✔️1cm 두께 컷팅 무쇠팬 프라잉 걍 맛있음. ✔️수비드 보쌈 - 80도 3시간 식감 좋음 / 6시간 부드러움 ✔️에어프라이어 통구이 100도 심부온도 60도 이상 마무리 / 180도 10분정도 짧게 겉면 마이야르 / 이후 레스팅 5~10분 ✔️전기밥솥 풀드포크 밥솥 찜기능을 활용해서 약 두시간정도 완성 (집집마다 제품이 다르기 때문에 와이어 온도계 심부온도 94도 이상 -> 이후 호일에 감싸서 30분 레스팅) ✔️앞다리살 솥밥 밥이 타지 않게 물이 끓기 시작하면 약불에서 타닥타닥 소리가나면 뚜껑 살짝 열고 잘 익고 있는지 확인해줍니다. ✔️미트볼 (+파스타) 170~180도 15분정도 미트볼 심부온도 70도 이상 완성
@alejandrobenson69033 жыл бұрын
you probably dont care at all but does anybody know of a way to get back into an instagram account..? I was stupid forgot the password. I appreciate any help you can give me.
@바다-r6t4 жыл бұрын
드디어 집에서 만들수있는 요리를 해주셨네요ㅋㅋㅋㅋ
@Dan-qn7lf4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@meatcreator4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ
@staroied4 жыл бұрын
@@meatcreator 오 정육왕님이시다 ㄷㄷ
@지니K-q6u4 жыл бұрын
요리연구가가 울고가겠어요. 오븐이 없어도 할 수 있는 거라 정말 좋아요.압력밥솥으로 풀드포크가 가능하다니... 쿠쿠 밥솥 보고 있나?
@meatcreator4 жыл бұрын
쿠쿠는 쿨쿨..
@bbyll4 жыл бұрын
@@meatcreator ;
@songdoj16534 жыл бұрын
밥솥에 돼지고기냄새 남아서 자주하면 안될듯 ㅋㅋ
@ghvnfjwkd4 жыл бұрын
@@meatcreator ;;;;;;;;;;
@babmugan4 жыл бұрын
전기 밥솥 풀드포크 정말 대박입니다!
@KaMo033 жыл бұрын
밥솥 풀드포크는 진짜 레전드네요ㅋㅋ 풀드포크 특성상 아무리 공을들여도 결국 으깨서 소스에 버무리고 빵이랑 먹기때문에 오븐이나 수비드로 한거랑 맛에서 큰 차이가 안나는데 시간도 훨씬 적게 걸리고 오븐,수비드기계가 없어도되니.. 전 오븐,수비드머신이 있지만 밥솥으로만 풀드포크해먹고있네요ㅋㅋ
@meogeo974 жыл бұрын
전기밥솥 풀드포크는 충격이에요! 수비드기계나 오븐없어서 꿈도못꾸고있었는데 도전해봐야겠어요
@애니팝2 жыл бұрын
영상 12분에 몇개의 요리가 나오는건지. 정말 굉장하다. 고기는 말할것도 없고 요리에 대한 식견도 매우 뛰어나신거 같아요.
@sorryforholy90934 жыл бұрын
와 진짜 정육왕님 컨텐츠 본 것 중에 최고.. 진짜 최고
@hithere71494 жыл бұрын
전기밥솥 풀드포크는 진짜 꿀팁이네요.. 풀드포크는 아파트라 포기 하고 있던 조리법이었는데..이제 아파트에서도 할 수 있겠네요 ㅋㅋ
@황띰띰3 жыл бұрын
그러게요 스모크 향 소스도 추가하면 훈제도 안 부럽겠다..
@doublefoxhead34934 жыл бұрын
아는 사람은 알았다지만 밥솥 풀드포크는 진짜 레전드 레시피 될듯요. 이건 한 번 붐타면 앞다리살 시세에 영향을 줄정도 되지 않을까요 ㅋㅋㅋ
@파라나늘-n5o3 жыл бұрын
구이. 풀드포크. 영영밥 접수 집에 사들고가서 부모님 해드려야겠네요.
@밤편지-i1u4 жыл бұрын
풀드포크는 정말 꿀팁이네요 압력밥솥을 이용하니 조리시간이 단축되는게 정말 좋네요 수비드로 풀드포크 하려면 하루걸리는데 ㄷㄷㄷ
@문민석-b8u4 жыл бұрын
10:44 정력왕 3연음 플로우 ㄷㄷ
@easy88924 жыл бұрын
오늘 영상도 잘 봤습니다! +최초온도로 30분 재가열을 하게되면 그만큼 오버쿡이 되어버리기 때문에 2~3도 낮은온도에서 30분해주는게 좋습니다. 돼지고기는 그나마 괜찮은데 닭가슴살이 그렇게하면 식감이 매우 차이가나요ㅠ
@장성욱-j5y3 жыл бұрын
와,, 살면서 본 앞다리살중에 제일 이쁘다 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
@돼북이튜브_도적이되4 жыл бұрын
오늘 동생 생일인데 밥솥 풀드포크 해줘야겠어여
@meatcreator4 жыл бұрын
생일상이 화려해지겠어요~! 동생분 축하드려요~!
@Sirokawa0324 жыл бұрын
등짝이 남아나길 빕니다
@brilliantnaru4 жыл бұрын
숙제하느라 고생하셨네요
@easyfoodgoon3 жыл бұрын
통앞다리나 또는 통삼겹 1줄 80도에 3시간 수비드하고 숯불에 시어링해서 먹으면 어떨까요!? 영상을 보며 영감을 잘 받고갑니다.
@김다빈-s4j3 жыл бұрын
영상 너무 감사합니다 직접 해봐야겠어요🤣🤣
@2345pok4 жыл бұрын
오늘도 좋은 방송 감사합니다 앞다리살도 맛있고 저렴해서 많이 먹더라구요
@알쉐프3 жыл бұрын
폴드포크 해봤어요^^ 덜 뭉게지는 이유는? 밥솥에서 오버쿡이 된건가요?
@koo_yunmo4 жыл бұрын
저도 앞다리살을 에어프라이기에 구워서 자주 먹었는데, 정말 맛있었습니다. 가성비 최곱니다. 삼겹살로 하면 지방이 너무 많아서 좀 느끼하고 물렸는데, 앞다리살로 하니까 제 입맛에 딱이더라구요. 가격도 절반 이하구요. 100g 당 1,000원 쯤 했던 것 같은데, 단백질 공급원으로서 맛, 가성비 양면으로 만족도가 정말 높아요. 솔직히 닭가슴살은 그냥 아무 생각없이 우적우적 씹어먹었는데, 앞다리살은 확실히 지방이 끼니까 혀가 춤을 춥니다. 단백질계의 중용이라고 봅니다.
@나이스-l1c4 жыл бұрын
정육왕님 에너지파 쓰셨네요 언제쯤이면 함께할슈 있을까요?
@나이스-l1c4 жыл бұрын
@참교육시전 그럼 10만찍고오겠습니닷
@HSN-ct2vi3 жыл бұрын
무항생제 고기 구매처도 알려주시면 정말 좋을텐데 ㅠ 축산업에서 질좋은 고기를 제공해주시는 분들 감사하고 좋은 영상 감사합니다. 정육왕님 영상보고 따라해 보는 요리초보입니다. 영상 항상 감사해요 ㅎㅎ
@상훈-h8v4 жыл бұрын
정말 양질의 컨텐츠네요. 영상에 들이시는 노력과 정성이 느껴집니다.
@Lee-dr5kz4 жыл бұрын
뭐야 이 분 요리도 이렇게 잘하다니.. ㄷㄷ
@SiO2SJ2 жыл бұрын
와 첫 풀드포크를 에어프라이어로 해먹으려다 시간때매 전기밥솥으로 해봤는데 너무 만족스럽네요
@ggklm14325ml4 жыл бұрын
밥솥 풀드포크 할때 보온기능으로 고기 비닐에 넣어서 물 중탕으로 12시간정도 익히면 훨씬 부드럽게 잘 됩니다
@jasonssun2844 жыл бұрын
혹시 도마 어디제품꺼 사용하세요? 우드도마 관리 어때요? 저도 정육왕님처럼 사용할려고하는데 좀 고민되서 문의합니다.
@벨리곰-g5v4 жыл бұрын
쫀득한 식감의 앞다리살 구이 강추요~
@liiliillllii4 жыл бұрын
힘들게 폴드포크 할필요없이 밥솥이 가장 큰팁이네요^^
@KimKkoLee4 жыл бұрын
밥솥 풀드포크는 정말 한번 따라해보고 싶네요
@aavjvkdltm3 жыл бұрын
이거 보고 따라해봤는데 ㄹㅇ 만족스러워요. 가성비도 좋음 앞다리살이라
@Despacito-h6w4 жыл бұрын
지난번에 삼겹으로 하셨던 번트앤즈를 앞다리살 부위로 해도 괜찮을까요?
@user-fg2rv6zm7n2 жыл бұрын
안녕하세여 에어프라이어 통구이를 오븐으로 할 때 똑같은 온도, 시간 설정하면 될까요?
@jeremyhong73364 жыл бұрын
다른 유튜브 보고선 풀드포크는 오븐에 돌려봤는데, 밥솥이 더 쉬워보이네요. 다음번에 해봐야겠다. ㅎㅎ.
@북한산-k4p4 жыл бұрын
와우 대박 정보 넘 좋아요 ^^
@seyong124 жыл бұрын
우리 형님이 쓰시는 도마에 대한 정보를 알 수 있을까요? 브랜드랑 상품이름에 대한..
@Isaac-ml6sn3 жыл бұрын
안녕하세요 구독자입니다 집에서 돼지 목살 원육(2.5kg)으로 풀드포크로 하려고 하는데요 에어프라이어로 한다면 몇도로 몇시쯤 하면 적당하다고 생각하시나요? 혹시 오븐도 온도와 시간 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
@JK-ji2wk4 жыл бұрын
이번 편은 정말 미쳤습니다.. 꼭 해봐야징
@S폭스4 жыл бұрын
오늘 엄청알차네~ 시간가는줄 모르고봤다
@안도현-j2v4 жыл бұрын
정육! 형님 폴드포크는 저도 꼭 해보겠습니다!
@nightmaresoldiers4 жыл бұрын
와! 정육왕님! 사용하신 도마 제품명 알 수 있을까요?!
@thelight_8654 жыл бұрын
앞다리살로 다양한 음식을~~~~~~~ 진짜 대박!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@변정호-m7r4 жыл бұрын
중국요리중에 저렇게 솥밥으로 파는거있던데 한국에서 팔면 진짜 매일 사먹고싶습니다
@이병준-c6q4 жыл бұрын
전 수비드를 라면 포트로 합니다 비싸지 않고 적정 온도 세팅하고 만들수 있어요.. 만원짜리 하나면 라면도 끓이고 수비드도 하고 온도는 온도계로 적정온도 세팅하면 되요 한번 정육왕님이 싸게 수비드 대중화하는데 소개좀 해주세요
@나루-b4h9n4 жыл бұрын
음..가정에서 사용할 오븐을 구매하고 싶은데 오븐 종류가 너무 많아서 어렵던데 오븐은 어떤게 좋을까요?사이즈는 좀 아담하고 고기가 들어가는 오븐을 원하는데요ㅠㅠ혹시 추천 가능한가요!?
@mqwerty67984 жыл бұрын
3:55 수비드 진공팩 상태를 나중에 재가열 할때 ‘최초 수비드 온도에서’ 삼십분 재가열하라고 하셨는데 잘 이해가안가서요.. 예를들어 냉장보관하던 팩을 꺼내서 1. 어떤 방식으로 2. 얼만큼 재가열해여하눈건지요
@복듕이4 жыл бұрын
와~~~~원육이 완전 좋네요.
@Foodduck.foodduck3 жыл бұрын
진짜 맛있어 보여요
@권영현-f5s4 жыл бұрын
폴드포크 남은건 냉장보관하면되나요?
@sca75314 жыл бұрын
어머 이건 저장. 꿀레시피네요
@josecuervo58563 жыл бұрын
전기밥솥 청소는 어떨까요.. 아직까지못해보고 고민중ㅠ
@doit45864 жыл бұрын
밥솥을 이용한 풀드포크라니... 유광이형... 나 설레....
@milpioleo16394 жыл бұрын
으아 전부 다 먹어보고 싶네요..
@김동휘-s3b3 жыл бұрын
정육왕님 풀드포크 혹시 밥통이 아닌 일반 찜통에서 가스레인지로 약불로 물 끓이는 솥에서 해도 가능할까요?
@meatcreator3 жыл бұрын
가능합니다. 찜기 받침에 얹어서요 ㅎㅎ
@김동휘-s3b3 жыл бұрын
@@meatcreator 오오옷 넵! 돌아오는 주말에 해봐야겠습니다. ㅎ
@김동휘-s3b3 жыл бұрын
@@meatcreator 주말까지 못기다리고 오늘 했는데.....와...이거 진짜 장난 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앞다리살로 했는데 처음에 할때 이거 두명이서 다 먹을 수 있으려나 싶었는데 혼자 먹어도 충분할만큼 맛납니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 좋은 꿀팁 감사합니다. 오늘 바베큐 소스말고 김장김치랑 김장담그다가 남은 새우젓+청양고추 로 수육느낌으로다가 먹으려하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@맛집때려리스트4 жыл бұрын
일반 가정에서도 손쉽게할수있는것들 알려주시면 좋을거같아요
@safetychoi124 жыл бұрын
존맛탱 입니다 ㅎㅎㅎ
@두우우두둠칫칫4 жыл бұрын
오늘처럼 집에서 제작 가능한 요리를 많이 다루어 주셨으면 좋겠어요!
@5_hyuk4 жыл бұрын
독일 F.Dick칼은 어떻게 관리하시나요?
@소깡-d5b4 жыл бұрын
축산식품부 감사합니다 :)
@mHg08284 жыл бұрын
농림축산식품부 광고 하나는 잘 맡겼네
@JaehyeokChoi4 жыл бұрын
꿀팁 감사합니당!
@윤연준-y3m4 жыл бұрын
진짜 궁금한게 있는데 손질다된 고기를 사서 손질한다는 말이 무슨 말이죠? 기호에 따라 잘라먹으면 될일인데
@무슨이름으로할지몰라4 жыл бұрын
미트볼 만들때 간 돼지고기를 사서 활용해도 괜찮을까요??
@meatcreator4 жыл бұрын
넵 가능해요!^^
@최재영-p1c3 жыл бұрын
와ㅋㅋㅋㅋ풀드포크가 2시간 걸리는건 ㄹㅇ혁명이다
@피자빵-y8z4 жыл бұрын
영상 진짜 알차당
@tit56563 жыл бұрын
5:05에 풀드포크 오븐으로도 가능하나요? 혹시가능하면 온도랑 시간을 어느정도로 맞추어야하나요?
@lilliilllililliliiillllili46363 жыл бұрын
오븐은 120도~130도 4~5시간이요
@geuleonnalgeujeo4 жыл бұрын
진짜 요리에 왕도는 없는듯... 어제건 못해도 오늘 레싶은 다 따라해볼게요~ㅋㅋㅋ
@meatcreator4 жыл бұрын
발상의 전환 넘나 재밌습니다 ㅋㅋ
@애니팝2 жыл бұрын
이 요리들을 어떻게 따라하지 ㅠㅜ
@이상범-d9b4 жыл бұрын
와 진짜 부드럽겠어요 ㅜㅜ 먹고싶네여
@nadh69072 жыл бұрын
오늘은 수비드 해서 저녁때 먹어야겠다... 80도 6시간 마늘 후추 오일 타임 된장 조금 소금간
@민민-k6g4 жыл бұрын
혹시 이거 전기밥솥 말고 압력밥솥으로도 할수 있을까요?ㅜㅜ
@dh92963 жыл бұрын
에어프라이어 대신 컨벡션 오븐 써도 동일한 온도에 동일한 시간 동안 조리하면 될까요? 원리는 동일하지만 차이가 있을까 해서 여쭤봅니다.