Питание моряков: от египтян до Колумба. Часть 1

[@captain_vrungel]

Карта Сбербанка 2202 2023 0382 3284 Евгений М. Сбербанк, по номеру телефона 8 (905) 278 64 73. В Казахстане Каспий-банк 8 705 431 34 94 Оксана М. Boosty: boosty.to/vrungel_cabin Patreon: patreon.com/user?u=93780620

[@МарияЯркина-ы2л]

Самый интересный блогер! Очень капризно относилась к истории как к предмету всегда, пугало количество всего неизведанного, преподавали неинтересно. Случайно наткнулась на ваше видео, не ожидала даже что оно не так давно и вышло у вас; сижу, заслушалась... Большое спасибо за ваши труды и старания, буду следить за вашими видео и смотреть старые!

[@captain_vrungel]

Спасибо за поддержку

[@grejord1]

Ваши видео невозможно смотреть ... на пустой желудок :) Так вкусно всё рассказываете! :) С новым годом и удачи!

[@captain_vrungel]

Надо выпить и закусить!

[@ИванИванов-ф1в7з]

Каждое видео это просто фундаментальное исследование!. Мое почтение!

[@captain_vrungel]

Спасибо

[@ИванИванов-ф1в7з]

@@captain_vrungel Вам спасибо за такой немалый труд. Это же надо было не только объем информации собрать и систематизировать, а еще и видеоряд иллюстративный сделать. 👍

[@Ксения-б5и6н]

Каждое Ваше видео смотрю с удовольствием! Спасибо за проделанную работу! Удачи Вам👏

[@captain_vrungel]

@@Ксения-б5и6н + спасибо вам

[@ВасилийСеменов-о1т]

Просто ОЧЕНЬ интересно , супер !!! 🙌🙌🙌👍👍👍

[@captain_vrungel]

Спасибо

[@SazanovDmitry]

15:00 Яссыкача и действительно Чичек, с ударением на второй слог. Первое не знаю, просто прочитал про буквам, а второе это цветок. Цветочный остров, получается.

[@captain_vrungel]

Думаю да

[@ivansokoly4100]

Браво, Каюта!!! Шикарный ролик, спасибо большое!!! Богатый видеоряд, класс!!! Интереснейшие сведения про Полинезию, супер!!!! 2 маленькие ремарки: 1) египтяне ели в огромном количестве финики, из них также делали пиво и вино. 2) ВИК (VIK) - по скандинавски - "Бухта", РейкьяВИК, КефлаВИК, БерВИК, итд. Норвежский национальный музей подаёт принятое значение слова "викинги" как "Дети бухт", хотя тут же поясняет, что человек-викинг правильно будет звучать как "викингер", а просто слово "викинг" - это морской поход, предприятие. "Варяг" - это викинг на службе у византийского императора, давший гарантию верности - "варанг" - и опять-же правильно он будет "варангер". То есть викингер - это вольный викинг, а варангер - это служилый викинг в Восточном Риме, Константинополисе (Миклагарде). Слово "викинг\викингер" прижилось только в германских языках, в романо-галльских он только "норман", а в русском - "варяг", у нас слово "викинг" реально начало использоваться только в 60-х годах после выхода соответствующих голливудских фильмов, до этого что в учебниках что в быту было или "норманны" или "варяги".

[@captain_vrungel]

Отличный комментарий, как обычно, спасибо

[@vladimirsuvorov88]

Супер контент! Спасибо за видео, аж есть захотелось

[@captain_vrungel]

Спасибо

[@Kot-Begemoth]

Комментарий в поддержку канала- спасибо за контент- темы интересные, подача материала приятная- так держать🙂👍👍🌐🧭🏝⛵⏳⚓☀️

[@captain_vrungel]

Спасибо

[@ВасилийСеменов-о1т]

🙌🙌🙌👍👍👍

[@Анатольевич-п5х]

Спасибо за интересную программу.

[@captain_vrungel]

Всегда пожалуйста

[@rustavelli1538]

Классный контент)

[@captain_vrungel]

Спасибо

[@SergeyProkofyev]

Спасибо за перезалив😊

[@captain_vrungel]

На здоровье

[@EgorSpainter]

Не хватает силы воли досмотреть... в процессе просмотра появляется аппетит. Приходится ставить на паузу и идти на камбуз.

[@captain_vrungel]

Это да

[@EgorSpainter]

@@captain_vrungel ну вот... за знакомство Евгения с творчеством Лорены Маккеннит (не широко известная у нас тётенька) хотел второй лайк поставить, но некуда :-)

[@grejord1]

Про питание египетских моряков есть немного у Тура Хейердала в книжке "Ра": - "В складском помещении на берегу наши жены под руководством супруги паши, сидя на корточках вокруг кувшинов, клали сыр в оливковое масло, свежие яйца в известковый раствор, наполняли корзины и мешки орехами, сушеной рыбой и бараньей колбасой. Айша Амара смешала мед, тертый миндаль, масло, муку и инжир, и получилось селло, которое исстари известно в Марокко как лучшая дорожная провизия, не боящаяся долгого хранения." (с)

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

Да, уважаемый капин Врунгель, очень хочется услышать про Океанию, про заселение и так далее. Слушала об этом у антрополога, теперь интересно услышать от моряка! Чтобы составить более полную картину. Спасибо!

[@captain_vrungel]

Спасибо за поддержку! Будет

[@MyChannel--]

Очень люблю сушеные (вяленые) бананы. И да, спасибо за Мятеж на Баунти!

[@captain_vrungel]

@@MyChannel-- бананы хороши

[@АлмазныйКотик-н7о]

Отличное видено, спасибо

[@captain_vrungel]

На здоровье

[@СергейДокучаев-ь2к]

Во, звук починили 👍

[@Yuriy-Dubrovskiy]

Евгений, спасибо за интересный рассказ! Отдельный лайк за Монику Беллуччи! 😆 У греков, по мне, самый оптимальный рацион: хлеб, масло, вино, сыр, рыба. Что еще надо для счастья? 😀 А вот насчет открытого огня в котле у викингов, как это показали киношники - сильно сомневаюсь. Если уж готовить или греться таким макаром, то лучше на угле. Он и места меньше занимает, и не искрит.

[@captain_vrungel]

Всегда пожалуйста, самая полезная еда -самая простая

[@Тонилед]

Хочу ролик про Полинезию, так как с дества интересуюсь тамошними мореходами из-за книги Тура Хейрдала Кон-Тики. Только добавлю, что они ещё прекрасные рыбаки, и умеют делать это дело на ходу со своих судов, что разнообразит их рацион в плавань свежей рыбой и иными дарами моря (вплоть до гигантскимх кальмаров из течения Гумбальта, эти тварины до 3 метров бываю, к слову, очень агрессивные, известны случаи убиства и поедания упавших в воду людей).

[@captain_vrungel]

Обязательно будет

[@Тонилед]

Да и вы забыли такой тип дорожной еды, как перетёртые Орехи с неким консервантом, например Марроканскую смесь Селло из орехов и мёда, известную со времён древнего Египта. Так ще в Амфорах можно бьыло хрониь свежие яйцы в расиворе извести. Плюс можно было обматрать амфору мокрыми тряпками, тем самым сделав из неё примитивный холодильник (Для этих же целей были двойные амфоры).

[@captain_vrungel]

Спасибо за дополнение

[@ГлаварьСемьи]

я думаю готовить на кораблях начали с началом промышленой добычи каменного угля,изолировать огонь не такая большая проблема,а вот возить с собой запас дров в очень ограниченом пространстве довольно накладно,и эпоха великих географических открытий думаю отчасти тоже стала связана с этим,так как повысилась автономность судов,то что стало возможным брать круто к ветру это конечно прекрасно,но если у вас запас еды на 10 дней,то далеко не уплывешь.

[@captain_vrungel]

Возили дрова ))) как ни странно

[@ГлаварьСемьи]

@@captain_vrungel а уголь это уже прям пароходы?я думал в наполеоновскую эпоху в рассвет буржуазных революций

[@ЕвгенийНекрасов-п2з]

С 5тыс.подписоты!😉 Смотрел с удовольствием,жрать захотел!😏

[@captain_vrungel]

эт всегда так

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

Сама крокодила не ела, а один антрополог, который ездил на раскопки в Африку, рассказывал, что очень похоже на курятину и, в принципе, он ничего другого не ожидал😊

[@captain_vrungel]

Надо попробовать

[@Rocko777a]

Больше скажу, как то ел кенгурятину и лягушачьи лапки ( специальные для готовки) - все по вкусу курица!)

[@Rocko777a]

Отец много в торговом флоте ходил, был влюблен в Океанию. Говорил про Фиджи - это самый настоящий рай на земле.

[@paveln.1727]

"меряться письками', "чей викинг самый кошерный" - глупо, Вы правы. Кто хотел... и мог, занимались этим, по мере скромных сил. А для тех, к кому "в гости' припоывали подобные "гости' неважно было датчане это, норвеги или шведы.

[@captain_vrungel]

Их всех называли норманны, а мы варяги))

[@ЮрийФокс-г5ж]

Викинги отличались. Шведов и норвежцев называли мурманны, а датчан даны.

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

Вау! Кухня, почти как у меня размером! 😊

[@captain_vrungel]

Тесно?

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

@@captain_vrungel мне нормально, и, кстати, она у меня самая большая на этаже. Я уж не знаю, как эти дома проектировали, но в однушке кухня больше, чем в двушке и трешке😁

[@captain_vrungel]

@@ЛарисаКаспер-ч1ь интересно

[@zlodeyshe]

продолжай

[@sergey1651]

Насчёт греков, как искусных мореходов -вопрос довольно спорный. Был Одиссей,да и тот в этой луже под названием Средиземное море так заблудился, что всю жизнь домой дорогу искал

[@captain_vrungel]

А ваш вариант?

[@АртурБерезин-п8у]

Пробовал крокодила... очень вкусный, что то среднее между свининой и курятиной

[@captain_vrungel]

Надо попробовать

[@alexlao4557]

Спасибо, много что интересно) Вопрос есть по моделькам караблей, можно про видео сделать?

[@captain_vrungel]

Да, конечно, правда я давно уже сам не собирал модели, но опыт не пропьешь )))

[@alexlao4557]

@@captain_vrungel мне вот интересно как вообще это хобби зародилась Вот в 18 веке делали моделей караблей для адмираллв и императоров? А если делали то как и зачем, просто знать как выглядит? Есть старые школы этого хобби? А испытательные модели когда зародились, не построешь линкор без моделей и подсчёта?

[@captain_vrungel]

@@alexlao4557 по быстрому могу сказать, что сначала это было не хобби

[@Chris-je9fe]

4:00 океанцы доплывали до инков?

[@captain_vrungel]

Думаю да

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

Галеры в те времена называли "скотовозами"! Когда галера заходила в порт, вонь стояла уже на пару миль при попутном ветре. Куда гадить прикованным гребцам рабам? только под себя. А если приходил флот, то в порту был ужас, скотный двор рядом не стоял, вонища от них разносилась на несколько миль. Почему античный порт Пирей стоял так далеко от Афин, наверное из-за вонищи, на расстоянии в четыре-пять километров.

[@captain_vrungel]

+

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

Бедные викинги, одну и ту же кашу, одну и туже рыбу несколько раз в день, и специй тогда не было для разнообразия вкусов! Кстати, капитан Врунгель, а как обстояли дела с питанием на кораблях в те времена в тех странах, где специи были? Расскажите, пожалуйста!

[@captain_vrungel]

Да, конечно, когда буду про арабов и индусов говорить , они и сейчас это же едят )

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

@@captain_vrungel я недавно писала пост про индийские специи, нашла информацию, что знаменитая смесь карри была известна за 500 лет до нашей эры!

[@captain_vrungel]

@@ЛарисаКаспер-ч1ь вполне

[@anagen33]

Странно, что люди прошлого не догадывались, что воду можно прокипятить, и она будет храниться дольше.

[@captain_vrungel]

Ну нам легко с высоты опыта всего человечества смотреть

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

Точно-точно, я слышала, зарплату давали пивом! 😂

[@captain_vrungel]

Щас бы так )))

[@ЛарисаКаспер-ч1ь]

@@captain_vrungel Вы правильно сказали, это был совершенно другой напиток, очень отдалённо похожий на тот, что мы привыкли. Если бы нам дали зарплату тем пивом, мы бы не поняли )))

[@АлександрВикторовичСамарин]

Грейпфрут вроде как в Океании и в Полинезии не водился? Барбадос родина..

[@captain_vrungel]

Точно, спасибо

[@olegsavelyev3094]

Капитан, а не прочитал ли ты последний роман Алексея Иванова "Бронепараходы"? Весьма интересная история Волжской коммерческой и военной флотилии от нулевых двадцатого века до 1919 года....

[@captain_vrungel]

Пока нет, спасибо за совет

[@МатвейАксаментов-ч1и]

Жрецы бедняжки за весь Египет свиней съедали через немогу😢

[@captain_vrungel]

Холодильников то не было

[@АнтонСоловьев-г6ц]

Все прекрасно, спасибо огромное!! Только маленькая минутка душноты - у очага греются не аргонавты, а царь Одиссей с сотоварищами.

[@captain_vrungel]

Вот бедолаги

[@МихаилВолкер]

Чечек перевод с Чувашского Цветок ) Киль с чув. приди ...

[@обнулен-у8л]

тайм кодов не хватает

[@captain_vrungel]

Таймкоды в предыдущем видео

[@СвинЧорный]

Лайк поставил, но какая еще бывает камбала, кроме морской?

[@captain_vrungel]

Я наверное неправильно выразился, палтус океанская камбала )))

[@captain_vrungel]

Хотя речная тоже бывает, к вашему удивлению )))

[@СвинЧорный]

@@captain_vrungel о! Не знал.

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

А жрать то хоца! А выпить тем боле, после употребление грибковых галлюциногенов. Так после сбраживания жидкостей и продуктов люди поняли что так жить можно и можно посмотреть мультики после принятия определённой порции вещества из какого-то продукта. Как получили знаменитое вино "Мадера", когда в кораблях молодое вино (сок в бочках) долго болталось на волнении и когда привозилось в порты уже сыгрывалось и имело определённое качество, не уксус (когда в статике, холоде и долго), а отличное полусладкое с градусом. бухло это первое что млекопитающие поняли. То что все млекопитающие любят алкоголь, показывают дикие козы в Египте, поедающие пьяные финики (название интересное у фрукта), обезьяны в Африке и слоны и кто-то ещё и в конце люди, как венец создания, научившиеся делать спирты из всего. Думаю и бактерии любят "бухать", зачем они перерабатывают всё в спирты. Одни бактерии производят спирты в соках и продуктах, другие их поглощают. И это кроме людей! Ведь у нас в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) какие-то микробы их разлагают на микроэлементы, усваивают и после выводят, как и всех остальных. Научились как-то их перерабатывать и брать что им нужно, выводя и нейтрализуя ненужное. Мы выделяем СО2, который жизненно нужен всем растениям, а они выдают назад О2, которым мы с ними обмениваемся. То-есть растения из оксида забирают только углерод, назад возвращая чистый обогащённый кислород. А им углерод будет нужен для производства спиртов, как растворителя всего! С2Н5ОН

[@captain_vrungel]

+

[@СашаСашин-й7к]

Рожковое дерево,это же акация

[@captain_vrungel]

Не совсем )

[@СтарыйМоряк-з5п]

Не представляю как древние при таком повальном алкоголизме ещё куда-то доплывали. Судя по так называемым преданиям ихние шаланды были переполнены амфорами с вином. 😂 Викингами норманов называли жители будущих британских островов. И судя по всему норманы случайно никуда не плавали, а ходили по готовым, известным картам. Впрочем как и все древние мореходы.

[@captain_vrungel]

И кто делал карты?

[@СтарыйМоряк-з5п]

Предки наших предков. Ведь посуди сам, как можно было решится плыть не известно куда в бушующее море. А на картах 16 века даже Антарктида имеется с подробной береговой линией. А предки наших предков не только плавали, но и летали за тридевять земель.

[@captain_vrungel]

@@СтарыйМоряк-з5п оригинальный подход ) но кто-то первым был? У кого карт не было?

[@Yuriy-Dubrovskiy]

@@captain_vrungel Боги выдавали! Спускалось сверху распоряжение плыть туда-то - вот и плыли. :)))

[@dimpan565]

Рецепт египетского пива напоминает русский квас

[@captain_vrungel]

Принцип брожения и в Египте принцип брожения )))

[@fatlazy712]

О со звуком лучше

[@captain_vrungel]

Точно

[@ilia-lovee]

Надо бусти делать и половину видосов туда кидать, на карту многим кидать деньги впадлу. Тем более материал интересный мало где найдёшь, как говорится хочешь смотри или смотри всякое г-но ютюбовское.

[@captain_vrungel]

Бусти есть

[@ДжеккБрингер]

А из чего финикийцы корабли делали??? Там же леса нет. А понял!!!!! Они корабли из глины лепили. Как сейчас яхты армобетонные делают.

[@captain_vrungel]

Вы ошибаетесь, леса там было завались

[@ДжеккБрингер]

@@captain_vrungel Было ???? А, понял, вырубили на постройку финикийских кораблей и для постройки ковчега, а дальше уже из глины лепили. Не верю я ни в какие финикийские корабли, там ведь и бухт закрытых нет.

[@captain_vrungel]

@@ДжеккБрингер я тоже не верю, что земля шар, земля куб )))

[@ВасилийСеменов-о1т]

@@captain_vrungel И стоит она на слонах и черепахах ☝️😄!!!

[@ЮрийФокс-г5ж]

С ливанского кедра корабли делали.