炊飯器で作る「鯛めし」切り身を使って簡単！鯛の出汁がご飯に染み込んで美味しい☆フワフワ鯛におこげが香ばしくたまらない美味しさ♪

「鯛めし」
炊飯器で作る鯛めしの作り方です
土鍋を使わなくても炊飯器で簡単に美味しく出来ます！
鯛の切り身を使ってさらにお手軽に☆
炊き上がりは鯛と昆布の香りがふわ～と漂ってたまりません♪
おこげが香ばしく鯛の身がフワフワ！
鯛の出汁がご飯に染み込んで美味しいです
炊飯器で簡単に出来る鯛めしを是非お試しください
・魚に塩を振って10分ぐらい経ったら
　魚の表面をキッチンペーパーで軽く押さえる程度に
　拭きとってください。
　臭みが取れます
【材料】
お米　2号
鯛の切り身　2切れ
(約400gほどを使っています)
酒　大さじ２
醤油　大さじ２
みりん　大さじ１
塩　小さじ1/2
昆布　10㎝ほど
(昆布がない場合は粉末の昆布だしか
　和風だしを小さじ１加えてください)
鯛用　塩　少々
お好みで
白ごま　適量
細い青ネギ　適量
動画の音楽素材
ピアノ弾きpianimo
/ @pianimo8994
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[@babak6970]

はじめまして 昨日　孫のお食い初めで30cmの鯛を準備し食べきれなかったのでこちらのレシピで鯛めしを作らせて頂きました。最高の味付けで美味しくいただきました😊ありがとうございました。

[@daifukukitchen]

こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 お孫さんのご誕生おめでとうございます💕 さぞやお慶びのことでしょう💐 赤ちゃんの健やかな成長をお祈りしています😌 おめでたいお孫様のお食い初めに鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🤗 ご家族の方に喜んでいただけて幸いです😊💗

[@makichannel9965]

シンプルでいいですね

[@daifukukitchen]

こんばんは😊 コメントありがとうございます🤗 炊飯器で鯛めしが美味しくお手軽に出来ます🎶 春といえば鯛の美味しい季節ですね😋 炊飯器で是非お試しください😊💗

[@wethercandy]

スーパーで鯛が安かったので鯛めしにしようと思い、こちらの動画に辿り着きました！わかりやすくて最高においしく出来ました🤤ありがとうございました🤘✨✨

[@daifukukitchen]

こんにちは😊 コメントありがとうございます🥰 炊飯器で作る鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🤗 喜んでいただけて幸いです😊💗 土鍋で作る手間が省けて簡単で美味しく出来るのが楽でいいですね😉

[@user-pn1ee7ie5x]

たまたま鯛が2切れあったので鯛めしでも作ろうと思ったらピッタリの動画がありラッキーでした　とても簡単に上品な味の鯛めしを食べることが出来ました😊　ありがとうございます

[@daifukukitchen]

おはようございます😊 コメントありがとうございます🥰 鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🤗 これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🙇 よろしくお願いします😊💗

[@asahi535]

これ、純粋にお茶漬けにしても美味しそう❣️ 鯛めし作ったこともなければ、 食べたこともないけど、 これ見てたら作ってみたくなってきちゃった 土鍋のイメージあるけど、炊飯器で簡単に作れる。こりゃ良いな😍 選択肢の幅を広げてくれてありがとう🙇 そして時々、こんな感じでご飯ものを投入してくる辺り、好感が持てる！！ 私は一番好きですよ。数ある料理動画の中で

[@daifukukitchen]

時雨どきさん　こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 鯛めしは土鍋で作ると美味しいですね😋 土鍋は火加減が難しいのでなかなか作らないのですが、 炊飯器でもおこげも出来て鯛の出汁がお米に染み込んで美味しいです😋 時雨時さんは炊き込みご飯が好きなのですね😊💗 炊き込みご飯いいですね～👍 多めに作っていつでも食べられるように おにぎりにして冷凍しています🍙🍙

[@nk-ol8cu]

鯛めしのおにぎりが美味しそう💮 優しいお味、想像できます✨

[@daifukukitchen]

典子さん　こんばんは😊 コメントありがとうございます スーパーの鯛の切り身で簡単に出来て美味しかったです😋 おこげも香ばしくいただきました😊 炊飯器で簡単に出来ます 是非お試しください😊💗

[@otamamiya6845]

お腹が空いてきましたー。鯛めしはつくったことがないので、作ってみたいです。おこげがおいしそう❣️

[@daifukukitchen]

Otamaさん　こんばんは😊 コメントありがとうございます。 炊飯器で鯛めしが簡単に出来ます👍 炊き込みご飯を作る時は多めに作って おにぎりにして冷凍しています🍙🍙 土鍋で作るのも美味しいですが炊飯器でも簡単に作れます おこげが最高です😊 是非お試しください😊💗

[@kayo6806]

鯛めしが炊飯器で簡単に作れるなんて😳 ご飯系のレシピありがとうございます😌とっても美味しそうなので作ります☺️ お茶漬けにして食べても最高ですね🤤

[@daifukukitchen]

香世さん　こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 鯛めしを土鍋で作ると美味しいですが、火加減が難しいですね😅 炊飯器でしたらおまかせで美味しく出来てお手軽に出来ます👍 お茶漬け‼　いいですね～‼ ほうじ茶も合いそうですね🍵 おこげが美味しく、先におこげから食べてしまいました😅

[@kayo6806]

@@daifukukitchen 返信ありがとうございます😌 今日の夕飯 鯛めし作りました😊 めちゃめちゃ美味しかったです😋 お焦げなんとも言えず美味しかった🤤🤤 最後 お茶漬けにして食べましたが これまた めちゃめちゃ美味しかったです😋 近いうちにまた作って食べます😁

[@user-zs8bx7pp3w]

鯛めし美味しそう。お茶漬けにして食べたいな😋にゃんこと赤とんぼの箸置き可愛いにゃあ💕

[@daifukukitchen]

かきく～けこさん　こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 おにぎりしか思いつかなかったのですが お茶漬けは思いつきませんでした‼ いいですね～💖 お茶をかけていただきたいです😊💗

[@user-pe1of4pp7v]

鯛のあら炊きは、作るけど鯛の切り身で鯛めし、美味しそう🙊おこげも良き💕何杯でも食べたくなるやつ☺️青じそものせたい 以前、職場の人が焼きさんまの炊き込みご飯作ってくれたの思い出しました。これも臭みがなくて美味しかったです✨✨✨ 猫ちゃんも匂いにつられて来ましたか？🐈🐈🐈

[@daifukukitchen]

ピノ太郎さん　こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 鯛めしは土鍋で作るイメージがありますが、炊飯器でも美味しいですね😋 おこげがたまらないです😊💗 おにぎりにして冷凍しました‼🍙🍙 我が家の猫ちゃんは、なぜか白身魚には反応しません🤔 お魚くわえたどら猫🎵ってサザエさんの曲がありますが、 どうやら青魚がお好みのようです サンマを焼くと匂いにつられて来ます😸💕💕💕

[@genshuu7266]

普段ご飯を食べない子供が、3杯食べました。

[@daifukukitchen]

こんにちは😊 コメントありがとうございます🤗 鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🙇 お子様に喜んでいただけて幸いです💕 これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

[@yukiocubr1671]

こんにちは😊よく見たらちょうど2年前のレシピでしたが、大福ママさんは今も作られてますか？？ 鯛めしという物を生まれて初めて食べたのが、箱根の和食屋さんのお弁当でした。 それですっかり大好物になりましたが、レシピを探すと土鍋に丸ごとドーン🐟っていうのが多く、作ってみたかったけど未体験でした。 結論を言うと、物凄く美味しくできました😋😋😋 海が無い場所なので海産物はドキッとする様な色をしていますが、朝イチでスーパーに行くと、綺麗なピンク色の鯛のアラがあります。 新鮮な海の物をずっと食べて来た自分の目で見ても、美味しそうと思っていたので挑戦してみました。 切り身よりも調理中は扱い易くて、炊飯器に入れる前の骨外しは、3回目でも見つかるほど手間が多かったですが、この味に出会えるなら同じ手間も惜しまないと思える出来上がりでした❣️ キッチンバサミで昆布も細く切って一緒に食べました。 その思い出のお弁当には、それまで嫌いだったわさび漬けが入っていて、そのお弁当を食べてからは好物になる程美味しかったです。 なので、わさび漬けを見つけたら一緒に食べてみたいと思っています。 私の中の思い出の味ではありますが、きっと相性が良いんじゃ無いかなぁと勝手に妄想しました🤭💕 大福ちゃんは今頃、こんな風にふわふわになっているかな？ これからも、香箱座りとウットリお目目な時間が待っている事を願っています😊🫶✨✨✨

[@daifukukitchen]

こんにちは😊 コメントありがとうございます🤗 鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🙇 喜んでいただけて幸いです💕 鯛めしは炊飯器にお任せ調理ですが、ゆっくりと加熱されると鯛の旨味が出て美味しいですね😉 鮭の炊き込みご飯も炊飯器で作ると美味しくおすすめです🥰 炊飯器調理では肉料理もよく作っています🎶 煮豚はほろほろっと柔らかく炊けて美味しいですよ🎶 機会がありましたら是非お試しください😊💗 箱根のお弁当屋さんのワサビ漬けは忘れられない思い出の味なのですね😌 鯛めしとワサビ漬けは相性が合いそうですね‼ 私も鯛めしをいただく際は必ず添えてみたいです✨✨ 大福は寒くなると日中ず～と寝ています💤😻 その分夜は活発に動くので私は睡眠不足です😅 でも可愛いから許せちゃいます😻💕💕

[@MO-dv1mf]

にゃんこちゃんかわゆす♥

[@daifukukitchen]

おはようございます☺ コメントありがとうございます💞 猫ちゃんは5歳になる男の子です🎶 ポカポカ陽気で気持ちよさそうに寝ています💤😺 たまにイビキをかきますよ😅 どんな夢を見てるのかな🤔

[@55yukinko2]

美味しそうです😋 これを炊く時、生姜を入れても良いですか？

[@daifukukitchen]

55 Yukinkoさん　こんばんは😊 コメントありがとうございます 鯛めしに生姜‼　いいですね🥰 生姜の香りがフワ～と漂って美味しそうです😋 魚の炊き込みご飯には欠かせないアイテムですね👍 参考にさせていただきます😊💗

[@tantan4834]

無洗米でもいい？（その際に変更点はある？）

[@daifukukitchen]

おはようございます😊 コメントありがとうございます🤗 無洗米で試作しておりませんので、はっきりとした回答は出来ません🙇 無洗米で炊き込みご飯を炊く際の注意点をサイトでご紹介します kome-musubi.jp/wash-free-rice-cooked-rice/ こちらを参考によろしくお願いいたします😊💗

[@user-tr9sw6cy4s]

はじめまして、鯛めしが食べたくて検索して参りました。 家族が居るため、かかれている量の丁度倍量(4合)で作らせていただきましたが、 何故か色がこんなに淡いいろにならず、スズメみたいな濃い茶色に… 薄口醤油を使うべきだったかしらと後悔… でも、お味はバッチリ、とても美味しく出来て大満足でした。 ありがとうございました(*´∇｀)

[@daifukukitchen]

こんにちは😊 コメントありがとうございます🥰 鯛めしを作っていただきましてありがとうございます🤗 喜んでいただけて幸いです😊💗 鯛と一緒に炊くと鯛からいい旨味が出ますよね😉 特におこげがおいしく我が家では争奪戦になりました😅

[@user-ve1hs8cu9b]

鯛飯かぁ～ 友達が鮮魚店で働いているのです。鯛なら簡単に手に入ります。(^q^)ｸﾞﾌﾌ す～ぐ作っちゃお！ あっ！鮮魚店の友達がね、魚に塩を振って10分ぐらい経ったら魚の表面が濡れた感じになるでしょ？あれって臭みの元なんですって！だからキッチンペーパーで軽く押さえる程度に拭き取った方がいいらしい。。 (余談ですみません)

[@daifukukitchen]

綾波さん　こんばんは😊 コメントありがとうございます🥰 もう綾波さん！　最高のお友達がいて羨ましいです💖 なるほど‼ 参考になります‼💕💕💕 貴重なご意見ありがとうございます😊💗 備考欄に記載させていただきます🙇 鯛から出る出汁は本当に美味しいですね😋 煮込み、汁物、ご飯と余すところなく美味しく調理が出来きるので大好きです💕👍 富山は魚が美味しい所で羨ましいです ホタルイカ、白エビ、これからは寒ブリが脂がのっていいですね～😊