チョコレートマカロンの作り方☆サクサク口溶けマカロンです♪材料も少ないので手軽に作れます☆-How to make Chocolate macaroons-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、チョコレートマカロンを作り方です☆サクッとしたマカロンに口溶けなめらかなガナッシュをサンドしました♪2つの食感を楽しめる美味しいマカロンです！失敗しにくいガナッシュの作り方や簡単な小分けラッピングの方法もご紹介しています☆バレンタインのプレゼントにもピッタリです♪材料も少ないので手軽に作れるかと思いますので、是非作ってみてください！
Hello. I'm Yukari, a culinary expert.
This time, how to make chocolate macaroons.
Sandwiched smooth ganache that melts in the mouth on crispy macaroons. It is a delicious macaron that you can enjoy two textures.
We also introduce how to make ganache that is hard to fail and how to wrap it in small pieces ☆ It is perfect for Valentine's gifts.
Since there are few materials, I think it's easy to make, so please try it!
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
【3〜4cmの大きさで約8個分】
◎マカロン生地
・卵白 40g
・アーモンドプードル 35g
・粉糖 40g
・グラニュー糖 30g
・ココアパウダー 10g
◎ガナッシュ
・クーベルチュールチョコレート 50g
　(板チョコの場合ブラックチョコレート)
・生クリーム 50ml（乳脂肪分35%）
🥚ingredients
◎Macaron dough
・ 40g Egg white
・ 35g Almond poodle
・ 40g Powdered sugar
・ 30g Granulated sugar
・ 10g Cocoa powder
◎Ganache
・ 50g Couverture chocolate
(Black chocolate for chocolate bar)
・50ml Fresh cream (35% milk fat)
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🍳簡単チョコレートレシピ動画はこちらです
🥚簡単！チョコレートシガレットクッキー
　 • シガレットクッキー2種の作り方☆チョコレート...
🥚簡単ブラウニー
　 • ブラウニーの作り方☆板チョコで簡単に濃厚ブラ...
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#マカロン #チョコレート #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

[@user-vz6se1fr4k]

実際に今作ってます！説明が分かりやすくて感謝です！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-lo1oi6nq2d]

今までマカロン失敗してたのにこれで初めて成功しました、、😭😭💖バレンタインの日にめっちゃ綺麗にできて嬉しかったです😭😭💖ほんまにありがとうございます😭😭

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@kouzoumurakami]

マカロンって作るの大変って聞いたけど、とーってもわかりやすくて作ってみたくなりました。ありがとうございました😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@misato1095]

初めて作ったけれどピエもしっかりできてうまくできました‼️ありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪

[@mochi3283]

レシピありがとうございます！🙌前回はピエが上手く出来なかったのですがこのレシピで作ったら成功しました！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨成功してよかったです😊

[@ksintaro]

私も今週作る予定なのでわかりやすくて嬉しいです！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます⭐️参考になってよかったです😊

[@enboku_]

材料も少なくて手軽にできるの凄いですね…！ バレンタインの参考にさせていただきます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@ruvy_seep]

ちょうど作りたいと思ってたので助かります。作って見ますね

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください✨

[@-gd7sk]

バレンタイン用で3倍の量とその他にも何回も作りました！めっちゃ失敗していた私がとてもきれいにできました！😭ほんとにありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです♪

[@x_xhx]

バレンタインで作る物が決まりました！丁寧に説明ありがとうございます！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-om1pq8nt1k]

作ってみました😆説明がわかりやすくとても作りやすかったです！家族からも好評でした♡これからもお世話になります！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@rion1819]

別のレシピで失敗し続けてこのレシピを見つけ、無事成功しました😭 何度目かでマカロナージュと乾燥時間のコツを掴むことができました！！ 動画ありがとうございます💕

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@kehannsinn]

この前に友加里さんの動画で拝見したレシピで初めてマカロン成功したので、今回のチョコのマカロンにも挑戦しようと思います。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひこちらのマカロンも作ってみてください☺️❗️また成功しますようにっ✨

[@user-bt6ul2nm2p]

成功しましたか！？？

[@kehannsinn]

@@user-bt6ul2nm2p 日によってマカロナージュがうまく出来る時とできない時があります。修行が必要です。

[@user-xr4ot5jj8g]

これまで2回マカロン作ったんですけどどちらも失敗しました😅 だけどゆかりさんの動画はわかりやすくて成功しそうです！！！ 今度バレンタインなので作ってみます！！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@user-km9zv8td1y]

美味しそう♡ 作ってみます☺️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨サクッと食感と、トロッとしたガナッシュがとても美味しいので、是非作ってみてください☺️

[@user-sy1hd3gy1o]

この作り方を見て初めて作って見たら成功しました！ 表面も割れずに綺麗に出来て嬉しかったです😊 これからも参考にさせていただきます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです😊

[@user-zi1re1qi2l]

マカロンが家で作れるなんて！ バレンタインに作ってみます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お家でもマカロンが手軽に作れます☺️❗️ぜひ、作ってみてください☆

[@user-pr7ur2xx8n]

丁寧な説明でどこに売ってるかとかなかった場合とか言ってくれるからすごい分かりやすい😭ありがとうございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-pr7ur2xx8n]

作ってみたんですけど失敗してしまいました(TдT)

[@user-ur3rp9pv5i]

マカロン大好きです。ぜひ作りたいと思います。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@user-wk6kg5oe5c]

マカロンとブラックコーヒーは最強のコンビです 美味しそうです 日曜日の朝はソーセージ目玉焼き丼ですご馳走様でした😆

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨コーヒーとマカロンいいですね♪ 目玉焼き丼、作ってくださったんですね🤗嬉しいです☆

[@user-ke3tq6ly5h]

この通り作ったら初心者のわたしでも大成功でした！ わかりやすいレシピありがとうございます😊 そして友加里さんの声と話し方とても好きです…☺️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく出来上がってよかったです☺️❗️

[@user-ke3tq6ly5h]

すみません、ガーナの苺チョコでも同様にガナッシュできますかね？？

[@user-du7ih7rl2t]

@@user-ke3tq6ly5h できますよ！

[@user-ke3tq6ly5h]

Rちゃん ありがとうございます！

[@user-jt8dq7dt1m]

ちゃんと出来た証拠は？

[@user-ki7do1ob2m]

マカロンは大好物なので嬉しいです

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください☺️❗️

[@jun9584]

初めてマカロン作ってみました❗ とても美味しくできました🎵 乾燥時間が分からず大分乾燥させてしまいましたが、綺麗に焼けました✨ 子供達が好きなのでまた作ります❤️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@jun9584]

@@yukariskitchen3689ご馳走さまでした☺️

[@na5249]

いつも分かりやすくて助かります！☺️✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです☆ぜひ作ってみてください♪

[@K.Kichitarow]

チョコレートマカロン、やっっっっっっっっと成功しましたぁ〜。 これまでピエが出なかったり表面がヒビ割れたり、失敗続きでしたが、きょうは90点くらいのができました。連休初日、いいスタート。 実はマカロンを作りたくてレシピ動画を探していた時に、ゆかり先生のKZbinチャンネルを見つけたのでした。 これでコツは掴みました。もう大丈夫（だと思います）。ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨成功してよかったです♪

[@KM-ky6hv]

マカロンおいしそうなのでわたしもつくってみます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@user-hn1cv2vz9y]

マカロン作ってみたいって思ってたので説明が分かりやすかったので今から作ってきます！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@sakuramochimochii]

マカロンが作れちゃうなんてすごいですね！！！表面もツルッとしていて綺麗で市販のものみたいですね〜！！！ラッピングも可愛いです♡

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロナージュをきちんとして乾燥させると綺麗に仕上がります😊ラッピングも簡単なので、ぜひ作ってみてください☆

[@user-jt8dq7dt1m]

ぐぐったんだろ

[@miou0730]

いつもレシピありがとうございます！いつもマカロン失敗してしまうのですが、大成功しました！わかりやすいレシピありがとうございます！クリームだけちょっとゆるくなってしまいました😢

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-em2sy3gc8o]

この動画みて初めて作って大成功しました！！✌🏻オーブンは180度に余熱して3分焼いてから、オーブンをひっくり返して150度で10分焼きました！ マジでツルツルにできたしうまかったです😸‼️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大成功でよかったです♪

[@user-qe9zy4cd8k]

2回目で、成功しました🥰 1回目、乾燥不足で割れてしまいました😣 いつも、分かりやすい説明・作り方ありがとうございます🙇

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@user-kh3cp3lx4q]

卵白だけのレシピもイイね❗☺️ 卵黄たっぷりのカスタードクリームorチョコカスタードを詰めるのもできそう～💛 その際に、内側をチョココーティングすれば、どのクリームを挟んでも耐久性が上がるから便利だし、 チョコペンを使ってハートを描いたり、ハート型の飾りでデコるのも、バレンタインらしくてカワイイ～❣️😍💕

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ここにカスタードクリームも合いますよね😊とても濃厚になって美味しそうです♪ チョコレートコーティングしたらさらに豪華ですね！色々アレンジのご発想が素敵です😆

[@akemitakahashi42]

とても、素敵なパッケージ💙お友達の誕生日に試してみまーす。有難うございます♪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆

[@tarotaro25sykt]

子供がマカロンが大好きでこの動画を見ながら作ってみました！ 表面がボツボツになってしまったりして3回目でやっと成功しました！マカロンって凄く難しいですね😅 　 でも動画が聞きやすくて、分かりやすかったので、とても助かりました。 ありがとうございました✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨コツを掴むと簡単になってくるかと思います😊 参考になってよかったです😊

[@x2v5pfu]

春休み中に作ってみようと思います！😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@user-we7bu2bp8l]

参考にさせていただきます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@nnnnnn4351]

今まで見た中で1番わかりやすい!!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば嬉しいです😊

[@user-me4ip9ii3v]

よく分かりました。ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@iamaim9978]

初めてこの動画を見てマカロンを作りました！やっぱり最初は表面が割れてしまったので何度も練習したいと思います😅

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨コツを掴めば簡単なので、また挑戦してみてください😊

[@user-km9if9yv9v]

めちゃくちゃ教えかたがうまいのでまかろんをつくるのがせいこうしました！😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨成功してよかったです☆

[@atan_koo0]

他の方のレシピでアホみたいに失敗して心折れてたんですけどこれ真似したら嘘みたいに綺麗に出来てめちゃくちゃ嬉しい！！！！！彼氏に渡すの楽しみです💕🙇‍♀️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨成功してよかったです😊私まで嬉しいです♪彼氏さんに喜んでいただけるといいですね☺️

[@atan_koo0]

@@yukariskitchen3689 今日渡してきました！開けた瞬間叫んで喜んでくれたし、お店のよりも美味しい天才って食べてくれました😭 色んなものあげてきたけどこんなに喜んでくれたの初めてです！！本当にありがとうございます他のも作ってみたいです！！！！！！！

[@ame0622]

参考になります！ とても上手ですね😊 私も頑張ります💪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@snowhitek5485]

マカロン作れるんだぁ。。凄い。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

[@user-mp7ct8en3j]

ユカリさん凄いね💗🍭

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロンはコツを掴むと簡単ですので、是非作ってみてください☺️❗️

[@user-jz3wc7fk2t]

すごいわかりやすいレシピありがとうございます☺️このレシピ、半分ずつの材料にして抹茶味4個とチョコ味4個つくろうと思うんですが、材料半分にしても生地焼いたとき膨らみますか？？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロナージュをうまくすれば大丈夫かと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@user-ok4eu9bv5z]

2回目の挑戦で上手く出来ました！ マカロナージュも乾燥もいい感じになりました！もう少しパリパリしたら美味しいなーって感じです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪パリッとさせたいときはもう少し焼いてみてると良いかもしれません😊

[@user-ok4eu9bv5z]

@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます！パリッとさせるためのは分厚さとか関係あるのですかね？食感的にはクッキーぽかったです😭😭

[@user-pn2do3yk5y]

こちらの動画を見て初めてマカロン作ってみました。乾燥がなかなかいかず、オーブン１００度で５分放置で乾燥させてみました。 焼けたあと、多少のシワ感。剥がすとき裏がくっついてキレイに剥がせなくて😂食べたらしっとり感で、さっくりとはいかずこれ、失敗しちゃいましたね～。難しい😅ガナッシュも絞り出したら緩くなってダラダラしちゃいました🥺 またチャレンジしてみます。😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロナージュの仕方が原因かと思います！動画を見ながら、またチャレンジしてみてください🤗

[@kzttmr6259]

抹茶のマカロン動画も見てみたいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます(^^)

[@user-ny6xv8ni4o]

マカロンがオ―ブンの中で膨らんで来るときは可愛く感じる。😋

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうですね♪ジッとみちゃいます☺️

[@user-hj6us8zs4i]

色々チョコレートレシピ観ました！🍫 どれも美味しそうでどれを作るか迷ってます🤔 あと今オーブンが使えないのですがマカロンはやっぱりトースターでは難しいですよね？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨色々ご覧いただき、嬉しいです☺️❗️ マカロンは、トースターではまだ作ったことがなく、温度調整などしながら焼けば何とか出来る気もするのですが😭正確なお答えができず、申し訳ありません🙇‍♀️

[@user-hj6us8zs4i]

@@yukariskitchen3689 マカロン作ってみたいのでトースターで挑戦してみます！💪🏼 有難うございます😆

[@MohamadS.AbuTaleb-rp8de]

大好きなデザート。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@user-pc4gy8mg8p]

初めまして。 この間レシピ使わせてもらいました。 みんなの反響も良くてまたレシピ使わせてもらいます。 質問なんですけどオーブンがない家庭でも、簡単に作れるお菓子などバレンタイン向けにあれば教えて頂きたいです。質問してすみません。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです😊 オーブンを使わないチョコレートレシピはこちらです☆ ○基本の生チョコ kzbin.info/www/bejne/rX6koH1tj5Joq6c ○板チョコで簡単生チョコ kzbin.info/www/bejne/fJuaYnWHhbt4ers ○チョコレートクランチ kzbin.info/www/bejne/lX-voIivr9iEY68 ○チョコレート蒸しパン kzbin.info/www/bejne/hHOZhZirodSJi6s 参考になれば嬉しいです(^^)

[@user-qj8hm4dt9p]

ずっと前A○Cクッキングに通った時、習ったんですが、作業が面倒で家で作ったことがないんです。。。不思議ですがこの動画を見てると、できる気がしてきました！挑戦してみます😊 あと、他のことで申し訳ないのですが、孤独のグルメのカステラパンケーキ、我が子たちに作ったらめちゃくちゃ評判良かったです。簡単だし、私の得意レシピになりました。ありがとうございます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね💦 やる気が出て嬉しいです😆 カステラパンケーキも作っていただいたのですね☺️評判がよかったとのことで、これまた嬉しいです❗️

[@user-xq7zc4lo8h]

今見ながら作ってます！笑 ホワイトデーのお返しに頑張ってます笑

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨素敵ですね☺️

[@user-xk5tl2mp2q]

調理師の免許は持っていますが、栄養士の下で介護食の調理をしていましたので料理には興味があります、色々なレシピ本が沢山出ていますね、友加里さんのユーチューブでのたまごチャンネル分かりやすくとても気に入っていますよ、

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨介護職の調理をされていたのですね😊私の動画が参考になっていて嬉しいです🤗いろんな料理を楽しんでいただけたらと思います☆

[@Aka078]

この動画をみて2回目で成功しました！ 次作る時の自分用備忘録書いときます！ ・粉は2回振るう ・メレンゲはこの動画の通りやる ・粉とメレンゲは最初サックリ混ぜる ・マカロナージュはやりすぎ注意 ・生地絞りサイズは冷蔵庫に貼ってある赤い磁石を書く ・絞る時は枠より何回りか小さく！多分2回分くらいになる

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨成功してよかったです♪

[@user-ld8xx4cm8u]

たった２回で成功したんですか！？

[@Aka078]

@@user-ld8xx4cm8u はい！この動画じっくりみて頑張りました笑

[@user-ld8xx4cm8u]

@@Aka078 私もがんばります！

[@user-ir7vv7wn4m]

失敗しちゃった、また作ります！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨また挑戦してみてください(^^)

[@user-ut7vr7ig9c]

凄いです私もつくってみたんですけど表面にヒビができてしまいましたもう一度挑戦してみようと思ってます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく乾燥不足か、マカロナージュのしすぎかと思います😭また挑戦してみてください⭐️

[@nidoot]

とっても美味しくできました。いつも見ていてミルクレープなど、色んなものを参考にして見ています！リクエストなんですが、サクサクメロンパンの作り方１のような動画を見たいです。できればでいいんですがよろしくおねがいします。いつもありがとうございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗リクエストリストに入れておきます☆

[@user-xp3ok3dv3r]

すごい

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨是非、作ってみて下さい☆

[@Kana_x_]

これならつくれそう！！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@user-zc7gd1hk8u]

こんにちは！こちらのレシピで抹茶バージョンを作りたい場合はココアパウダーを抹茶パウダーに変えるだけで良いですか？？ 抹茶のガナッシュはどんなものがいいでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

はい😊大丈夫です☆ガナッシュは、今回のチョコレートも合うと思います☺️あとは、ホワイトチョコのガナッシュもいいと思います☆

[@user-mv7qi5wm5r]

バレンタインにこちらのレシピで作ろうと思っています！紅茶のマカロンを作りたいのですが材料の分量を教えて頂けないでしょうか？😭

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨試作してみないときちんとした分量をお伝えすることができないので、スケジュール的にもすぐお応えすることができかねます🥲申し訳ありませんm(__)m

[@user-mv7qi5wm5r]

@@yukariskitchen3689 そうですよね💦分量は他の方を参考にし、作り方のポイントはゆかりさんのレシピを真似してやってみます！

[@user-op9vk5qs8t]

今回も新しい技が入ってきましたね😊 気泡を潰すだけなので出来そうな気がする😅 しかしマカロン 見た目と違い奥深いモノなんですね😳

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロンはコツを掴めば簡単に作れるので、機会がありましたら是非作ってみてください🤗

[@user-Number_i]

今年のバレンタインで作りたいなと思い動画見させて頂きました！ホワイトマカロンにしたい場合変える必要のある材料はありますか？💦

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨分量の調整が必要かと思います🙇‍♂️実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦リクエストリストに入れておきます😊

[@user-tz3sf9mz4v]

この動画みて頑張って作って失敗し、またチャレンジしたのにまた失敗です😢尊敬します、、私にマカロン作りは向いていないようです😥😥

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨コツを掴むと簡単に思えてくると思いますので諦めずに挑戦してみてください😊

[@gomiku902]

右腕のオーブンやけど、大分良くなってきましたね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☺️💦少しは薄くなってきました😊

[@user-tw9xc2fs5q]

これって普通の板チョコでも出来ますよね、！😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)

[@user-cn6cr1du9i]

バレンタインにマカロン・クッキー・チーズケーキ・チョコタルト・スノーボール・シュークリーム・トリュフ,を作ろうと思っています💪🏻🔥

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい♪ぜひ、作ってみてください☆

[@user-eu1cg7nv2l]

お姉ちゃんが教えてくれて見ました！すごくわかりやすいです！ハンドミキサーの高速は1番早いでいいんでしょうか？1から5の度合いで高速と低速がどれか分からないです😢

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨高速が5、低速が1です！

[@user-dr8wo7oo9d]

お菓子作り初心者です！質問です！ 冷蔵庫に入れてる間に作っちゃっていいんですか？それとも冷蔵庫で1時間冷やした後に次の作業に移るんですか？ それと、チョコレートはミルクチョコレートでも大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨乾燥時間もあるので、冷やしている間で大丈夫です！

[@user-dr8wo7oo9d]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！

[@user-ll9cm6zj8j]

抹茶作りたい場合はココアパウダーと同じ分量の抹茶パウダーを入れればいいんですか??🤥

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい＾＾同じで大丈夫です⭐️

[@user-ih5gn9zn2b]

オーブンで焼き上げる時、下に敷くのクッキングシートだとうまく焼けませんか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨クッキングシートでも大丈夫ですよ😊

[@user-ih5gn9zn2b]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！ 明日作ってみます！

[@user-rt8lq1mr7i]

@@yukariskitchen3689 乾きませんでした！！！焼きます！！！！ 次回は乾かせるように頑張ります……

[@user-sn5qp9rg8e]

オーブンレンジの角皿が行方不明の為、オーブントースターで作ってみました。温度調節の出来るトースターだがらか、 綺麗に焼けました。一度目はマカロナージュと乾燥が足りず、 ブッセの様な見た目になりましたが、２度目はピエも理想的な高さになりました。 ありがとうございました😆💕✨

[@user-mn8uc1iu5w]

いつも楽しく見させていただいてます☺️ マカロンを絞るときに敷いている専用のシートはどこのメーカーの物でしょうか？？参考にさせていただきたくコメント致しました🙇

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨シートはこちらです！ amzn.to/3SZqaFl

[@taryoa_jmwze]

マカロンは簡単ですねー😏😁

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうですね😊是非、作ってみて下さい☆

[@user-fj9ev4ec7m]

初めてマカロンに挑戦しました！わかりやすい説明ありがとうございます😖💕 ピエが出来ないのと、表面がひび割れてしまうのはやっぱり乾燥不足ですかね？😭😭

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく感想不足か、マカロナージュのやりすぎかと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@user-ci3ee5jw7e]

おー！ 美味しそう！！ 倍の量を作る時は、生クリームを温める時間などはどう調整したらいいですか？？？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨プラス15〜30秒ほどで様子をみてみてください☆

[@RI-fc5yi]

このレシピで作らせていただきました！初めてにしては大きく失敗はしませんでしたが、ひび割れはしてしまいました、、😢練習して、もっとうまくできるようにします！食べてみたのですが、カリカリになってしまったのですが、時間を置くと戻りますか？それとも、作り方が原因でしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨カリカリに焼き上がってしまったのでしょうか？その場合は焼き時間が多かったのかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@user-nu8qg2uh9m]

マカロン何回作っても 絞った時、横に広がって平らになって なんか幅がデカくなる笑笑 そんな綺麗に作れたことない🤣

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらくマカローナージュのやりすぎかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@user-mx5fj2st7u]

もし今回作った2倍の量作りたい時は材料も2倍で作っても問題ないですよね？ 基礎の質問ですいません

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい^_^大丈夫です！しかし生地が乾燥しすぎるとひび割れの原因やピエができなくなるので、オーブンに入る量を考えて焼いていただけたらと思います😊

[@user-ly3on8hy5d]

これは、どのくらい日持ちするのですか？？前日に作って次の日に渡したいとかなると冷蔵庫に入れとけばいいですか？？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨きちんと検査をしていないため、確実な日持ちはお答えできないのですが、2日ほどは美味しく召し上がっていただけるかと思います☺️保存は、ラップなどして乾燥しない状態で冷蔵庫で保存してください☆

[@user-sp3cv4xl4w]

マカロナージュする前とした後で違いってわかりますか？ どれくらいすればいいかわからない時に参考になればと！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロナージュすると生地の緩さが変わるので、わかるかと思います😊

[@saya2741]

マカロナージュのやりすぎで生地が全然乾かず、時間がなかったためそのまま焼いたらヒビが沢山入ってしまいました。もう1回挑戦してみます、、

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨それは残念です😭マカロナージュのしすぎは、乾燥しない原因になります🙇‍♀️次は成功することを祈ってます😊

[@user-cl1fq6pg3i]

いつもわかりやすいレシピありがとうございます😊こんな質問で申し訳ないんですが、オーブンはどちらのオーブンをお使いですか？教えていただけるなら知りたいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨私は東芝の石窯ドームを使用してます☆

[@user-fs3tk2nd1y]

これを2倍の量で作って、上と下で 同時に焼くと どれくらいの度と時間に設定すればいいですか?😃

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨同じ温度と時間で良いと思いますが、オーブンの種類によって変わる場合もあるので、様子を見ながら調整してください(^^)

[@nameko2823]

甘さを抑えたい場合砂糖少なめココアパウダー多めでも作れますか？ それと、アーモンドプードルはパウダーの方でも代用できますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨分量はそのままで作ってください🙏アーモンドプードルは、パウダーで大丈夫です！

[@user-sd8ey6vu7o]

普通の板チョコでも大丈夫ですか？最近はかりき壊れて届いたので作ってみよーと思います。絞り袋じゃなくジップロックとか袋に入れて先端切って代用しても大丈夫でしょうか？前に絞り袋で失敗したことがあったので

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨板チョコで代用OKです♪絞り袋はやりやすい方法で作ってみてください☺️

[@user-vx5io1nh1x]

ううぅ、美味そぉ(( マカロン上手いよな、、でも高いから自分で作れたらなぁって思ってて うわああ美味そぉー！なんでこんな上手いだ？！不器用なうちは無理やな(( いつか作る！めっちゃ分かりやすい！！お疲れさまです (*´∀`)♪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨作ってみると、意外と簡単に作れますよっ😊👍機会がありましたら、ぜひ作ってみてください❗️

[@WhiteOmanjuu]

美味しそうです🤤 ちなみに、常温でどのくらい持ちますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ガナッシュが溶けてしまうので、常温ではおかないようにしてくださいm(_ _)m

[@user-tl8zo7su2q]

これを参考に作らせてもらいます🤍 この分量で何個くらいできましたか??

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨動画の通りの大きさで16枚できて、8個セットになります(^^)

[@LunaYuKoha-2006ru]

２度焼きしなくてもピエは立つのでしょうか？　高温で焼いて上側を固めてから低温で焼いてピエを立たせると思ってました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい(^^)同じ温度でもできます♪

[@user-ij8sc5es8q]

ガナッシュは冷やして、その後なめらかに整えて挟んでいますが、マカロン完成後は、常温で置いていても大丈夫ですか？ それと、常温で保存したいのですが、常温がダメな場合、ガナッシュはどうしたらいいでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロン完成後は、冷蔵庫で保存してください🙇‍♂️

[@user-kv9fb5xr2j]

倍の量で作ろうと思っているのですが、オーブン2回分です。1回分ずつ作った方がいいですか？2回分作ってもう1回分は冷蔵庫に入れておいても大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨乾燥させすぎるとひび割れの原因にもなりますので、一回ずつ作っていただけたらと思います😊

[@user-hz8fn6lb6i]

作ってみました！とっても大変でした😂アーモンドプードルと粉糖とココアパウダーをこすのに時間がかかりました😅トントントンしても最後の10g位が下に落ちていかなくて…そしてマカロンの生地を絞ってたら途中で100勻で買った絞り袋が破れてドバッと出ちゃいました😢なかなか乾燥もしてくれなくて3時間位かかりました。卵白はボールを逆さにしても落ちない位まで泡立てたのですが…

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらくマカロナージュ具合が原因かと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@user-ud3oo8rs8m]

マカロンをたくさん作りたくて、2回に分けて焼く場合には生地も2回に分けて焼いた方がいいんですかね？😥 あと、オーブンに入れる際、上と下の段どちらにいれますか？ また、上と下どちらもつかって二段で焼いてもいいですか？ たくさん質問すみません。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨二回にわけていただいた方が失敗しにくいと思います😊わたしは、下段で焼いていますよ♪オーブンの種類にもよりますが、上下で焼き具合に差が出る場合があるかと思いますので、下段で焼くのがオススメです(^^)

[@user-ud3oo8rs8m]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます🙇🏻‍♀️

[@nogu.115]

ココアパウダーを入れずに食紅とかを使って色を変えるのもありですか？ 他に作るものも茶色なので色合い的にピンク色のマカロンにしたいです😢

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨食紅を加えていただいて大丈夫です(^^)量は、食紅に付いている小さいスプーン1杯くらいがよいと思います(^^)

[@user-mf1fm5dj5o]

マカロンの乾燥される時間の基準は何分ぐらいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨乾燥時間はマカロナージュ具合と作る環境の温度や湿度で左右されます🙇‍♀️短い時は30分くらいで長い時は1時間以上かかる場合もあります🙇‍♀️

[@user-mf1fm5dj5o]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!!頑張って作ってみようと思います🙇‍♀️

[@user-ug5sf5nx2q]

こんにちは マカロンって買うと高いので、なんでかな？って思ってました きっとマカロナージュの手間の分かなっと思いました 今回初めてマカロナージュって知りました 泡をつぶすイメージで良いですか？ 動画を再生して作ってみます ラッピングいつもおしゃれでセンスいいなって思ってます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨マカロナージュは泡を潰すイメージです☺️動画の生地の柔らかさを目安にマカロナージュしてみてください(^^)✨ 美味しく仕上がりますようにっ☆

[@user-li8sb6yr4t]

同じ分量で抹茶のマカロンを作るときは分量は変えたほうがいいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ココアパウダーを抹茶パウダーに変えて同じ分量でOKです🤗

[@user-rt8lq1mr7i]

乾燥ってどれくらいしてますかね💦 目安を教えて貰えるととてもありがたいです🙇‍♀️ 初めて作ってみてますが、乾燥さえ乗り切れば何とかなりそうです！ 乾きすぎたりもダメでしょうか🤔

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨指で触って、指につかない程度です！乾燥の死過ぎはピエができなかったりひび割れの原因になりますm(_ _)m