?

[@smcsgermany]

Dạ đúng đó Chị, bột thì dễ lắm, chỉ có điều là khi ăn thì giống như đậu hũ non và đậu hũ bình thường vậy đó Chị. Em thường thì làm bột đậu để tủ lạnh 2 ngày thôi chị❤.

[@tuyetvu4674]

Chi cho minh hoi dau ga o viet nam co ko a?

[@TienTran-os1qk]

@@tuyetvu4674 có chị nha, em ở Đà Nẵng mua được nè

[@hangkhachviennhu5882]

@@tuyetvu4674 bạn mua trên shoppi á

[@trangnguyenthibaotrang6944]

@@smcsgermany Co em hỏi đậu hũ làm từ bột đậu gà ăn ngon béo ko, hay k ngon béo bằng đậu hũ làm từ sữa đậu gà ạ

[@travelbeckham4037]

Chị ơi làm từ đậu tương như cách chị dậy có được không ạ, hay chị làm video về đậu tương nhé

[@smcsgermany]

Cách làm này chỉ thích hợp với đậu gà nhé bạn, mình sẽ làm đậu hũ từ đậu tương vào những video sau bạn nhé ❤.

[@travelbeckham4037]

Muối cho vào đậu gà tên gọi khác là đường nho hay muối nigari ,chị chỉ giúp e ạ

[@smcsgermany]

Muối cho vào đậu gà là muối nấu ăn bình thường nhé bạn.

[@vitran2881]

Em lam nhiu an ko het de tu lanh duoc may ngay vay chi?

[@smcsgermany]

Với đậu gà làm xong để nguội rồi cất tủ lạnh vài h đem ra chiên là ngon, cất lâu chiên sẽ bị nát hết nhe bạn. Làm đủ ăn rồi chiên ăn liền giòn rụm.

[@8tonnu177]

Thay công thức của em để qua, chị làm nhiều công thức không thành công. Ngày mai chị sẽ làm theo công thức của. Chị có câu hỏi, sau khi dau sửa bỏ vào khuôn, cốc an đấy nạp lại không.? Và bao lâu thì đau sẽ đóng lại.cam ơn em

[@smcsgermany]

Dạ khi đậu để bên ngoài thật nguội rồi, trước khi cho vào tủ lạnh thì mới đậy nắp lại chị, để tránh bị khô mặt đậu hũ á. Không đậy vẫn được, trên mặt có bị khô tí thì mình chiên vàng vẫn ngon.

[@8tonnu177]

Sắc màu Cuộc sống Germany , hi em, hôm nay chị làm cũng bị thất bại luôn.khong biết vì lý do gì?

[@smcsgermany]

@@8tonnu177 Chị có làm đúng cách và đúng công thức không chị. Nhiều khi nước hơi nhiều hơn, hoặc sên đậu chưa tới và cả việc ngâm đậu và xay nữa, chị xem kĩ lại và chúc chị thành công ở lần sau nhé ❤.

[@8tonnu177]

Cảm ơn em. Chị sẽ làm lại nay mai rồi cho em biết, chị ngam đau 16hrs, xay rất nhuyễn những biết tại sao.500 gr đau 1.8l nước fai không?

[@8tonnu177]

Chúc em cuối tuần vui ve

[@kittykidsdoapham3473]

THANKS GOD AND THE VIRGIN MARY AND SAINT JOSEPH ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤ AMEN AMEN AMEN AMEN AMEN. Thank you very much ❤❤❤❤❤

[@dianapham3317]

Hi chị, e có thể làm đậu gà trong lon được k chị, khỏi cần phải ngâm

[@smcsgermany]

Vậy bạn làm bột đậu đi rất khỏe, còn đậu trong lon thì mình chưa làm nên không biết có ngon không nhé bạn

[@loannguyen-mh8qn]

Hi con , cô làm công thức giống y như trong video con làm, nhưng khi cô chiên thì nó nát hết, cho cô biết cô sai chỗ nào rồi, cám ơn con , cô làm 2 lần rồi vô thùng rác hết nên hơi sợ ,

[@smcsgermany]

Cô ơi! Khi Cô cắt ra miếng đậu hũ dẻo mịn không Cô? Nguyên nhân chiên không được có thể là lúc sên đậu chưa tới. Thứ 2 là để quá lâu trong tủ lạnh . Cô xem kĩ lại một lần nữa xem lượng nước và sên đậu thử Cô nhé ❤. Chứ con làm nhiều lần lắm, lần nào con chiên cũng ok lắm.

[@LoanNguyen-bb3ft]

Hi con , cô đễ tũ lạnh qua đêm có phãi sai khg ?

[@smcsgermany]

@@LoanNguyen-bb3ft Dạ nếu Cô làm buổi tối để sáng chiên là bình thường ạ. Như trong video con có chiên để qua đêm đó Cô, nó dễ bể nhưng chiên vẫn ok. Trừ khi để quá lâu, có thời gian Cô xem kĩ video lần nữa xem Cô nhé ❤.Hi vọng Cô làm ngon

[@smcsgermany]

@@LoanNguyen-bb3ft Lúc nào con làm cũng với 1,8 lít nước cho 500g đậu. Con ngâm đủ giờ và xay kĩ .Nếu Cô thử giảm lại còn 1,6 lít nước xem sao cô hé. Con nghĩ lúc xay có thể Cô xay đậu và sên chưa tới đó Cô ❤.

[@Seraphiiex]

@@smcsgermany Vậy là tiêu rồi. Mình vừa nấu xong, định ngày mai mới chiên (₫ã 22h30 rồi). Thấy bạn trả lời như vậy thì thật là hỡi ôi luôn 😭