Chicken Breast Escabeche

[@ガルシア]

彩も綺麗に鶏むね肉レシピ集いいですね！美味しそうね作れそうね

[@津金利幸]

三國シェフのはい！材料で～す～で踊りながら変顔するのが滅茶苦茶好きです。

[@渡辺将史-z9m]

三國さん、こんにちは😊中々 ヘルシーで、これからの季節にピッタリな、お料理ですね👍今日も素晴らしいレシピを 有難うございます💮💮💮

[@pontasasa4584]

いつも楽しく見せていただいております。 材料が家にあったので作ってみました。 お肉は柔らかくしっとり。 玉ねぎも入れましたが、ほんのり甘みが出て、 あまりのおいしさに一人で全部食べてしまいました。

[@もも-f3v4h]

暑くなるとさっぱりしたのが食べたくなりますね😊梅雨に重怠くなるので水分を排出してくれるセロリを使ったお料理ありがとうございます！

[@ハニーマーマレード]

鶏むね肉は抗疲労効果があり またお安いので有り難いレシピです！☺️ さわやかな香りの野菜と炒めてとても美味しそうですね✨

[@satomiise4402]

鶏胸肉のエスカベッシュ暑くなる季節にサッパリと美味しそうです💖 ムネ肉も片栗粉付けるとしっとり仕上がるんですね🤗 今日もありがとうございました😊

[@chankatherine5590]

simple is the best!

[@mirepoix4518]

三國シェフ、ありがとうございます✨✨✨😊

[@azumamizuno1587]

鶏胸肉がパサつかず、美味しくできました。夏にぴったりのレシピをありがとうございます！

[@fugubottyann88]

キュウリとセロリ、生で食べると歯ごたえがあり過ぎるって人には、火を通した料理は良いですね。鶏胸肉でたんぱく質が摂れるし、 さっぱりといただけそう。美味しそうです。

[@ちょこ-h2n]

鶏むね肉のレシピ助かります😊ありがとうございます！

[@masaki_mski34]

さっぱりしてて行けそうです♪ 🤤

[@hironoriueno]

おしゃれな名前ですが、ごま油を使用、不思議、でもとても美味しい。シェフのセロリの丸ごと使う切り方にしびれました👍👍👍

[@tay8536]

サムネ見てすごく美味しそう！て声が出ました。好きな材料ばかりです🎀シェフかわいいです

[@こにゃん-h4h]

胸肉ってなかなか美味い調理法がないのですが、流石シェフの料理は見ててもうまそう。セロリはどう処理するのかわからなかったので勉強になりました。

[@せとかぜ空の旅人]

夏野菜をふんだんに入れて作ってみようかなと思います。

[@Naonami29]

お肉のエスカベーシュは、初めて知りました。😳セルリーをふんだんに使用して、鶏むね肉だからとてもヘルシーですね。🐔 　今日は、鶏むね肉のレシピを有り難う御座います。👨‍🍳

[@瑞紀西川]

鶏むね肉のエスカベッシュ、とても美味しそうです。🍖🤱

[@davidparnell2684]

Awesome video

[@cherrybear3]

登録者数も44万人を超えましたね🎉おめでとうございます😊

[@masatani8776]

やってて「あ、酢を入れすぎた」と思ったんですが、 全然ツンツンせずにまとまりますね。美味しい。

[@hisaesogo9054]

こんにちは　中華料理とフランス料理のミックスの様でお洒落だなぁと思いました、しめじと人参も加えてみました　ちょっと味が薄くなっちゃったかな、、😅片栗粉に包まれてツルンとした食感と柔らかーい歯応えの鶏胸肉が嬉しいです^ ^ありがとうございました〜

[@ヴィー-d7b]

三國シェフが鶏肉を召し上がってひと言、「ケッコー🐓」。 爆笑しました！ エスカベッシュなるものの作り方をずっと知りたかったし、簡単で応用範囲が広いので興味津々。 苦手なきゅうり🥒もこれならいけそう。試してみます😊

[@朔夜-z2q]

鶏肉にきゅうりとセロリ、これはヘルシーで良いですね！ ところでシェフ、だいぶお痩せになられました？お顔がスッキリとしてらっしゃるような…。

[@山田寛-j5f]

いつもありがとうございます。鶏肉のエスカベションジュジュ音が食欲を誘います😋フライパンを返すの難しいですが、さすが三國シェフ👍👍👍🤩👏👏👏フライパン素敵高いんだだろうなぁ🤔 白ワインビネガーを入れるところが、素敵ですね。👏👏👏💐💐💐💐💝💝💝

[@YujiCobayashi]

セロリの取材動画以来、何かセロリを使いたいと思いつつも、日本人の食事にあまり登場しづらい食材のため、スーパーで売ってる一袋が多過ぎて「どーやってあんなに食べたらイイんだ？」っとｗ　なるほど、セロリをカットして炒めるって調理法があるんですネ～！　ごま油だとセロリのクセの強い臭いが一味変わった調味料的な味になりそー。スッキリ感になるのかな。

[@hiw5451]

簡単で美味しいレシピですね😋メルシー(^з^)-☆ セロリー大好き！ピクルスにして毎日食べています♪

[@ogakujira0934]

中華料理のような？でも三國シェフなのでフランス料理ごま油を使うとは面白いですね。

[@saitokumiko5696]

これからの季節に是非作りたいです。 使用されているまな板が何の素材なのか知りたいです。

[@chef-MIKUNI]

木と樹脂で作られているようです！

[@saitokumiko5696]

ありがとうございます。

[@ZOO-wm7ej]

キュウリに火を入れる感覚が私にはなかったので新鮮でした! ゴマ油をオリーブオイルとかバターにしてテイストを変えるのもありかな?🤔

[@chef-MIKUNI]

そうなんです！😋使うオイルで変わるのも楽しいレシピです🎶

[@kyokoharada3430]

このまな板使いやすそう。どちらのですか？

[@chef-MIKUNI]

フランスのCRISTELです！

[@kyokoharada3430]

@@chef-MIKUNI シェフありがとうございます！クリステルにまな板があるの知りませんでした！今週末見に行きます

[@s.barbie6088]

『鶏むね肉のエスカベッシュ』 去年の夏【サーモンのエスカベッシュ】を作りました。 お野菜 ﾄﾞｯｻﾘ入れての、一皿。 ｻｯﾊﾟﾘとして、食が進みます(๑´ڡ`๑) 今回の🐓さんは、片栗粉ですね。 固くならずに、ツルンとした食感のようで…☺️ 冷たくして美味しい【エスカベッシュ】は、余分に作ってブランチにも頂きたいです👩🏻‍🍳 この夏の楽しみレシピ、有り難うございました🙇🏻‍♀️💓💕 (出版区さん【希少映像】三國シェフが本屋で大はしゃぎ！拝見致しました。とてもダンディでした〜♡(⁠^⁠^⁠))

[@nicecalorie]

私はセロリが苦手なので💦きゅうりと鶏胸肉でさっぱりいただきたいですが、パクチーとかも合いますかね？ 後ろのお写真も素敵です✨

[@chef-MIKUNI]

パクチーいいですね👌

[@iamsiki]

(≧∀≦)ありがとうございます✨✨

[@ah-tk6fb]

あはは。今日のお料理、色々思い出すことがあって笑。ところで、フランスではそのセロリは、日本のように普通に取り扱われるのですか。フランスの隣国ではセロリといえば、根っこ。グリーンの部分はなんとかセロリ、と呼ばれ、比較的新しい食べ物みたいな扱いです。私がセロリスティックで生でバリバリ食べてたら、若者に、そんな食べ方初めて見た、と言われました。また、最新の情報として雑誌にセロリにペースト状のものを詰めるのがオシャレっぽく紹介されていました。・・・なに今更言ってんだ？・・・です。変に頑固な国民性。 飲み物、ドラゴンハイボールとは、ピッタリのネーミングですね。たまたま昨日、ワカコ酒の古い動画を見つけて観たんですが、中華を食べながら同じのを飲んでました！紹興酒のソーダ割り、とそのまんまで呼んでいたと思います。

[@1819yas]

まな板、木のまな板がうるさくなくて良いなと思いました。

[@GypsyGuitarist]

「これは美味しくないです！」っていう料理も出してほしい。

[@3727cds]

うーうんこれはムズイ、三国シェフの言葉を借りると、我々の世界では砂糖のかわりに塩で、味醂はリンゴ酢多目で仕上げる結果これが意外とグーでしたら、

[@chef-MIKUNI]

生産者さんに申し訳ないですね😲🙇