Chiles Rellenos - El Toque de Aquiles

[@mblancaperezcat9310]

Me encantan los chiles rellenos un saludo desde Acapulco ♥️♥️

[@claudetGarcia]

Muchas gracias por la receta. Mañana los voy a cocinar.

[@imeldabracamontes7479]

Que buen tips de la cuchara

[@mkarmenvr]

Mi querido chef, gracias por compartir tus recetas. Estaría increíble una serie de videos con comida para fiestas en casa. Saludos

[@claudetGarcia]

Efectivamente la cuchara 🥄 milagrosa jiji

[@charispina2770]

Hola chef, muchas muchas gracias por compartir esta delicia, Dios te bendiga siempre y bendiga a tu bella familia.

[@ernestocisnerosalejandre400]

Saludos cordiales chef Aquiles Chiles rellenos una de mis comidas favoritas

[@robertobarron5239]

Muy sabrosa está receta, espero también comparta la forma de hacer chiles en nogada. Saludos

[@marcoantoniogarciaperez521]

Señor Aquiles , no sabes cómo te admiro, gracias a ti, hoy soy el cheff de mi familia, mi sueño un día cocinar contigo.

[@chefaquileschavez]

marco!! que emoción por eso!!! que se arme la cocinada!!

[@hesitrescobos540]

Señor Aquiles, me encantó la explicación de cada paso muy detallado y con mucho humor, gracias por su tiempo y sus videos que me antojan lo que prepara. Buen trabajo. Saludos desde Carolina del Sur.

[@mblancaperezcat9310]

Sr aquíles a mi me quedan mejor capeados lo felicito desde acapulco♥️👍

[@RogelioTejeda307]

Se ve riquísimo

[@magdalenacampos5871]

Saludos chefs aquiles y familia

[@marthaherrera4291]

Me encantan tus recetas gracias y saludos desde Veracruz.

[@fabiolamartin9301]

Se me hizo agua la boca 🤤

[@laloinmortal1496]

De lujo ese platillo!!! Abrazos desde Oaxaca donde hacemos QUESILLO!!! Más recetas así, más gusto por la cocina!!! Desde Oaxaca saludos!

[@chacoclas]

Se ve taa!n sencillo q lo hare mañana

[@adrianbautista3795]

¡Eres el mejor!

[@bernalpachuca2970]

hola mi chef te miraba en utilisima ase algunos ayeres ahora te vuelvo a encontrar y que cres ya me suscribí saluditos 😊cocinas riquísimo 😘

[@floresfeliciano1212]

Hola que gusto saludos desde guerrero que rico platillo

[@melaniereyes3656]

Señor Aquiles que rico cosina saludos desde Tlaxcala

[@mariaaperchemlian4537]

Como siempre una maravillosa y rica receta de familia saludos desde California

[@Messicanomessie]

Aquiles, si a ese caldillo le pones orégano a la hora que lo pones a hervir, le da un sabor increíble!! y si en lugar de queso que derrite, le pones queso cotija, tocino y cebolla fritos!! es una verdadera joyita!! te faltó decir que a las claras de huevo ya levantadas se le agregan unas yemas, eso hace que el capeado quede más manejable y más terso, y así alcanza a cubrir mejor todo el poblano, , ánimo

[@mariaofeliavalverdehernand3754]

Hola sr.Aquiles, lo sigo desde q estaba e utilisima, como siempre un deleite verlo, mi esposo y yo somos sus seguidores saludos desde zapopan, jal, México muchos abrazos a su bella familia.

[@magdalenacampos5871]

Hola chefs ahora no e mirado a chino y las chicas sudor para su familia y usted me gusta como tiene paciencia para sus recetas

[@mariaguadaluperomeroarce6139]

Mmmmmm, riquísimo!

[@mariaofeliavalverdehernand3754]

Hola sr. Chef Aquí les como siempre un deleite verlo lo diho desde utilisima, saludos desde zapopan jal. A su bella familia.

[@magdalenaperez9453]

Me encanta

[@SerDantes]

Los chiles rellenos con carne de cerdo y papa son una delicia también

[@raulbarrera3167]

Execelente receta muy detallada , únicamente faltó agregar que se le agregaron las yemas alas claras ya esponjadas por eso agarro el color amarillo el capeado , saludos

[@gilbertogonzalez96]

Excelente vídeo mi chef 👍

[@rawrmeepmeeprawr]

No enseño cuando agrego las yemas del huevo, alguien que no sabe va pensar que solo se usan las claras para capear pero usualmente le agregamos las yemas a la clara ya batida

[@alvacorona82]

Se ven riquísimos!!! Una pregunta no se utiliza la yema del huevo?.

[@angelickaleti851]

Creo que solo las claras

[@MercenaryBlackWaterz]

Despues de qu sus claras esten en su punto, se le mezclan las yemas muy cuidadosamente para que las claras no bajen. En el minuto 5:47 se ve lo amarillito de las yemas en las claras blancas. Al chef se le fue el avion y se le olvido ese detalle.

[@alvacorona82]

@@MercenaryBlackWaterz gracias 🙂

[@alexisleyva3708]

Muy delicioso 😋

[@conyblogs4724]

Hola saluditos Sr. Aquiles desde monterrey super super esos chiles rellenos los hacia mami pero esa manera no super y agradecida de hacerlos de esa manera que delicia excelente le mando un fuerte abrazo a usted y a toda su hermosísima familia 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@margaritavasquez5536]

Me encantó la receta!! Gracias por los tips!! Saludos desde Oaxaca!! Ayer domingo hice un rico estofado tradicional casero con arrocito!!

[@eduardoromo7883]

Descubriste el hilo blanco 😮😮😮😮😮😂😂😂😂😂

[@yuranijuarezconde4543]

Quiero que me enseñes hacer los chiles en nogada por favor

[@angelserrato7875]

Pues si, laborioso pero sabroso, habrá que anímarse, los que no lo han intentado, hay que empezar pocas unidades y con práctica se le da de comer a un regimiento, practique y cuénteselo a Aquiles, un saludo mi Chef.

[@chefaquileschavez]

es correcto, Angel!!! saludos

[@angelickaleti851]

Buen consejo el de la cuchara en el agua!👍

[@laurasalas3483]

Yo hago chiles rellenos cada semana, tengo 70 años y cocino desde los 10

[@edithyhuehuetinoco3442]

☘️🇲🇽🍀🥰🤗💕✨🙏Mmmmmm , saluditos 👍💪 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻...

[@teregarza8009]

No'mbre Aquiles, tan experto y tantos años en la cocina y no te sale el capeado, te quedó feo.

[@chefaquileschavez]

saludos, Tere!! Gracias por su comentario!!

[@osodnx1719]

Con crema y queso rallado por encima 🤤

[@margaritamosqueda2999]

No se le agregan las llemas ??

[@MarthaRodriguez-dd6gm]

👀🙏

[@leticiaherrera8037]

ya fuiste a probar la pizza de chiles reyenos en el restaurante perro negro...creo que se llama ..

[@luzmartinez6888]

Hola familia Chaves 👍

[@mirnamartinez3834]

Muy delicioso yo no los puedo aser por el huevo no me sube ni con batidora

[@house4318]

Probablemente porque el recipiente donde las bates está húmedo o porque los huevos están húmedos si no es que hasta con agua después de sacar del refrigerador. El recipiente debe estar completamente seco y los huevos debes estar sin ningún residuo de agua. El agua es el peor enemigo a la hora de batir los huevos

[@leticiaherrera8037]

diste clases alguna vez? o la dosencia no deja ...

[@leticiaherrera8037]

yo hago unos chiles reyenos de ensueño...solo hay que ver la cara de Los comensales...pero ocupo medio dia...tengo emvidia de la buena de las cosineras mexicanas si trabajaran con su sason en NY...seria un exito. . estas personas creen que la comida tex mex es realmente mexicana.. como me gustaria fueran a comer un taco dorado de barbacoa en texcoco a las 7 de la mañana...mi pais es donde todo es posible a cualquier hora...y recuerdo eso porque comi esos manjares a punto de dar a luz 😂 casi me muero...y lo que paso despues fue de la dimencion desconocida...no culpa de la comida.

[@leticiaherrera8037]

yo le pongo 3 quesos mozzarella, oaxaca que no sabe a nada en US es fake chese...y queso local mexicano...mis chilitos son una bomba de queso...❤😊

[@glorialuna7554]

Deliciosos!!!

[@AngelGarcia-cr4sd]

Un poco mal logrado el capeado...

[@marlpz9364]

No vi cuando agregaste yemas...

[@darkpoggo]

Entonce solo aclarando despues de tatemarlo el chile lo meto en la bolsa de plastico, verdad? Y el queso va dentro, verdad?

[@chefaquileschavez]

es correcto!!! pero el queso se pone después!! como lo ve en el video!!

[@robertpantoja9955]

Estos chiles capiados an sido los piores que e visto...............te falto serlos mejores