Chicharrones aus Hähnchenfleisch? Knusprig und lecker aus Südamerika

Hier ist das Rezept für Chicharrones aus Hähnchenfleisch. Die meisten denken, dass man für Chicharrones Schweinefleisch verwendet. Es ist aber nicht so. Man kann aus Hähnchen, Rind und sogar Fisch Chicharrón machen. Solche Gerichte findest du überall in Ecuador bzw. Südamerika. Dieses Rezept ist einfach und die Marinade mit Orangen und Limette schmeckt unfassbar lecker. Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
Hähnchenbrust oder ein Hähnchen
Für die Marinade
1 Tl Kreuzkümmel
Thymian
Salz, Pfeffer
1 El Knoblauchpaste
1 El Oregano
1-2 Limetten
1 El Senf
1 Orange
1 Tl Korianderpulver
Ein Schluck Öl
Für die Panade
1 Tasse Mehl
½ Tasse Maisstärke
1 El Knoblauchpulver
1 El Zwiebelpulver
1 El Oregano
Salz
Pfeffer
Für die Pico de Gallo Salsa
Koriander
3 Tomaten
2 rote Zwiebeln
3 Limetten
2 Knoblauchzehen
Salz
Chilli (Optional)

[@emma.i.gundermann]

Danke für das video ....leckere rezepte 🎉🎉🎉