Chocolate chip castella (Tips & Trick) เค้กไข่ไต้หวันชอคโกแลตชิพ (สูตรพร้อมเคล็ดอย่างละเอียด)

#Chocolate #Castella #TryThis?
Chocolate chip castella recipe with tips and trick that can help you to make great. If you are chocolate lover, you would love this.
Try this recipe?
เค้กไข่ไต้หวันชอคโกแลตชิพ สูตรพร้อมเคล็ดลับในการทำ ที่ไม่ว่าใคร ก็สามารถทำออกมาได้อร่อยถูกใจ และสวยอย่างที่เห็น
Ingredients (ส่วนผสม)
1. Egg yolk (ไข่แดง) 5
2. Egg white (ไข่ขาว) 5
3. Plain milk (นมจืด) 100 ml
4. Vegetable oil (น้ำมันพืช) 60 grams
5. Cake flour (แป้งเค้ก) 55 grams
6. Cocoa powder (ผงโกโก้) 20 grams
7. Granulated sugar (น้ำตาลทราย) 80 grams
8. Salt (เกลือ) 1.5 grams
9. Instant coffee (ผงกาแฟสำเร็จรูป) 1.5 grams
10. Chocolate chunk
ไม่พลาดขนมใหม่ๆ
Subscribe และตั้งกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรขนมอร่อยๆได้ทุกอาทิตย์ครับ
Subscribe and set notification for new recipe every week.
ช่องทางอื่นๆ ที่จะทำให้ไม่พลาดสูตรขนมดีๆ ทุกอาทิตย์
Facebook fan page : เสือหมาพากินเที่ยว
/ travelwithtigerdog
IG (เปิดใหม่) : trythisdessert
/ trythisdessert
KZbin : Try this?
/ @trythis1143
ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับสูตรขนม พร้อมเคล็ดลับดีๆ และหากมีข้อแนะนำติชม ทางเรายินดีรับฟังด้วยความเต็มใจครับ
I wish you enjoy with every dessert recipe, Tips & Technic in this channel.
Please feel free to leave any comments here.
Thank you.

[@ying1379]

ขอบคุณมากค่า วันนี้จะลองทำเลย 🤤

[@trythis1143]

ทานขนมให้อร่อยนะคร้าบ

[@inntouchchannel]

ต้นทุนเท่าไหร่ครับ

[@trythis1143]

การคำนวณต้นทุน ขึ้นอยู่กับเกรดของวัตถุดิบที่เลือกใช้ครับ รวมถึงองค์ประกอบอื่นๆ เช่น ค่าแรง ค่าไฟ ที่อาจไม่เท่ากันหนะครับ

[@onumaratt]

เตาอบขนาด 28 ลิตร ปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ ควรวางขนมอบชั้นล่างสุดเพื่อหน้าไม่แตกใช่ไหมค่ะ แล้วจะอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ดีน๊ะ พอแนะนำได้ไหมค่ะ

[@trythis1143]

หากอบขนม แล้วปิดพัดลมไม่ได้ ขนมวางชั้นล่างสุด ลดอุณหภูมิลงราวๆ 20 องศานะครับ ขนม อาจจะแห้งกว่าปกติไปบ้าง หากเทียบกับการอบแบบไม่ใช้พัดลมครับ

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

เตาขนาด 65 ลิตร วางชั้นล่างสุดได้มั้ยค่ะขอบคุณ

[@trythis1143]

วางล่างสุดได้เลยครับผม

[@watchareewanphothiwat9736]

ใส่ผงกาแฟละลายช่วยให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นใช่ไหมค่ะ

[@trythis1143]

ช่วยเรื่องกลิ่น และ รสชาติของชอคโกแลตคร้าบ 💕💕

[@watchareewanphothiwat9736]

ขอบคุณค่ะ

[@phak4989]

ถ้าไม่ใส่กาแฟได้ไหมคะ

[@trythis1143]

ถ้าไม่ใส่กาแฟ ใส่วนิลาแทนได้คร้าบ

[@suthathipteerapornamornrat1745]

ปกติ ใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะ

[@trythis1143]

ใช้ไข่เบอร์ 1 ครับผม (ในคลิปลงรายละเอียดเบอร์ไข่ไว้เรียบร้อยคร้าบ)

[@chananad32]

ถ้าสูตรนี้ใช้พิม 8*8 ได้ไหมคะ

[@trythis1143]

สามารถใช้ได้ครับ แต่ต้องมีการเพิ่มปริมาณส่วนผสมทุกชนิด โดยนำปริมาณมาคูณ 1.3 และทำการผสมตามวิธีการ เพื่อให้ได้ความหนาของขนมที่เท่าเดิมครับ (หากไม่เพิ่มปริมาณส่วนผสม ขนมจะแบนกว่าเดิมครับ)

[@chananad32]

@@trythis1143 ขอบคุณนะคะ 🙏🙏🙏

[@chananad32]

เมื่อวานลองทำแล้ว อร่อยมากเลยคะ ขอบคุณสูตรดีๆๆนะคะ

[@trythis1143]

ด้วยความยินดีครับผม 💕💕