Chocolate Salted Caramel Tart Recipe

[@らいいら-g7w]

こちら作らせて頂きました。あと1ヶ月で卒業ですが、好きな人と結ばれたいという一心で時間と金をかけまくりました。これまでのダイエットと、半年間の洗脳(？)とこのクッキーが功を成したのか相手の方から告白されました。とても嬉しくて非常にレッドブルな感じですが、これからが勝負なので更に頑張ります

[@chezsucre892]

･*:.｡..｡.:*･゜ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*

[@ぺりっぺ]

動画 ｢3cmアクリルルーラー｣ ｢7cmセルクル｣ 我｢｢｢え？｣｣｣

[@ひな-f3s]

めっちゃ作りたい…けどこんな上手く作れる自信ない😂

[@cからっとちゃん]

ひにゃの 何事にも挑戦ですよ！💓💓 頑張ってください😳

[@__-uu5nj]

お久しぶりです。 去年もこのようなれんこんみたいなやつを本命として作らせて頂きました。今年もこれを作らせて頂きますね☺️

[@もも-s7d3x]

れんこんは草

[@__-uu5nj]

たお 笑笑笑笑

[@あるふぁ-l4v]

れんこんww

[@aiko-m2k]

れんこんは同じこと思ってた人がいてちょっと嬉しい

[@rrrun-v6w]

萌え袖で清潔感あるとかえぐい

[@chezsucre892]

スマホの右上をタップして字幕にONにするとポイントも見れるのでこれ作る方は 字幕の設定して観てね( *˙︶˙*)و

[@リゼルグスキーグラントミシェル]

私、アーモンドがアレルギーなのでアーモンドプードルが使えないんです。何かで代用とか出来ないのでしょうか？

[@ぽんひなひな]

@@リゼルグスキーグラントミシェル アーモンドの代わりにクルミを粉にしても美味しいですけど、クルミはアレルギー大丈夫ですか？

[@chezsucre892]

そうでしたか・・・ 最近、フロランタンを公開したのですがそちらの生地であれば 解決できると思います(*´꒳`*) アマンドなしの生地なので美味しく食べれますよ☆

[@リゼルグスキーグラントミシェル]

@@ぽんひなひな ありがとうございます。実はくるみもアレルギーなんです...。すみません...せっかく言っていただいたのに...本当にありがとうございます🙇‍♀️😆😃

[@リゼルグスキーグラントミシェル]

@@chezsucre892 ありがとうございます。では、フロランタンの生地で試してみようかと思います！いつも見させてもらってます！めっちゃ好きです！😍😃😆🏅❤

[@加藤菜津美]

頑張って作ってみました！ 塩キャラメルがすごくいい味で美味しいです。タルト生地を伸す作業もスムーズにやるように見えて技術がいりますね、何度も見返して他のお菓子作りも見て作ってから見て改めてすごいと思いました。 見た目は上手くいかずタルト生地も厚みあるし飴も気泡だらけ、すごく歪な出来ですが1番マシそうな物を、明日渡しに行ってきます^ - ^ 手間が沢山で頑張ったから、作ってて楽しかったです 素晴らしい動画です！

[@user-eo2sq2dd7p]

これバレンタインの時作ったけど、余った生地で小さくったやつが美味しすぎて超自信もって本命渡せたし、実際にすごい美味しいって言って貰えた！ 小さく沢山作って友達にもありだと思う！

[@えびこ-x3h]

キャラメルとチョコレートとかもう最強です！！！！ 最初の断面見た瞬間『美味しいやつやん！』って言ってしまった。

[@kankan3959]

蓋の部分は飴になってるんですね！！ 食べてみたいです☺️

[@uminingyou_0923]

今までずっと思ってた… 作ってるお菓子も好きだけど、おててがなによりも凄い好き(( そして、作り方とかすごい参考になってめっちゃ見やすい とりあえず好き(((

[@やぎ-e5g]

どうしよう… もう何作るか決めたのにこれ見ちゃったからめちゃくちゃ揺らいでる… しかもチャンネル見たら他にも絶対おいしいやつあるじゃん… 素敵だわ。

[@ぺりっぺ]

私が作ったら2:41のとこパニックになるんだろうなwww

[@テテ-c3q]

今年のバレンタインにこちらのチョコレートタルトを作らせていただきました。 おかげで彼氏ができました。 ありがとうございました。

[@chezsucre892]

\(*ˊᗜˋ*)/

[@zayn-fun]

袖まくってほしいなと思ってしまった タルト美味しそう🤤

[@あるふぁ711]

小さいタルト生地に生キャラメルとチョコっていう、全く同じアイディアのものを作ろうと思ってキャラメルのレシピ探してたらこれが出たんだが……ｱﾘｶﾞﾃ- 自分はブロンドチョコとビターチョコの2つを作りましたがとても美味しく出来ました 主さんみたいに手際よく作れるようになりたい........

[@rise-u3c]

作ってみたいな〜！！！でも本命ってバレるの恥ずかしいな〜😂😂😂

[@納豆納豆納豆納豆]

かわいすぎる笑笑 がんばって！応援してる🥰

[@iykn0206]

こんなうまく作れないだろうし、セルクルもタルトストーンもない🤣

[@菊-e3i]

今年は去年のあのチョコタルトを作ろうと思ってたのに…笑 コメント頂いたときに来年はもっと良いもの作っちゃいますとおっしゃっていましたが、ホントに美味しそう😂 あーどっち作ろう😂

[@るな-v7u]

去年の動画でステンドグラスクッキーを提案させて頂いた者ですが、やっぱり毎回素晴らしいアイディアでどれも美味しそうですね🥰 いつも楽しみにしてます😌

[@necoyu_]

美味しそうだしかわいい…✨ こんなチョコもらったら好きになっちゃいますね…

[@絶滅危惧種-z5k]

今年のチョコはこれ作るって決めてた

[@gaoo_gao]

私にはハードル高すぎるので上の蓋なしで作ってみようと思います…… にしても美味しそうすぎる、途中で自分でつまみ食いしてなくなりそう

[@pj-xi8ys]

こんな繊細なことできない…

[@sun_flower_c]

こんなに上手く作れる自信ないけど作ってみます！！そして本命にあげます！！

[@RR_is_here]

クオリティ高杉ィ！！！

[@Liang88889]

神業😍 動画見るだけでも幸せ❣️

[@AO-hb3jt]

今年のバレンタインは、去年断念した「本命に贈る生チョコチーズタルト」を作ろうと思っています！この動画を見てフタの部分は飴を使って半透明に作ってみようかと！難易度は高そうですが頑張ります！ 素敵なレシピ、アイディアをありがとうございます🥰🙏🏻

[@caho5789]

他の動画のスイーツとデザインをコラボさせるって発想凄いですね…!! 本人様ではありませんが、考えただけで美味しそうで、返信しちゃいました🤭 是非頑張ってください!!

[@AO-hb3jt]

- か ほ * ありがとうございます🥰 頑張ります！

[@omaewadareda]

1年前のレンコンみたいなサムネ？の動画思い出した！！笑 ホントに丁寧でいつ見ても見入ってしまう……😉

[@sakilala3046]

今年も本命チョコのレシピですね？✨ 親友に本命あげます（）美味しそう😆 ごちそうさまでした！

[@chezsucre892]

永遠のてちめみ推しさん　 ありがとうざいます( ,,>ω•́ )۶　 バレンタインも楽しみになら受験も頑張ってください(๑•᎑•๑)

[@ざこおじ]

美味しそう.....

[@user-ns9mn2nd3m]

お菓子と関係ないけど、！関係ないけど……！！！！萌え袖！！！！！！！🥺🥺🥺🤪

[@babubabubabu1625]

何作ろうか迷ってたらおすすめに出てきました！かわいいし、特別な材料もいらないので作ってみます、ありがとうございます☺️

[@テテ-c3q]

手がとっても綺麗ですね。 難しそうだけど好きな人に作ってみます！

[@kurea6351]

参考にさせていただきます！ わたしもお菓子作りやらケーキ作り得意なんですよ！

[@佐藤製薬-q4x]

クッキーをやすりにかけるだと、、、

[@RauKaki]

バレンタインに彼氏に作りました！！見た目の凄さや、味も本当に美味しがっていたので、作って良かったです！ありがとうございました！！ 以下、初心者の私の失敗談です！ ・クッキー生地をセルクルの周りにしっかりぺたぺたしないとめっちゃ汚くなっちゃいます！ ・蓋に水飴を注ぐときに、動画のようにベリベリ剥がすものを持っていなかったので、お皿にクッキーを置いて注いだら、水飴がお皿にくっついて取れなくなってしまいましたが、クッキングシートに置いてやったら綺麗に取れました！また、クッキングシートの裏表がある場合は注意してください

[@腐美乃夢]

こんな動画よく見るけど作りはしないw

[@島崎共有]

美味しそうよ？

[@yumi-mh5nc]

今年は作ってみよ！美味しいそう😍😍😍😍

[@happy200777]

萌え袖たまりませんね。 今年のバレンタインは気合入れて作ってみます！

[@runerune2715]

めっちゃ美味しそう！よだれがでる！😆

[@ただの学生-y9o]

す、凄い…！ 本命にあげたいと思うけど作れる気がしないです笑笑

[@マキマ-l6l]

美味しそう🥰 あと関係ないんですけど、音が好きです

[@仲本正吉]

一流ホテル並み👌凄腕💪

[@水着-u7s]

最近睡眠用に聞いてます。 ⚠お腹がすくので見ないようにしましょう。

[@らーと-u1t]

すき。

[@user-it8pu2qv8d]

おいしそ！

[@kuuchannel9644]

大人のバレンタインですね\(//∇//)\旦那にはハート型で作ろう♫

[@連れション文化圏の人]

旦那様喜ばれると思いますよ!末永くお幸せに爆発してください(*ˊ ˘ ˋ*)

[@さんつな-x4q]

どうぞ末永くお幸せに(*´꒳`*) え？手に持っているものは何かって？ C4ですが何か？

[@kn_2.s2]

パンよりご飯派 www

[@鱸-c8h]

うんまそう

[@うみぶどうつぶ子]

見ていて気持ちがいいです、、美味しそう、、そして手フェチ歓喜、、

[@かほの-u9p]

美味しそうです、、♡

[@SA-lr3zo]

完成品が欲しい

[@R.リコリス]

コメント失礼します！ 素敵なお菓子、動画をいつもありがとうございます😳 質問なのですが、トータルで制作時間はどれほどでしょうか？

[@ゆん-y4y]

なにこれ一つ一つの作業が綺麗、、( ߹꒳߹ )

[@ubik459]

very nice

[@たまごごはん-r4s]

今年のバレンタインに作ろうと思って試作品作ったんだけど、キャラメルを濾すところ、うちのこし器じゃキャラメルが通ってくれなくて諦めたら、案の定見た目がサラサラにならなかった…

[@絶滅危惧種-z5k]

蓋とのズレを削ってる時に蓋バキッてしそうで怖いから先に飴を流し入れちゃって固まってから合わせてもいいかな…

[@永遠と刹那のカフェオレ]

洋梨タルトをずっと作ってみたいと思ってるけど、その石買うのもなぁって渋ってる。

[@runerune2715]

あずきとかつかっても大丈夫ですよ！😆

[@islmbba2015]

وصفة شهية

[@gino_529]

持ち運びの際は仕上げで、 ガナッシュの上に塩をかける代わりにココアパウダーをかけるのでしょうか？ それとも塩と一緒にココアパウダーをかけますか？🤨

[@chezsucre892]

ココアパウダーで覆ってから塩でお願いします(*ˊᵕˋ*)੭

[@gino_529]

Chez Sucre砂糖の家 わかりました！ご返事ありがとうございます( ˶˙ᵕ˙˶ ) 今年のバレンタインはこのタルトを作ってみようと思います( ˊᵕˋ )♡

[@tub2828]

砂糖の家さんの動画はいつも勉強になります！とても美味しそうで自分も作ってみたいと思うのですが毎度毎度難しいぃー！と思いつつ頑張ってます！今回の動画のタルトをバレンタインに合わせて作りたいです。（自分用ですが） 生地をおろし金で削るのは見栄えとしてはやらないと丸みが無く 映えませか？

[@chezsucre892]

ありがとうございます(o^―^o) 削るのはタルトと蓋の焼き時間の違いにあります。 オーブンに入れる時間が長ければその分、水分も蒸発し縮みますので蓋とタルトに微妙な大きさの違いが出るので、タルトからはみ出た生地を削るって感じになります٩(ˊᗜˋ*)و

[@tub2828]

ありがとうございます！ ( ´△｀)ｱｧ-おいしそう(´﹃｀*)

[@隼原口]

途中でクッキーの生地を3時間休ませる工程がありますが、1日ほど休ませたらダメとかありますか？

[@どらごんくえすと-t9s]

塩キャラメルを作ったら密着ラップをしてそのまま常温で置いといてから氷水で冷やしたらいいですか？

[@トロ-q9t]

蓋は何分焼くんですか？ あと、生地をまとめてから2時間冷蔵庫で型にはめてから1時間冷蔵庫であってますか？ ぜひ作りたくて！

[@chezsucre892]

蓋は確か7分ほどだったかと思います！ あとは上記の通りで問題ありません(^▽^)/

[@トロ-q9t]

@@chezsucre892 ありがとうございます！

[@るな-t7z]

これの、塩キャラメルじゃなく、チョコレートバージョンも作れますか？ 作れるなら、作ろうかと思ってるんですが、どうですか？？ もし出来るなら、それも動画にしてくれると嬉しいです。。。🙏 あと、最後の塩ってかけますか？ 持ち運びの時は、ココアパウダーをかけるって書いてありましたけど、塩をかけた後にココアパウダーもかけるのですか？

[@chezsucre892]

生チョコタルトでもいいですね！ キャラメルを抜けば問題ないと思います(o^―^o) 塩は好みお任せします(๑¯∇¯๑)

[@Em-dk3tx]

少し小さめの1口サイズで作ってみたいのですが 焼き加減とか分かりますか？🤔🤔

[@chezsucre892]

温度はそのままで後は様子を見ながら焼くしかないですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@Em-dk3tx]

Chez Sucre砂糖の家 分かりました！ありがとうございます！

[@pimaru_2]

レンコン？のタルトの中の2層の上の方のチョコレートとこの動画のタルトの中の下のキャラメルの2層で作ると変になりますかね…？ 物凄くややこしい質問ですみません🙇‍♂️

[@uploader1472]

いきなり出てきたタルトストーンで(　ﾟдﾟ)

[@かんちやん-o8f]

こんばんは！ おいしそうです！ 萌え袖ですね(●´ω｀●)

[@あちゃん-b6d]

お菓子作り大好きだから見てて幸せ\(//∇//)\💕💕 そして作りたい‼️ひとつひとつの作業が 丁寧だし本当素敵すぎる😭💕

[@私-r3s]

この動画内の生チョコを作る時に、ココアパウダーって入れても大丈夫ですか？？

[@みこみこ-x7e]

上の蓋なしで渡すのは難しいでしょうか。 持ち運ぶと形がくずれますかね…

[@5g192]

質問です！ 甘さはどれぐらいですか？ 何かに例えていただけるとありがたいです！お願いします！

[@chezsucre892]

例えるならメレンゲクッキーを濃厚した感じですかね( *˙︶˙*)و

[@5g192]

ありがとうございます！ なんとなくわかりました！w

[@iam_tkt831]

前日に作って、保管する際は冷蔵ですか？常温ですか？

[@chezsucre892]

下のタルトは常温でふたの部分は乾燥剤と一緒に常温がおすすめです( *˙︶˙*)و

[@パンダさん-s8k]

塩キャラメルはいつ火を止めればよろしいのでしょうか？？煮詰まりすぎるとダメですか？？

[@chezsucre892]

火を止めるタイミングはそれぞれですが今回は1分ぐらい弱火でコトコトしました٩( ‘ω’ )وｸﾞｯ!

[@blossom2500]

質問です！ 塩キャラメルじゃなくて普通のキャラメルでも美味しく作れそうですか？？

[@chezsucre892]

もちろんです٩( *˙0˙*)۶

[@risa422]

キャラメルと飴は市販のものを溶かして代用してもいいのでしょうか...？

[@わしゃのなまえは]

セルクルの高さは何センチですか？ あと、生地って余りましたか？それか、全部使いきりましたか？ バレンタインに5センチバージョンを作りたいので... 長文失礼しましたーー！🙇🏻‍♀️

[@chezsucre892]

高さは1.8㎝で生地は少しだけ余りましたよ( *˙︶˙*)و

[@わしゃのなまえは]

ありがとうございます！ 友達と作ったんですけどなんか形は変だし大量にできたしはちゃめちゃだったんですけどあげた子達に 「めっちゃおいしー！」って喜んでもらえてよかったです！ ありがとうございましたー！！！

[@アヤタカ-e9b]

タルトの型ってどこで買いましたか？😳教えて欲しいです！ あと、タルトストーンがないのですが、代用出来るものありますか？

[@chezsucre892]

確か、、、型は冨澤商店で購入しました😊タルトストーンは生米で代用できますよ👍️

[@猫のごじょうさん]

美味しそう(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨

[@Ra.mu.ne.]

作ろうと思うのですが、難しいですか？

[@chezsucre892]

字幕を参考にしていたければ難しくはないと思いたいです(๑•᎑•๑)

[@猫汰-y5k]

タルトストーンってどこに売ってあるんですか？それと、使ったら何が変わるんですか？

[@chezsucre892]

詳しくは字幕に記載してあるのでそちらからご覧になって見てください( ,,>ω•́ )۶

[@将来の夢は吉沢亮]

この材料で何個くらい作れますか？

[@chezsucre892]

4台分の配合になります٩( ‘ω’ )وｸﾞｯ!

[@motti6362]

こちらで使用している7cmセルクルの高さは何cmでしょうか？

[@chezsucre892]

高さは2㎝になります( *´꒳`*)੭⁾⁾

[@俺は力士になるんや]

余熱は必要ですか？

[@chezsucre892]

はい！オーブンを使う際は予熱は必須になるので注意ですね( *˙︶˙*)و

[@シュファレベアード]

型から外す時に崩れてしまうんですけど、どうすればよろしいでしょうか。？

[@chezsucre892]

ちょっと原因が分からないのですがタルトをオーブンに入れる前に冷蔵庫で冷やされましたかね？？

[@甘味-c8g]

使用しているチョコレートは、ミルクチョコレートでしょうか？

[@chezsucre892]

すみません！ブラックチョコです٩( ‘ω’ )وｸﾞｯ!

[@甘味-c8g]

Chez Sucre砂糖の家 ありがとうございます！ すみません、生チョコチーズタルトに使用しているチョコレートもブラックチョコレートでしょうか？ なんども質問して、すみません( ´•̥ ·̫ •̥` )

[@chezsucre892]

いえいえ！ そちらもブラックですよ(๑¯ω¯๑)

[@甘味-c8g]

Chez Sucre砂糖の家 ありがとうございます！！

[@も氏-f9y]

本命チョコでこれを作らせていただこうと思います🥰 そこで何点か質問があるのですが、蓋部分に飴を流し込む際に下に敷くものはクッキングシートで大丈夫でしょうか？くっついて取れなくなるのが心配で(･･;)また、タルト生地にガナッシュを流し込んだ後、冷やすのは冷蔵庫で、ということでしょうか？またそれでしたらどのくらい冷やせば良いのでしょうか？ 長文になってしまいすみません🙏 素敵なレシピをありがとうございます‼︎

[@chezsucre892]

はい!飴を流し込む際はクッキングシートで問題ないです( *˙︶˙*)وツルツルの面を使ってください！ ガナッシュを流し込んだら冷蔵庫で間違いないです！ 時間は生チョコの状態にもよりますが15分くらいで固まってしまうので、それくらいで十分だと思います\(*ˊᗜˋ*)/

[@も氏-f9y]

お返事ありがとうございます😊 頑張って作ってみます‼︎

[@キティマイメロ-p5v]

タルトストーンは、100均に売ってますか？

[@きたず-v8q]

どのくらい日持ちするでしょうか？？

[@chezsucre892]

大体、3日くらいを目安にしてください╭( ･ㅂ･)و ̑̑

[@きたず-v8q]

Chez Sucre砂糖の家 お返事ありがとうございます。冷蔵庫で三日ということでしょうか？

[@龍-d2u]

クッキー生地に良く使われるアーモンドプードル。ナッツアレルギーで使えないのですが、使わない場合は何で補えば良いですか？小麦粉？ 去年のレンコン？穴のを子供が見て食べたい‼️とリクエストされたけど…アーモンドが使わない(-_-;)

[@chezsucre892]

龍さん　こんばんは！ 実はこの前に作った動画でフロランタンレシピがあるのでそちらの生地でも 組み上げることは可能です(｡•̀ω-)b

[@oa9653]

作りたい！けどこれってどれくらい時間かかるんでしょうか…？

[@chezsucre892]

作る人によって変わりますが生地が出来上がっていれば2時間くらい作れちゃいますよ(๑•᎑•๑)♬*゜

[@oa9653]

Chez Sucre砂糖の家 お返事ありがとうございます！ また、持ち運び時間が3~4時間あるのですがその場合保冷剤などを入れておけばいいのでしょうか？

[@chezsucre892]

その方が安心ですね(o^―^o)

[@テテ-c3q]

タルトストーンって何処で買えますか？ 代用品とかってあるのかな？

[@chezsucre892]

概要欄の方にリンク載せてあるのでチェックしてみてください( *˙︶˙*)و

[@涼-m3m]

作ってから冷蔵庫でどのくらいもちますか？

[@chezsucre892]

大体、2~3日くらいは日持ちしますよ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

[@ふぃば-o1s]

型って何かで代用できないでしょうか｡。。 家に型があんまりなくって。。。

[@消えかけのなち]

コンパスしか思い浮かばないですね(´·ω·｀) んー、後はガムテープw全然思いつかないですねぇ😅 お役に立てず申し訳ないです( ˊᵕˋ ;)💦

[@chezsucre892]

セルクルはダイソーで買いました✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

[@ふぃば-o1s]

100均で７.５センチのやつを買いました！

[@user-us6ce7me8k]

🤩🤩🤩

[@葉山ゆづき-x4s]

タルトストーンって何かで代用できますかー？？

[@tyurunuru1663]

調べてみると、小豆やお米で代用できるみたいです

[@葉山ゆづき-x4s]

@@tyurunuru1663 ありがとうございます😭😭

[@storyteller20024]

タルト生地を焼く分数は去年のものは160℃で10分でしたがこれは170℃で8分と書いてあります どちらの方がよろしいですか…🤔💭

[@storyteller20024]

そうなんですか！ありがとうございます🥰

[@カプリコ-v1q]

ふるいってどこで購入されましたか？

[@chezsucre892]

カプリコ さん　こんばんは！ これは近くの雑貨屋で買いました( •̀∀•́ )b

[@葉山ゆづき-x4s]

普通のクッキーの型ってオーブン入れちゃダメですよね？

[@高柳麗]

大丈夫だと思いますよ！ この前試作でセルクルをクッキーの型で代用したのですが、なんの問題もありませんでした！

[@aaaaa_uwa]

生クリームって何かで代用出来たりしませんか？ 私生活の事情で今日材料買いに行ったら無くてﾋｴ〜ってなってます…

[@chezsucre892]

うぅ～生クリームの代用はちょっと難しいです(´；ω；`)ｳｩｩ