[충북 제천] "우리도 돈 벌어서 해외여행 한 번 가보자!" 12년째 겨울이면 조청 달이는 단내가 퍼지는 마을┃농한기 할매들의 겨울 부업┃

🍁보약같은 친구 : bit.ly/ebs_bang
9가구가 사는 충북 제천의 작은 산골 마을에는 마을회관에서 함께 조청을 만드는 5공주 할매들이 있다. 농한기에 돈을 벌어 우리도 해외여행 한번 가보자! 결심한 것을 시작으로 함께 조청을 만들어온 지 벌써 12년. 마을에서 직접 채취하거나 농사지은 재료로 무, 도라지, 마늘, 쑥, 칡 등 다양한 조청을 만든다.
오래 해온 만큼 모두 손발이 척척 맞는데, 가마솥에 장작불로 꼬박 3일에 걸쳐 해내는 고된 작업이지만, 함께라서 즐겁다는 할매들. 조청이 완성되면 함께 일 거들어준 남편들과 갓 뽑은 가래떡을 조청에 찍어 먹고, 칡조청 만들 때 얻은 칡 전분으로 부침개도 부쳐 먹는데, 조청 만드는 날만 맛 볼 수 있는 별미란다. 이제는 이웃끼리 얼굴 보고 어울릴 수 있는 게 좋아 조청 만드는 날을 기다린다는 곰바위 마을 오공주 할매들의 달콤한 겨울을 만나보자.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 겨울 할매니얼, 2부, 니들이 단맛을 알아?
✔ 방송 일자 : 2024. 01. 23
#한국기행 #할머니 #할매 #조청 #시골

[@user-fb8xj8yk7r]

충북제천ㆍ화이팅유

[@sukarya1237]

Yes good👍👍👍👍❤❤❤❤

[@user-fb8xj8yk7r]

쌀ㆍ불려서ㆍ고슬하게 찌고엿기름삮여서 꼭짜서가마솥에담아 장작불때고졸여서 쌀조청만드시는 울어머니들고생 많으셨습니다 조청사러갈께유^^!!

[@user-jt8ge4ux6b]

조청! 말두말어유 명짧은 사람은 구경 못허구 빠이빠이유 ㅎ😅

[@user-wc2mi8rd6e]

옛날 전기밥솥과 가스렌지 없던 시절은 그랬는데 지금은 만두속 만드는 정도의 수고만 하면 소량 으로 만드는 조청은 저지르기 나름이예요 물론 삭히는 시간과 달이는 시간 합하면 12시간 이상은 잡아야 하는데 삭히는건 전기밥솥에넣고 8,9시간 잊어버리고 딴 일해도 되고 달이는 것도 한 40분 정도는 가스불 위애서 저 혼자 끓게 두다가 졸아들었을 즈음 저어주고....ㅎ 나한테 만두 속할래 조청 만들래 하면 조청하겠어요 ㅎ

[@user-jt8ge4ux6b]

어머나 시상 참 좋아져네유 지만 모르구 있었네유 ❤😮😅​@@user-wc2mi8rd6e

[@user-wc2mi8rd6e]

@@user-jt8ge4ux6b 다아 유튜버 선생님들의 은공이예요 ㅎ