傳統古法滷熟肉 嘉義巷弄人氣沸騰 part1 台灣1001個故事｜白心儀

嘉義一家麵食攤，老闆堅持按照家傳好幾代的老方法，每天半夜兩點上工，備料熬湯滷肉，絕對不省工省料。所以古早美味，即使隱身在小巷內，每天5點不到生意就搶搶滾，客人一個比一個早起，就怕晚來吃不到。
店家資訊：
源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
地址：嘉義市東區朝陽街95號
電話：[phone]
■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #滷肉 #麵攤 #嘉義 #古早味 #傳統 #小巷 #家傳 #魯熟肉

[@jiayangli]

谢谢 辛苦为大家带来美食！

[@user-zr5fw4zz4w]

這家是台灣小吃店的驕傲，所有小吃店應該向他們學習

[@tzulungchang2780]

我肯定不學習，那麼早起床，忙到翻累整天，賺到的錢不知道多少要花在醫藥費上面，不可取。

[@jenniejennie3884]

我愛台灣。

[@user-rv1py8wj9i]

很棒的報導 已加入嘉義美食願望清單 下次早起路過

[@killerbug888]

這個女人一看就知道很賢惠，歲月在臉上刻劃出痕跡，但年輕的時候一定也很漂亮 ！

[@user-rs4ud8th2t]

拜託 幫低調 平常已經夠多人了

[@user-zs5ek3gr2p]

生意超級好 態度超級棒

[@jessehsia3067]

过几年一定要去品尝👍

[@captainwu]

這個別人模仿不來的， 技術先不說，勞力真太多了，真的辛苦錢， 難怪老闆娘會說不敢喊累，喊累就沒動力了， 看很多老店也是辛苦了一輩子，然後有一天突然想通了，就收攤了， 一日之所需，百工斯為備， 在這個高科技高薪掛帥的現代台灣，期望大家也別忘了這群生活中的英雄

[@user-yp6sn9zx1u]

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 地址：嘉義市東區朝陽街95號 品項不錯,不過有一點讓人很難接受打退堂鼓 我很難接受一堆人團團圍著食材(熟食)講話 消費者的手有洗過嗎?直接拿公共夾子夾食材? (老闆一直講要進步;時代在進步食安衛生觀念也要在進步) 最衛生的做法是: 1.業者要戴口罩確實遮住口鼻 2.正面.側面要圍著透明壓克力板or透明帆布 3.只有內場老闆可以拿夾子幫客人夾熟食 4.嚴格禁止消費者進入內場料理區域 5.消費者點餐講話一律只能隔著壓克力板or帆布

[@user-wb5rg3ml6t]

•

[@user-ur4rg5ib4l]

嫌那麼多吃不吃 還是吃 沒出事又不會改 這種店在嘉義算乾淨的了

[@zhi1121520]

怎麼不自己開一家 笑死

[@750516yoyo]

給的建議很好，也有改進辦法 不像有些人只是嘴砲

[@s614001]

五 六十年的老店 要老一輩改變太難了 都吃十幾年了也沒怎樣 人的身體沒那麼脆弱的 有時候反而是那些外表漂亮的餐廳 卻看不見的烹煮環境和食材才恐怖

[@johnnylin4446]

這家真的不錯，選項多口味好而且不貴，但是附近很難停車。

[@CoolAsIce3927]

在嘉義有難停車這個問題？條條大路是我家…車都可以停到汽車外線道…

[@user-ul9zo2ts5p]

不貴咧聽你咧唱歌咧貴嘎靠北

[@shanzidingliu4194]

停車真有點難！上年紀人！

[@CoolAsIce3927]

這家平常日我都不去 因為都來不及上班…太早吃又撐不到午餐😑😑😑

[@jojopan1363]

過年賣到幾号。

[@user-zz5dt1jm1x]

地址在那？謝謝

[@user-xe2ie9of4x]

哇哈哈哈我有看到進來了，在地人的我最明了，早上，七點快要爆滿，沒辦法就是好甲，多樣化，朋友們半夜睡不著，早上五點開始，在民族路往啓民路看到，五穀廟前面一百公尺就看到了嘿嘿嘿

[@sayangkelinci8875]

感謝無私分享!😎🤗👍

[@user-lz4kx7wq6t]

賣的種類太多難怪要那麼早起

[@user-bg9dy7hx7b]

嘉義市第一名的魯熟肉早午餐

[@user-yq4dl5et4t]

這家鲁熱肉也不知道什麼地方什麼路。有地止嗎叫什麼名字如果找不到還有地止可以告訴我們嗎謝謝

[@user-zd8do1nq8j]

請問住址謝謝你

[@hitler0308]

@@user-yq4dl5et4t 搜尋菜鴨就有

[@CoolAsIce3927]

@@user-yq4dl5et4t 嘉義市朝陽街

[@user-oy1lf2in6g]

朝陽街菜鴨啊

[@user-ir7sn8ph5f]

真正的台灣價值

[@jinsamhsu6277]

砧板乾淨須注意

[@zhi1121520]

你的嘴巴也注意一下

[@user-ye4im7el4d]

一個粘板3千玖•一次購入3個•你沒看到粘板•不起木屑•可能比你家的•還乾淨

[@tom50204]

誰說可以介紹這家ㄉ！！！😭😭

[@user-gv1np5ly2p]

請問可以給我地址嗎

[@user-zb5fl3gc7e]

不知道一年时间能不能吃遍宝岛？

[@user-dz9ze3se6z]

一個禮拜吃四天不是假的

[@kenhdj3124]

老板心態好 想不生意好也難

[@Wang-ye]

嘉義的溫體豬好。。。還好不是進口萊豬，生意才會旺旺旺。。。

[@user-fr8ib6mg4v]

錢，，，，不好賺，，，，，甘䒷，，，，了解，，，，，

[@kevinyeh7348]

嘉義的台式早餐我敢說 , 他們如果說第二沒人敢說第一了

[@user-zd8do1nq8j]

請問住址謝謝你

[@kevinyeh7348]

@@user-zd8do1nq8j 嘉義市東區朝陽街95號

[@user-ps7fs7rh5y]

小菜就不便宜了

[@jtu22576]

真不容易做生意

[@TB-wg2bj]

這個在北部就會遇到 自以為高尚的人說 噁心！為何沒戴手套

[@student1085]

環境不佳，胡瓜湯裡的肉有噁心的味道!!!實在不懂啊~~~