Distillery Visit 大叔行腳ep09 - 2020.7 南投酒廠之旅 探究台灣風土

今年因為疫情，一次都沒有出國前往拜訪酒廠，既然不能出國趴趴走，我們就來拜訪南投酒廠。請南投酒廠的詹廠長親自來跟我們聊聊南投酒的過去歷史、現在發展、以及未來的展望。
我們在新蓋好酒窖倉庫內的索雷拉系統酒牆前談天說地，那排從1918年西班牙就開始應用的索雷拉PX甜雪莉桶，兩家百年酒廠的對話，就透過裝在裡面的酒液，融合。
過去努力服務著威士忌老饕的南投酒廠，有著新方向，整個酒廠規劃擴建，並在三年後完成，轉型成為觀光工廠，希望提供教育的對象不只是熱愛威士忌的老饕，也能夠擴及至一般家庭，增加文創的思考，讓酒廠也能闔家光臨。
我相信這樣的做法，對於提升全體人民的品飲文化素質上會有很大的幫助，真希望這個計劃盡快推行。
或許未來，評估一塊土地的生活素質和水平，不是GDP ，也不是GNP，而是住在這裏人們所表現出來的飲食文化，這些跟我們生活息息相關的飲食習慣所表現出美感的方式，不是更能看出人們真正內在和外在的生活水平嗎？
#南投酒廠 #nantoudistillery #波本花香 #雪莉果乾 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

[@Shizulu0903]

這次十五屆總統紀念酒讓我對OMAR完全改觀，如果有這樣的調和技藝，相信基本款也很值得期待。👍

[@j0975595137]

看了一系列老師的影片才懂得如何品酒。 但我的朋友還是圍繞著： ［辣、不辣，幾年？多少錢？］ 慢慢懂酒之後才發現品酒是孤獨的🤣

[@David-im1bg]

大家都是以價格、年份來評斷一隻酒的好壞，其實自己喜歡的酒就是好酒！

[@catketa6897]

嗯，品酒是孤獨的，所以只好找高品質的酒吧找同樣的人(X)

[@beerisgood777]

真的 孤獨 辣 不辣 香 不香 幾年 價格 這就是一般的人喝法... 但威士忌有太多太多的面向

[@p05khf56]

廠長很有遠見，帶領整個酒廠轉型！ 謝謝南投酒廠讓我們消費者可以瓶飲到台灣做的威士忌！ 想當初還有不少人懷疑台灣威士忌的可能性。 謝謝🙏

[@user-tp3sb1pd9v]

老師 字句的智慧 真的不簡單 文化提升 行銷價值 眼界寬闊

[@yixiangfang4306]

謝謝 林老總 帶我們去欣賞 台湾新款的酒

[@johnnychen8404]

剛喝了一杯威士忌，裡面有50嵐 四季春、西堤的鴨胸、7-11的麻婆豆腐及中油98的風味，真是超讚

[@lili5597272]

南投酒厂的威士忌确实很不错，我也是偶尔在厦门朋友家里喝到，很难得一个新建的酒厂调和功夫这么好。林老师已经多推一推南投的酒，确实很不错。

[@user-vp2ib6zs9e]

兩支威士忌我都超愛 在地人當然要支持一下名產

[@467wu7]

總算找到老師了！ 我還傻傻的在前一個頻道喝了四個月的長飲說......

[@user-gu8vf2gk6y]

原來林老師也是彰化人啊 🤔 百果山小時候真的很常去 😂 PS：威士忌入台灣的檜木桶不知道會蹦出什麼滋味 😳 說不定比日本水楢桶還讚

[@467wu7]

檜木桶！！成本真大啊！ 好期待啊！

[@214yeh]

台灣開始釀威士忌後, 發現台灣有一個優勢, 就是只要一半甚至1/3時間熟成, 八年等於外國20幾年熟成的效果. 台灣產的烈酒水準都很強~~

[@lawrenceyuan1393]

經過老師介紹，下次我一定要喝喝看，謝謝！

[@bluezaire1]

林老師造型越來越型男了

[@bruteben1219]

老師髮型真吸金～好潮啊～應該會有廠商找老師拍形象廣告吧

[@Rocky-tq4ey]

好久沒看到林老師了~~老師新髮型很帥耶!

[@user-is9to5qf9p]

非常期待

[@tslooklpalm]

台灣威士忌加油 ：）

[@user-um8zt7ef8n]

如果天使分享這麼大,其實台投酒廠就臨近中央山脈,酒廠大可在山區找個適合窖藏威士忌的地方來貯藏。

[@mmmu1212]

舉手發問： 老師的臉是打光的關係，還是在訪問廠長前就微醺了？？(笑)

[@t44556688]

前陣子平日去就有發現觀光動線的部分還很不足，想要參觀製程或導覽也找不到地方，希望擴建後能更為完善

[@elvis_chen]

Omar真的好喝

[@jkderfreestyle176]

林老師改天希望您做一集台威PK日威

[@carlexplorer]

下次到台湾一定要平常这威士忌 :D

[@Hellodespair]

林老师发型很飘逸

[@chrisloulou0712]

林老師今天的造型很像失意中年😂

[@p05khf56]

喝出自我哈哈哈😂

[@kaiqizhang4005]

前一天晚上喝多了直接睡了没洗头……

[@user-px1vc5bq5s]

大前天剛去😂敗了一瓶原桶強度雪莉桶，其他原桶強度也是很吸引人😋

[@FEWMNKLQWELRMFWEQMRF1]

廠長也不簡單

[@tonyeelee7329]

当然是厂长的口头禅呀

[@jasonswhiskeyworld3828]

有点创意👍

[@user-si3ch8ej9b]

索雷拉系统是连续陈年雪莉酒，用在威士忌熟成应该不是像雪莉酒那种方式，而是单独的桶陈年吧。否则如何做批次呢？

[@Charlie-km7sj]

👍👍

[@user-wl3iz7td6d]

酒喝太多就是這個樣子嗎?哈哈

[@talkreal893]

好想喝看看

[@B96330137]

上禮拜剛去 他銷售中心的OMAR 賣的比大賣場貴...實在是不懂

[@chung-itai6468]

別太意外，南投酒廠只會釀酒，不會賣酒 銷售中心的銷售態度比公務員還公務員

[@user-od8jc9vk8o]

銷售中心真的就是用定價在賣，外面酒專反而有點折扣

[@Shizulu0903]

去那裏的目標當然是酒廠專賣款囉，基本款還是賣場買比較便宜啦

[@B96330137]

@@Shizulu0903 酒廠專賣款... 這種機會不是屬於我們的

[@blackwoods29]

酒廠重點是可以品酒吧 雖然不是完全免費 但100-300不等可以品嚐不同的原酒風味 售價來說很多通路還比較便宜

[@shu-mingwu3224]

看起來像是採訪前已經喝很多了XD 臉很紅

[@good0131]

老師這髮型太high 了吧😂

[@user-tz2of1kn2m]

老師 想看看您評價OMAR那支今年雙金牌 8年原桶強度那支威士忌 麻煩老師了

[@analyst0210]

為甚麼品味壹番停止更新?

[@tyrionlannisterlannister8455]

南投酒廠 一直沒建設 可惜了

[@JGreen.]

影片开端还以为是贝多芬😂😂 林老师开始放飞自我了

[@kikarboota16]

17th March 2019.Sunday.Sir.

[@user-rq3cc2lu2p]

林老師換新髮型了😆

[@user-gb5jf6bp8c]

我在想如果威士忌用甕在放入幾根木條來熟成陳年 滋味不知如何

[@wirtsu5204]

我為什麼覺得問到細節的時候 廠長有點招架不住XD

[@user-rm8uc1kt2i]

來買兩罐來喝喝看

[@jiajunchua55]

请问这些台湾就可以在哪里买到有再去台湾的时候想喝喝看

[@user-vz2ze3vf3r]

台灣很多通路都買的到。雜貨店 家樂福 酒廠

[@stanlee0321]

不是聽說廠長調走了嗎?

[@fjk774422]

很想吐槽一下..明明水果這麼多怎不出個白蘭地呢

[@numbbreak]

其實南投酒廠有出過 芭樂白蘭地

[@fjk774422]

@@numbbreak 這我知道.想買時都買不到了..

[@david751008]

@@fjk774422 現在還有出啊，一般普飲版的玉山白蘭地(400-450元，一般賣場超商都有賣)和陳年時間比較久的玉山白蘭地XO(2200元，台酒推廣中心有售)。 普飲版的玉山白蘭地是年輕而充滿活力的感覺，帶有特殊的芭樂和楊桃、梅子味；而玉山白蘭地XO則有點像軒尼詩、人頭馬VSOP的感覺，比較溫順之餘又帶有年輕酒的奔放。南投酒廠的白蘭地都是以彰化的金香(Golden Muskat)白葡萄和法國白蘭地做調和而成(玉山白蘭地XO會加入干邑調和)，一個非常超值一個非常溫順，都非常推薦。

[@user-ju1oj4gx9e]

台灣酒廠有出白蘭地的就是南投酒廠喔，你可以到現場參觀一下

[@user-qr7sv6rd1e]

林老師我想了解為什麼南投酒廠早期生產的福祿白蘭地卻沒有人在介紹這隻酒ㄋ？

[@user-ds6mt5ky3k]

現在都玉山白蘭地啦

[@user-qr7sv6rd1e]

冰谷 福祿葫蘆造型白蘭地也還是有在生產吧！？

[@user-ds6mt5ky3k]

@@user-qr7sv6rd1e 搜一下玉山的造型

[@user-ds6mt5ky3k]

@@user-qr7sv6rd1e 我在自由聯盟生鮮超市有看到 葫蘆瓶

[@user-ds6mt5ky3k]

一個是葫蘆瓶一個是玉山 玉山450葫蘆瓶540

[@user-bh3wh1sx2c]

玉尊威士忌是南投廠生產的嗎

[@user-ds6mt5ky3k]

是

[@user-gq6vb4qo7c]

多了一个去台湾旅游打卡地

[@214yeh]

南投酒廠跟宜蘭的葛瑪蘭都是國際烈酒賽的常勝軍, 拿過許多獎牌~~

[@user-vz2ze3vf3r]

南投酒廠現在還沒有擴建。目前真的沒什麼

[@1J2A3C4K5S6O7N]

为什么那么红

[@Rocky-tq4ey]

老師台灣不能自己做橡木桶嗎?

[@David-im1bg]

我們不產橡木

[@dickychio8732]

可以順便科普一下台灣主要是甚麼樹種

[@vchenksohe]

日治時期引入了很多杉木

[@David-im1bg]

製作木桶需要長期自然風乾，台灣氣候太潮濕，木頭放在外面都爛掉了。

[@Rocky-tq4ey]

不能用台灣檜木嗎😂

[@evahe2627]

This is our company website: www.cawonlabelmachine.com/ Guangzhou CAWON Machinery Co., Ltd. is located in Yinsha Economic and Technological Development Zone, Xintang Shapu, Zengcheng District, Guangzhou City, Guangdong Province, China.Specializing in the design, manufacture, sales and after-sales service of various automatic labeling machines, filling machines, bottle blowing machines, drinking fountain production lines and other automation equipment.Our engineers have 30 years of experience in equipment research and development. Our products are of good quality and competitive price. The products are widely used in food and beverage, medicine, cosmetics, electronics and other industries.

[@user-wl3mm6be8j]

林老師，我看過你介紹500元以內的威士忌那集，去買了雷伯五威士忌...不好喝..後來發現兩家超市賣價差了近200元....我應該買貴的那支？

[@user-vz2ze3vf3r]

每個人的口味不盡相同，像我個人就覺得雷伯5號好喝

[@stevendopen1175]

雷伯算是（標準）的威士忌,口感普普不會難喝也不會好喝，喝威士忌是要看季節的，冬天喝才能喝出好壞

[@user-wl3mm6be8j]

後來，我把它放在冷凍庫（高粱酒也是），口感好一些。我深夜睡前小酌喝威士忌高粱酒，會準備一杯冰鮮奶，傷肝保肝同步進行！各位配酒菜是甚麼呢？

[@stevendopen1175]

@@user-wl3mm6be8j 冬天喝真的有差會比較好喝，再來威士忌的（領域非常廣），高粱我是覺得比較單純！有的威士忌適合純飲，有的適合淋在冰淇淋,有的適合配可樂....要看自己當下買到的威士忌是哪一類型跟自己口感最重要，口感適合自己不會頭痛基本上就是好威士忌！

[@stevendopen1175]

@@user-wl3mm6be8j 高粱我是用來純飲比較多

[@sara006430]

這集收音效果不好..還好有字幕..

[@LEO-yz1in]

没人觉得林老师脸肿了么？

[@user-iz5dw4sv8w]

有財產的人，叫做品酒 沒家產的人，叫做喝酒

[@kikarboota16]

513924.VTD.1331.

[@yahoocom496]

頭髮看起來好像假髮...

[@user-xv9mi7fr3p]

沒辦法接受 國產貨 賣的價格跟進口貨依樣

[@user-ds6mt5ky3k]

那你不要喝啊

[@user-ju1oj4gx9e]

有酒稅，實在無法降低價格，如果怨的話，就要怪蔡英文，誰叫他當初去做國際談判的時候談的淒慘無比，連米酒都要被課稅了

[@user-dg6vj5oq1g]

@@user-ju1oj4gx9e 怨蔡英文是怎樣 不都是人民選出來的 怎麼不怨那些投給她的人

[@johnyang6087]

你這是什麼崇洋媚外的想法?

[@oa7633]

台威只喝过kavalan，不喜欢，希望能加油

[@user-ds6mt5ky3k]

林一峰真的不是第一次不會看場合主持，看到語速慢的講話就大聲，完全不會配合對方節奏主持節目

[@rogerlin8145]

同意，有點喧賓奪主，不過内容還是不錯的，看起來詹廠長也不是很介意

[@wutienkeng]

你來 你最帥

[@user-ds6mt5ky3k]

@@wutienkeng 法國 南投酒廠都是採訪喧賓奪主，雖然內容固然好，但平衡互相給予空間是基本的尊重

[@kkkmmm945]

九流之酒

[@214yeh]

原來國際賽的評審都是白癡...............得的國際比賽獎都是假的.

[@user-ju1oj4gx9e]

也沒這麼慘啦~~~

[@0805qwert]

那你有品過omar嗎？

[@kkkmmm945]

@@0805qwert 台威都是九流之酒