CHILENITOS

Una receta dulce tradicional chilena
te invito a hacerla
Los ingredientes
Hojarascas
250 gr de harina
2 huevos mas 1 yema de huevo
50 gr de margarina
3 cucharadas de pisco o vinagre
relleno
400 gr de manjar
cubierta
300 gr de azucar flor
60 gr de claras igual a (2 huevos )
almibar
300 gr de azùcar granulada
50 cc de agua

[@gielvaniveiga5035]

E una cucharada de Pisco para mi, desde Brasil que mi encanta lá cusina del Chile. Besitos

[@sugarpop7377]

Yo recuerdo hace 40 años comer unos pasteles llamados palomitos que vendían en una pastelería en Franklin . He buscado esa receta mucho tiempo y creo que on estos pasteles. Los haré estas navidades.

[@anagallardovalencia7218]

Muy rica su rreceta graciadme encanto salufos bendiciones 👏👏👏👍

[@analucero1795]

se ven ricos y el merengue se hace diferente ! gracias.

[@ruthtapia5789]

Que riiiico ,muchas gracias por la receta ,nunca he hecho ese tipo de merengue ,lo intentaré ,explica super bien ,besos .

[@lamano5244]

Saludos desde suecia ...e buscado y buscado recetas para chilenitos ya que voy a prepararlos para la mesa de navidad y me encanta que tengas la receta como corresponde en gramos ya que en pastelería es así como se trabaja con una receta exacta siempre se tendrá el mismo resultado...muchas gracias

[@consuelorodriguez1530]

Muy buena la receta, se acerca mas a la de una tia que los hacia... gracias!!!

[@analucero1795]

Los mios lo hare con vinagre nomas aqui en Brasil no llega el pisco el que tenia ya me lo tome todo jiji..

[@macarenagutierrez3146]

Jamás habría imaginado que el merengue se secaba a temperatura ambiente, muchísimas gracias por la receta

[@mariaastudillo4729]

No pense nunca qué merengue se secaba a temperatura ambiente gracias

[@TheDanielglup]

Que buena receta...hay que hacerla....

[@tamaraleteliercorrea2768]

Me encantó su receta...por esa cucharada de pisco que me reí tanto se ganó 2 suscriptores nuevos...yo, y mi hijo de 13 años que acaba de mandarme su receta y los hará él....espero le queden igual a como se ven jejeeje

[@prisicilaleon2269]

Como que le ha gustado el pisco. ..linda. ..así me gusta que sea alegre que conserve la chispa. ..

[@adymorales3142]

Se ven deliciosos, los haré y les cuento.

[@cocinachilena.]

gracias

[@yuebell]

Excelente receta sra Angélica!cuantos chilenitos alcanzan con esta receta aproximadamente?saludos!

[@conixstar]

Se me antojaron, intentaré hacerlos

[@cocinachilena.]

gracias

[@priscillaarellano6894]

Hola querida Angélica, estupenda tu receta, tengo la duda podría hacerla con merengue suizo la cubierta? Este merengue no me resulta 🤔

[@cocinachilena.]

si puedes poner

[@nathaliesoto4380]

Que resultado tiene si no se le agrega el licor o vinagre?

[@dulcineaovalle3122]

Ohhh había buscado mucho ese tipo de merengue ! Es el mismo que se usa para las empanaditas de alcayota ? Me encantó! Una consulta, tienes la receta de los alfajores "atoradores"? Un abrazo ! Atenta a tu comentario !

[@cocinachilena.]

en mi blog tengo receta de alfajores de chancaca Creo que son los mismos

[@MoaiSumergido]

pues busca por nombres los merengues merengue italiano, merengue frances, merenge suizo. Yo los hacia en clase de pasteleria de la inacap y mejor si te compras termometro.

[@albateresamelo6509]

Gracias que receta mas linda, soy chef vivo en Colombia y me acaban de encargar para una celebración de dulces típicos y a ellos les tocó Chile me encantaron los alfajorcitos, he visto varios pero los suyos son los mejores. Muchas gracias y me puede decir cuantos salen con esas medidas? ☺🇨🇴

[@leticialastra]

Cuantos alfajores rendieron?

[@kimmyd9954]

Que receta mas rica😍

[@alejandracaceres6237]

Me quedaron deliciosas..!! Pero por que cuando corte las hojarascas se redujeron de tamaño , no me quedaron de 7 cm Me quedaron de 5mm 😣 ayuda por fa, las quiero para negocio

[@mariaelizabeth5424]

Me encantan

[@prisicilaleon2269]

Excelente

[@anatobar3339]

Hola, podria haser la reseta de los mantecados por favor? 😊

[@cocinachilena.]

dale tratare de hacer

[@anatobar3339]

Cocina Chilena gracias 👏👏👏👏

[@adymorales3142]

Puede ser con otro tipo de licor?

[@cocinachilena.]

si puede ser otro licor que no tenga sabor

[@nancycardenas103]

Gracias esperaba esta receta. Incluida la cucharada d Pisco para mi jajaja.

[@ivonne9488]

Hermosa, como siempre....con tu nuevo look....nueva técnica para bañar los chilenitos, te felicito 👏👏👏

[@sugarpop7377]

Agradezco que pongas tus recetas con medidas métricas y no imperiales. Las primeras son más precisas , las segundas no me funcionan porque las tazas no siempre son iguales.

[@tereubers563]

Me encantó tu receta querida Angélica !!!!!!!!! Salud !!!!!!!!!😂 Tere with love 😍😘😍😘🇨🇱🙏❤

[@cocinachilena.]

gracias

[@thestylistprincess]

Rica Angelica cuando se tomó la otra cosita de pisco para ud !! 😂😂

[@thestylistprincess]

Copita

[@dorkamartinez6272]

Gracias

[@christmunzenmayer3468]

buena

[@prisicilaleon2269]

Parecen alfajores. .de aspecto sin el glaseado. ..y las que no tenemos la máquina de hacer pasta????

[@cocinachilena.]

la estiras con un uslero

[@prisicilaleon2269]

Cocina Chilena Gracias. ..ya veo que es eso. ..presumo un rodillo ♥

[@gerardriley9930]

Mucho enchastre !!!!mal