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INGREDIENTES PARA EL CHORIZO DE CERDO
- 1 kg de carne de puerco
- 100 gr de oregano entero
- 50 gr de cilantro entero
- 25 gr de pimienta molida
- 1/2 cucharada de canela molida
- 1/4 de clavo molido
- 1 cabeza de ajo mediana o 15 dientitos
- 1/2 taza de aceite
- 100 gr de chile molido
- 1 cucharada sopera de sal
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