ChocoGPT Extra Stout | How To Brew Beer

[@denizedda2164]

Aspetto l esito , cercavo una ricetta del genere 👌👌

[@simonelarcher9370]

Alla fine, forse me lo sono perso.. ma come è andata a finire?

[@robertolamanno]

Io ho fatto una tropical stout ed ho utilizzato questo procedimento, ho messo per 36 ore i malti in infusione con 4 lt d'acqua e poi li ho inseriti prima del mash out.

[@enzoiovino147]

Un paio di domande: che rapporto acqua/grani utilizzi in ammostamento quando fai batch sparge? Inoltre se fai 2 run di batch sparge come suddividi l’acqua? 50 e 50%?

[@sgabuzen]

Ciao Enzo, per le stout di solito faccio un mash più stretto (2 - 2.5 litri/kg). Tendo a fare un solo run-off di sparge ma qualora dovessi dividerlo faccio 50:50.

[@WOLFMAN_ITA]

Giovà per ridurre l'astringenza dei malti scuri la prossima volta prova a fare un pH di mash a 5.20 vedrai che potrai inserire i malti scuri in ammmostamento fin dall'inizio senza astringenza

[@llambibazi3675]

Mi piace,ma scrivi anche la ricetta 🍻🍻

[@alexsacchi2614]

Ma il canale è morto?