Christmas Series 9: How To Make Easy Chicken Roast || Kerala Style Chicken Roast || Lekshmi Nair

Hello dear friends, this is my Ninetieth Vlog and Ninth episode of Christmas Series.
Watch this video till the end and learn to make the easiest Chicken Roast.
Please share your valuable feedback's through the comment box.
*NOTE: ©This Recipe is developed and first published by LEKSHMI NAIR (Celibrity Culinary Expert)
Hope you all will enjoy this video.
Don't forget to Like, Share and Subscribe. Love you all :) :)
Ingredients:-
Chicken- 1 1/2 Kg (cut into 8 pieces)
Green Chillies- 5 TO 6 NOS
Ginger- 1 Big Square Piece (Finely Chopped- 2 tbs)
Big Onion- 3 nos (Half Slices)
Cinnamon- 1 Big Piece
Cardamom- 10 nos (small)
Cloves- 8 nos
Whole Pepper- 1 tsp
Kashmiri Chillies- 15 nos
Coriander Powder- 1 1/2 tbs
Turmeric Powder- 1/2 tsp
Coconut Oil- 4 tbs + 2 tbs
Fenugreek Powder- 1/4 tsp
Curry Leaves
Salt- According to taste
Vinegar- 1 1/2 tsp to 3 tsp
Water- 1/2 cup
Preparation:-
Please follow the instructions as shown in the video.
Happy Cooking :)
◆◆◆ Stay Connected With Me:- ◆◆◆
◆ KZbin: bit.ly/LekshmiNairVlogs
◆ Facebook Page: / drlekshminairofficial
◆ Facebook Profile: / lekshmi.nair.5070
◆ Insta: / lekshminair20
◆ Official Blog: www.lekshminair.com
●●● For Business Enquiries, Contact●●●
◆ Email: [e-mail]
◆ WhatsApp: wa.me/919746969808
◆ Send Message/SMS (Only): ([phone] (Calls Disabled)
●●● Checkout My Favorite Playlists●●●
● Manchester Series: bit.ly/ManchesterSeries
● Onam Sadya Recipes: bit.ly/OnamSadyabyLekshmiNair
● Nonveg Recipes: bit.ly/NonVegRecipesbyLekshmiNair
● Vegetarian Dishes: bit.ly/VegRecipesByLekshmiNair
● Desserts: bit.ly/DessertsbyLekshmiNair
◆◆ About Me ◆◆
It’s me Lekshmi Nair, a celebrity culinary expert. Cooking has always been my passion. Since my childhood, I loved experimenting and trying new dishes and recipes. This KZbin channel ‘#LekshmiNairVlogs’ is my latest venture to share my recipes with you and to be connected with you.

[@Malayalam_news_Express]

നല്ല മൊരിഞ്ഞ പൊറോട്ടയും നല്ല എരിവുള്ള നാടൻ ചിക്കൻ കറിയും ഒരു നാടന്‍ ചായയും......ആഹാ കുശാല്‍......ഈ കോമ്പിനേഷന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ ഇവിടെ കമോണ്‍😜😜😜😜

[@ziluzilzila3920]

അള്ളോഹ് ഓരോന്ന് പറഞ്ഞു കൊതുപ്പിക്കല്ലേ 🤐🤐🤐

[@Malayalam_news_Express]

സ്നേഹിതന്റെ അടിമ പെണ്ണ് 😁😁😁😁

[@jayathomas2737]

☺️

[@Lucky_rose513]

😋😋😋

[@ayushkannan9823]

Kothyppikkalle ente changayee

[@sajisanju1803]

ചേച്ചി പാചകം ചെയുമ്പോൾ അത് മറ്റുള്ളവർക് നന്നായി മനസ്സിലാകുന്ന വിധ ത്തിൽ പറയുന്നുണ്ട് എനിക്ക് ഒരു പാട് ഇഷ്ടം ആണ്

[@sajisanju1803]

Tnx. ചേച്ചി

[@faizafami6619]

I love your way, because you won’t waste any thing like others( mixi jar cleaning, masala powder wipe).👍

[@user-fk9fx9hd1q]

*ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് പ്രേമികൾ ആരുണ്ടിവിടെ 👌👌👌❣*

[@adilhamdaashraf9752]

Andhass

[@ziluzilzila3920]

☹️☹️☹️☹️ഇന്നെന്നെ akkaണം

[@arshuaizavlog7490]

Hiiiiiii

[@jayathomas2737]

☺️

[@bachuskitchen4690]

😋😋😋😋njanunde.....

[@DontDoItYT]

Hi Lakshmi, I love your all recipes . Chicken roast I used to do like this . Sometimes used to add two or three spoon coconut thick milk . That also tastes very well . I love cooking very much.

[@ziluzilzila3920]

ചിക്കൻ fvrt ആയവരുണ്ടോ 😋😋😋😋😋😋😋എന്നെപോലെ.അതും പാചകറാണി 😍😍😘😘ഉണ്ടാകുന്നത് 😋😋

[@arshuaizavlog7490]

Hiiii

[@ravisharavi6153]

Yup

[@pgeorgevarghese1682]

C

[@vencyvijayan7659]

👌👌👌👌kandit kothi aavanu ... Thanq mam for the recepie.... Anu😍🥰🥰

[@sameenasameena749]

Maam ന്റെ സന്തോഷം എന്ന് പറയുന്നത് കേൾക്കുന്നത് തന്നെ എനിക്ക് ഭയങ്കര സന്തോഷമാണ്

[@beautyvibesacrosstheworld7287]

Love u chechi..ur vlogs r super and the ever best reference on youtube for those who love cooking...keep rocking

[@prathibhaarunnair4606]

Mam njan undakki nokki oru rekshayum illa kidu Thanks 💕❤️💞

[@riyakp3120]

Wow yummy 😋😋😋കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു. Thank you ചേച്ചി 😍😍😍😘😘😘

[@jishajohn8750]

കണ്ടിട്ട് കൊതി ആകുന്നു...പരീക്ഷിച്ചിട്ടു ബാക്കി പറയാം..ഇന്നുവരെ പരീക്ഷിച്ചെതെല്ലാം ഒന്നിനൊന്നു നന്നായിരുന്നു..thank you..😍

[@radkut]

Superb tasty recipe. Tried it, came out really well. Thank u chechi

[@amuathira7193]

Mam awesome vlog 💞 your cooking is very inspiring and kutti kitchen kalakki❣️💞😊♥️👍😄😄

[@maryjonhson7819]

Thanks through you i had learned many Kerala dish. As i am born and brought up in mumbari. Now i make every day new . Yestetday i mafe chicken curry it yummy and tasty.

[@rubi6298]

ഈസി റെസിപ്പീസ്പറഞു തരുന്ന മാമിനു 😘😘😘😘😘😍😍Thank you so much......

[@sumayyassumayyamidhilaj9694]

Ammayi amma undakkunna food kazhikkan aa kuttykkoru bhagyam kitty..njan anuvinte karyamanu udheshichathu..

[@dhanyageorge8881]

Adipoli Chechi 👏👏👏👏 eggless plume cake njan onnum koode oormippikuvaane🥰🥰🥰🥰

[@anitharaphael3599]

Sooper. Ethu kandappol thanne kazhicha oru feel. Nalla naadan avatharanam.👌

[@beulafrancis3659]

What an awesome taste this chicken roast was. The True taste of Kerala . Perfect in every way . I was a bit apprehensive to try as your vattayappam dish was a bit crumbly but taste was good and I asked for a suggestion as to what could have gone wrong but got no reply so wasn’t sure weather to try this or not but I am glad I did . Superb ! Adipoli! Can’t wait to try more of your recipes. Thank-you.

[@anjusajith6720]

Chicken clean ചെയ്യുവാൻ ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുമെന്ന് ഇപ്പോഴാണ് അറിഞ്ഞത്. ഈ tip പറഞ്ഞു തന്നതിനു thanks 😍😍😍

[@suryama1234]

Lemon juice ozhich kahukiya mathy

[@anjushappiness]

Salt,vinegar,lemon juice enthuvenelm cherkam... fish cln chyumbolum ingne chytha mathy..

[@manju9755]

Correct

[@sumayyassumayyamidhilaj9694]

@@suryama1234 enthumathram naranga pizhiyendi varum?vineger akumpol eduthu ozhichal mathiyallo..njan negative paranjathalla ktto dear..ente mathram oru abhipprayam paranju enneyulloo...

[@anuanngeorge]

Njan fish clean cheyaan lemon um Meat clean cheyaan vinegarum use cheyyum

[@poojaajith]

Thanks for the recipe madam 😊 I tried & it came out well.

[@musthafak1384]

supar

[@remithnair1886]

Thanks for this wonderful recipe. I tried today in urli itself n it came out well.

[@lissygeorge8741]

Hi ma'am since many years I am using your recepis kairali tv magic oven.all very nice .Now on you tube watching.God bless you

[@naseebah8649]

ലക്ഷ്മി mam amazing... wonderful lady.No words.. perfect. Now i'm following ur recepies.. Thanks for starting this vlog.

[@nimmupaul4104]

I tried this chicken curry..very yummy.. thank u for the recipe🥰🥰

[@rani-ut3bb]

adipoli, kothippichu, ntayalum Christmas nu appathinte kude ndakkum, thanks dear

[@Ammu_72]

I tried this recipe my husband likes it very much and I too thanks for the wonderful recipe 😊

[@rajmarajan7601]

Very different from the way we follow... even our Christmas will be different than this time 🌹🌹💕👍🤤😋👌 will have with rice.. lots of love 💖💖😘💖💖 Mam hii💖💖 Annu kutty 💖😘💞 mam from today onwards fasting till 24th midnight mass.... ayooooo very hungry 😋🤤🙃

[@neetaphilip]

Love your recipes!! 😊

[@lalubalan4847]

Tomatto rice

[@swarupamascot3953]

Ma'am ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ട്രൈ ചെയ്തു. നല്ല ഈസി കുക്കിംഗ്‌. വെറൈറ്റി ടേസ്റ്റ്.

[@rajeswarins2958]

Mam, chicken rost njan aadyamayi try cheyydu. Adipoly. Ellavarkkum eshtamayi. Thank u mam

[@preenamathew2821]

Tried this recipe with a slight variation, instead of vinegar added one tomato to reduce heat so that my kids can have it too. Awesome recipe it was finger licking good. Thank you so much

[@sowmyaranjith1183]

Chechi oru doubt piriyan mulakkinu pakaram kashmiri chilly powder cherkaamo??

[@abhinavabhinav4016]

Yummy...looks really good... I will try this for Xmas....😋anu molude hair style nalla bhangi undu....

[@fathimanooriyakk6161]

Mamnte manchester serious chicken recipy njan try cheydu.. epo family yile famous cook aayi🤩thank you mam.. for your recipi

[@Shari_143]

കാണുമ്പോൾ തന്നെ മനസ്സിലാകും നല്ല Tasty ആണെന്ന്. അടുത്ത വിഭവത്തിന് വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുന്നുചേച്ചി😍😍😍😍

[@jinshananavas4537]

Adipoli

[@mallumotive_kl]

*എല്ലാവർക്കും ഇപ്പോൾ തന്നെ ഒരു അടിപൊളി ക്രിസ്മസ് ആശംസകൾ നേരുന്നു🌲🌲🌺🥀🌹💐💐💐😍🥰*

[@ziluzilzila3920]

🤫

[@arshuaizavlog7490]

Hiiiiiiii

[@jayathomas2737]

Ingottu kanditu Kore naalayallo ☺️

[@meghs9792]

Damu... Shamees l ninnu evide ethiyo?

[@purnimavishnu9190]

Haha... nallaperu.... thirichum aashamsakal dashamoolam daamu😁🤶

[@Shararat3247]

Thank you Lakshmi ma'am for this amazing recipe..tried it today ..came out too good🤩

[@juliejoby263]

Chechi kothippichu .. ini video kanatte ♥️♥️

[@advamithajosec4790]

Lv u maaaammm I lv cooking bczz of uu 😍😍

[@mrinalinipadavarat5030]

I have tried this recipe, Madam! Everyone appreciated here😊... Thank you!!

[@jahangirziaul7503]

Was it too spicy?

[@leelasdaughter]

Adipoli chechi. Happy to see anu after long time

[@omanamohan7211]

Thanks for giving ingredients... very useful...

[@athirasurendran1162]

U r a gud mthr-in-law gvg imp to anu's studies. Sadharana elarm exm ayalm veetl ninnum hostelilekane pokunath. Hostelil ninum veetlek varunnu enu paryumbo thane aryam u r a gud mthr. Hatsoff🥰

[@bindhusini1797]

Thank you Chechi ,today I prepared this recipe,super...

[@ritaravindran7974]

I got time to watch Ur simple 🐔 roast now.mouth watering spicy dish dear.

[@ramyar918]

Madam.. ഞാൻ ഇന്ന് ഈ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി.... unbelievably tasty.. 👌👌👌... പറയാൻ വാക്കുകൾ ഇല്ല.. super taste.. എന്തൊരു മണം.. അധികം ആരും ഈ റെസിപ്പി ശ്രെധിച്ചിട്ടില്ല എന്ന് തോന്നുന്നു.. എല്ലാവരും ധൈര്യമായി try ചെയ്തു നോക്കു.. ഞാൻ മുളക് കുറച്ചാണ് ചേർത്തത്. മസാല ആണ് highlight.. thank you so much for this റെസിപ്പി.. love you madam

[@roshmapeter2786]

Mam whatever recipies of u i tried it came out exactly well. Will definitely try this nd looking forward for more recipies

[@aurbn3581]

I was searching for a chicken roast recipe .thanks a lot for this yummy food. I tried and came out very good

[@mercyjoseph1737]

Wow...super aayitundu...Thank you so much!

[@raseena3006]

Thank you chechi.I wil definitely try this recipe

[@shalinigomes2404]

Wow .. looks yummy n appetising.... Mam can u please make Duck or Turkey Roast. Christmas series is going great.❤️❤️❤️

[@jayasheela5520]

I appreciate Anu's attitude .Even if she tired by studying and travelling.😘

[@vineetharatheesh4395]

ചേച്ചി എന്റെ മോൻ ചേച്ചിയുടെ ഒരു big fana ഞാനും😍😍😍അവൻ ഒരു special baby ആണ്. ഒരു vlogil ദിവ്യ എന്ന ഒരു അമ്മ മോനെ കുറിച് പറഞ്ഞത് കേട്ടു.😍😍😍.ഞാനും എല്ലാ എപ്പിസോഡും ഡൗൺലോഡ് ചെയ്ത് കൊടുക്കും. ഞാൻ വീട്ടിൽ ജോലിചെയ്യുമ്പോൾ മോന് മോമിന്റെ വീഡിയോ play ചെയ്ത് കൊടുക്കും😍😍😍.ഒരുദിവസംഓരോ vlogum മൂന്ന് നാല് തവണ കാണാറുണ്ട്.meet up ന് തിരുവനന്തപുറത്തു മോനുമായി ഞങ്ങൾ വന്നിരുന്നു.പക്ഷെ mom നേ കാണാൻ പറ്റിയില്ല😢😭😔.കൊച്ചിയിൽ വരുമ്പോൾ കാണാം എന്നു കരുതുന്നു😍😍😍😍😍.മാഞ്ചസ്റ്ററിൽ കറങ്ങാൻ പോയതാണ് മോന് കാണാൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടം😍😍😍.love u ചേച്ചി....

[@bini_bharathan]

മോന്... 😘😘😘

[@shobha8816]

@@bini_bharathan hai bini 😍😍😍😍

[@georgemarathonthara4975]

My Dear Lekshmi Chechy, I was just watching your Vlog "Kerala Style Chicken Roast". It was a wonderful Vlog and your presentation was awesome. You are looking so cute and beautiful in your modern outfit. Chicken Roast seems most delicious and mouthwatering. Thank you so much and God bless you in abundance.

[@smileontv301]

Kandittuthannae kothithoni...ennuthannae njan try chayummm..... thank you mam...God bless you...

[@sijimanuel2041]

Mam party style chicken curry kanikko, sweetness ullathu

[@drishyadeepak7299]

Hi anumol🤗🤗 ..Mam...chicken looks very very yummy😋😋😋..ella kitchenklum ettavum aiswaryam ee kitcheninu anu..💝💝💝..

[@s.a.k.151]

Valere soft ayitulle samsaram. Recipe also adipoli👍

[@TechRideAdventures]

Powlii Njan try cheythuu superb aytunddd

[@deea8897]

Anu.. lucky girl beautiful friendly mother in law who cooks so well

[@premkumarg7751]

മിന്നുന്നതെല്ലാം പൊന്നല്ല

[@PJ-wq6pc]

This has become my family’s favourite chicken roast. Thank you

[@sensilajamsheed600]

The way you of presenting is classy ma'am...

[@sharmilakk4443]

മേഡം സൂപ്പർ .കളളപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഒന്നു കാണിക്കാമോ?

[@SP-ql9xz]

Came out awesome Chechy 👌🏼 Thank u💜

[@leenajob2468]

Chachi enjoy your cooking..Almost all the recipes are quick and easy to make. You are my guide for cooking

[@sudhagopinath5273]

Wowwoo adipoli chicken rost parayanilla love you chechi

[@aparnaharikumar5795]

Tried this one. Came out really well. Very tasty 😋

[@sinduc2220]

അടിപൊളി ...വൃശ്ചികം നോല്മ്പിനു തന്നെ വേണോ ഈ കൊതിപ്പിക്കൽ 😢

[@roopeshkrishna4798]

Love u Amma. Ente favourite dish aatto

[@mayauthaman6786]

Super recipe chechi.. Very very useful. Ella videosum super.. Thanks chechi. Love you.

[@KanjeemKappem]

Ma'am superb.....😍 Aa colour kandaal thanne vaayil vellam varunnu..... Chicken nte variety items istamullavar.....👍

[@jiya_Ajesh]

Hello Maam, I am outside kerala, when am seeing ur vlogs, it give us an inspiration to do traditional items and to do home cooking. ❤

[@sahithisanthosh7475]

Enthayalum breakfast chicken stew small pieces lunch chicken roast Christmas party dhoom dham 🌹🌹❤❤ (one rose&one love for Anumol)

[@bindingksksmurali1131]

ഈ chicken rost supper ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി വചിരുന്നു പിറ്റേന്നു ചൂടാക്കി എടുത്താൽ ഇതിനെ വെല്ലാൻ വേറെ കറി ഇല്ല thank u mam

[@anjujijoy3936]

Mam thank you so much for this amazing chicken recipe.... I tried this recipe.... It came out well....😍😍

[@radhamanip8126]

Supper chicken roast mam

[@elizabethskaria8490]

@@radhamanip8126 q

[@prasannarajan5717]

Erred were see here he were were

[@prasannarajan5717]

Be were.

[@prasannarajan5717]

er

[@smithaa1203]

വൃശ്ചികം കഴിഞ്ഞിട്ട് നോക്കണം. Thank you ചേച്ചി.

[@dhanyajibeesh340]

ഒന്നാമത് ഇവിടെ വ്രതത്തിലാ എനിക്കാണെങ്കിൽ ഈ ചിക്കൻ കണ്ടിട്ട് പിടുത്തം വിട്ടു പോവുകയാ ചേച്ചി കിടിലൻ .😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@architahianair2211]

Othirriii snehathodeeee ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥nalaaa ruchi yulla recipe...

[@nithinpv2309]

Chicken recipes waiting aarunnu..thank you

[@manjumanju-hu8gf]

Mam cooking chanel thudangiyathu nannayi ini arudeyum kanandaaa oru recipes undakkumpol pala chanel kanum iniyathu vendello,😍😘😋

[@deepna3552]

Ho sathyam. Nja oru 4-5 video engilum kaanum, ennitt aviyal paruvam aaki vekkum. Ithavumbo mam nte matram kanda mathyallo

[@dinjopaul6373]

I tried...Super madam. Thanks for the video👍👍

[@aneesaabdulla699]

Hai mam hope ur fine😍I tried this recipe today for lunch adipoly aayrunu😋😋😋nalla easyum aanu Nammal marriage oke Poyi kazhikuna chkn roast nte taste Sooperbb🤗🤗😍😍 Thanku so much mam Eagerly waiting for ur new variety recipies

[@suzanesara7604]

വീണ്ടും നമുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കിച്ചൺ 😍😍ഒരു പ്രേത്യക സന്തോഷം ഈ കിച്ചൺ കാണുബോൾ. ലക്ഷ്മി mam ♥️♥️♥️

[@musafiramusukottakkal6350]

Chechi ari arachulla vellappam kaanikkanam tto

[@thenmozhimanohar1543]

Dear💕 Mam thank 🙏💕you for this traditional recipe from Kerala very nice😄 👌👌👌

[@sandhyam.k1646]

Oh adipoli

[@beenageorge7273]

Mmmm..... really mouth watering 😋😋😋😋👌👍💪

[@swarupamascot3953]

Ma'am. വെളുത്തുള്ളി ഒന്നും ചേർക്കണ്ടേ. നല്ല ഈസി റെസിപി. താങ്ക്സ്

[@muhammedansarpk1187]

ഹായ് മാം ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് കണ്ടിട്ട് തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വന്നു അനു പൊളിച്ചു അമ്മയും മോളും കിടു Lovely😍😍😍😍

[@mathluke1806]

ജലക്ഷാമത്തിന് പരിഹാരമായി. രണ്ടു ദിവസം വെള്ളം കുടിക്കണ്ട

[@meeravenunagavalli6097]

Hai, SIMPLE chicken roast👌👌👌👌 adipoli....vaayile kappal oooooooodum....👌👌👌👌👌👌

[@BonesKurian]

Nice mam I am following your recipes🎉

[@englishhelper5661]

Queen of cookery show *That is Madam lakshmi Nair. കുക്കറി ഷോയുടെ രാജ്ഞി അതാണ് മാഡം ലക്ഷ്മി നായർ.*

[@sophiyasussanjacob3058]

ന്റെ ഫേവറേറ്റ് ചിക്കൻ റോസ്റ്റും വട്ടയപ്പവും ആണ് ന്തായാലും ഇ ക്രിസ്തുമസിന് ഇങ്ങനെ ഒരു ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് വെച്ചിട്ടേയുള്ളു 😋😋😋കാണുമ്പോഴേ വായിൽ കപ്പലോടി 😍😍😍🤩🤩🤩🤩

[@ashasamuel]

This one is very tasty. It's turned out that e the regular chicken curry in my house.

[@rethikakalesh815]

Mouth watering chicken roast😋😋😋😋😋😋 ഇനി ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇത് try ചെയ്യണം

[@bglr2783]

I tried this chicken roast the other day. Came out perfect 👍😁.

[@mazzaissy8933]

മരുമകൾ അമ്മായി അമ്മ സൂപ്പർ . മകളെ പോലെ മരുമകളെ കാണുന്നലോ . നല്ല കാര്യം . കണ്ണ് നിറഞ്ഞു പോയി . രണ്ടാളുടെയും ആറ്റിട്യൂട് നല്ലതാണ് ... ഗോഡ് ബ്ലെസ് you ..

[@Mul1594]

എൻ്റെ അമ്മോ കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു.... adipoli.. ഇതു തീർച്ചയായിട്ടും ഉണ്ടാക്കും

[@meeramanish24]

Looking yummy.... Defenitly I will try..... Thank you.....

[@rajeenamanaf3436]

ഹായ് ചേച്ചി, ഇത് പോലൊരു അമ്മായിയമ്മയെ കിട്ടാൻ ഭാഗ്യം ചെയ്യണം. അനു യൂ സോ ആർ ലക്കി. ദൈവം നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ അനുഗ്രഹം നൽകട്ടെ

[@usaftk187]

അഭിനയിക്കാൻ പറ്റും | ഒറിജിനൽ എന്താണ് എന്നത് നേരിൽ കാണു